豆豆0831

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这款蛋糕的绵软程度非常适合宝宝吃。2 V+ |# h8 ?% O9 A( P
所需材料十分简单。1 f5 r  p* E$ S3 O0 N; n% J- Q
蛋清180克（我用了六个鸡蛋）
6 k. V1 P) O) i% ~牛奶45克% K/ U5 b2 s* G4 M: I8 U
食用油60克4 o' v) S* w( R7 C4 _4 h+ N& K- n7 p
白糖45克; [4 ^- T5 p7 y7 }. X8 X
淀粉15克
" I  ^& ?5 p7 Q' w; I面粉80克

豆豆0831

制作步骤:
: j! G; m8 A$ }2 m5 @$ z! Q3 Q1 Q1把牛奶倒入食用油中（我用的是花生油）拌匀后把面粉和淀粉依次倒入油中。上下搅拌均匀。1 T! _4 N# Q' ]6 x
2用把蛋器打发蛋白，分三次把白糖加入蛋白中

舒畅20131127

真棒！

豆豆0831

3将搅拌好的面粉倒入打发的蛋白中上下搅拌均匀。然后倒入不锈钢盆中。或者有模具更好！
) Y1 V0 x, l! l4 D4上锅蒸25分钟
! D: M: h5 n( `# ]( {5放凉切块，也可以用来做生日蛋糕的底！
* e4 X2 w5 F+ `5 U/ y, ?% V以上创意来自妈圈我爱厨房的美妈刘媛媛，感谢她！

豆豆0831

看着做完蛋糕剩下六个蛋黄无法处理，我又灵机一动给宝宝蒸了个纯蛋黄的蛋糕。
( K% {9 J0 Q' u1 k3 |; K这个很简单。& ]# y7 U, y9 R% T- B0 t
用打蛋器，打发蛋黄，加入30克白糖，40克面粉。45克牛奶搅拌均匀。倒入盘子上锅蒸25分钟。

蹦蹦521妈妈

哇  这个强大太美味了  我最近也是热衷烘培 今天回家做蔓越莓饼干了

豆豆0831

比起前一个蛋白做的蛋糕宝宝更喜欢后面这个无油的蛋黄蒸的蛋糕。对于像我一样没有烘培工具的宝妈来说，这个方法是不是特别好呢？欢迎大家一起来交流让我们的宝宝吃得更安全更卫生。

豆豆0831

回复 舒畅20131127 的帖子* I* V- m: P# w
真棒！

2 c' P0 [, t" c9 d1 D谢谢喜欢！

豆豆0831

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! D& O3 P9 i5 |; W# [. h哇  这个强大太美味了  我最近也是热衷烘培 今天回家做蔓越莓饼干了 ...

- u( T5 R' |& {+ h8 m; H
我没有烘培工具。这个看起来很低端，但确实很美味的。

xiaomiaomama

太棒了，昨天宝宝还让我给她做蛋糕呢，我说妈妈没有烤箱做不成，看了你这个我有信心啦

亦笑了之

松软可口啊

豆豆0831

回复 xiaomiaomama 的帖子) m) _: a/ }5 A1 X( `
太棒了，昨天宝宝还让我给她做蛋糕呢，我说妈妈没有烤箱做不成，看了你这个我有信心啦 ...

: d- _# r. m9 k' k. ]. }1 s这个只要把蛋白打发的很好都会做成功的。这个蛋糕是蒸制的，所以不会想吃烤制蛋糕那样会上火。非常的绵软。

豆豆0831

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" w! z& @$ _9 D1 |  Y& G( t0 w* t松软可口啊

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是的，特别是全蛋白的那款！

小小恒恒妈96

哇塞，看了好多宝妈都做蛋糕我早就想做了，可是没有模具没有烤箱就没有做过，看你这样做，我也赶紧试试

豆豆0831

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( G# W. B& z- T* I/ h+ y4 q哇塞，看了好多宝妈都做蛋糕我早就想做了，可是没有模具没有烤箱就没有做过，看你这样做，我也赶紧试试 ...

$ E" x0 h8 L* P0 [' L试试吧，很简单！

我很爱我的孩子

已收藏，哪天有时间就实践

豆豆0831

回复 我很爱我的孩子 的帖子6 l" V8 \2 F( ^
已收藏，哪天有时间就实践

0 q9 ?3 x" L1 i9 \% X/ _1 m谢谢，明天准备用电饭锅做披萨，不知能成功不！

那一拍的风情

好棒，再次学习下了

石頭1

先收藏了，因为么有电动打蛋器，所以目前还做不成。期待你的电饭锅披萨

虎妞de妈

看着好美味，步骤很详细，学习了！