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楼主
发表于 2014-6-23 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 ^; c3 k9 j, Y3 S% e这款蛋糕的绵软程度非常适合宝宝吃。
5 R' v3 Y% j; z; V所需材料十分简单。
" W& N- D9 v/ y7 P* d蛋清180克(我用了六个鸡蛋)6 w, i! y0 x6 p& }3 B0 C5 R' C! A  m
牛奶45克; d' k9 J9 M! V% M) s
食用油60克( O5 w: o5 B& \' a; ]' z: H
白糖45克; [% ~& R* l- l7 J; g; D
淀粉15克# F% W. k; R) R2 \! P: b
面粉80克
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制作步骤:
9 v5 n' Z& Y$ z3 |! B1把牛奶倒入食用油中(我用的是花生油)拌匀后把面粉和淀粉依次倒入油中。上下搅拌均匀。( R, N% p, ]: K3 B# S' d
2用把蛋器打发蛋白,分三次把白糖加入蛋白中

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真棒!

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3将搅拌好的面粉倒入打发的蛋白中上下搅拌均匀。然后倒入不锈钢盆中。或者有模具更好!
/ Q$ `+ s1 f0 W6 E. L* M4上锅蒸25分钟4 N# Y: x" [' }! \
5放凉切块,也可以用来做生日蛋糕的底!
0 y' F* c$ U6 ~' P" `5 n以上创意来自妈圈我爱厨房的美妈刘媛媛,感谢她!

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看着做完蛋糕剩下六个蛋黄无法处理,我又灵机一动给宝宝蒸了个纯蛋黄的蛋糕。
9 V# q+ z. B" G* r这个很简单。
- a7 O! M1 b7 u0 v0 _$ u" Z# Z用打蛋器,打发蛋黄,加入30克白糖,40克面粉。45克牛奶搅拌均匀。倒入盘子上锅蒸25分钟。

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哇  这个强大太美味了  我最近也是热衷烘培 今天回家做蔓越莓饼干了

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比起前一个蛋白做的蛋糕宝宝更喜欢后面这个无油的蛋黄蒸的蛋糕。对于像我一样没有烘培工具的宝妈来说,这个方法是不是特别好呢?欢迎大家一起来交流让我们的宝宝吃得更安全更卫生。

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回复 舒畅20131127 的帖子
1 d0 ]! s9 w% v. v, c) M8 Q1 k真棒!
4 N1 s' ^: k# ]0 o6 S' O2 }. v
谢谢喜欢!

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回复 蹦蹦521妈妈 的帖子. X9 W* d! T6 G% E) {
哇  这个强大太美味了  我最近也是热衷烘培 今天回家做蔓越莓饼干了 ...
; z7 Y; ~* H& l/ c0 ^) S
我没有烘培工具。这个看起来很低端,但确实很美味的。

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太棒了,昨天宝宝还让我给她做蛋糕呢,我说妈妈没有烤箱做不成,看了你这个我有信心啦

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松软可口啊

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回复 xiaomiaomama 的帖子
6 r8 ?7 {7 R4 [! Y( n& `3 _5 l太棒了,昨天宝宝还让我给她做蛋糕呢,我说妈妈没有烤箱做不成,看了你这个我有信心啦 ...

% ]( j: w  R+ S8 C6 B* Q; f这个只要把蛋白打发的很好都会做成功的。这个蛋糕是蒸制的,所以不会想吃烤制蛋糕那样会上火。非常的绵软。

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回复 亦笑了之 的帖子
3 b8 v8 m6 Q) i松软可口啊

5 c( Z; p! A0 ^0 I0 @/ Q, O# l是的,特别是全蛋白的那款!

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哇塞,看了好多宝妈都做蛋糕我早就想做了,可是没有模具没有烤箱就没有做过,看你这样做,我也赶紧试试

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回复 小小恒恒妈96 的帖子
1 {% q7 l3 w# D7 q5 A/ ~6 M. M哇塞,看了好多宝妈都做蛋糕我早就想做了,可是没有模具没有烤箱就没有做过,看你这样做,我也赶紧试试 ...

; H3 V0 ]% @( o2 ^, g8 i) Q0 ^试试吧,很简单!

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已收藏,哪天有时间就实践

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回复 我很爱我的孩子 的帖子; Z- @2 A% p: U4 E5 \+ V6 O3 o
已收藏,哪天有时间就实践

2 x  b3 S% ]  ~) r6 @谢谢,明天准备用电饭锅做披萨,不知能成功不!

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好棒,再次学习下了
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先收藏了,因为么有电动打蛋器,所以目前还做不成。期待你的电饭锅披萨

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看着好美味,步骤很详细,学习了!
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舌尖上的母爱12--不用烤箱的美味蛋糕
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