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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ! x7 }1 G) I3 A- `; ]% f B0 \
0 b+ Y; N# U( f' v1 i; Z我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
1 ]6 q! Y7 I+ h2 y1 E. M5 }) q所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
- M+ |" w! H: ]" W" _. H 白糖5克 盐3克 酵母3克+ J$ C4 U. z% H
牛奶30ml 水10ml
2 I2 b' l8 z4 j- O6 ^ 橄榄油15ml
) w8 |6 c( c, U6 G% g 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒" I7 h) R9 d! P% Z( g4 j1 y- D
番茄酱 黑胡椒粉0 D" d2 v1 `* R! X
9 k$ b8 {' \# R! Y$ _9 {
具体步骤:
" `+ E( ~. I, D, _: e+ O1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。9 w* W9 V; s; _( _
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
- l. ]6 x+ r& d% i" d) a# S3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
9 ~6 H$ \, Z5 f4 M4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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