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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑 ! N! c6 l- H5 B0 l
) h: N; k& E. q% u. L5 i我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
8 a+ L, X) Q4 @0 Q/ C! |所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
3 o/ }3 `9 |3 V$ H( ^- m1 ` 白糖5克 盐3克 酵母3克
* Z; b! u A( J C/ H. d i0 E 牛奶30ml 水10ml
+ g1 @* A% j$ [$ p+ o7 v 橄榄油15ml
/ L: K6 ]; C+ f0 [- I, n- _8 r; h: L7 l0 N 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒# @4 b2 s5 @$ ]7 V+ O `- s* e
番茄酱 黑胡椒粉
H% R2 H+ K8 |; E9 D9 q; r2 A1 t4 r* d+ Z
具体步骤:
8 P! d9 y; d& |, U8 _1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
* n. m" x; d, J$ N* ?- q2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。: j( o4 Q3 |% W
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。* @0 _+ i' {/ i( v, ]5 _8 U
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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