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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
" ~& j1 e" e$ R! a$ o% x: V7 K% {2 r
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
# X! I: }& D1 w. B4 G. d% Y所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
2 }" d4 I3 ~* R% j8 b( A 白糖5克 盐3克 酵母3克
5 P8 W2 ~1 U# i5 } 牛奶30ml 水10ml
8 J* z4 K$ s) D3 ?! i- z1 G 橄榄油15ml
6 I+ s% c/ N8 | 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
9 g# G9 p7 d. j4 D- ?! F/ | 番茄酱 黑胡椒粉
2 F K1 ?) {# ?% h3 M/ l
0 s1 v- s) \- m% ]3 R% u具体步骤:0 U' c" B5 s- u5 H
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
! U& P; L4 o) i2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。! Y' @2 ]6 m4 P6 ?( e- Z% @6 C3 a
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。4 E$ V9 J" D# M& B
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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