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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
! z! P- O1 {6 x+ B* @2 A3 V. b
# b: x9 u( \# f# v我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
+ ^9 `1 {, Z( z: V) Q所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克) N, F# p8 L: p9 n6 s8 a
白糖5克 盐3克 酵母3克! ^, n1 M6 g7 r0 y4 b9 _( W7 {
牛奶30ml 水10ml
) W& B+ w |$ O 橄榄油15ml% z0 O- s5 F& P4 v$ V& O! J7 T
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
1 R9 s& q$ G" m1 J 番茄酱 黑胡椒粉8 E$ S4 K0 O; A# c
& x- m1 ]$ m8 L G0 m具体步骤:
D" {+ _8 a0 E+ t. a5 |# y2 y1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。/ m4 \* p4 I( x3 a9 z- D
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
1 c7 ]' `% |7 Q$ Y7 q ]7 A3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。, a. _+ o% `; y ^; y) Q3 r. I6 I
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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