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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
% d8 \# j4 E5 u; G! G4 T
* m: p$ |% E; J/ v4 Z4 M我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。
) U3 Z* S J# t0 |! h; K所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
' f! y' G7 A, M0 i. ]7 V; F 白糖5克 盐3克 酵母3克' A. L' k9 d# [3 U0 O1 _
牛奶30ml 水10ml $ R3 r& a$ w' ?4 x' m" _2 R7 d0 m
橄榄油15ml
F3 R2 O, X+ w0 a: e% M! s. L 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒0 ]6 A; L u, H! \+ D4 O9 O- Z
番茄酱 黑胡椒粉( D9 ?$ [3 W, f; m1 l {3 y
( l: O% R* L5 @% X具体步骤:
5 j# Q) z& P, e+ C( T4 B! Z3 t1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。
, }. q/ O8 _$ i, t2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。# W2 F8 P, o1 M% }# z C
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。
0 d6 e9 X4 ] l E( H9 g7 D- j4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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