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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
4 w1 D% C1 x' f/ L+ H) i. @* D
8 F# @5 d- D* M( n% J我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。: B8 ~+ }- G: r l
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
4 V& M: ^6 v% J 白糖5克 盐3克 酵母3克# ~( r/ N5 e6 v% u
牛奶30ml 水10ml ( h. `7 b: N' a9 \8 K
橄榄油15ml
6 g1 K% U" _- l# r* Z 培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒; h& {7 s1 p, e0 }! K* j0 l) x* V- ?
番茄酱 黑胡椒粉
9 }5 c5 q$ @* i, w) y' V, h" M2 Z# z1 W. M- U# H# a
具体步骤:* D4 |1 Y- ] T/ c' I% J! ?
1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。0 v8 G* W- p$ y+ H- b
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。) L3 D) ?7 c1 Y2 F: i
3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。% T* r2 K6 F/ S9 e! E+ R. g
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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