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本帖最后由 亦笑了之 于 2014-6-25 09:11 编辑
% V# r* Y1 i+ W) j, T+ y/ X5 p* r. H7 b2 i
我没有烤箱还想尝试给孩子做披萨,所以只有电饭锅上场了。% q% b0 h& c E
所需材料:高筋面粉60克 低筋面粉40克
, c2 U, s. ]$ L 白糖5克 盐3克 酵母3克. d. H4 k* {0 Q7 v1 W/ M9 s
牛奶30ml 水10ml ( @9 M H& b" w& O3 U
橄榄油15ml0 o. J. S. w( V) z$ p4 F4 P
培根 芝士条 玉米 青豆 洋葱 彩椒
5 O' [- x; b9 C3 K6 a: M2 A7 J 番茄酱 黑胡椒粉! z( u n9 j; d b
* \: I- h' A" g9 ^( E具体步骤:
* C2 F5 C, z7 |" u' Z" D7 h1将牛奶与不高于40度的温水混合,然后放进酵母静置十分钟。, \" P( m/ T" s. ~6 C
2将混合液体与两种面粉和成面团。再往面团里倒入十五毫升的橄榄油。再将面团揉光滑醒面一个小时。
* }$ K1 _( u" X) L$ u7 c. D3 F3在面团形成蜂窝状就醒好了。将面团再次揉光擀成和电饭锅直径大小的圆形,在表面扎许多小孔,这样容易熟。, s+ I7 h, ]! n; j# Y' k
4刷一层番茄酱。铺一层芝士条。
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