亦笑了之

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; a4 O) @  |/ }* {1 o       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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  J( I4 r) w! B) b$ \5 |6 D$ R$ `       步骤：
8 o' Y5 w3 ^( E9 J1 F* Q) ^       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟9 e/ v' _0 }' T  @' r

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子6 J, F" B9 I* ?9 w5 {+ |

% f2 y  V2 z0 F' ~% E6 d" X谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子* E2 F) j# o/ l$ W% ^' k
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真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子
0 X, W5 o) C( m, }3 @% o0 D- y
" s$ C4 Z6 N5 C超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子9 ?3 J1 [& v% H8 y' [# N0 L
) {: O) T; P3 d! Z5 `8 u
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子2 _6 D3 x' l* m- V; c' R3 J" e
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手机里找到两张图。' v8 m5 c" p: A2 V2 v" O1 `: W
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mary163

回复 亦笑了之 的帖子
* U' T5 W( J9 m3 M
6 W' ^) k+ i0 v9 H  F做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子0 T- E" g7 a" |& z

6 r" ^4 D; l( R- |) b; f非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子9 a, [# e" F* S2 T7 [0 i
6 S$ E7 K/ b7 O) Y$ p, l7 }- m
炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子8 R9 m- R- B7 ?% Q$ x

; Q% K7 b4 V3 J7 i* J9 P谢谢关注

杞人总忧天

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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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3 g. h* C' S; Y. }9 m8 F  d' U% i# i" W$ F
那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧