亦笑了之

+ F, w' O3 K  n9 |, H5 T( Q! D
& C/ w. g- g+ H1 Z       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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. G5 c/ _5 j7 b6 t       步骤：. u1 ?# F7 A8 M2 ~: Z* C9 _
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟0 ?0 c; \' r/ E0 }4 c) _

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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3 v6 {/ V" E, F' r       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~8 T# w5 \/ i& _  h3 i$ z

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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7 J' W' T/ K- {9 ]. B- d/ k

      

逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子# I1 R) d# X7 m2 ^2 w4 x
, f' y/ ^' S) A) x  J% f) Z
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子
, {* Z  @& T/ b+ E+ ^2 |3 S# W4 ~
7 U/ m  B. o( }( t. }( u. X8 N+ M真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子+ d& w0 V. \/ g

( c4 A. n  ^/ O, M& i+ d- s超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子. l- r+ d2 F0 Q7 }% k1 }+ x3 y# Q

1 j- y8 A2 I$ ]# I$ A: A  A5 L好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子. T+ r, W8 j6 B3 K% a
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手机里找到两张图。- b- J& x# C. i# k' Z% x, X: |7 f
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mary163

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+ V: w8 k+ a- s, \. `- r" H
' x; B* V- B$ V0 _# G做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子( a* `0 Q$ x7 m  r
0 x9 A4 W7 ~/ w/ x
非常感谢

亦笑了之

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1 I$ @' U4 W. `! c# y# p  T, {4 d: O8 c: A8 l# L/ G
炸得比我的好

亦笑了之

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5 ^# N2 c; `- @9 t! S. {- P
! s* v% B# T) i2 v2 n+ p谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子) W$ n0 @5 t# o: L6 {( _6 j9 Q
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炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子( @# M0 Z& P( B5 Z: Z/ O. C9 R
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那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧