亦笑了之

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) u( C' |; p6 \' x* U$ ^       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪/ {; F% F3 w0 S) q# N

亦笑了之

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, }/ h# V/ {, \! [       步骤：; |- R! h7 J% r) Y  Q' J
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟* m0 G7 e& a+ f' {! P( L1 d

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子: V" n  X6 O5 r& }8 Y" j. ^" B
' \2 d+ d+ i: o2 i: C
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子
0 |0 S7 X. e' f/ ^- C
# V0 F* x( X( b% \8 G! G真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子
: @# n9 [% g3 Q7 _4 o/ }7 G9 f0 f) t( `# x' O' N
超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子) R5 Y  \( q) H! t1 ?- O5 j0 a1 o) h
, g- d& ^3 J% r( r! ^4 @7 Q4 ]
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子8 Q* _# |2 s2 P. N+ Y( l

5 Z' A/ ?- E6 y8 u$ ~3 D手机里找到两张图。
& ^( p  W& L# l7 u' W7 T: E. ?% X2 [" p: V% T( R' S
, q. q- {4 S- y( F6 j& Q

mary163

回复 亦笑了之 的帖子
: Y6 e. _) J1 s# u8 h
0 T( q2 ^. K4 q/ l+ D2 s# r3 s7 o做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子) E, A  K( ]/ t- O
2 [5 [4 f" B( b3 C" g, e
非常感谢

亦笑了之

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4 {7 @) Q) s) W& y( m
. x3 M9 K! X' }0 X炸得比我的好

亦笑了之

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( t- s. D* `7 X7 Z  V" Q& Z- S, y& t7 B' Z. |; r! H% _
谢谢关注

杞人总忧天

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, v: F1 z' O0 ?
! m. w* {. y" W+ ?2 L炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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- [: r( U4 |" n% v- G# R$ J0 O
5 V- u' D: q' D; `3 q6 n那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧