亦笑了之

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6 Z2 v% K8 h1 |+ r% r- A2 r       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪
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亦笑了之

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       步骤：# ], c: ?: t  i3 ~: I
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~
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       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

回复 逗逗恬 的帖子: K; I% F/ V+ n0 P2 |% O& U4 Z$ x; f
% H6 U; j: n# g4 }9 d
谢谢关注

亦笑了之

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& ]+ |- g4 v; v: P5 ]2 _, V$ a  Z0 O4 K7 R0 [9 U
真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子
0 I) ^9 l, i6 a
( Q7 Q( o+ N4 e) p* \( q& z超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子5 x2 Y% _  {! r( z  y
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好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子. w- `8 G; n% x' L" T; [
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手机里找到两张图。
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mary163

回复 亦笑了之 的帖子
1 _, |9 z+ g6 x9 q! k2 b7 Z, T; m- J2 n8 V/ m9 n9 P$ v! B# Q. n
做得很好啊！

亦笑了之

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非常感谢

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子+ u9 i, o7 c( Q& I

. L% [6 Z* Z! k- v; W炸得比我的好

亦笑了之

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$ u) n2 H7 d+ L谢谢关注

杞人总忧天

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7 }, f$ q3 V0 ?) L炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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8 X0 H0 c, b6 k& [9 ~) n; s; L那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧