亦笑了之

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! H; S6 v8 [9 I- j5 W       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪5 d" D4 u9 X/ D: O4 f) r

亦笑了之

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       步骤：8 C+ [2 v+ D$ N/ T; G9 @
       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟
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       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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  L: z( x4 z9 F       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~+ a3 `8 W6 `& r% }2 @3 ?

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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0 p( @, C9 y4 h/ B! A6 \; {& l, \) J4 q- v0 E
谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子5 H" w6 v& s: o  z/ h0 O
9 S5 i% J% |6 a# E1 K3 U
真的很好吃

亦笑了之

回复 bbck 的帖子, _# z$ S4 K; F2 y0 p, c

/ c; Q- v3 P5 D( K: `$ k: Y8 ~* P超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子7 _2 R9 g+ p) t

! N- \- `) ~. |, i! L9 u. i$ H好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

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1 {8 n# }" s  n$ V
+ |6 j- c1 M9 ~- ~/ p" Q手机里找到两张图。
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mary163

回复 亦笑了之 的帖子
* f. C, @9 |7 k: L/ {& ]
% a5 ~3 a8 h  u" |9 C做得很好啊！

亦笑了之

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1 @) V8 L8 B  Z- V+ I' h' S
0 l9 c- A; U1 b非常感谢

亦笑了之

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/ P+ G, k& C, I$ |3 H( p0 H炸得比我的好

亦笑了之

回复 mary163 的帖子( s* t7 f9 r& \" w
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谢谢关注

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子  g( O3 B- N, u, r6 v
  y0 j4 O5 I$ Z, E
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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0 |1 a" Y' |$ p! [那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧