亦笑了之

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8 L; V% a2 o# X9 W8 {. F6 R- ~       鱼香茄子，是我外出就餐喜欢点的一道菜品，甜辣刺激的味道绝对让人爱不释口。昨天在网上寻觅了一下，发现鱼香茄子的做法居然有好几种，我选了其中一种试着做了，没想到这么好吃哪0 R* T9 Y2 g1 L+ y

亦笑了之

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       步骤：
: y" f; d$ S' m0 b+ z/ i. ~       1、茄子切条，用盐水浸泡10分钟9 Z8 j; z% y6 M9 Y0 V$ t

       2、准备葱、姜、蒜等调料

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       3、茄子条用淀粉拌匀，可以减少茄子吸收的油

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       4、锅中倒油，热至7成，将茄子条放入锅中炸至金黄

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亦笑了之

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/ o* N: _3 L/ K1 J5 G% g       5、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入郫县豆瓣炒香，放入炸好的茄子条，依据个人口味可加入适量生抽、老抽、盐、糖等调料以及水，直至将茄子炖熟~~~~~~$ F, a2 @  T- M. s+ A

       怎么样？我还加了一点肉，其实有一种方法是炒点肉馅儿和茄子炖。我自创地切了两个土豆，也是先炸了一会儿，然后和茄子一起炖熟的。来碗米饭配着吃，真是吃了一碗想两碗啊

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5 w. ]2 a% v8 X5 }1 L# M" y2 u3 m! u

      

逗逗恬

我爱吃，哇哈哈

闻达妈

好香哦！

bbck

豆瓣是在哪里买呀??

亦笑了之

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. F" M9 v7 P) \) k6 ]8 B7 z$ d
+ |* H) c8 L1 T2 f. T6 a谢谢关注

亦笑了之

回复 闻达妈 的帖子' x' r3 z7 Y& |7 i1 z

# J$ ~  p/ F# p* |真的很好吃

亦笑了之

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' [% v0 H& V) R& o9 g' Z$ o# T) R
- M: ~1 |# n* y( y) {超市、菜市场都有卖

bbck

谢谢了.....今天就去买....明天中午就吃这个菜了.....哈哈.

亦笑了之

回复 bbck 的帖子! }  ]9 k% w, P- |* N4 j
4 w; i* n2 r+ c& X( D5 m: ]
好啊，方便的话也来发帖啊

杞人总忧天

这也是我超级喜欢和做和吃的菜，给楼主顶一个。

杞人总忧天

回复 杞人总忧天 的帖子% b( g- x6 X, }
- z' q+ |7 ^) i: O
手机里找到两张图。
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7 s9 q2 e9 c1 y: R

mary163

回复 亦笑了之 的帖子
$ W( g4 f4 v& g' p
4 y, ^8 h% t/ o8 ]# |做得很好啊！

亦笑了之

回复 杞人总忧天 的帖子8 [* ?* a1 ?0 M3 R( y+ C% }

( ?1 X3 U$ ~/ K4 }$ M非常感谢

亦笑了之

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0 b6 a) }8 b3 `5 s) x  Q, T
- h$ M' Q+ E% w6 y炸得比我的好

亦笑了之

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+ t7 d5 |" ?' V/ D$ z+ @. j& _0 d; Q; p  X. o1 X
谢谢关注

杞人总忧天

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3 k0 R' s1 _( |/ L, J9 ?5 r, O0 X8 }, Z& w+ e
炸得比我的好

油太多，不够健康。

亦笑了之

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/ m# Y6 Q) Q! W8 b那我真是热烈欢迎啊，做了好吃的来晒吧