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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 ! v7 t4 w) q5 j' {, r- O! o
( R4 j( ?! ~" F$ _, s9 a3 e+ r) l2 p准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,4 _9 Z) s3 W& h8 t8 M3 p
下面步骤我写详细哈~~! G7 x0 P# ]/ L% K; B. J
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- E$ w2 f1 O+ s+ Y
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1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐1 U! e/ B4 V; j \
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)
, @7 U/ c1 z9 A3 ]6 Z" d+ i% B2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。: ~! w& B, o4 T2 A6 @
3.葱姜切沫,干辣椒2个切段
2 ?" }- @9 c6 C o K; Z2 k4 p4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~) Z( [2 F' y# v" ~' S- d; l
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