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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 . L4 A) h4 s; I5 q# o/ H J
3 b+ c! P; z/ ~7 p2 {% E
准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
/ n. Y" N7 a9 i下面步骤我写详细哈~~
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: I# b* g- S: G5 [1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐& {9 k& e ^0 x) T. {, d$ p
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)
& u/ m$ j- c. C) C# p( ^2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
. X" @& }% V7 G7 o3.葱姜切沫,干辣椒2个切段" \) w& v. V' k; _, B& G4 _
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~ T) E. L& b" v E
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