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发表于 2014-7-25 17:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
1 a# n6 V6 `, w- v4 q9 m8 Y# q
3 ?& M# A9 y3 Z7 S7 w3 A$ ~9 C准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
+ F9 {6 w9 t8 y8 @. L下面步骤我写详细哈~~4 w; w3 m& w. }$ T

) F. V  F9 K$ E7 f" ^1 A4 g5 ~' e5 z& e6 d' D: F5 b: b
( m( u5 F; m2 p5 [% `, g

& m! U% B$ q+ ]2 }9 x1. 准备莲菜  木耳 胡萝卜 荷兰豆  姜末 葱末  干辣椒段  鸡精 盐; m; \2 z- a6 h3 ?- E4 l
(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)% i4 A5 s) ^1 e3 t" E7 f1 D  y6 e
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜  莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
# T# o$ j$ u5 |- L3.葱姜切沫,干辣椒2个切段
7 {1 P  q2 r+ q4 g5 L8 n4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~# ]% [* W! D0 N  s- ]2 Q& r$ @
8 f  `  }. Z/ S' `8 g$ P
2 ]( }9 e! U7 d6 a* v0 R

" D4 \3 v" o. B- Z+ m& ?* z' I- ~  m+ N" b4 A9 T2 d8 ?; `& L1 Z

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清淡口,卖相不错

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* l2 h9 o5 |' J5 V) b* F明天上荤滴~~~~
可可妈

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上菜啦,这莲菜切的好美貌哈

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一道名菜啊,真不错

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修剪成形……相比之下,偶们真是太懒了

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布丁妈212  偶尔来点儿小兴致,哈哈~~  发表于 2014-8-1 22:23

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好漂亮
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好美,我喜欢吃这道菜里的银杏果,就更好了

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布丁妈212  银杏果我家大小不爱吃哈,这个改良了  发表于 2014-8-1 22:25
风中沉埃

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很有食欲呢

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修剪成形……相比之下,偶们真是太懒了
偶尔来点儿小兴致,哈哈~~

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回复 memory0617 的帖子9 @; k# p. n* D: h( i1 y$ y2 v

% Y5 H6 g( }, m3 D. j6 c谢谢

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  ^0 L& Q7 l( ?4 E: G1 E! [- C多谢帮顶哈

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好美,我喜欢吃这道菜里的银杏果,就更好了
银杏果我家大小不爱吃哈,这个改良了

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9 O8 x* p4 {3 m8 J+ G7 u
3 f  N# `' ~3 T3 Q6 D4 {哈哈,就是一天瞎捣鼓,到肚里还不都一样嘛~

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dingding

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【布丁妈家常菜2】荷塘小炒
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