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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
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准备的照片忘记拍了,直接上成品图了。,
& Y3 h; o4 e! c% s) Q" R8 P下面步骤我写详细哈~~
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+ ~6 d; X: C" o" F8 E' H, O0 g2 q. M+ b5 x8 W3 F- v( }1 [
1. 准备莲菜 木耳 胡萝卜 荷兰豆 姜末 葱末 干辣椒段 鸡精 盐
7 }+ P8 D" r. c% T- K* [(莲菜挑形状匀称的,去皮切片,(片不要太厚,厚了容易断)用厨房剪修剪成形,木耳 荷兰豆 胡萝卜 切段,形状自由发挥哈~~)4 Y P! V% S% ?/ u1 D
2.切菜时候起热水锅,依次把胡萝卜 莲菜 荷兰豆 木耳入锅,加滴滴食用油和少许盐,煮1分钟,捞出过凉开水,再捞出滤干水分待用。
# ~8 \" ~- w; G- x$ ~* Q1 m g! s3.葱姜切沫,干辣椒2个切段, l( z3 I* _% ~4 H- S
4.锅里放油,把干辣椒炸出香味捞出不要,(不吃辣可以不放),葱姜末炸出香味,放入所有滤干的蔬菜快速翻炒,加入盐和鸡精调味就OK咯~
% ~! Q8 c" V e7 K; x1 {# \% a/ j% N5 z8 D- `' I! P5 J; g7 ~( N
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