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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 9 @6 Q' `! ~# c8 ~1 s
c8 w5 n Q& S8 x1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放6 H& K5 L/ r2 }6 m/ ^* ?, ^
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
7 R0 x. y+ `" l$ k g3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用7 }$ Z9 N) O- q' |6 n! M
4.湿淀粉备用
' i1 R% l% l! N3 y9 [8 i5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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