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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
" Q. a( _) A' m& c9 ?- d, D$ a" d7 m% b6 U2 ~" c" t
1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放
: |2 j7 i8 Q& L9 K, A2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
1 F! s7 w( d( k3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用
4 q+ y; i$ ?) R0 ~2 J; }$ [4.湿淀粉备用
; `6 w' c8 Y: o' P/ l5 m) D5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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