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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
t! C6 a0 {* Q4 H5 {$ g: z' t8 M8 \7 ^0 r# |
1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放7 b- Y6 Q/ i& K
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。0 D0 R* w9 l; Y6 S+ m
3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用4 Z* j# h7 c; Z: @$ I9 R6 a
4.湿淀粉备用
$ |, C X8 T. h+ |2 d5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~& o: [! s8 B+ l- u
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