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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 , v! ^0 H$ ~- ~# y: E% k2 K% D& k4 L
! h4 z8 j. h% J: ~7 E1.准备菜花 西兰花各一小颗,葱 姜 蒜 玉米粒 松仁 胡萝卜 加几个香菇最好了,家里没有就没放8 V& B x" c% U6 X
2.菜花 西兰花掰成小朵,在盘里试摆造型。
3 A; h: f6 H8 F( r& t) o! D5 D3.起锅放水,水开放入少许盐 滴滴食用油,放入菜花焯2-3分钟,捞出,再放入西兰花2-3分钟,捞出,过凉开水控干备用0 U9 s3 |4 M0 ^; F6 I+ G* a
4.湿淀粉备用4 c% K2 _3 D. r1 H; L( {
5.起油锅,油热放入葱姜蒜末炒香,放入玉米粒 胡萝卜 松仁,翻炒一会,加入菜花西兰花,加盐 鸡精少许高汤或者水,快速翻炒入味,放入湿淀粉收汁,装盘造型,OK~
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