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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑 6 A1 I( _2 h6 s1 m0 t
' U1 X& j- s1 T3 K5 v% Y; W
西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。0 [% K+ h, N, _* f1 G0 L

8 d6 n2 Q, H% {$ i6 ^9 o9 K素拍黄瓜
- P$ g8 ]. e9 q' D
) p# {: d8 M; d1 X7 j6 j& M1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用( i# ]$ U( t4 ]4 P% R0 ^  H
2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)
7 n( O) s7 e; U0 x5 {! M) j: z5 R, H1 c  |) ]% R
0 D2 u5 D* J( w! M- ~# y0 a3 a  \

/ q  B$ f8 Q) H4 M0 a
0 X8 @# `! Z' S8 U! K
3 S, h- X) ]% o! L) j$ g9 s7 @1 Q
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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑
% p6 D! o8 `- p! X4 q- W8 `" j2 `$ D2 O" d* r8 d" T& o
酱骨头" b. r! e2 y$ |; y( M- x$ _
1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用
1 L. x/ n4 K' k如图:棒骨买的时候让给敲成节。
% G2 f! M! e7 O6 r$ e
* p; H1 W. M/ C2 m$ M  G( N4 @2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,  e  H8 }  t# M  d+ C, U4 _. P/ {1 s; u
6 U+ Z6 G9 K# l3 R% X, g9 B9 E

' c8 Q& C/ t+ L2 M& |5 ^5 s7 F3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净; }7 ?4 O  m" \* ~
' o( Q- Y: e* {3 x
  P0 ^+ |- J0 Y! b0 r% P
2 G% f+ Z6 s1 @8 N# Z/ T4 x) b

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑
1 ?# ~3 E6 `0 |. a$ f6 `2 j* Y
% o8 r8 R7 a* X9 j% z8 a4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色$ {& F( o( J: w  O# D. p5 a- g
. a+ ~, |0 |6 {

  z! T; N( H! e; b, P  P1 k5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁2 s! o# q/ {" h$ E% f
6 m# i0 @8 s- H3 h$ f  k* }- H4 T

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑 ) }' N. S- `9 i* x

. t/ m% W; W, }我加的冬笋和胡萝卜
! w1 A$ r( U- @! s: d+ r( S
( L: m5 J' i7 B1 |( D
0 X! ^1 w) X4 g- b, Y8 E4 b* a! r; Y: a3 L$ B
成品图* O# M0 m8 Y' I2 A

8 t3 N; I. y: O  N% |" X4 I

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布丁妈的厨艺真好啊

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布丁还小,木有精力哇~

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0 t, q$ ?* g" P. A接住

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4 k" T9 b& o' v" a# p多多发豆豆鼓励哇

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dingding

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