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发表于 2014-7-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-1 22:46 编辑
; k3 K1 u" T# \& U  P- z6 P  y5 D/ s0 |  J
西红柿和黄瓜一起吃会破坏黄瓜和西红柿本身的营养,对身体没坏处,只是营养降低了。
9 n4 U8 y4 e3 K, K
" n8 u& u# B  G. r素拍黄瓜
( l% M& ^( a2 K  y- m4 a0 E- d3 C. r
1.黄瓜2根洗净,拍几下切成段,西红柿半个,切片,螺丝椒切丝(太辣,我用尖椒,有一点辣提味),葱姜蒜沫备用* R/ ~0 V7 ~9 X$ S, z8 _
2.找个大碗或者盆盆,放入备好的菜菜,最上面放上葱姜蒜沫,再放上少许熟芝麻,用热油泼香,放入适量盐和少许砂糖即可。(大热天吃吃这个简直爽歪歪咯~)
3 v: ^! n5 G( E0 x# B- B8 K
+ ~5 l! [$ }4 U+ s% A9 x& T5 B
6 p( y* {8 t# X, w% J( Y
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7 d4 R/ z( ~* A1 j
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酱骨头

本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:04 编辑
% v* U) W( M' P: r5 g# z! H4 k
" l1 k! A8 J: E酱骨头. q6 {" Z; Z: @% o" ^
1. 龙骨段,(天热吃不动肉,换成棒子骨不错呦~)提前泡,中间换3次水捞出备用, 葱姜蒜  干辣椒 冰糖  盐  老抽 生抽 备用
1 A6 Z3 h9 j- H# \: f! y4 V# O如图:棒骨买的时候让给敲成节。9 R9 l: H7 Y/ R) Z. d& C

+ v, ]: p& ~' ?; h) W) i" n' |2.骨段入凉水锅,放入葱段,姜片,干辣椒2粒,8 c5 q# M0 p9 \
7 \) a1 @& e. _0 L, W9 x; D7 x+ _& ?
5 Q/ Z% j* R+ ^7 ^8 P9 q4 Z
3.稍煮片刻,煮出血沫后捞出,用凉水冲净7 I4 \. w# v2 n" u0 R
# r' @% v$ M+ }0 `5 D

3 K8 t1 I8 }$ q: V3 V4 D7 ^3 k4 n: _0 G; g0 E

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:20 编辑
1 d4 ?# A! M# w, h
6 B5 o. R& |( o1 I/ G, H: p/ s! v0 u4,锅里放少许油,油热放入干辣椒2粒,葱段 姜片 八角 桂皮 香叶,炒出香味,放入骨段滴2滴醋翻炒,一勺老抽,生抽3勺,冰糖少许再继续炒至骨段上色% M! ^  {% ?2 M" O' O* N5 p* }

5 h  \& a" u% S# \$ l+ @
0 i! J0 u2 K& ]% Y, O5.加入开水抹过骨段,水开尝味,味淡的话再加适量的生抽或者盐(有干山楂片可以放3片,熟的快烂),小火40分钟,(30分钟的时候可以加入喜欢配菜,也可以不加)后转中火收汁
8 M" Q  P, M1 ^, S& v( O( B+ [, _' X5 t1 ]

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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-7-26 16:23 编辑 ) Z2 x9 y6 D9 ?: f7 e
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我加的冬笋和胡萝卜
% B6 S1 j7 q: x, s/ z$ |3 m! ?% V5 @3 ~- N6 q/ T+ K) _

' ?: j( Q" ?: Q4 B; K( U/ Q) O( [. ?' `8 `
成品图
% B( D  ?. g4 r
% T  @5 y) t! R( W9 m7 o4 `* K5 k

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缠到你木有

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布丁妈的厨艺真好啊

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/ z) B9 z$ a; ^, G8 k- o& g布丁还小,木有精力哇~

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接住

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多多发豆豆鼓励哇

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