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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!4 p! D0 K8 c9 b
另外谢谢斑竹,对新人的关注!
3 I, A Z# ]% a- \* _ o# [, e酥皮月饼:7 k4 W. y8 h- }$ ?; @" J* m
水面:1,面粉8精灵(400g) 。" Q& ?% \% t9 f0 N: ~
2, 花生油2精灵(100g)。
) e' d6 R1 q Y$ j& O. y* n 3,糖1精灵(50g)。0 h" v- t5 r ]/ K) o
4,水2.5精灵(125g)。" v" x" ]( W( O
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
L" I+ j+ ]8 O 2,花生油2精灵(100g)。( ~( J0 a' I" E* | \
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。. B% H# ~2 o- _9 v
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
8 A+ Q# u) }- a. ]4 R. P方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。4 j3 L" c( V* b0 P- w
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g): z+ X/ n: e5 a7 S) n
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
$ d# S5 V' V9 Y 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)$ x* t& I8 ~/ Q3 N( [# a! w7 ~$ K5 r
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