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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
! z! V5 N$ {% k1 H$ O9 Z* U8 ^另外谢谢斑竹,对新人的关注!5 i% o+ r& Z6 V r6 F9 J
酥皮月饼:
7 T0 z, r1 Y2 j5 ~水面:1,面粉8精灵(400g) 。
/ F* |1 P- ~! X 2, 花生油2精灵(100g)。/ P& i% Y9 v% V" F. ~% e* O( x
3,糖1精灵(50g)。
" `' a% y3 ~* s9 i1 l 4,水2.5精灵(125g)。3 B7 P* P0 z: j- b" a
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
8 R7 C" ]* V3 U 2,花生油2精灵(100g)。
& I1 T7 U+ k; J+ G馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
2 |4 l6 d3 S$ z) {+ J% H% H$ f( ` (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
& ?5 W' ~8 x& H7 H" @: w! c( S8 A方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。: u+ }: u; V6 c
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)& u9 _8 k5 F- B! Y! x' m4 C8 Q
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])0 @. z( I8 k2 I: U) z- J9 V+ b% r. Z, N; o
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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