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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
9 C4 x2 Z6 z: [* Q另外谢谢斑竹,对新人的关注!. I- G+ q+ V' u; p/ G
酥皮月饼:4 U5 h( E, E" p: t9 D0 c
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
* Q- ~; }% Y( T8 V8 l4 p 2, 花生油2精灵(100g)。8 V4 H0 l- r" x
3,糖1精灵(50g)。
, g) I1 o2 B" q2 ]( o 4,水2.5精灵(125g)。
! j1 i: W% t! b6 G; T油面: 1,面粉6精灵(300g)。
+ p& n; G- C( [3 ~& g; B6 A 2,花生油2精灵(100g)。* i+ h" Z1 Z& `
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。" e# j) L1 |# m
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)6 E @+ R } L& _2 h% a3 a
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。4 G) ?8 V P4 B7 e n
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
4 C- {5 y1 X. `$ E# c2 j 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])- o/ k/ b5 } ]. S! s
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
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