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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
0 E7 Y+ ^% r6 G8 @) O另外谢谢斑竹,对新人的关注!( j9 U" h, |; _& a! N2 N
酥皮月饼:; Y, E$ c2 Z# q5 \7 q
水面:1,面粉8精灵(400g) 。
! U; f! a- t0 ]7 L* U/ A 2, 花生油2精灵(100g)。
+ Y6 S: u: r1 { 3,糖1精灵(50g)。6 C9 e+ b* I$ U7 k
4,水2.5精灵(125g)。9 [- t; G& n# }0 \ r+ m
油面: 1,面粉6精灵(300g)。
}! ]+ J6 _2 x 2,花生油2精灵(100g)。, S n" P$ a# P1 Z2 r: c& w, q) @( B
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。5 ?% T% k6 |9 ?8 t
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
$ s6 m) X. e+ M( ]$ C* r" N方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。: r0 l8 z( G9 f0 k. N5 @" |
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
, i7 E1 k, a X9 z! W 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
# t; `) ~; C9 P) }9 X 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
7 r1 x/ q7 \; ~$ f) I* @) l6 H - Z9 G; c$ G' {& ?3 \- ]' `
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