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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!, X P9 ]9 U8 x) y. ]2 h
另外谢谢斑竹,对新人的关注!- [( N' e" E! a# N( ~8 m: V7 Z! s
酥皮月饼:
: j7 M4 c3 i7 R% ?水面:1,面粉8精灵(400g) 。/ ]. r; u% n9 F( ?
2, 花生油2精灵(100g)。( Z" l0 T- Y1 c; \! V) L
3,糖1精灵(50g)。
1 B& s6 I. N+ {- I3 t* m/ x 4,水2.5精灵(125g)。
2 e. g0 ^1 N# A0 c; x( J r油面: 1,面粉6精灵(300g)。
* B R0 n4 |& e3 M 2,花生油2精灵(100g)。& H4 J: x$ X6 C' i: q w$ x
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。5 `3 H: e" a" K1 J1 O) F; J8 F
(精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
9 p# a3 l3 i) ]( H% @方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
$ s1 l" g6 W- h- i 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)
. g2 ^ l/ ]% r2 Z! d3 ^# E/ ^ 3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
4 r) L. `( H1 f- P4 l, d0 |& ^ 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)
) b" }% c. X# O ( E& K0 _) L6 ^! {/ a
, Q2 w# {2 I$ t9 A3 o' d
. I1 M3 m$ o. T$ z6 E8 B! [. @- |/ A: ?, k* v! L
8 \2 {$ H% p1 e! A: a0 {7 O9 p7 s8 M0 W% S9 x; g; ^6 w
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