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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
; ~( m/ F7 ?* w& u( @) B5 }% ]另外谢谢斑竹,对新人的关注!
+ H$ w9 G+ G* f: ]酥皮月饼:
# b. v* } E2 B% d# P水面:1,面粉8精灵(400g) 。
; e* @) S+ ~! I# |! R' h 2, 花生油2精灵(100g)。- \/ \8 a0 d; w4 l C8 `
3,糖1精灵(50g)。) R! G5 u" q- n2 R2 Z" {
4,水2.5精灵(125g)。% E! {) F7 U2 U& c; Q& Y# h. x% v
油面: 1,面粉6精灵(300g)。8 |* U$ d( c3 `8 d
2,花生油2精灵(100g)。* T9 E8 o2 Q% @( \2 o, {2 X/ O/ o
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
8 T2 r1 X! t; S: a (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)) F6 w: U$ j& b6 C
方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。) c# t7 c/ f, F% |' j6 q
2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)4 T1 N1 o" v( {( }+ O
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])
$ t2 ^$ c8 l# L 4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制)+ p2 W5 {& c& d/ V1 f( i s
3 Q9 s h9 E8 K* L* {' ?$ T3 B! ^% g) I2 Y4 @( k1 d; ^& ?
7 ]8 Z* v6 G$ E3 p7 O4 A* o' x
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0 `2 S' Z! g. W; Y! }; y5 I; o+ [0 k' Z* j3 S
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