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昨天发了个自制花生糖,挺多人喜欢的,我喜欢做美食,更喜欢将美食的制作方法和朋友们分享,我们享受的是整个的制作过程,另外告诉朋友们的是,完全原创哦!绝不抄袭!
% \- |$ d3 S( j! P/ u另外谢谢斑竹,对新人的关注!
4 S9 B" D4 X: R- W2 W酥皮月饼:
+ u4 p% t2 `, ?5 [水面:1,面粉8精灵(400g) 。
( q1 n8 P+ r, z+ ^ 2, 花生油2精灵(100g)。 Z" r5 q) X" ~3 l1 |! `) K
3,糖1精灵(50g)。. _9 n; ~' F+ F0 A' X
4,水2.5精灵(125g)。* p/ _( ]/ E! J& k- `$ `
油面: 1,面粉6精灵(300g)。3 ], U1 A" R7 l4 c; I
2,花生油2精灵(100g)。7 m a8 A6 Q2 k( ?6 L5 z* u
馅料:用旋风切剁器把花生、芝麻、核桃、葡葡干等拉碎加入1勺糖少许蜂蜜搅匀即可。
, w5 X4 l; _- W! G' K+ R; O (精灵是特百惠的量杯工具,一精灵约50g,就是一两)
0 V/ ^0 ?: f8 h6 `% g方法:1,用奇妙果菜蓝把水面和油面分别和好。
6 Z8 [* d% W- K 2,把水面和油面分别分成均匀的20份。(水面一个剂子大概20g,油面大概一个剂子17g)6 w% [% S1 |9 G5 x ]- T
3,水面擀成皮,包住搓圆的油面,再将包好的成品擀成条,卷起压平重复2次后,擀圆皮包入馅料压平即可。(有月饼模子的可以拓成月饼啦[愉快])) F" _4 j1 I' I7 }) ]! t
4,用5.7炖锅300W火力烤20分钟,中间要翻面。即成!(特百惠的锅具有烤箱功能哦,大家可以直接放烤箱烤制). F- @9 g0 h4 a" f- ^2 }
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