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本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-12 21:46 编辑
- v1 w2 K4 Q( Q1 }! W3 C; n6 C* U& R) S1 H: |2 e. l% r& }$ @, P
1.青菜(单片叶子做汤的时候用了,这个菜只用菜心,完了好凹造型哈~)
( d! R) n$ C+ | S1 t( Q 甜玉米粒(超市买的熟冻的),提前用温水泡洗一下
6 J) \, Z- t9 |: @ 香菇洗净,切片
# n' Z* s1 w* e$ t3 B3 k% c- [% n) d 黑木耳少许,泡发,撕成小片
2 Z! K/ A" D$ ]9 g; |3 E 火腿切丁
! m" M' X0 {2 h7 \* E j9 { 前一天配菜剩下一点点红甜椒,也切丁放里面了) A6 t1 k* a8 }. P, f1 P! L
胡萝卜切什么都可以(自由发挥哈~)% Y" }1 O' T, d4 u3 z- f! o
葱切末,蒜切片,另外再2粒蒜切末,备用9 j* G0 z4 ? r# e& F1 N) q7 W
2.胡萝卜花和青菜心用开水焯一下,捞出,沥干,备用
% j8 n1 [( n4 s+ y8 ]) F- h3.锅热放少许有,油热放葱末,蒜片,炒香,放火腿炒香,放香菇,木耳,甜玉米粒,红甜椒,加少许盐和鸡精再放焯好的青菜心,翻炒均匀(一定大火快炒,锅干的话加一点点水),即可(不爱吃黏糊糊的菜菜,没勾芡,随意哈~),装盘上桌开吃咯~~& {0 b4 }6 x& s' _6 B/ [9 j8 O
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