本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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* G. s- E6 y( J8 o6 b 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
9 I2 L0 M/ [8 `4 Z# p 材料：
4 i) r% P2 l) z/ ~! N 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克0 ]; F9 R; ~1 [- g
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
% Q8 O- h8 i' T 做法：0 w4 a2 B }% Q B
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
/ s( t* s) E* e5 H- U7 y! B 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
2 T% x4 T. w; X5 C; s h 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；9 q8 W2 C. ^' V5 p |
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；1 V) |8 @8 R- ?2 s3 u1 Z
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
5 F5 W9 D2 O5 g$ V9 ~6 V 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
0 c" s& W; Q3 R9 G: E, ~3 h& S 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
* J5 M! ^# l0 l0 _) H 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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; p t) i& S+ g( e5 L5 T 松鼠模具制作：
5 G1 R3 |4 r' o2 D2 n7 k2 ? 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；: ]5 ]* H" a' Z3 ~$ p% q/ m
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；' O2 Z' `6 F/ \' I5 p# y4 K9 X7 I
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。. ^1 d4 R6 L) }3 a
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
