本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
1 f7 l) V5 Z$ G# B3 d6 A% J. Q* [$ D# G& q Y% B F: V
说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。( n8 C: \8 j! t; S# R: h* m9 z
# w- u# j% W: [
! n6 q/ t& w8 S 松鼠饼干- f! W; f: t4 R; c! V6 r
材料：
+ V3 Q7 P+ d0 Q0 N9 G 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克2 b8 d) L* D7 v4 f" W4 O
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
, A+ [! z( q3 ]* | 做法：8 l. K0 i9 u9 [
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；% r0 d# ~7 l) R% s
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
! [8 ]+ {% ?8 v$ a 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；' c6 @* C2 ]# j! O$ X. s
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
7 K6 U$ s! ]% W: U" ~6 [4 U8 v 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
* d! R* @) O7 C' g+ o 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
% m y7 s% H E# _. p6 T4 V* k% X 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；2 F% W$ J& Z& O" B3 i
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
4 o0 h& p- ~) V$ O7 M" v3 H
d" D9 v* l& h3 m% w5 g ' b3 y$ J: s) U$ Y% E+ {
* f9 o* ]- U! R$ a, `- E/ h/ ]) c9 }7 Y4 N
1 e4 L" n: a1 z2 u* k 松鼠模具制作：% j$ x5 X& l: o+ z% `
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
6 N4 X$ p m- m4 l 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
; T+ D$ Q0 P, d 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。- [1 S: _- T9 ~& `
0 t$ x$ I& `: Y6 K: M
- R+ I! p9 y1 D" B6 {
V8 A: e+ g2 Q( `% \
| 
发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 * E& C9 t+ O! m
太崇拜你了！
