本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑 % n a* J1 d" v$ U# D
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。% C6 q$ ~% a$ L# |: T
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% @% }2 v9 v# D1 P, G- H 松鼠饼干
- U% y3 f, @' a0 l( d7 N: r 材料：
2 @, ?# L* h8 W9 }" b, A 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克( {: z* ]$ q( _2 w
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
. g( Y i2 S& ^ 做法： P6 s8 g: }4 m4 f; y$ S M% ^
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
" z4 o6 u- }, u6 C3 V( b, _ 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
0 t0 [3 S0 |0 s' @ e4 n6 r 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；) v$ e% g/ x# @
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；
% h* ?6 f I9 G9 S2 E9 m \ 5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；4 \ k# j. j l
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；* i" F$ i& y6 R# N" b' H( o% H' P
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；) l* k/ h0 \1 p, I& f! ]
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：7 g8 {, t# ^( \8 W6 \4 S$ G+ Z
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；4 @3 F" h/ m! ^) J$ x7 l9 _$ q
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；( b0 ?8 [ j+ T5 N# {+ E" l
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。( X# p& S6 I7 S9 B& k
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 7 t( E& h9 w+ |: J- }! ^8 Z# j" h
太崇拜你了！
