本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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# \+ u' S1 j5 v0 \# B& N 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干
+ D4 M$ O# o" J7 v R9 p: o' D 材料：. l5 P2 i3 b% r+ ?6 t( L; J- m. h& p
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
2 }9 d8 T( r. e: z6 n- ]2 v5 q+ \ 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克/ F! p/ W6 b5 q7 H- t3 ^
做法：, e% }: ^6 M5 W
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；5 ` H6 n1 l" w- O5 B0 _
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
; f' s, W. W: q" M+ o 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；+ S J- f% {+ w& n0 G6 o0 x& b' S
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；+ @' i/ r2 R- N
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；
0 t8 m" p2 R' u5 [; o4 i- U+ _ 6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；* k; @9 i( l- c# ` ~' X
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
3 Q5 i$ e Y* o& q 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）' C8 o" S; r* b8 q
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松鼠模具制作：' V4 ]: J) ?) i3 e6 V. O
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
; ]- R5 S; D' @* z8 ^ 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；* f" N4 v- G) i/ ]+ y
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 ; b$ k9 Y X) _$ ^2 X( l: G
太崇拜你了！
