本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
/ [# E5 }2 B/ {6 b
. Y9 m" G. }& `" R. X7 g 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。/ p5 v7 N3 u( W. m) {3 |8 [+ Z0 Y% s
' I+ C4 O/ k* X# j9 G
- m2 ]) O& o7 G t! D3 w 松鼠饼干$ `9 Q$ w4 T/ X8 Q h6 W
材料：
# q, T0 S+ _$ e: g 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克
% F: r( D$ e- [+ P 可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
; ^2 r5 Z# {! o9 `: C/ | 做法：: T( U$ p2 o9 t5 [
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；
: Q1 E2 X% u3 o 2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
" C) G# A; z# i' \6 L; v7 m 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）； |+ S, x( I t1 |
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；5 {& o. V1 B% r! y3 I+ e) e
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；/ `! @5 m7 Z& H! q8 N' |! ~9 C" v
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；' T: C/ x3 ^8 b; u' R0 \
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；$ p% M! [0 I3 J
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
7 O2 o3 a. {7 o% g7 p 1 Z$ x1 [8 q/ O" v4 c8 x& a
* W- J! g, j, j6 E- e5 P4 u
$ P" K7 z/ R6 i: b# n
; Z @0 V- J: a7 P
' I+ K3 k( C1 c d) b- `; x& Z$ s 松鼠模具制作：
7 ]2 b6 r* Z4 q 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
\0 H3 }) g7 ?, o 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
" D" u: y9 v6 _ O( o 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。
1 N* f' S3 V. _! b7 b2 e& g4 {/ f7 {$ L
& k8 p5 @% J2 V9 L; _3 @% m
/ y$ s0 T% S3 ~, ?
| 
发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 
太崇拜你了！
