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本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。6 a$ O- }. J* A9 h6 G
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松鼠饼干; e9 O/ X8 ~. Y
材料：' K8 z. l/ }0 ?4 r- A
原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克2 |8 m# a- g/ `2 P: H9 r
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克6 V8 K; _5 S5 L2 L% w' U2 `9 x
做法：" y; t! f- u9 u
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；9 }( s2 @ d8 v3 L, i( ?6 H, O V
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
, g. L5 y5 \7 s# d$ P7 ?. q 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；6 J! A" z0 R9 }+ w
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；! o }- Y( X0 O
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；' M7 Y" p* o& p1 Y* A
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；0 k1 e# P) K8 \! k1 h5 w- y7 L
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；% H. Z( t) ~% g& [' ]" s, {2 D- Z! r
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）5 @$ E2 D8 `& |$ Q
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. |2 e# ]4 f6 Y- J, @1 ` 松鼠模具制作：8 D3 H. J' b O$ `7 F9 q6 q
1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；' @" d8 e) C( V1 J- n
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；1 ^: k* O: {9 _, l
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。7 l1 N0 w9 G7 D: V, f7 h3 w
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 ) d7 I9 q- `7 J% I; h; ^* H
太崇拜你了！
