本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。0 r! T. z! w8 T$ S9 L
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松鼠饼干7 T5 v4 ^& f$ q% W( q' u
材料：
, d, f G& i2 D6 C) K1 ]5 Z- d 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克7 K6 g7 d2 Z! V4 H
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克
) g3 q H* U# X 做法：
5 i1 V/ q d7 P, v" ~* S 1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；. h+ [0 b0 K, G+ y, L" m2 B" r' c% j( H
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；' i( p6 f* g8 S- J* ?7 |
3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；* t' X( Z& @1 z/ |& {% E. q2 L
4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；8 j) [, A9 A8 A4 j. v, L( G% O6 _
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；" ] x9 W- i8 R; z. _* M1 X" L r B9 Q
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；
b4 M# ^$ a, S$ ?4 X/ y 7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；
C) F7 x: I2 G4 [3 x4 ]. H- | 8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：
: f0 ?! s, S' f 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；, k; h8 \/ R$ w
2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；$ j2 d6 [# K; F! a" r: V* f! q
3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。5 b& B9 z2 R: \3 p( |8 V
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 - ~6 n9 P' Z. \% M7 D, d
太崇拜你了！
