本帖最后由 马琳malin 于 2014-8-15 12:45 编辑
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$ [6 L! \+ v3 z; J, o7 R 说到造型可爱的饼干，首先应该会想到各种小动物吧。我喜欢在阳光好的时候做点心，因为点心和阳光是最好的搭配。这个松鼠饼干对于初学者来说，也许有一点小难度，但是却非常有手工的乐趣，只要每一步都做好，做的漂亮其实也很简单。
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松鼠饼干# m+ y y- x+ C: e/ y2 X
材料：
) o, o' O& G- e7 G( H& p0 i 原味面团：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋15克、低粉95克& b7 _0 |! X$ B8 ?$ N1 @4 r
可可面团：黄油80克、糖粉60克、鸡蛋25克、低粉130克、可可粉20克$ W+ H; w& U& v: Z, |+ n& J
做法：" x. L$ a- P4 k$ r: N
1、黄油软化后加入糖粉，搅打均匀；+ i0 r$ a* Y, {: w( K. J+ I
2、分次加入鸡蛋，搅打均匀；
' {+ h/ ^6 ~' W( u( \0 f% Z 3、筛入低粉（制作可可面团时筛入低粉+可可粉）；
) B3 } i) M2 s: Q7 }' }8 S4 `" S 4、切拌成均匀的面团，如果面团比较软，则放入冰箱冷藏30分钟；# N" o. R' N8 ?- [: K1 u0 e
5、取出后，分别擀成薄片，用自制的松鼠纸片模具放在面片上，用小刀切割；1 r2 M* I6 `& g' F0 e
6、分别组合，放入铺了锡纸的烤盘上；. K# d% |* N% m8 k
7、烤箱预热160度，上下火，放入烤箱中层，大约烤20分钟左右；5 M: N2 X9 {8 D0 A0 X
8、冷却之后，融化一些黑、白、粉色巧克力，装入裱花袋，在松鼠上画出你喜欢的表情即可。然后在松鼠的两手之间，用巧克力液黏贴一粒大杏仁，就做好了。（如果你在烤的时候就在松鼠上放入一颗杏仁，那么烤好之后杏仁就不会掉下来，就不用巧克力来黏贴了。）
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松鼠模具制作：
2 C% z- [$ y1 {2 b( m# b& [9 ~5 }7 o2 F 1、制作松鼠纸片模具，先在网上找到合适的图片，然后用白纸贴在电脑屏幕上画下来；
: y' ~" M5 T) p/ E' z 2、将图片剪下来，黏贴在一张硬质的卡纸上，剪去多余的部分；
7 s3 n$ E9 c+ S2 m# h; \) f" j 3、这个松鼠饼干是拼贴的双色，因此分为两部分模具，一部分是整体的外轮廓，一部分是脸上白色的部分，分别剪下来黏贴在硬质卡纸上即可。" A0 R! W* f, g, K% A* O
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发表于 2014-8-15 12:42
发表于 2014-8-15 12:55
漂亮可爱
有这样会做的妈妈真是幸福啊 $ m) C0 C Q: w6 H2 b# D* m
太崇拜你了！
