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发表于 2014-8-20 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 布丁妈212 于 2014-8-20 20:25 编辑 ; p/ G2 T9 j0 t

$ N; X3 }/ b4 r  [5 o3 I1. 大黄鱼2条,取内脏,去鳞,打花刀,里里外外抹上少许盐和料酒,用葱姜丝腌上,备用. j. h% y- P- B# i- r% [% H, N& |
   另外准备葱段,姜片,蒜瓣5-6个切片,干辣椒2粒。,备用7 V2 N& p. f/ o& l. A* O
   嫩豆腐一块(忘记拍了),洗净,切大块,上笼蒸5分钟,或者用水煮3分钟,怎么方便怎么来,捞出,备用
7 J& s% s7 F" b; S' U6 [/ \/ y, D- O3 P0 Q/ V2 C' {
( V; |. T' N  R
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2.腌好的鱼用厨房纸吸去水分,用大火热油煎至两面金黄色,捞出,备用. |3 u  n& m5 x  O: V2 o+ N# C
7 t. |& {7 V% B3 |5 q
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3.  起油锅,7成热放入干辣椒,榨出香味,放葱姜蒜片,炒香,放入炸好的黄鱼,加适量生抽,海鲜酱油一匙,冰糖少许(酱油够咸,不用加盐,)加入开水MO过鱼身,烧开,加入蒸好的豆腐块,中火烧20分钟,出锅6 e) P5 P  _% `  K1 j5 R+ P

" ^4 L* @7 h$ G/ H1 }" H1 H

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回复 亦笑了之 的帖子* R9 F8 R' k# c. R! [3 O
9 D  |1 S* ~7 I4 Y4 `
有点儿超标咯

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+ Y! K" E7 S, _4 c3 U$ i
, H$ J! ], N  |8 |! h谢谢宝妈关注哦

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看着就好吃

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( Y1 z# z2 Y: O0 H: A) ^! t谢谢关注

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9 b0 z( d8 n7 ~: j  \8 K太会做了

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# `: `4 X- d% ?; z3 |5 v看着好美味
珠珠妈

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4 u5 J" W7 _. v" R% z这鱼好可爱
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果果妈

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) O# {0 L7 Z; |; s' B
5 k. S# q7 Q2 r1 H( \; r1 W用得了20分钟吗,鱼早都成粥了

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回复 邢妍 的帖子
+ e' X1 U" Y/ T) @8 m7 m/ e# a2 r7 C
不会呀

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我也是这个步骤啊,怎么就做不出这么诱人呢?!!!
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【布丁妈家常菜13】大黄鱼烧豆腐
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