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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 ; D5 p9 m) ]! J/ X

8 e& E& b( ]2 h+ phttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
$ U3 D" |4 i+ y* x吃货品鉴团招募贴在这里
5 c/ D3 X! E( P" S  y' W16个人入选  ?9 n$ P! ?, j' L9 _5 K
我非常荣幸是其中一个
2 o/ I6 t0 k4 z, M  A  L再次感谢妈妈网
" V: K) M. F, t' ?感谢凯洋世界海鲜
9 D, T6 ^; N  c% T! h1 \6 k最近妈网真是给力至极
2 ^  w: l' W0 q& m7 o( D: |8 t) Z赞一个啊
& G0 m3 I  i- |# w- R8 Y. A) C因为上班安排弟弟抽空去妈办拿4 N- g: a! e2 a% Y
通知的10:30
, g2 I3 N4 [; t9 i( z( Q& _弟弟按时赶去, q2 M0 n5 [& Z) ^3 X
结果呢
* [1 V  s# C- `, R" c$ h; s妈妈都很积极
) F7 d2 q# V9 h) S( o7 v5 f我看准的海虾木有了
% E3 p: d, G! u( Z+ N最后选了鲅鱼
( E9 s9 v  q% D( N& v. T# ^% |想着做饺子或者丸子& ]. ?6 f2 Q& |# [; |
我的鲅鱼段来了; @7 k0 G' V$ T
! z. X; I3 w+ l: l- x
鲅鱼介绍
6 X# i$ B1 l3 i8 j1 q/ Y+ i鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关0 \* ~) b6 D; s' m2 \  q; T

+ I; y8 C4 F0 o( X' V' q' ?3 a/ }3 x6 @0 Q- \. s* |' T. b' ^

/ V8 S. c4 u) Y- B$ a1 ?7 b' X
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 + p5 h& y/ f7 s" b$ y5 v

6 G/ _! \. T& |- n6 p8 g, \+ M
( c1 j. r8 B; b" [由于我在上班
6 _  A+ T. K0 o+ [, v5 H又想回家就可以吃到饺子
0 K  A5 Q% v$ \9 F只好电话遥控老妈操作了
. g9 v! S- n. E$ C  F+ Y/ R原谅妈妈的拍照水平
* X; n5 V" M4 q都出自ipad
* C! u8 B( f6 Q) V: s9 @像素有限啊& w# s+ z3 X* x# e$ d2 S; Y
1、准备饺子馅
# v) F* M8 N% ~  ~) E处理鱼肉: r0 ?$ m5 X( _3 ^  E! ~
因为是鲅鱼段
% M& Z2 s& p; l$ r- R省去了很多步骤
; Q/ ~/ n4 k9 p# N9 x直接去皮剔肉去刺% Y4 {( \# U5 V, o
肉剁碎
- Y# u2 ~8 K+ A# K此处省略100字
6 j- @, y, }' l4 Y准备好生姜、韭菜( H2 j# ]4 ?+ _4 t
. q! z6 W) I2 w& V
6 @; m6 g) h% g6 z: G2 p

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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑
7 d- [( A; z* q9 e) N+ |( N- T" M( d$ ?
2、拌饺子馅
' `" X4 ?# R' \: }  F鱼肉加入姜、韭菜末
7 U, y6 l3 r8 [& X$ V! V再来点香油、鸡精
6 e+ J% Y* H: a. Y少许盐和胡椒粉/ c1 }- Y, q1 Z! G$ M
如果鱼肉较少
# C3 i, e0 u5 d+ R  k可以加点五花肉2 t; e  ~3 h. E6 S' d! g
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
" d& B" v" X! {. m3 N3 K# W$ n本次是纯鲅鱼肉饺子! q' n4 \" q6 A( L

0 W% s5 Q# v& ~8 I" m& T、6 P$ V, K8 V; c( Z

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 9 G/ a) i: W, v0 g* C
  }: _2 v0 C5 j. p
' O1 z9 |. l. L- [
3、准备包饺子
' Y# o6 t4 n; ~4 g和面、擀饺子皮
8 T9 O$ r; }: e开始包饺子
5 E1 |  n# ~! k: b3 A这些都是老妈完成的
% p( m) l* M9 F1 V3 Q; Q* p4 S  A我包的太丑了
* A2 g1 h& G2 G8 O# k
7 S4 b: d) a" J4 ?2 e' h
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 ' W- n# j% B& s4 g0 J3 Q
8 z" c1 z) \' `5 e$ A( P  Q5 n5 h! H
4、煮饺子开吃
0 ?) y, K  |5 ^4 Z0 m大家都迫不及待了
- r1 W% ?! b2 K0 y* S+ |. k* U烧水、煮饺子6 ]  t8 H; d6 |) |+ D
开始吃喽
- q0 n' ~1 s# L7 w" M0 r% L# Y你有没有留口水啊! Y5 a! A/ e+ b
真的很鲜美2 n. ^0 c1 m* ?6 X# A# x8 J7 o
小妞很喜欢吃啊
% K( ]0 V* j9 |- G! h! N5 p/ D
$ h/ Z7 a8 [0 y" m/ h1 ^3 ~. ?
* n5 k+ \9 K" H# V! H- Q
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 " G) z& \) J0 [, v
) L2 D+ O" x$ c* k$ L0 D- I( N% v
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了0 M, D( a2 L+ u* o4 k6 U0 @6 w* l

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~. A. j. N5 ~; W$ n
个大皮薄~~
6 {. B5 y, I4 F" g9 E4 v+ u) k5 s0 x  w7 n/ Y: X
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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