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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑
8 X: z+ t! Q. U. Y7 B
/ }) `+ r3 z& S% n  ahttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
0 {/ [5 v; s6 o吃货品鉴团招募贴在这里8 O& N  R8 x2 \; h0 U
16个人入选! A0 x+ G# P) B7 K$ J  w& V
我非常荣幸是其中一个! h1 P  j: m" J* e4 [
再次感谢妈妈网, e6 C$ s& O( i' |
感谢凯洋世界海鲜( a' M0 O8 E+ o# b8 m
最近妈网真是给力至极
$ L/ v/ h0 d: f, ~# V- Y* \赞一个啊
  A" y! x" ^' z  Y" `0 }4 L: R因为上班安排弟弟抽空去妈办拿9 D& {% _# m# Z/ n
通知的10:30
3 L8 K3 Z% j& Z# ]0 j弟弟按时赶去
8 Y4 z0 U: K6 @7 a1 ]$ {2 o# g/ j' ^结果呢) c1 B& c) G# G
妈妈都很积极
; L9 M3 n) ~; F7 f9 q我看准的海虾木有了" V" }: F1 P) ?$ \" p
最后选了鲅鱼/ Y. ?% [0 \4 O
想着做饺子或者丸子( @4 @# @  q, C' z0 o& D9 P- T" G
我的鲅鱼段来了3 s( v9 {, Q" h# ^* @9 c/ D  @8 ]

8 t1 @4 y! n+ I2 j鲅鱼介绍2 R& o8 H! V) N- U
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关
+ A+ k& v* E3 X: G: N$ d
1 o& l& V0 e& o+ z! @9 M; I5 f+ X/ q: }! E$ J* \+ Z  |

6 c; c9 K" ?) B+ k2 J
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

总评分: 经验值 + 80  爱心活力豆 + 1  金币 + 80   查看全部评分

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 ( o# ^2 g7 g% S$ r7 ~

4 u9 H9 g# e3 z5 {& y$ \1 j% }: p$ }* I% h5 I9 H! X
由于我在上班* N! F& m. R) ?2 I) r
又想回家就可以吃到饺子
( X! a, e' Z8 N只好电话遥控老妈操作了
- Y! s5 C; D# Z& K原谅妈妈的拍照水平
+ D' l1 g; ^+ W  T2 U$ u8 e; M# a都出自ipad
: a: f) N; d7 }/ Q- v' ]7 V像素有限啊- x) x" b) _3 G1 ^4 b9 s3 x
1、准备饺子馅- N6 w- P# C% e1 D  Y
处理鱼肉" X2 ~: Z& N9 g( C: u7 b8 V+ Y
因为是鲅鱼段7 p: r+ I( m( G) h, o
省去了很多步骤! m0 O% g1 g$ S! Y0 T  {6 E7 K: v
直接去皮剔肉去刺
+ a( y) e' l3 d; |肉剁碎
4 I. |  o/ `" a& K& t此处省略100字
- h$ ]: R& ^" l; l4 t1 _准备好生姜、韭菜
$ j5 w  {2 p* Q7 U- `4 \4 Y5 p; L  u/ V6 z  |

( z! y/ j. B" r8 t) \' W  L
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 " o; b% O' V( U- x" p
4 ]( c2 U6 ?4 z4 X5 D3 b8 o7 d( K
2、拌饺子馅
5 Y$ T2 M8 [' n; B1 J/ Y4 K" P* W鱼肉加入姜、韭菜末
5 N" X1 G/ w: Z4 g' m( P5 \再来点香油、鸡精6 B3 s8 F( u4 @: [
少许盐和胡椒粉
% _- N) A: M: W0 D如果鱼肉较少
, N2 k3 W1 T9 n1 M5 q可以加点五花肉
# @) ^; S5 f; a# e4 A8 r* `  C我妈直接妈一袋鲅鱼都做了; W" ?3 \$ d5 m. ]
本次是纯鲅鱼肉饺子& e! R3 G3 f9 ~: Z" @) \& o
' |& k/ z1 g( ?' O
、
8 P7 M2 x+ a+ o3 m' ^$ o
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 & u% m  B1 g) A9 S( a

7 m' X9 ]( J: Y5 `" H) X
0 d$ Q: d9 W7 h+ e+ i3、准备包饺子
& p. Y5 \% |0 t. K. ?9 Z6 Y和面、擀饺子皮
+ F  [( p% _5 v# b1 r1 J开始包饺子
) T  i7 }& ~) |$ |! M; u这些都是老妈完成的
" ]9 K5 P- ?! W/ u8 d( L4 L我包的太丑了
$ [' a; d, M$ r# s% ^5 T
7 p3 m6 D) t( K
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
) h# C) L7 X3 \: N
3 b; J! {$ `' g2 I; b4、煮饺子开吃% [% U! V* H% y( D2 N' C
大家都迫不及待了% E( g4 I) ?1 S# k
烧水、煮饺子
( F; v9 a6 `: ]9 j8 _5 f# A2 A1 I6 q: z开始吃喽, {0 f: ?/ e  C! f
你有没有留口水啊* Z, C7 o1 J+ Y9 q  X* f( I3 r
真的很鲜美9 B& A, F" |9 N3 T# k/ ?1 s
小妞很喜欢吃啊) K- `; z6 |4 B) E1 P
) B% ^% |5 j, ^" b: F: U

2 h8 k% h1 j% t& Z" h
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

点评

那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 4 @* c( k7 f* Q; f; w. V
  C  ^& b$ l; o2 Q
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
- N# k& Y# t" o

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
# ^: O2 o+ a: P个大皮薄~~
9 X& F( e3 x! x2 O: [1 p  U
4 K$ b6 Z) @$ A* |看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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