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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 0 {" S- D: e" R+ _! ]3 y& q
- {  f7 d4 E; L
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight
8 l% V; r+ I8 n吃货品鉴团招募贴在这里9 v( N! F$ I4 D5 ]2 L
16个人入选
5 m% h+ k. A+ u' U+ g我非常荣幸是其中一个
+ O* b1 o# D9 r6 M再次感谢妈妈网4 B2 {2 ~0 T6 a# I; f
感谢凯洋世界海鲜: k6 u: j# \& |2 y- [% {0 W
最近妈网真是给力至极2 g. G/ ^7 G0 B! O& B& Z
赞一个啊* a  e* ^' b4 t# F/ x( h, v
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿$ Z+ I! Y7 N1 K) s9 f) R' O0 m
通知的10:302 H2 K; Y" E9 P- H% F* z
弟弟按时赶去7 J0 y' p0 Z: ^0 d  a$ w
结果呢( a$ u0 Y0 {0 i; ?
妈妈都很积极! U6 a1 N1 l4 |9 o' O; T
我看准的海虾木有了. S. `+ F  E9 S& P5 Q' ?+ y7 l
最后选了鲅鱼
" W$ E7 G, u) l! R  ~# [$ }想着做饺子或者丸子
, S$ f+ b% a9 j( K, p我的鲅鱼段来了) U1 O3 A2 R1 `. x, }% }2 ~

* M* \5 W1 c7 V9 I! H1 @/ u9 y9 T鲅鱼介绍
- m9 ?1 {0 W" m) P% p鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关3 R3 Q, u3 l6 `) r
( Y8 z& C* @* a0 Y, p6 j7 ?3 {

6 f% N2 N5 W: o# O9 c( Y% q+ R" \& D/ z8 ]0 S

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
' v- q- f  m% j9 r  w" r6 j4 X3 a4 L: Y) Q4 Z

3 }8 @* p: C% a5 P由于我在上班! W7 o6 T8 t) c+ g
又想回家就可以吃到饺子
7 R8 }- D1 Z. \" f3 W只好电话遥控老妈操作了
% \% G' s% s7 F6 f  b原谅妈妈的拍照水平8 S3 f+ w& z2 l
都出自ipad, C) T3 C. l- t0 X2 K
像素有限啊$ a: Y$ X& ?: t+ {& Z; l! u7 Z' V- u
1、准备饺子馅
1 N2 @5 G1 d' P+ F. i- k处理鱼肉
3 i' _1 ]1 `2 r因为是鲅鱼段
2 p$ v- ?. k* V0 D* F省去了很多步骤+ i- y5 U0 P# e, A6 w
直接去皮剔肉去刺+ n  u( L0 I* v  J+ d/ {
肉剁碎
' g, T- |  t6 Z" a) v8 x! M此处省略100字  O' m8 N' |6 f' R4 {" V! Z0 y; o
准备好生姜、韭菜# u! R: N; ?" D! y8 E

+ V% W4 i. E$ g3 K5 \' W. v+ q
8 L' |  b4 ~1 t% n
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 ; N$ R( u& U  L
( N+ _, A/ Z. `" [, Z/ e7 [
2、拌饺子馅" i! M8 H1 N+ Y
鱼肉加入姜、韭菜末* S' V; |* c, \; X) y
再来点香油、鸡精
. }! T) \- R$ M3 ~4 N, r少许盐和胡椒粉* u' j2 C# i% `; Q# R
如果鱼肉较少
' u! M2 t7 x; {% }; z/ r) G可以加点五花肉: _6 n9 g. X- x( c9 ]4 G: J* c
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
+ \, b% T- a& L, s本次是纯鲅鱼肉饺子% g& W5 ^0 F) k1 I# _) u9 z

  D# T; ]% _% p. B、& F/ G1 j+ n. L2 V

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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
- {) Y, d' [: {8 Y$ D
$ y" @9 {  U% K6 m' {
/ x2 w% e: r! ^" z0 N3、准备包饺子
: _  e) x8 q" J, g$ q* _3 X* l1 x和面、擀饺子皮
. r- f4 Z- f7 Q+ @$ x1 T) C开始包饺子; g0 {/ d! k( l- C( V  N
这些都是老妈完成的/ ]* ^" [8 Z1 C
我包的太丑了5 o' T; o( V2 E7 N9 H; f
9 h2 k% r8 E0 {% k

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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑
( j" K- f& P' Y, j* w$ z
$ P3 Q' y. ~$ u+ K( Z( H4、煮饺子开吃
9 f; r4 N4 |% t* E; a! ^+ _6 R大家都迫不及待了
- y" ?' Y1 ?' P: b烧水、煮饺子
& ~. K$ N4 [" z开始吃喽
5 Y. V5 r1 }& u$ r; E你有没有留口水啊
* c7 o! v3 }! r) H真的很鲜美+ t5 J0 [2 |3 q7 R  @  T
小妞很喜欢吃啊
, X; H3 p- K+ C' Z( Q) i) N
& D/ I  `9 z' c% t! \: o/ H3 p
4 y; w) A% J9 Q& f+ z& ]! `
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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 2 M9 R, p, f  g: M9 r

7 ?2 w! f+ ^) q8 H+ x6 I4 S0 z9 ?: V也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
$ p4 X; u5 u; s7 ]. x/ ^, `

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~
) e! z6 U7 d8 |' r+ j2 D个大皮薄~~
, g6 y/ M, I1 X% Z" k5 r- X
% Z! w6 m# \4 K看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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