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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 ! }* G/ T6 A* t: ?7 q
: F5 H) x+ d2 F8 M% b5 z# X
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight+ E  g! j, u* K
吃货品鉴团招募贴在这里% p! D+ c7 y* v
16个人入选
; Y' j8 [' B' M我非常荣幸是其中一个
/ ]& H/ m$ R7 X/ u$ {* @再次感谢妈妈网
: G" L5 v1 m9 D# Y0 \9 m& I感谢凯洋世界海鲜
! r( ]  @; a0 a& B8 U; w最近妈网真是给力至极- {! V* _7 F2 o" M( G7 i' _) g% V0 F: D
赞一个啊4 z/ i' d$ x! |7 L$ B
因为上班安排弟弟抽空去妈办拿: k  L' O7 o6 |: y4 T. [
通知的10:30
8 k/ n! U/ r& z弟弟按时赶去5 O( S8 j/ h: B! K" n9 A( e
结果呢
- {3 o2 i; b$ g$ z% B% s/ J妈妈都很积极3 z5 j, R2 r8 F% n0 a
我看准的海虾木有了7 x' R* ^" h( U- y+ U
最后选了鲅鱼6 h4 B  c+ v0 V  Y  a9 [
想着做饺子或者丸子
: M7 n  B- D( y6 B我的鲅鱼段来了
* f0 w+ J& i5 v) b& a$ e2 i! a. y& S% v" g( e
鲅鱼介绍) r4 ^7 r' ?8 E" c
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关/ x- u  Y& @4 t# Y; y: A
! `( m1 T- w* u) v3 u

4 R6 r6 F" X5 G9 T) v# {) f  c* r. q& b: [6 J  E) V

已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑
! t: m* }  O* O5 A( s* Z
, W6 h$ |2 O3 }: e( O2 B9 h$ V- e5 o6 ?; u
由于我在上班7 k/ Y! ^1 h3 N' b
又想回家就可以吃到饺子  W1 v& M, x  X
只好电话遥控老妈操作了
0 h- w8 ~) `) V% ]; m% h原谅妈妈的拍照水平
3 K6 ^0 \( s  F) l都出自ipad
6 x4 h& j8 a1 n& ~0 y  r% h像素有限啊2 ^  C/ h2 _6 n- S' B9 ^5 G! I+ t
1、准备饺子馅, ~9 c; o! ?" D8 G& a+ n* B. b) ^
处理鱼肉% b6 w! d  ^: O, h7 s% [- y
因为是鲅鱼段
0 M/ b1 x0 a1 ~2 {0 B$ f省去了很多步骤
4 g4 S2 h( u/ x直接去皮剔肉去刺
: B& Y% }% B$ v' z( H肉剁碎3 v- B* C2 |- v' u
此处省略100字  z$ g  W6 |5 F) V6 |4 s5 ?
准备好生姜、韭菜
; h1 a3 o! H7 A0 C8 }& [+ _/ R+ V4 T* w, u

- a4 C7 m) X2 Z/ f( j8 C+ p2 |
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 , k, d, b$ O& K6 U" j! C

5 m) Y: ]: O: p; i+ |2、拌饺子馅' x* p, Z4 Q; H
鱼肉加入姜、韭菜末) i9 v4 v0 V+ w  C0 Q$ X( a% Q$ K. P  @
再来点香油、鸡精* V6 R: v5 f5 h0 M! \" g2 ?
少许盐和胡椒粉, \# Q5 l' i+ _* H, C7 d1 @8 d
如果鱼肉较少
  d$ w: C% w1 x4 q, |可以加点五花肉/ y# t9 B' p* [, v! C6 [8 [8 ^
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了0 o1 _3 s& q! r+ Z* }' r
本次是纯鲅鱼肉饺子
9 [1 P4 r. j" ]( B- U+ R8 q- {+ U8 Z
、
1 _3 [0 Z# c( Y
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑
* R- U5 C% g" K8 P" b: R$ {5 q
3 ^( T% |( m1 s8 H; F' a& e& k& B
3、准备包饺子
% _2 {3 i  [- o和面、擀饺子皮
3 f8 l) ?  I, s! q: X& V2 q开始包饺子- t7 [2 m8 l& P8 W
这些都是老妈完成的# Z! C& v" n- C& A& E/ P3 r0 t
我包的太丑了- n/ W7 m; q5 g

& ]. ?3 M* n* S. I2 j& t
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 : y4 t9 m6 _" [8 y7 y, G

+ O6 W7 Z% l( m; w7 `1 s1 ?4、煮饺子开吃* ?9 T6 i) a1 W8 a* n1 d
大家都迫不及待了2 ]% o1 c& O5 U/ f9 W3 l8 F
烧水、煮饺子4 T  Q: E  X" t/ O$ C1 E5 e& X
开始吃喽
5 X# v+ N- x; B6 `5 U3 n- Z6 e( G你有没有留口水啊
5 S& ]0 z6 i" V1 F2 ~真的很鲜美; f' Z0 F# I% m! X7 U  T" O
小妞很喜欢吃啊0 E8 [+ }4 f  `5 q8 b
+ Y1 @- g3 d- _0 C6 a- b
( p* i! E5 |% x0 Q$ T# P# _

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

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那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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8#
发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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Medal No.11

12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

点评

那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑
& p+ m9 G9 D/ Z$ L0 V
0 i  U2 ^; I, K1 w也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
# G" `$ b  I7 {& Q$ [! ~

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

17#
发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

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那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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19#
发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~+ W4 ~. Z7 i/ A& M' o7 h
个大皮薄~~
; d" X2 C6 |3 u# K, H! ^) ~: z. T  V; }! V* L1 \
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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20#
发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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