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[美食DIY]

【吃货品鉴团】小小米美食，新鲜鲅鱼饺子，口齿留香，回味无穷。 ...

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那一拍的风情

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楼主
发表于 2014-8-27 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-28 09:14 编辑 5 o9 a; G6 l3 z5 n* h7 f

( ^7 C* H+ [1 Z- lhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=945857&highlight- Y5 v' l- `& @% i4 v6 o" E$ O
吃货品鉴团招募贴在这里6 D- j3 m* N' x5 i$ ]# x( @
16个人入选
- z1 [- ?2 y9 H7 d6 K我非常荣幸是其中一个) ?& _3 @7 }, C/ N' _7 L- X
再次感谢妈妈网5 E& p4 \$ w: b. W" H5 y
感谢凯洋世界海鲜
+ }2 r8 \. J/ |3 P) ~9 S* H最近妈网真是给力至极
6 W3 r/ f) \' z  R+ c$ S! R9 x: h赞一个啊
+ n* s6 o4 w8 U/ [/ ?, T$ o因为上班安排弟弟抽空去妈办拿
! ~4 T0 r5 |7 J3 o& }! p0 F通知的10:30
3 S: u% a/ P- |4 \弟弟按时赶去; v. Y5 w" L3 `" _
结果呢! I* c/ {) ]9 p) [3 Z/ k) M
妈妈都很积极. F* O! g% [8 u$ }% I! t8 h- c
我看准的海虾木有了
/ n( C! u4 p: I" Y: `+ {最后选了鲅鱼
+ P# O+ y/ I; n) l! K想着做饺子或者丸子; t' Y4 K# Z" \& u
我的鲅鱼段来了
3 f8 Z& s' L7 t! O
. k1 {! B) m- G" B5 g5 a5 e* G鲅鱼介绍
5 ?- ~5 ]7 I  l6 L" W/ |鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关) y2 K/ O8 F) h  ^' `6 E+ k- `& K

( G8 n7 g2 i" R* M3 g& j! _% {! g# R* O3 P5 a0 m9 c

7 w9 l( p8 s9 ~" G5 w7 _1 M% i9 j
已有 1 人评分经验值 爱心活力豆 金币 收起 理由
蓬絮| + 80 + 1 + 80 交作业光荣~！

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那一拍的风情

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沙发
发表于 2014-8-27 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:50 编辑 * E$ d' `$ l6 B% D, Z7 U
9 c8 Z6 ]+ B+ s8 b) ]: |1 |
: g, t2 t( k) X# Q/ P# s; N
由于我在上班( I2 a" n6 h: _6 d
又想回家就可以吃到饺子
) w4 ]% }; U; U9 P# q只好电话遥控老妈操作了
# e. o$ C% r+ \原谅妈妈的拍照水平
6 D4 w: U8 i3 t, f都出自ipad
9 S" i/ K* B9 W像素有限啊0 P8 C2 V  P3 {; Q
1、准备饺子馅) w) w- X( V+ j0 ?7 S' P
处理鱼肉8 O+ j) [  v, H. B* ?. [% Q
因为是鲅鱼段  \  i& t' }( o* R: ^
省去了很多步骤& {' e. ]/ P# n" W
直接去皮剔肉去刺
  z5 ~/ N% k' I+ [5 M肉剁碎
, ]1 w5 D6 A( ]8 V此处省略100字
+ S) j* ]1 Y7 z  _* q准备好生姜、韭菜, R! z9 G4 r& n; X4 e9 t! Z
( C3 z' y  C: o- h* ^9 c

' d: X7 z3 Y% r+ {; }8 l
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那一拍的风情

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板凳
发表于 2014-8-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:54 编辑 ! s9 A. Z; P1 _5 V& R; s

! L( Q/ y+ Y7 U1 T1 P8 j2、拌饺子馅/ ?, w8 N3 U" C! B% o3 h
鱼肉加入姜、韭菜末0 k. N; A, b4 Q4 {  P
再来点香油、鸡精* H; x( \& d# J3 U; F
少许盐和胡椒粉2 w% R; X% f/ x4 T  o! g2 T
如果鱼肉较少
" M0 w9 e0 G( Q1 @可以加点五花肉8 R4 ?5 U# s7 a
我妈直接妈一袋鲅鱼都做了
7 e/ Q8 L. H6 e6 V( X% f本次是纯鲅鱼肉饺子
0 L5 m& e/ ^2 E2 W6 A* y: U3 S2 ~4 O/ `8 F. Y2 n. D6 h
、
0 i, P  Y2 c: w" s* q, e  R
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那一拍的风情

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地板
发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 10:57 编辑 $ G- Z4 s. I7 Z" D" B! r8 e
( M' |$ Y, u1 }+ O( H
" v) m9 ^! H3 Z8 ?
3、准备包饺子
/ f- J" I+ q" l3 L9 x& h$ v和面、擀饺子皮
4 r3 W- Q7 k, }开始包饺子9 }+ y4 \# o; z  h- q+ d- k# y$ K" B# y
这些都是老妈完成的# k1 L; N. Y; p9 c6 E& |
我包的太丑了- U7 o5 _5 \  }2 ^9 n% r+ c

0 c( C/ d# q6 y6 }4 i' ?8 i+ ]
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 那一拍的风情 于 2014-8-27 11:00 编辑 , t6 g7 L. ~6 m
6 a, M  ?* U2 Y5 |1 F) o
4、煮饺子开吃
3 @- I) B( Y- Z3 x+ W/ H大家都迫不及待了( F" Z& R1 x6 ^- B, H* x$ u( A) `/ s
烧水、煮饺子
+ U  `5 @2 @7 a  T- C开始吃喽
3 s* \5 L: z# r' }1 ^你有没有留口水啊5 [/ O: f4 _- ?, y# P: R
真的很鲜美
" V/ q. Y- z5 H, G. w小妞很喜欢吃啊0 q1 \! q% z/ [8 s$ q  T7 K* r5 |
6 d9 A& X' S8 o3 T* c  c
* x0 A* Z8 m+ S$ h) C* P: B; b

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逗逗恬

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发表于 2014-8-27 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的

点评

那一拍的风情  是啊，好吃  发表于 2014-8-27 14:46
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亦笑了之

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7#
发表于 2014-8-27 10:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……

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那一拍的风情  大家都很积极呢  发表于 2014-8-27 12:00
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豆豆0831

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2011-08-31 
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发表于 2014-8-27 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。

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那一拍的风情  还不错呢  发表于 2014-8-27 12:00
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颖儿1
木子妈

上高中

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2012-05-24 
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Medal No.11 金牌吃货

9#
发表于 2014-8-27 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我超级爱吃鲅鱼饺子
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那一拍的风情

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10#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着美味很。
还不错呢
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那一拍的风情

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11#
发表于 2014-8-27 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开始也想领鲅鱼来着，可惜已经没有了……
大家都很积极呢
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winniegirlcn
允儿妈

博士

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2011-04-08 
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12#
发表于 2014-8-27 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。

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那一拍的风情  你可以做丸子，很好吃  发表于 2014-8-27 14:47
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那一拍的风情

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13#
发表于 2014-8-27 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我吃过鲅鱼饺子，挺鲜的
是啊，好吃
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那一拍的风情

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14#
发表于 2014-8-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我去也是剩下不多了，选了鲅鱼。参考一下你的做法。
你可以做丸子，很好吃
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yingshan

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发表于 2014-8-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈

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那一拍的风情  好主意啊，最近一个胳膊不好出镜  发表于 2014-8-27 15:08
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恩宝妈妈
妈妈爱恩宝

版主

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2009-04-16 
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发表于 2014-8-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-8-27 14:53 编辑 : K; {/ g5 n2 C6 @) G) O, D, x
5 t% C; P- {$ q8 k. v
也想着领鲅鱼回家做鲅鱼饺子尝尝鲜呢，无奈去的太晚就剩鱿鱼和蛤肉了
' M. q' }# |& r1 W

点评

那一拍的风情  你最后拿的啥啊  发表于 2014-8-27 15:08
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我是宝宝

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Medal No.11

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发表于 2014-8-27 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我口水都要留下来了~
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☆星月☆妈

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2010-12-26 
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发表于 2014-8-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
          哇，不错，看着好香，不知道超市有卖没我也想试试

点评

那一拍的风情  方欣有，你可以试试做  发表于 2014-8-27 15:09
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童金金

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发表于 2014-8-27 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这饺子，诱人的~~~9 H7 u- E- N% M: }& k& s/ O
个大皮薄~~/ ]8 T. i: L5 B  R- m
2 o$ h, _6 C' C& P3 Z
看的今天晚餐都想吃饺子了~~

点评

那一拍的风情  饺子很不错  发表于 2014-8-27 15:09
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那一拍的风情

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发表于 2014-8-27 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该再拍个小小米吃饺子的，哈哈哈哈
好主意啊，最近一个胳膊不好出镜
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