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妈妈爱恩宝

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楼主
发表于 2014-9-1 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢妈网,也感谢凯洋世界海鲜,让我品尝到加州小鱿鱼的美味。2 Z; ?: P9 k* a: A! `+ B. H
话不多说,直接上片片: ]2 Q  ~" s+ l3 B4 x0 V& N

% i+ T- H2 I$ X2 y$ T) x3 S4 T  i. E% \4 G

' N* c! Z% f& m0 r; h* P
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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:34 编辑 & D* @  D! l2 D! t6 E) N: B
& e- b. I3 q( h5 j. A4 H4 l/ J
把鱿鱼身上的膜撕掉,去掉眼睛和嘴,备好蒜末姜末
* }6 L( J; }! B0 |, a6 }2 L3 K1 q洗净的鱿鱼用厨房纸吸去水分备用% k  y+ E8 y- U/ }. m
3 @$ A/ K: [: t  a1 ?3 r3 P" p
鱿鱼过油,大概七、八成熟时捞出备用3 r, V2 @. @: I

( [" Z$ G) a6 M4 S. U" j锅里留少许油,下蒜末、姜末、杂酱(最好用虾酱,但我家人不吃这个,就用了吃炸酱面剩下的酱,味道也挺好吃的),爆香后加入过油的鱿鱼,加豉油、糖、即可出锅
# }  J5 h: L) S9 o6 d  a# `, u* M
, c$ ?6 @+ C% i9 T- ~% W  ]
: j" C2 |. q) |$ Y% A6 e6 Y
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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:36 编辑 ; K- N/ i- j5 g2 Y0 U# K) M/ M
. M3 y4 V7 m1 z* {5 }
再炒个苦瓜和菜花,开咥
5 r4 Y8 ?  M9 q: @, P# j9 f' R7 @4 C. W; B$ _$ d: a0 b$ |7 y

. ^- c1 X8 d7 {& U' A  X
0 i2 r, e" Z5 [" n( G5 y# x6 c2 J) b2 K. Y+ T
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鱿鱼做前要过热水或油,要是省略的话,鱿鱼会出水影响菜品的口感

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不错哦
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回复 李祥萌 的帖子0 ~9 R0 t# t. r# z( w2 p* F

' |! S$ g5 {0 s6 n谢谢

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不错啊,看着挺香

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恩宝妈妈  口感不错滴  发表于 2014-9-1 16:03

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看着好吃呢,口水

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真不错~~又学会一招,鱿鱼新吃法~~( f$ |. [$ U1 U4 @' z6 H
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恩宝妈妈随手一做就一桌子,真牛~~( |# d8 t- l; |  U* a8 `

" `) B5 q( S) O) V那啥啊~~炸酱面的酱,怎么做的啊?

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鱿鱼~鱿鱼~美味的鱿鱼!~哈哈哈哈!~

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看着都好吃!

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真诱人呢
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。

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恩宝妈妈  那是~  发表于 2014-9-2 14:39

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鱿鱼,好吃,呵呵……
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。 ...
那是~
CC

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鱿鱼看的流口水啊,菜花炒肉丝我家也常做
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【吃货品鉴团】看我改良版的酱烧小鱿鱼!
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