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妈妈爱恩宝

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楼主
发表于 2014-9-1 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
感谢妈网,也感谢凯洋世界海鲜,让我品尝到加州小鱿鱼的美味。
1 }* f* |' U* m- ^* Q话不多说,直接上片片
- L, Y! _0 k: M# r$ L+ Z; l
8 \" Z# d8 j' c# ]' |' K( J. H4 q" c4 A* y
' v! T% ]. S1 _& P/ y" n* B

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妈妈爱恩宝

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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:34 编辑 : l. k( S; |8 h  d6 _, F
3 G$ B5 t& _: s4 b% D
把鱿鱼身上的膜撕掉,去掉眼睛和嘴,备好蒜末姜末
) U. Z, H7 S& S* H2 I洗净的鱿鱼用厨房纸吸去水分备用
8 s9 I" P) s$ E  B  E1 d
3 c4 z/ u0 e0 m6 B6 Q鱿鱼过油,大概七、八成熟时捞出备用
0 i% x, \8 D) v7 L- R7 x. z) [1 k; y! G* t8 m4 B+ {6 f3 ^
锅里留少许油,下蒜末、姜末、杂酱(最好用虾酱,但我家人不吃这个,就用了吃炸酱面剩下的酱,味道也挺好吃的),爆香后加入过油的鱿鱼,加豉油、糖、即可出锅; F) L0 `- m+ D) o  W- m

; N' G0 J) s4 Q8 `. W# @+ g 1 M6 s# m9 a7 p% x5 G8 O

1 Q  T5 N4 F3 \( t
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本帖最后由 恩宝妈妈 于 2014-9-1 14:36 编辑
1 C! s# O! i  T* @; e3 _2 J9 g, R7 d, T8 u* N
再炒个苦瓜和菜花,开咥$ S$ O) l" @$ A( \1 G5 |% w0 K0 {
7 h: ]# V5 G5 p) y. p
- z& |1 c6 s  G# g/ y

( I- \& ^: }, L3 W1 U0 q$ O8 ^; z6 l! N1 j' V
9 S) N& N8 ~; i/ W* n2 ]+ p

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鱿鱼做前要过热水或油,要是省略的话,鱿鱼会出水影响菜品的口感

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不错哦
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回复 李祥萌 的帖子1 _3 [! w& P2 ?9 L
+ d% d! \* k3 _, ]2 x
谢谢

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不错啊,看着挺香

点评

恩宝妈妈  口感不错滴  发表于 2014-9-1 16:03

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看着好吃呢,口水

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真不错~~又学会一招,鱿鱼新吃法~~& }9 j. C% T8 O
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恩宝妈妈随手一做就一桌子,真牛~~; |3 Z! G* D6 Q+ [) }$ y" L
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那啥啊~~炸酱面的酱,怎么做的啊?

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鱿鱼~鱿鱼~美味的鱿鱼!~哈哈哈哈!~

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看着都好吃!

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厨房纸——好专业的赶脚

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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。

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恩宝妈妈  那是~  发表于 2014-9-2 14:39

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鱿鱼,好吃,呵呵……
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没想到你还是上得厅堂,下得厨房。我觉得咱们能过到一起,我也爱吃海鲜类的。 ...
那是~
CC

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鱿鱼看的流口水啊,菜花炒肉丝我家也常做
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