jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
" y5 Z2 Q- r1 v  U: X  C' J$ X# t比如：这个排骨汤。
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5 v0 a6 f! h, F# `# D' v7 j* L先报一下材料，
6 O+ }, F0 c# _0 Z# p7 [1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
6 G& y7 x3 |6 m; H' J2，冬瓜，8毛一斤。
# l" k1 ], ?; Z- E( j7 [  Z- h3，玉米，5元4个。
7 G8 e# m6 }3 O8 V5 i  O4，配料，姜、蒜、花椒。$ p* E1 M! e2 k( f# H
5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。9 {; y8 R4 O: P! P9 b0 X  w! n

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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9 y! K6 }. Q8 C/ q, |第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。. |0 c+ F8 G) h, Z4 t9 T4 ]
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。7 y; l# [% y9 K2 J8 ]. P

% j& M( [, r; k4 G出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。( H( @- r: E7 k2 u
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既营养又美味。# Q5 O" ]4 R- v  r* r$ u$ }
排骨很软，很嫩。
0 t$ n( ]; j0 W+ @  G; ?在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。3 u9 l9 M7 ]+ W, {0 @0 b
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，; {( o/ p" \/ p7 u* {0 P
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。) M! O: n( R& c
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

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9 W( y1 a; ^4 Q. u/ c! {  d6 O  R7 K$ e; n& g5 P- G2 l( i( n
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子* a1 o+ y0 m+ \
6 c+ d, m# _% T5 L1 e, `' V% a
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子, S( N" ~& q; ?: f3 P. Q6 L. ]

, n( d0 P; |) U哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
  M5 ]' D5 j' u$ R我们这里的 玉米是 5元3个

, q1 B" \$ @3 Y5 u" t! t" M我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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, ?3 v, s2 K, Y- W- Y0 Z( T# \2 [9 S" h7 ^4 ]$ p
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 - H  M& `; c) L7 Z* M2 Q- y, c
回复 jiejiewenwen 的帖子9 U7 H: T3 d" `, a$ B
7 V# h/ _# |- W4 Q5 [, h
好汤

) u' w  ?/ J4 t! w
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子1 z5 s% g. f6 B/ H0 r
4 m: V7 z  u5 t0 A
红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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2 B- @2 O) v; H% d- s+ X  S6 v2 u( w8 F+ i% y2 f1 x2 [
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05& \; a9 i( I5 t/ ?# ^" T* f
回复 jiejiewenwen 的帖子3 l6 b0 \3 L. p
  s& A+ _/ l1 U' f% }: l$ _
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

4 k9 s: j$ W6 t1 d: ]学习了。