jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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# u6 E& M) F! i# q; q$ m' F# S* V9 ~我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
. m3 [/ f( l" N比如：这个排骨汤。
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' x3 a1 U9 ]& i: m先报一下材料，
- b1 E2 ^; y8 A8 D3 r7 b8 f1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。' n; t$ H& R# Q) h7 g+ ?" F
2，冬瓜，8毛一斤。
) }$ L0 u" H  P: S; |! ]" V+ J5 @3，玉米，5元4个。
  t; u/ p& T. Z3 |; }9 \4，配料，姜、蒜、花椒。
; O$ d  i( k/ E5，调料，盐、鸡精、醋。
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。) I8 W  ~: ^5 R* Q6 h- A# E; U

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。& m) d* s# `$ S1 `+ H
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。5 ~6 x5 ?+ P: X- C6 O

3 K7 L, h9 T. G2 o1 w& }$ t出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
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5 n( z5 }( S& a& }既营养又美味。
6 M: I" I) f: Q- ]排骨很软，很嫩。* [# e8 b# y5 {: A% ?5 {, C) a
在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，* s) F* _8 K! `: |/ x5 `  N& X
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。% e7 @9 d$ I! ]3 G
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应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。" F! ]1 c, l$ \9 z
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子. y" F6 u+ w' V  d4 `

6 s+ J) W; R. `& j- O' C. R嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子
( @. j; @% [; L0 \4 W9 f, K3 a
( V% K1 L& x/ r7 s' i4 u+ k嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子/ J% P7 V7 o: a! g3 t% |8 v/ s

% T8 Y1 i  q3 P3 w0 S4 Y哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 " J' `+ `' t0 `
我们这里的 玉米是 5元3个

2 r; t1 l( W; Z+ H; a0 U! Q
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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: I6 f6 d! g* q* H2 p! ?
2 e$ x6 U! y$ W; b好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 / |: F2 r7 ~0 E0 k% G% ^
回复 jiejiewenwen 的帖子
0 `) t; R7 E: S% H& M2 `  x7 H5 I# V2 [2 e8 B. a9 O5 }# s
好汤

0 ?0 ~; g: h5 s( b, s' q% e; K" J
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子( x$ q# g+ M/ {- Y! K6 T

( q2 J; ~4 G# I5 w红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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( B. |8 a4 p# ~
/ N. t2 C2 {' \  V; ]! T亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
4 }6 D& y, x7 v+ x0 u回复 jiejiewenwen 的帖子
3 r6 v$ |# `' T+ z( Q$ A! V: c! f! i$ C& a. S5 b
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

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学习了。