jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
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$ _5 K' E- X0 q1 u- n" F我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。* n! F: Q5 @8 C& u+ s1 H) ?- J
比如：这个排骨汤。
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8 M0 P6 d% {7 H/ S* [2 B4 U先报一下材料，
# W  C; l2 {% K) ^1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。# m8 n% b0 s7 G9 L  e) D& C
2，冬瓜，8毛一斤。( e) T3 a, X7 N
3，玉米，5元4个。
9 _; O6 ^; T+ v4，配料，姜、蒜、花椒。( b# Y8 C6 c. I4 k! A3 h' i
5，调料，盐、鸡精、醋。4 T; {1 t5 u3 N, c% t. ]1 G

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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
& C. S. X2 ?0 W' x好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。' Z( S( ~5 P! c' j; r

7 u8 e$ t! P6 e4 }4 E/ @6 n" |既营养又美味。/ z- P. m9 c6 h3 x8 X3 N
排骨很软，很嫩。
) P, ]* ~  H/ w' T, g2 k* }4 q& j在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，! M" X" r9 h0 N+ x
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。
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9 t- k9 h& [7 `: B应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。" \& W& W: o  Y) G! ?
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子8 [% e9 |6 r4 f

7 {# @4 ~1 N0 i* b嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子, W2 F: E. R0 [3 q: |
7 u7 Q3 e/ W$ W0 P/ B& [2 X
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子2 e% H  f9 Y  ]" _0 T
$ A: t) f/ \+ Y& }" }/ Z
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 & B8 ^  F' U. b2 {( ]0 [' O  k
我们这里的 玉米是 5元3个

" P. ?( [8 k: I7 c3 O; {  e) a* V
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子
. B) p: f- D' V) z2 F/ }5 N3 u. O- F4 |; ?6 }0 z
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
6 l& i* J1 g# {回复 jiejiewenwen 的帖子
# \$ }, K  F! p- c0 l9 ^9 {6 J/ q1 T! z
好汤

" \, Z5 ?: y  z8 ]. b) ?+ t7 L
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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! Q$ Z5 o" C& E' I7 {. {
$ p  {0 ^6 [+ R% K7 m* N红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子! j# S4 c0 V) N  X
6 u6 M0 F; K7 H# C) E
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
0 O$ N) [* i% \3 C# f6 g+ D回复 jiejiewenwen 的帖子& ~: |" C; g+ e

( W- c* |! {7 k! T2 w" o亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

2 x7 q' B( Z  S0 r9 i0 G# z' V学习了。