jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。: D" q# |- U, o4 `7 |1 }

" b7 N0 `* X, y; s我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。
' e  p" r' K. ?5 ~1 {9 ^比如：这个排骨汤。# \, ]- {! h& @  G" E

3 R) P  E& R* H/ Y# @2 x) N/ [先报一下材料，; {" N& j" j  `  x- n
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。
1 X  ?" @( k% D4 D9 \& R2 G* O3 x2，冬瓜，8毛一斤。6 l$ p! i4 c* X- r
3，玉米，5元4个。/ |% K. F& S0 r: x8 Y
4，配料，姜、蒜、花椒。7 l! M4 ~: U. P3 U( b' W1 s: j5 m
5，调料，盐、鸡精、醋。4 u6 f* |; v- K- x4 s4 H1 D+ W( U

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( Q% o5 ~  I0 X! ?
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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
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jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。) Q% {5 E9 h, D5 H8 w
好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。8 O: ]: t# a3 B" Q" b! d
' P/ h# G2 g# z  e

jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
8 \) i' ]" O; a4 p/ l) B) d2 q  r  d  q7 V0 Z
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。$ w8 n: u" O& I8 J3 Z, A; ?

9 c- B/ P7 `- \5 \* \5 V" V既营养又美味。
4 \' O5 @# |0 A9 B0 t6 A排骨很软，很嫩。
9 a" g& G# Z0 e$ H6 p在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
4 w; U  B# ]& D4 U% @8 j# z% W. K- ?$ N
# O# k/ `- J4 m

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
, Q( W- ]9 Z9 e& R; J% m8 c其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。# X9 e: Y2 M+ u6 V4 p
( J+ J& l# n5 @0 _
应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。, k4 H7 F2 E5 i5 c
鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子/ [: S7 ]$ y  Z; `2 Z! D
, l: X. O) J, y1 R  R: A3 v( B
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子. }5 P: f8 j) W$ u) S5 a

6 R; [9 l; y! i: O! @: O  L& n. i嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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; I5 I' H% ?! n3 F2 s8 T# d
) ?$ I9 o3 `2 |哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37 - y- a, v9 X5 A* D" ]% H
我们这里的 玉米是 5元3个

! j8 F- ?8 U* @" j4 P3 o! j$ v我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子& h) [6 k6 E3 Y, p# I
# Y' D5 G  v' E: }/ C4 |# s9 I) |
好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44
. Z! C+ `" X5 {& H& u# m4 G% E回复 jiejiewenwen 的帖子
) S! M3 c  x) U, v0 H( j
; t0 Z8 X) ~% O# _. t6 B* b1 f好汤

. o+ K( U; k3 T  F' N5 V9 `, u: n- t
呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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( O( {: M' _# a6 K红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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8 s$ w6 d& v2 m; f( F亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:051 @* E' x! P* _1 J* l1 Q+ r
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+ d  ^' e5 M, ~* [( j5 @' S
$ a% ]8 i7 ^9 |) ~2 S) E. c亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

5 S/ E! B' i% W% f8 Q: v学习了。