jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。
) o0 g; ]% H5 `4 M0 l3 Q% J  T3 {* M) l$ J" G! m3 d6 t/ g
我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。; v$ r, M7 D4 r
比如：这个排骨汤。+ N8 _, B1 C, k

" i/ o' w8 k  o先报一下材料，
  X# F/ A( g0 i  k4 g1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。" q: b* q7 Q( V6 O
2，冬瓜，8毛一斤。
7 Y4 e  T9 s, {# L4 ^- @5 x3，玉米，5元4个。
8 W& o% f( E/ f' R. p/ W4，配料，姜、蒜、花椒。
8 H- P/ a9 O/ y% S" C% K5，调料，盐、鸡精、醋。9 X7 `9 c1 S7 j0 g3 p
4 s" c  |( b  O6 O8 d

4 w& n1 e0 ~6 T- W/ R# O) q
3 \( T; N5 N- d9 Y) w. |, R3 {" h+ s0 I1 }9 {

% B$ Y. R: `8 I5 n: u0 d! u

jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。
. T: p5 \7 _0 V% R

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

5 T8 z2 k8 ]* n; ?3 l: F

' ?/ q9 m. }8 O( e% w8 X第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
4 q1 q% c; E1 N; _好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。4 t$ ]/ U: C! a! \* A* Z$ i
" R/ \3 U; |/ z8 A5 e2 L

jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
1 }2 U, J1 K# F3 s: y& M9 r  V% c+ y# v
出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
& n" I  G! Q$ G1 T6 n! t# A0 B% B6 H* R1 U3 E/ x
既营养又美味。1 |8 N4 f& F6 E  [; s- o: `8 i( t
排骨很软，很嫩。
1 [: J0 m% L2 \* p在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
! B$ z6 e+ {0 F8 Y7 f- d4 F! a$ M, _& W6 F
; r9 h6 d" ^8 h

jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，; @4 X# A5 I/ m) ?+ J
其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。2 ]' v- j7 R& I8 J. J6 i' ]

2 ]# {: m4 j  F8 y应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
+ n3 n$ V- |" {2 H8 A8 \- p鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子0 L0 A$ |7 g/ s# C. i  R/ H# o( K

7 k& O4 `/ N" z  q( ?( h: G1 j$ r嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子, G: c/ s- d8 s0 h8 t
) V+ t% G2 ?8 k& R4 o
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 亦笑了之 的帖子9 F: C7 g' @8 {9 u/ q
7 d$ B5 X/ c, h/ ?/ O' ?
哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
# o  E2 v( i8 M! T& @我们这里的 玉米是 5元3个

9 |. w. b! D' y* b2 c$ Z. V
我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

回复 jiejiewenwen 的帖子" I5 J/ _. l# i' a+ k

7 X5 l' {4 P/ w; q6 i好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 7 D' N2 q3 \1 z0 n2 L
回复 jiejiewenwen 的帖子7 y: s9 n$ b$ V4 Q2 A! Z+ h- L

/ O' c6 W# I9 V好汤

' o2 f; \; ~% O' e呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

回复 糖果米乐 的帖子5 ?$ Z4 G" x- C9 j3 K+ a  n8 }7 h

& L- P! o9 x1 }2 t  d) i红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

回复 jiejiewenwen 的帖子
- @2 A, G6 _; i0 g. g9 a' N* ~4 w6 J& k4 Q" }0 V8 t5 X5 u) U
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
. B7 K3 Z& y0 w2 [# S- `7 e2 i回复 jiejiewenwen 的帖子
5 n. N- }9 Q$ x; S7 Q9 v4 a. l
; S& _$ R- S1 Y2 q8 h- T9 a/ v8 D亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

9 U$ E  c  z0 [5 ^2 i
学习了。