jiejiewenwen

曼宝妈很羡慕那些做饭做的很好的妈妈，曼宝爸经常说我这么不会做饭曼宝没有口福，我下决心好好学做饭，跟妈网的妈妈们一起多交流。6 j6 D. P. [) E& q2 g6 F5 n

4 t  z8 ?8 U8 U$ O- |我不喜欢很复杂的东东，如果做饭程序太多，我脑子就大了，所以我现在拿手的都是懒人做饭方法。/ g5 V2 B2 J$ [) M8 m% Y
比如：这个排骨汤。! u. t) Z6 z3 Q- [* m
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先报一下材料，! x! R% M! U" I1 z1 @
1，新鲜排骨，16一斤，两了二十多元钱的。$ I9 A: Q9 `; H. I
2，冬瓜，8毛一斤。! W# P2 n& ?9 o5 w
3，玉米，5元4个。& }$ d9 S; R  F+ w" Q8 s. s4 z- b
4，配料，姜、蒜、花椒。" r$ r4 {  k  x# P: E& P( h
5，调料，盐、鸡精、醋。+ A& L5 u9 ^) d8 l% H

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jiejiewenwen

步骤：1，洗玉米，再热水焯一下。8 w; P# r* S& T7 I

jiejiewenwen

第二步，洗排骨，热水焯排骨，焯出血水。

jiejiewenwen

第三步，切少许姜、蒜。

jiejiewenwen

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第四步，把电压力锅拿出来，焯好的玉米、排骨、姜、蒜、放入锅内，调适量花椒、盐、醋，盐如果心里没数先少放些，等出锅可以再放。
) e; m" Q: D0 b2 P/ _7 d好了，一切就绪，其它的都交给压力锅吧，按排骨按钮。
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jiejiewenwen

第五步，等排骨压熟了，压力锅没气了（大概要三十分钟），我有时等不及，直接给压力锅放气，揭锅。再煸一下冬瓜，煸几下把压力锅的东东倒进炒冬瓜的锅里，冬瓜切薄熟得很快。
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出锅前放少许鸡精，OK，大功告成。
8 y0 K! y7 S0 F$ b% Q
+ J1 B1 L5 `/ G/ K* \  E; Y既营养又美味。
, U: V: z1 C; }( H* w排骨很软，很嫩。
8 K2 i# I/ d  w# C0 L在我的带动下，老公也很喜欢喝汤汤水水了。
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jiejiewenwen

姐妹们，是不是超简单，
5 x9 N& q6 G" O& ?$ U; e4 U8 V$ Q其实，冬瓜也可以不炒的，因为排骨本身出油，冬瓜可以吸些油。8 B# @* Z- H0 Z) N0 v+ |

5 G' ?, g" K0 c8 Y9 V1 u) n; s应该拍张盛到碗里的照片，结果光顾着吃了，忘拍了。
$ L8 S1 c8 b, F1 {! \; k鼓励一下吧。

一一131211

不用放鸡精跟花椒、

亦笑了之

简单，营养

3喜阳阳

我们这里的 玉米是 5元3个

jiejiewenwen

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; `% f# _3 r2 n3 P4 V; o, C4 f; ]4 O2 [2 }! y% u. }3 G
嗯，是的哟。

jiejiewenwen

回复 一一131211 的帖子& C# d# u3 _' N1 _7 o3 V

" f5 i: V4 ^  ^& T嗯，是的哟。

jiejiewenwen

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" v9 S( e& P& V* f) x; j  l
" w  s- i3 R1 |) [哈哈，

jiejiewenwen

3喜阳阳 发表于 2014-10-10 19:37
. Y7 [8 i/ [$ [6 m4 z我们这里的 玉米是 5元3个

0 D8 ]3 X( M6 J, T- F  r我去很大的一个菜市场买的，小菜市场都贵些。

mary163

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: H# X- b+ q0 c' s
; `: q, `% R+ A9 V/ j好汤

jiejiewenwen

mary163 发表于 2014-10-11 14:44 $ L0 F* ?1 ^: m
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0 o! [- p0 I, {" X/ U- @" H5 M! v
好汤

" j) l: Y2 _: M: c) X4 }呵呵。

糖果米乐

我放的红萝卜玉米也不错

jiejiewenwen

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' f$ h9 `( r$ T
' o& x, \' q4 y红萝卜好啊，有营养。

云上的日子hpp

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) |" y. N6 o' E* ]# p- S/ y; C3 f5 g% f" C' _; v
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。

jiejiewenwen

云上的日子hpp 发表于 2014-11-11 21:05
6 ^# e1 f' ]0 ^: W回复 jiejiewenwen 的帖子
; T9 k" ~7 f# x3 u# @  H0 a& P7 y, ^% b$ `5 ~; t
亲，炖汤焯水应该用凉水，一个原则，喝汤用凉水，吃肉用开水。 ...

, L  ^: i6 l1 k学习了。