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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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紫色香韵

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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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宝妈,真厉害!很漂亮
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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子% C) ~+ U/ U% ?
宝妈,真厉害!很漂亮
1 T5 W# m' A  x& ^/ z
谢谢!

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太厉害了

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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真棒!
8 o! p5 y' `- W# e有福气的孩子!
萌萌妈妈

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随手……随手就能做个推推乐·····% E- H7 D- ~0 \6 E5 ?* j* n
/ {5 A( B8 p: t, l/ ?0 z
泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
+ `% s# }2 g0 n, J
$ ~& l' C. M6 s我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
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回复 童金金 的帖子
) R, Z9 R- \2 C. U( v6 K4 ~随手……随手就能做个推推乐·····0 g5 ?* E  j* M$ l* @" ?% i* d( `
$ A8 q- F9 O% Y4 v3 Y6 Q: X# n( j9 V# u
泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
4 V! @. P; U1 v9 E8 S& Q/ u' ?' H1 r. N. \+ f1 n' M# t
我反思··· ...

1 \, G- e. n' I) P呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
紫色香韵

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回复 臭Baby 的帖子
$ s2 W! J5 m+ s9 c, _* O太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
+ @+ M) y7 m1 M# X; \& f
恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子
- q* r" I( F, E* P) h2 v真厉害
  q" A( B# ^0 N% f) n( b0 \
谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子5 |$ v2 a) c3 O+ G/ T/ w
真棒!( g0 @; \9 H% [9 G9 R' D1 v
有福气的孩子!

( Y4 ~: y6 i3 i% J  T嘿嘿,谢谢!
紫色香韵

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回复 蓬絮| 的帖子
: x! E; c1 C9 O- X! m美妈手艺真不错,赞一个~!
' @6 `  m/ {% X  y5 H# a- z, _  s
谢谢小编的夸赞!
紫色香韵

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回复 ﹡膤o℃ 的帖子, _4 e2 Y7 z/ X+ Z3 C1 P
太厉害了
: d) J% C0 X3 P& t0 E
谢谢!

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