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紫色香韵

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楼主
发表于 2014-10-14 06:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日了,昨天是侄女的生日,由于好久都没有烤了,手都生了,为了两个完美的戚风蛋糕,足足折腾了3天,烤了6个才得到了两个算是完美的戚风蛋糕,我自己差点就“气疯了”!嘿嘿,话题有点远,先来看看成品图,

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蓬絮|  美妈手艺真不错,赞一个~!  发表于 2014-10-14 09:05
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紫色香韵

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首先准备6寸,8寸两个戚风蛋糕胚,
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蛋糕胚中间掏空,不要太大了,可以装下芭比就行,芭比清洗干净,用保鲜膜包裹住放入蛋糕,用刀把蛋糕修整一下 侧面斜着切下,修整成上小下大的形状,切下来的蛋糕不要扔,还有用,两个蛋糕不够高,最后可以用切下来的碎蛋糕片给芭比放在腰间,接着打发奶油,淡奶油我用了900克,加90克糖打发,两层蛋糕间涂抹适量奶油,然后放上芭比,用蛋糕片一层层堆上,最后全部裙体涂抹奶油!

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然后选择你喜欢的花嘴,(我用了曲奇的花嘴,)做出你喜欢的造型,我是许久不做,手都生了,所以做了一个最简单的渐变色,底下的颜色深,上边越来越浅,最后用珠子装饰就行了!剩下的蛋糕皮也不要浪费,来点淡奶油,随手就做了推推乐!
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回复 xiao豆芽妈妈 的帖子) t+ t: t2 K* ?; @+ b2 X
宝妈,真厉害!很漂亮

( l! |$ {- K. B1 a' Z6 j0 g谢谢!

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太厉害了

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因为今年夏天家里收拾了个房子,很忙,也没有地方,所以就停止了烘焙,这几天我的烘焙工具终于可以重见天日 ...
美妈手艺真不错,赞一个~!

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真棒!
  a% r8 t$ ^6 R, a/ r有福气的孩子!
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随手……随手就能做个推推乐·····
2 G$ e% J& u4 j1 e+ w3 {7 _
& o3 ]  ?& j: @泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、
7 {" ?5 ^6 ^0 q4 E& a
0 i& M8 f! O0 H$ X% q我反思···

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太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
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回复 童金金 的帖子$ u& F; o1 M. l4 s, A
随手……随手就能做个推推乐·····" x" u1 n5 N/ b/ h# b0 k; ~2 u

/ m" j( u7 j7 A, K& Z$ Y; k& M泪流满面啊。。。当妈的差距怎么就这么大捏~~~~~、3 k7 c3 n$ m8 X" C7 s/ g9 ~& B( ^
& _; m2 Y+ F' o2 q3 m5 B
我反思··· ...

4 M1 i: N4 l$ E; X% O呵呵,蛋糕片和奶油是现成的,就一层蛋糕片一层奶油装到盒子里就行,其实很简单的!
紫色香韵

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回复 臭Baby 的帖子
9 f, g) a( l8 A- [! ?3 e3 ^' I- R! \  d太厉害了\'过两天女儿生日我本来还想在蛋糕店定这个芭比的蛋糕呢
, E. ^0 B- ]  \& Z* Z
恩,女孩会比较喜欢!
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回复 小妞妈! 的帖子, d! w2 {1 I- X0 V. @; t
真厉害
9 t$ X$ B' M4 [0 m8 G. I1 o
谢谢,过奖了!
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回复 3喜阳阳 的帖子
( m' V. G" Z! t' K# A5 J& d/ \* G真棒!
  {0 @4 B, m9 r5 r% U有福气的孩子!

6 _" I) \& g1 {- U4 u; r: V* }嘿嘿,谢谢!
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回复 蓬絮| 的帖子' m$ u4 h  _9 l8 R5 F
美妈手艺真不错,赞一个~!

- U: p& c, l& h* [# U3 P谢谢小编的夸赞!
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回复 ﹡膤o℃ 的帖子
6 M% f) o- \# }5 o+ G太厉害了

4 p, i! a; G8 s谢谢!

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