本帖最后由 童金金 于 2014-11-4 17:51 编辑
) r. ~0 y* h( _- B) r+ l* s) b2 K$ \$ |! d# k
灌汤包,
& z: s8 d# ~* l" T+ d( |% P* ~8 D俗称汤包,也称灌汤小笼包,起源于北宋时期,流行于中国各地。 8 ^0 |2 o1 z- e6 o
灌汤包早在北宋市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。 U! S1 X% @/ Z$ g- q& i; Y* k' t, U
著名产地有开封,西安等地。
) g/ _3 i1 E6 ~& Z0 o. X灌汤包外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,
; k$ W! K4 [! E吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。
, v, N/ o T* r% G) K# G/ T吃灌汤包,汤的存在列第一位,肉馅次之,面皮次次之。 1 ?. g/ J( F4 n; `! ] j
灌汤包的汤汁内含有皮冻,如直接食用容易腻口, 4 H" U* m; N* n+ }& [/ u
所以蘸上适量陈醋配上一撮姜丝,能够解油腻。 . O. }* e9 G, Y1 t- y) @ @. H
来来来~ 1 t' [$ `0 U0 n B( j6 x6 M% r3 x
推荐一下男女通杀、老少皆宜的灌汤包吧~~~
* c& f, e! z) Y5 [4 ]6 z, |) B& S0 o* ]% A
' d/ L2 r$ {( g7 x$ n
6 l5 h' m* B2 Q2 b
, c& ~9 W8 l7 e/ R【活动时间】:2014.10.15——2014.10.25 【活动内容】:回复主题帖 【回复格式】:妈网ID + 我爱吃的灌汤包是****+地址+ 美味描述 【活动奖励】:按规定格式回复参加活动,奖妈豆20-50.有图有奖励哦!
* f) ~$ h( {& A3 e
1 w2 U: `. s* a7 ^4 S+ o. U3 w
|