诺诺妈0319

10月末是万圣节,爱凑热闹的人们当然不会放过这一节日。

生活就是要不停地给自己找快乐的借口，比如今天的这个万圣节南瓜蛋糕，独特的想法构思，用心去创造灵感，就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦！万圣节就要来了，一起开始准备这个大派对吧！

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诺诺妈0319

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储存时间：冷藏3天

制作时间：3-4小时

成品数量：8寸一个

使用工具：

手动打蛋器，打蛋盆， 裱花转台，裱花刀，小号曲奇嘴，一次性裱花袋

使用材料：

蛋糕体：

两个8寸戚风蛋糕

装饰：

橙色色素适量

黄色色素适量

绿色色素适量

淡奶油500g

细砂糖30g

巧克力果膏适量

诺诺妈0319

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9 T. b6 X4 |  L1 s3 o$ n回复 诺诺妈0319 的帖子
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7 P( q/ ~7 d- B' J) N" m制作方法：9 w9 n& K/ f4 \, E5 [8 H* d, u
1，先制作蛋糕体。根据戚风蛋糕的制作方法，做好戚风面糊
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' K/ \  |& T7 o7 }' }' m2，先给半圆模具，角角落落都抹上一层植物油防粘，，倒入模具中9 X0 l( N, F( x. j& u4 {5 |& y
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3，放入预热好175度的烤箱，中下层，烤50分钟，用牙签插入没有粘黏物即可，烤好的蛋糕倒扣到晾网上，晾凉, H0 W0 J7 q5 @/ W* H( ]/ K" b) a; h
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4，淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡
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" c1 I$ {. L) x/ q5，将其中一半蛋糕放置裱花台上，平整的一面抹上一层蛋糕油，稍微抹平/ O% B# t( y( g1 M+ f/ r

( h5 Y; Y2 ]. _) {1 h7 N6，再将另外一半蛋糕盖在之前的蛋糕上，组成一个完整的圆形
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7，给蛋糕表面抹上奶油，再用软刮板将奶油修整成圆形: W) x- G4 _. V% D
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8，用巧克力果膏将南瓜的轮廓及嘴巴眼睛瞪画出来" U+ h" s+ X: j% {

8 q8 U4 I7 }" R& w) C" W9，取适量打好的奶油，滴入几滴橙色色素，搅拌成橙色奶油
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10，将搅拌好的奶油装入装有五齿裱花嘴的裱花袋中，剪一小口，使裱花嘴的挤花部分露出来
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11，在蛋糕上挤出小号的曲奇花，一定要挤整齐，并且大小一样，这样裱出来的蛋糕才会好看& A+ b$ D9 \. ?* {

' I6 u( ?) g+ F2 f6 {12，整个南瓜橙色的部分裱完之后，取适量的奶油，调成黄色，将嘴巴，鼻子等黄色部分填充好+ g" t/ M1 d) C
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13，最后用黑色果膏将细节部分再次填充一下，使轮廓更加清晰，再用奶油调成绿色，用大号曲奇嘴，在蛋糕底部挤一圈的大号曲奇花，蛋糕就做成了
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诺诺妈0319

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镜子0524

太强了

诺诺妈0319

太强了

跟着番茄一起做烘焙吧~

拉拉ma

店里有卖成品戚风模底吗?

小猪乖乖2007

真漂亮，我每次也是买的铁塔的奶油，抹不了这么平啊。感觉楼主打发的硬度很好，跟植脂奶油差不多呢。

小芝麻小女人

哇，见到金三顺啦！

明月千里CC

太漂亮了

Bella^_^

回复 诺诺妈0319 的帖子7 ]7 Y1 x0 x1 R2 H" ?& \

% E$ R- x7 M0 N9 ^' I! p制作方法：

高手就是高手，涂抹也太光滑了。我想学涂抹的技术

cmyy2006

太漂亮了

jingminna

之前看的南瓜饼干不错，结果去店里咨询，客服水平好差，半天说一句，一问三不知。打算买套餐吧，搞不清楚一份套餐可以做多少数量的饼干，问客服，客服让我自己看标题，标题写的8盘，但是宝贝详情里又写的2盘，完全对不上，再问客服，客服又说不确定，数量是师傅给的。真心对店铺的印象大打折扣了。
+ _5 u% m2 _4 b" \9 f% B诺诺妈在妈网大力宣传的同时，是不是也应该加强一下客服的服务呢？好歹对产品多了解些吧。  n5 k# P( Q% x3 _) e& G) G4 x
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PS：我最后还是买了，还买了不少，不过，心里蛮不爽的。诺诺妈也表嫌我说这些，我更加希望你的店铺越做越好。

诺诺妈0319

店里有卖成品戚风模底吗?

有的亲。淘宝店和实体店都有呢

诺诺妈0319

真漂亮，我每次也是买的铁塔的奶油，抹不了这么平啊。感觉楼主打发的硬度很好，跟植脂奶油差不多呢。 ...

抹奶油的时候不要着急呢

诺诺妈0319

太漂亮了

谢谢你啦，跟番茄一起做万圣节蛋糕吧

诺诺妈0319

真好看，周末也试一试

按着番茄的步骤会成功的:）

诺诺妈0319

太漂亮了

谢谢啦 番茄会不断更新的