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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
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晒完牛排餐,被各位美妈赞的很高大上,其实很简单,美妈们都可以在家DIY哦。7 K. x0 Y& a6 Q' h- C M6 C) R$ n
1.备菜
7 e5 O" K# J' p1 k 吃牛排可以备一些蔬菜,西兰花、胡萝卜等等,这些菜不需要复杂的处理,只需要切成大小合适,用开水汆烫就可,记得汆烫时水里加一些油和盐哦。
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2.主食9 M* K" @0 p8 `; u
牛排配的主食一般有米饭和意面,配意面感觉更高大上一些,这里show一下吧。& Y2 _0 v k/ J6 K
首先做意面酱,我的比较简单,先爆香洋葱粒,再加番茄酱(老妈自制的),加黑胡椒粉调味。6 m6 r( u) U y: b
& O, ~6 x' Z7 X- v9 ]; ]其次煮意面,水里面加些油和盐,待水烧开放入意面,大约煮8分钟,期间可以尝一下,根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油,或用凉水冲一下。3 i5 y1 R2 e$ E {
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最后煮好的意面倒入酱汁,拌匀即可。
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3.牛排$ ` l! P& C+ K6 P- J5 d# f
我选的是种懒人牛排,牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。
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这就是我用的懒人牛排,东西带的比较齐。
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热锅加黄油; y/ T* }4 ^5 g& e* p% [& j
. F# _9 m6 k0 p& M/ }待黄油融化放牛排! C3 r: Z4 |& c) y
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煎制约一分半反面。充分利用资源,我又煎了一个鸡蛋。
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再过约一分半,牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘,最后把黑胡椒酱汁淋到上面。( W* D# [9 q6 Q4 o s
$ ?( c7 `' E6 y当当当~~,高大上的牛排餐 登场啦: F9 n3 l3 _' I) q8 W7 z, j+ E
是不是很简单呢,有兴趣的美妈也可以试一下哦,我家宝贝很喜欢的呢 * Z4 g6 _. p: G* H5 c* o: F
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