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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2014-11-4 11:29 编辑
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晒完牛排餐，被各位美妈赞的很高大上，其实很简单，美妈们都可以在家DIY哦。" r5 ^, c; E7 Q+ `! `7 V g9 C2 ]4 a0 s
1.备菜
7 m! y3 y2 M6 K 吃牛排可以备一些蔬菜，西兰花、胡萝卜等等，这些菜不需要复杂的处理，只需要切成大小合适，用开水汆烫就可，记得汆烫时水里加一些油和盐哦。- Q$ b- ]$ _0 U! b% I& n
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1 y" P" O+ a5 o7 A; U0 P2.主食# `& L/ F/ [+ x1 I: q( p6 ?
牛排配的主食一般有米饭和意面，配意面感觉更高大上一些，这里show一下吧。5 c. a, [2 m f9 U: R1 r
首先做意面酱，我的比较简单，先爆香洋葱粒，再加番茄酱（老妈自制的），加黑胡椒粉调味。% p3 P6 x! C& c) G. D7 u
3 B/ c: ^/ _: b* k# g& ~其次煮意面，水里面加些油和盐，待水烧开放入意面，大约煮8分钟，期间可以尝一下，根据自己的口感出锅。出锅后加少许橄榄油，或用凉水冲一下。
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3 C" m" b) t* v$ W. m最后煮好的意面倒入酱汁，拌匀即可。2 ?3 _: i+ y& T1 x; f; H+ m- G+ l
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1 u4 K+ r( a& z7 N3.牛排
! P* e/ o# ^& r7 W! c# R 我选的是种懒人牛排，牛排包装里带有黄油和黑胡椒酱汁。所以不用担心牛排的调味了。8 ]: P9 g2 ~) S, j a5 Q4 s3 Q
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这就是我用的懒人牛排，东西带的比较齐。( J/ E1 G5 L9 M' o7 N1 B
% T* J5 k5 e% K. i3 Y6 ~7 i% M热锅加黄油
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6 y" Q( V2 |( K$ Z待黄油融化放牛排
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8 ~2 P7 |* s' T' S7 l煎制约一分半反面。充分利用资源，我又煎了一个鸡蛋。5 G0 V' u6 D* x2 N; p
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3 s& G. w$ U, E# \% c6 w再过约一分半，牛排就可以出锅了。再把配菜、主食、煎蛋摆盘，最后把黑胡椒酱汁淋到上面。; x4 o# @! g3 ^( f/ X$ n* T
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当当当~~，高大上的牛排餐 登场啦: \- \2 }' Y4 f/ v
是不是很简单呢，有兴趣的美妈也可以试一下哦，我家宝贝很喜欢的呢
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发表于 2014-11-4 11:28
发表于 2014-11-4 12:21
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