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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-14 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
         只从田木子小朋友来到了我的身边,我的关注力也慢慢的从怀孕板块来到了厨房模块,几乎每天都会到厨房模块来看新发的帖子,但是每天仅限于看帖子和偶尔回复,几乎没自己发过美食帖,因为这里的能人太多了。但是我又想应该发出来,这样可以互相学习。
& ^& p3 ~- O& A6 b( A/ C" p, R         话不多说,言归正传,给今天的主角(猪脚)来个特写。% P8 h5 S2 b) U5 N

! P, H# g5 j  h. t0 F1 K' i% R
6 B+ t; Z# H: g

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-14 15:00 编辑
4 V$ T8 M) m! V( m# u! V; i
0 O" y, o$ _  Y- m) O5. 我们的重要工具该上场了,电压力锅 哈哈,把猪蹄放入压力锅内,加入3片姜、几段葱、八角一颗、花椒一小把、干辣椒一个、香叶一片、冰糖3颗、老抽、加入凉水,刚刚没过猪蹄就可以了;
7 H: W* a# t+ C8 U) [2 l6. 然后盖盖,选择蹄筋挡,我每次都把默认的压力调小5个,要不然炖出来的太烂了,不劲道;
' m! s/ M6 ~; ~0 D; Y) A7. 美妈们可以去忙别的了,把这一切交给电压力锅吧,出锅的时候在加入盐就ok了。
- ?* D$ u: j6 X6 u
' P" @- o6 \0 i, h$ z/ s( X      我加的水稍微多点,因为我喜欢吃皮冻。猪蹄出锅后,用漏勺过滤到调料,然后把汤汁倒入到小盆里,放在窗台上,凉凉后放到冰箱里,第二天就可以享受美味的凉拌皮冻喽~~7 b0 s9 K5 A' [  B
- x2 p3 A! {( S- L

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回复 亦笑了之 的帖子% V9 v5 I9 {8 n2 d

1 r; f, f3 W$ ?+ `& e版主好快呀,嘿嘿~

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3 B. u$ R( ]. T, {话说凉拌皮冻真的挺好吃的 熬了个包谷珍 真香呢~
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( p" y, ?+ F9 c  p! e6 Q7 L嘿嘿 我也喜欢 喜欢各种肉

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很不错的妈
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味道真心不错呢
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羡慕嫉妒呀呀呀呀
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) Z, U# p9 f0 W" R: j, q' E5 K: J9 w) b* a
很简单的,有空了试试吧
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" n! p4 s1 y! u! c$ d- S1 S' E" c
客气了亲 有好吃的大家一起分享么~
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, a) r& ^4 b9 H6 |6 N  J  p+ }9 \) ^# b5 U! [
哈哈 我也爱吃肘子
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( ]. F! \# U$ F" P( D) E7 |4 F+ ^/ ?7 n# Q
哈哈 你也试试的了 很简单的
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【木子厨房】超级简单的懒人版卤猪蹄来喽~~
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