派妈妈

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上首页了，纪念一下；- Y' b3 ^9 s3 C+ q0 ~5 N

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! K* e7 b" I0 H0 y经常浏览吃版，$ N* J/ W8 ?1 b4 @
看到各种美食口水哗哗的，$ \2 F6 p' M! P
各种活动更是杠杠的。' g# w: j5 Y0 B! m
这次看到这个活动，必须参加啊！
! S& {) z4 `$ Z: g! q这次的主题是“烹鸡大比拼”，
0 i( S8 k+ e- J( e% D各位客官，
5 N# q- {: P6 A# \9 U" P1 ?7 q3 `% B请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！
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4 `' Q! v( [3 }7 \6 Q$ I先看成品图：: e- R# k! Z7 K1 {. y7 w0 N' G
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派妈妈

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+ _4 i4 W2 l4 {整装待发
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派妈妈

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此楼介绍如何去骨：
9 s) O$ l$ A6 ?3 O& \! i5 p' ]一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
6 f8 }; w$ S6 B我们就是要从这里下刀
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( P7 y8 t2 q; ]8 ^
' @& S* v4 O4 [从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。+ u" T& `( E) o0 `2 d8 k
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派妈妈

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0 m/ u. Z2 T# c$ ?6 t2 b8 W然后要给鸡翅松松骨，7 h% o- G5 O( @2 o9 }
慢慢把骨头弄出来。
( D, o/ g4 k/ z/ Q8 Z6 u  o: t这步骤相对麻烦一些，) S6 {2 w# D: W3 g& u+ x& n+ B
我是一边看电视一边慢慢弄
  R. f( b+ K! ^# {' U( A& k; }4 @也就不觉得就弄好啦
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一根出来啦，两根出来啦：% C% [3 V7 H2 Z6 g1 ~7 g- N9 c
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派妈妈

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2 _. t  A4 @2 `! }全部搞定了，0 `- J3 A4 `/ w7 z- [+ U
; s/ e4 @' s5 n7 \* J/ _
再用调料来入入味，9 h4 c: x* T. I1 c! M
想省事的各位可以直接买现成的调料，
3 D, p9 r6 A: C+ r. }( U' P* M: ]' M+ P我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的3 `, ^& t6 i4 e# S. c3 c
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* l/ X, i: A5 u9 ~
最好冰箱里面冷藏半天。; k: f( ~$ E4 k; e& D1 E1 q2 Z3 V
同时把红萝卜切成粗一点的条，
. H+ j/ C/ B: M4 m6 ~塞进去1 O: a( o8 o+ U  m1 V
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2 Q" \; q" {/ s+ z9 k2 q5 W终于完工
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烤箱200度，25分钟$ O+ j7 z  x) ]  b% Y

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派妈妈

0 [: ?0 d6 }/ R$ X7 ]
, k  e/ D3 T  T+ `出锅了：) u: B6 S  e$ V/ Q( @9 D$ I/ `
7 X* t! v0 n. b( B

( H" S5 G8 n2 A+ E1 Q+ f/ ]; `6 @3 q: w/ D: f$ e- w
漂亮不？
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# H1 D6 M- a' \
像不像一个小螃蟹？# d! s1 Y, p2 G% K% P: a
& l" T% U( c  A0 L0 R) F
无骨有内涵的香烤鸡翅，8 X1 W+ N6 e+ ?& p3 o
吃鸡不吐骨头，) F7 [* v: `# v% k
小宝宝也可以吃哦。
2 M0 g0 T. d9 ^4 Y各位勤劳的妈妈，3 @+ F6 m5 N: `& |
开始动手吧
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
- Y; D! }' S+ B4 T3 b& Y) Z' @) C) y0 _# z' f
其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子& O! v: m$ q2 y* T
0 K7 I; L" |% W2 W* P$ D
看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子
( D* y3 E& E$ h# P# x9 v9 f$ E, E" Y: T  Y" G) x0 ^
我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子  R) j6 c4 Q+ r. h( q5 U% [
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不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。