派妈妈

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8 H* F1 ]5 R* w( y3 i上首页了，纪念一下；
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经常浏览吃版，' U3 M$ V& a* m: n/ a' A9 C
看到各种美食口水哗哗的，
8 a  ~7 K9 _, T1 Q" T各种活动更是杠杠的。5 |: G# j! E+ L4 q, P' e& y
这次看到这个活动，必须参加啊！+ R& P- b# q6 X" n
这次的主题是“烹鸡大比拼”，
2 ~& T3 x: \# t2 }* `各位客官，
. P( P& X8 f  Q0 s  H请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！& l: }% c* x+ y
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先看成品图：
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派妈妈

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  @9 e. d& v' T; k* t0 D0 |) G$ A整装待发' u3 J' t: N- G+ d. N5 z

派妈妈

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此楼介绍如何去骨：( ?% l$ X  ?1 Y9 h1 C; x) ]
一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，7 v7 S% h+ _! L# ~1 ~
我们就是要从这里下刀: O1 J2 ?" G: M5 Z6 k( v0 U. H
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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。/ {1 Q% U. I# P/ {! }0 S8 F) t
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派妈妈

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然后要给鸡翅松松骨，. G' m; U! W. n
慢慢把骨头弄出来。
$ w$ v! N+ j6 I+ s9 \这步骤相对麻烦一些，: C/ o8 k% o6 a- G; @
我是一边看电视一边慢慢弄1 `/ h0 [, F0 V7 {2 e
也就不觉得就弄好啦
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" ^2 z( k) K5 K7 \% i6 j" h! @  i一根出来啦，两根出来啦：
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派妈妈

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' [- p# D  T3 h+ t3 e全部搞定了，1 j  F7 H% H% Q6 U/ F- ~& n; u
% ?' J! v& \! X# M+ N0 v: ?9 E
再用调料来入入味，# S/ s1 J  f& S7 U3 o  |# ?* G
想省事的各位可以直接买现成的调料，
- V$ q+ B% W+ r我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
6 c* K+ M  e9 q! _( E; J7 O9 C" H+ B+ G" \) O( Z
- K1 Y2 u" g8 n
最好冰箱里面冷藏半天。
" h  S; ~4 a* r4 r同时把红萝卜切成粗一点的条，* i5 ]; z: T* O1 L4 D
塞进去
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派妈妈

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- n7 {2 ?) I. V0 E终于完工# w3 e7 @8 ]% G3 ?; Z
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烤箱200度，25分钟- Q  i; z) O* U3 e2 S$ X- ~

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派妈妈

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  V, ^3 ]2 ?5 B" Z! \出锅了：
9 N( p+ J4 ]$ A$ K& S2 f: P8 C4 A% Z* A! }2 q0 L; J3 @6 ~2 w6 ^

7 _% l8 M4 H" u0 V0 V# G6 J  {
, n+ d# j( g7 f漂亮不？
1 @' o% G9 V6 O  k" h
' s: Z$ Y, ^% Z  {7 Z$ I& a; p- h
像不像一个小螃蟹？+ O8 X8 c; {5 e
4 M- `" x4 i. Z; {5 k
无骨有内涵的香烤鸡翅，- q. ?, h0 [' Q, W
吃鸡不吐骨头，: {& o" W9 D/ [3 F! u( b( z2 [* _/ I3 ~
小宝宝也可以吃哦。
+ d- ~3 `6 z, b4 ^# n: D各位勤劳的妈妈，
; m4 @: R! \* l8 L3 ]开始动手吧
, O' S' y* ~( H' E2 n8 \) i2 r' I
9 {7 N0 [6 P6 z% T  b& P6 b' E3 V+ o# f; E3 _3 {
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7 e: @6 N8 `3 K( G# e5 F

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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子
9 I3 t0 V. @% h8 K( S) I  h) q
2 }( t  c5 x. c# t) o9 S其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子) t& [( L/ _8 r$ |; H, Z

% l( K9 D7 k- A% h  E- |, r( j看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子9 ], @- G5 n& `6 E& K5 B0 w

) x, n* H4 W$ X我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子  c1 x/ v$ }7 ~1 j- @8 W
: h6 X) d6 f  U9 H: I
不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。