派妈妈

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上首页了，纪念一下；9 a6 ]0 T5 q' Y. _2 o4 S9 D

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" l: ^0 G; K2 \- f经常浏览吃版，$ V" `: D- s* O: C
看到各种美食口水哗哗的，
* o: W3 f1 y) [" f+ r9 D) Q各种活动更是杠杠的。
8 J- V/ w# [$ S6 J6 f# d+ t- F这次看到这个活动，必须参加啊！
, M( `  j* `# E4 ?" Q5 r这次的主题是“烹鸡大比拼”，
! P4 M4 \% B! u9 y各位客官，+ V8 r; ~! z' O5 V
请看我奉献一道老少皆宜，吃鸡不吐骨头的，无骨有内涵的鸡——荷包鸡翅！！# ]9 w! h, d+ f, j  r" x

5 X  Q" }5 _' W2 f: ^8 Q" O/ r' G先看成品图：
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派妈妈

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& L/ K2 T; p  L$ @1 T整装待发6 H# L0 P( X6 i0 ]( [' B# U

派妈妈

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/ |! ^" P* h; f. W! ]  f7 F; j此楼介绍如何去骨：
. A5 @; R5 z  I+ v' c3 K: d一般在鸡翅的两端能够看到鸡翅的两根骨头中间有条缝隙，
0 @- @& B$ x8 z' |. Z5 |3 ^我们就是要从这里下刀/ W) z/ S! D% k4 [6 B1 k% u
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从两条骨头中间进去，不用剁骨头，也比较轻松。. _  P& X3 H& U

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派妈妈

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5 D$ b: w/ z  P( J然后要给鸡翅松松骨，
4 ?3 \/ s7 Y- w- X9 F4 V. R7 q慢慢把骨头弄出来。
* s! W5 T+ ]: B/ L7 o这步骤相对麻烦一些，2 N$ `5 q: J: |
我是一边看电视一边慢慢弄  r- Y/ J4 P8 U5 Q4 q# K/ X2 c
也就不觉得就弄好啦" T) ]  n! x% C1 j: ~! z
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一根出来啦，两根出来啦：5 |- Z( `# [: Y3 _. {9 E( q3 m

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派妈妈

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全部搞定了，
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再用调料来入入味，
/ Y) d" Z# j! O( D想省事的各位可以直接买现成的调料，
3 ?* c- I; I7 S# M2 M* D我是因为孩子不吃辣的，所以自己调配的
, c6 |" X0 B* T  u# {, {" y# S: c5 ^( K+ a' m! V0 k
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最好冰箱里面冷藏半天。" }0 n0 k6 _: H0 m: G7 f; [
同时把红萝卜切成粗一点的条，
6 V" |4 `+ P; @+ d/ e' U" s8 C塞进去( `, x& i$ ?5 i3 j9 S9 ]/ ?

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终于完工
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. q9 |8 w' L5 ]4 e# m8 s烤箱200度，25分钟
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派妈妈

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出锅了：
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漂亮不？6 n- q! E( w- J* B
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像不像一个小螃蟹？
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  L3 U! z  l6 i; @( u% |4 f无骨有内涵的香烤鸡翅，( Y: K- D% V" ^8 p9 i
吃鸡不吐骨头，. L3 H# h+ T8 B$ c: Q
小宝宝也可以吃哦。  s3 c. [$ C* H  X" O: v, h
各位勤劳的妈妈，
" I$ G) G* x2 s, l开始动手吧4 P% \' G/ P" q, q8 v% B5 o4 B
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sunny1217

这个特色
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

考验功夫的美味啊

想要的诺言

确实厉害啊！

小米2009

妙招不错

爱多可

有骨头啃的更有味！哈哈..........

nunuma620

鸡翅现在很少吃，不是说都是在鸡翅上给鸡打激素吗？

凡星果

太妙了，美味

派妈妈

回复 想要的诺言 的帖子% L( [3 j4 e/ H" ?& x

1 t) a6 i" u# V3 y其实不难，美妈也可以尝试下

天耀妈妈

高手

mary163

回复 派妈妈 的帖子
+ b. E" [7 o0 E# B0 `# l3 P" L( y: g
/ U* k0 I9 f1 W( I& u* \看着很美味啊，请问调料都放些什么，能入味吗？如果不去骨头也是烤这么长时间吗？

奥斯曼的妈

太赞了

派妈妈

回复 mary163 的帖子1 |3 h7 y$ L' K8 e- {; x

# J6 g* A: R; `我就用了料酒，生抽，盐，糖，花椒粉，自己调配的。如果喜欢颜色深可以加一点老抽。我是给孩子吃，故意做的淡一些。你要想省事，直接买现成的烤鸡翅的料就可以。调料调好最好腌制长一些时间，可以放到冰箱里面腌制上半天到一天。

派妈妈

回复 mary163 的帖子* s: b' x( a- O+ }: ?5 b9 K  F

, b- t2 e$ k+ w: R% o9 q不去骨头的我也试过，时间差不多。关键取决于你家烤箱的功率。我家是长帝的。你在烤制的过程中可以拿出来翻个面，自己观察，表面上色，筷子很容易扎进去，差不多就行了。