annie0822

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2 |4 r9 j2 `1 O* h3 Y9 H

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

4 `8 q% F+ ]2 ~$ Z( A

不罗嗦，上图啦

: d9 K8 W: \8 B1 y7 L

annie0822

$ }6 U7 t  U6 v- w; o' F
! Z1 S  U* i; k) C
. x' j/ ?0 D8 o0 J* l准备：
& e0 G, d2 a6 B' @' Y1 h* s+ @葱姜花椒  x0 z8 K. n: ]) i, a4 h

- u4 L0 t% P) K" P9 `; N1 z6 o* M* H8 c" T' O+ A
盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油
" f$ ]+ u0 M4 ]
: w+ c) w7 }5 P. ?2 P" Q: L6 b6 i# `& @# S

8 p! Y4 w% C( H) I: b- x

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟3 D0 J' [: L+ |2 Q2 b) {. a! A
2 _" s) U# }( m0 A( v8 w% }% g9 L3 U

) \5 j: G4 x) Q* j/ q* n3 G6 ?* y: \  P; i

annie0822

4 H8 q5 X: X8 {" K

$ H: ^2 k* @# G- U; f: L: D热锅凉油3 a1 s- r+ M( a7 R
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了; C* u  W- _+ z
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
/ K" c6 z$ Z( X& [5 ?5 x$ e) B* o$ G6 ~& d: P
$ q* I! R) \6 x6 _

9 c; e& P  v; Q  B" U' A( c0 |: E
# b* P6 F$ v" v8 Z0 @% B
$ Z. N! t; t$ i4 _! b; k

annie0822

放葱姜花椒爆香0 P8 T  w- i" @  d7 d4 _
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒& P/ c( K( b  |5 Z/ }% g

2 o2 y- h6 A4 Y  N
+ f, l0 N$ N5 Q/ r/ M! W( Q9 |9 [3 c

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟0 V. _0 S  q$ a/ P) u
2 k1 B. i. N! S* x

( m5 W( t" T1 m$ v' [. `
  E2 D; f+ k* p* {7 ]

annie0822

中途翻炒几次: m3 a( Z9 ]. y+ @: w0 w9 ]
2 x* a. T9 o. s

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可
# B! M. d2 n1 ~. q: m- i: a( Y" [& O" S装盘开吃啦8 a4 t. B* s0 t4 l( f) u1 `4 W/ j
8 P' @" d0 b8 G7 }0 a

annie0822

) T, L4 [: Z: h! S: w2 S4 U5 m2 c0 `$ z4 p
小朋友似乎都很爱吃鸡
/ o) O9 U1 j. V9 L7 G/ l以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考
& R1 C" e# W" Z; ~( f/ [2 C# w, n; r9 Z) \+ V
从左至右,从上到下依次为
6 M7 P' O+ I9 ^3 B/ D7 Q0 ^烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块+ K& v' ~6 a1 g

7 q/ l0 _9 O+ a' V/ I
" G' v* A/ U6 o- }37楼送烤翅3 Z$ e, f% e, S$ G* O
电梯直达
0 h% M( s0 j7 v6 l1 \$ r. U6 ~http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid174092000 d( k0 K& y9 h; G
" u9 _5 n5 x( G, B

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕% m/ p" O4 H+ i, w+ u) ~! E

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05, r( m. b8 V( m- @- Z6 X; m8 g7 B
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

2 B# [# `2 `& }
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
. J- ~' j4 o+ ]' b& H8 M
+ }9 s7 a( N, e9 k7 }
6 b: k  j9 V6 }& s- I) k; V不用过水，清水多过几遍就好啦

( `& e7 b1 K! L) U- [, M* W* p
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
" x( d7 ?$ i4 S% _7 x会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

7 a7 l6 d- G$ Z5 U/ o1 [
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
+ ]: [1 z+ }  I/ J3 P" Q# ]7 u- d. w- ?' z$ x

& B0 d( L0 G  g& J料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

2 m$ F5 g/ S" I' e1 U1 V$ u  k! p/ C
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
; e0 w, c$ }% k8 { 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
! [" s; r5 Q8 s. V0 V
5 {6 F3 _  ], }. ~热锅凉油) f. W0 C8 M9 g- u
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

- n5 g4 g5 f: [$ v5 e
很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子' [5 n& R. e( A
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 7 N# E8 i9 E* t, W2 \( L

/ F' ^# C4 a$ f! {- r" r- W小朋友似乎都很爱吃鸡
2 ]/ [* T" R' s- t+ ~7 B以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

) }! i% t' Y6 F8 P' W* ^
烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
8 }* e/ k5 s+ M, k3 V8 G' x9 Y( r谢谢你了

( _9 `& t0 K/ j不客气哦