annie0822

5 \; V, }. v0 G& z: J" }5 p# V% }6 Y' `- D8 A5 N/ C$ I1 z& @5 l7 |

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

' D& _5 b" ]0 \( p  v6 m

不罗嗦，上图啦

0 W9 V2 F' Z: s% i7 d) \

annie0822

1 }" R6 g3 `; F1 t2 v' `) U
6 f2 _: R% r$ K; E: D
; J* H/ J  I' B准备：; d, ~7 r7 C4 h+ L  j2 O# Q
葱姜花椒+ U: b' N% C) Z8 e3 e  p

7 v- w: O5 l! z) u+ a/ J
% \0 I6 U+ J1 j盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油" [: W& e9 V) k% {9 d9 s
$ R1 `9 k( ~/ B: Z$ m( b& s) L

2 h+ x0 K+ b7 G5 S* S# Y0 F# B( y- D- I0 ]1 Y- {: I

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟
5 i1 |: h) z3 v( {- K3 V, {4 W( f# ~5 t7 J$ ^2 x
6 |$ g* W% d0 F9 o

: U7 I5 A# q  @2 t9 H/ v

annie0822

! h7 F* c  }) T0 [7 A& u
8 \& l- f/ c5 q热锅凉油4 w# A5 b+ R3 j: K3 W/ A, ~
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了
3 W+ d+ x0 ?9 _) M3 A(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)
: M0 ~+ Q: ^) ^6 T, Q6 F0 o5 s, @3 H
- o: m- [) J& }
; h5 A; t0 `: w; M0 C$ B! C3 [3 h9 e
3 I0 A' Y1 o7 O

- I) f" e% _- s, o, e

annie0822

放葱姜花椒爆香
; E$ g5 g! \' s" v/ t  r加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒
/ U  a) g* {) [; s
, `8 y/ L  u! [6 p& R6 B4 K2 M$ {( ^( d& n% V. D9 ], V

! B* W# ?* D( J1 k/ f

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟
, a7 @0 x2 h% ?! v# l5 c' D
1 u4 I- }# h" [3 e2 j0 B9 r* [& w( l2 @! c# ~
3 o& L, e- h) ^# A/ v

annie0822

中途翻炒几次& o( j5 X' J, r

, U1 W3 ?2 V1 s1 O/ q

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可
3 b1 }, N) [9 z, z- `0 M装盘开吃啦2 J8 o0 T* k4 {5 x; c
  B  u; {, P; R$ T

annie0822

1 b# |0 T( ]: X9 H# @# c( s) k% o2 R2 Q' [# T
小朋友似乎都很爱吃鸡
4 b# c3 r( y" m2 P6 V: h以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考
! M% g) U9 P/ D  u' b5 d7 Q, r6 G! U% t* X/ c* n
从左至右,从上到下依次为4 F: v* e* f7 L
烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块" ~' i% O3 H( V: H7 i- z

9 C. h2 O2 n6 n4 u6 \0 V
9 E/ L9 p- F5 l- I  {; M. F6 d37楼送烤翅
8 [: S, l2 U: S( U+ v, j电梯直达" X1 Y3 h; ~, r/ k/ M
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200, M$ D  O& I" o; `
) C- q# X: |& D) R. t

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
0 m+ z- ~4 k  @+ ~/ O4 ~

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:056 j) b8 H0 |: m
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

3 Y% k# E' Q% n
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
6 p: V6 e/ c' Z% K9 ?+ d6 Y( @+ J' p6 k

& ^4 H0 ~2 y7 U% _# F3 E9 ~不用过水，清水多过几遍就好啦

5 L* `0 O7 c; |会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24: d6 i! k9 J9 d# q1 C' t
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

3 g. ]; L& A# @9 c' E* V8 F4 v0 N1 c料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子, K/ y9 d$ w- q+ R* r) f

8 \# E5 f# H3 a# T( h( A" s1 a; l5 X9 h; h' k$ ^- I% |
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

4 E7 ]. P7 s7 _1 V  X9 a8 n
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子' B& i! F: h# o
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑 5 o) U% q6 Y  u  h

5 h) z8 l; Y3 \; b, U2 Q热锅凉油
0 V/ q. J* C  S7 }0 F9 v橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

4 e( x7 P6 R; M5 P: j. U! j' J
很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子9 Y2 }) O* k# F) {& V; r3 g# z
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 ! ^& {1 X7 b' j7 }/ E4 x, ?
5 Q( ~' I! ~8 U2 g+ k% |
小朋友似乎都很爱吃鸡
+ a% V; G7 ~- ^5 ?以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

$ ^$ @) m& A6 ^) i; Q# }烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
, d  A/ B7 a7 t! \谢谢你了

+ Q% f. k, q+ l8 G0 b: h不客气哦