annie0822

1 U9 U% R0 t* r* m9 o

  x; ]7 D2 `; M1 r& \4 E$ @( q

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

$ d: G$ o+ F& o! g% S- q: ^

不罗嗦，上图啦

6 s. B# l; H# I+ c

annie0822

* A8 a  l. n9 n# M3 _( s7 ~0 q) P
$ w8 ?  _; ~9 o: p2 B; O; K( I$ p1 k8 |+ l" R! v
准备：
6 a9 `# V' g0 w, Z) B# T$ U葱姜花椒: s; n! H$ {! T$ f8 F* t

# ~' R6 v2 k4 W5 ^) g7 Q
6 E" W# B% \) j$ z+ Y盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油( k. V# g" @# j6 M8 ^

5 z3 L( g! |, C4 M1 M9 B, ~- M: b' H$ h. F9 p( R& n" w
6 h. w5 G4 ]6 L% G- J4 l5 R

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟0 _# ]* _# j9 R% u  E

1 L% x3 |& E; U& ^4 I/ g- {
* S1 [' k* g3 A4 i( B: j, ?% ?+ @: J( P2 w- ]

annie0822

( Y& q, x) a1 t; @; t" j) @0 o2 r' ]" Y7 H
热锅凉油
9 [) H+ L7 J; e, ^8 Z橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了
* H% e6 M  s" \) ^(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈), T7 c, T& ]: h$ z3 Q
9 k6 @# p% S& h9 M1 k; v

, T+ D5 x8 E4 J3 ]8 X( O8 t; C' |; ~0 I) e
4 j6 c, M! c* @, P7 L: ^

9 [- o3 y3 m+ S* f9 A, U& X$ {

annie0822

放葱姜花椒爆香
. z* O4 n4 j% L7 I+ R加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒! S# a# |* C' O, ~' X6 N
/ F! t) ~7 U( u0 G

* P& p* l9 E& B& y0 N
! d, _4 B+ J/ U: A/ I( W

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟
- w8 y: G. o* B# n" ~8 L+ \6 S3 [/ u0 E
" R. \# G' i$ K9 d

8 ^9 M+ [8 n0 F/ T: C8 s

annie0822

中途翻炒几次
( W, \, i: h/ p
; }8 X+ s. Q+ a! O% a8 p4 X/ ^

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可
8 Q) V6 U+ j" p装盘开吃啦: }2 Z$ A. k/ ^
) i0 U/ L4 G2 F2 ~; Y- o( K

annie0822

2 D) K% W: \0 s& g5 m9 G: D
8 }2 u, z; Y+ {+ w2 h' \3 Y
小朋友似乎都很爱吃鸡) S  d/ P- E6 O# R- d# G; J
以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考5 g2 ^- v9 I# T8 D" \& i

; T* N8 Z7 H9 r  w9 ~从左至右,从上到下依次为2 p  Y% W4 f/ C1 o+ i7 K3 P
烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块
( T8 V9 X# M% @  \- o* Q0 \1 }/ ]; j% x3 |; Y- y2 l
; r7 V! C+ J& R1 ^* Q( @
37楼送烤翅. T; n5 s; U7 e2 b& ^
电梯直达
4 s; a) [+ H6 G: F7 @http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid17409200
4 Q6 b9 u9 F% Z: T6 n( F) X  s0 |' Z& Q  ~7 o8 X

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
% Z! V% O2 V7 G

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:057 L4 [1 V: Z4 J! H! B
真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

; x  R) S) J* Y! W, u0 }
不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
, ]  {- o, w! }+ f5 t% a8 ~  O- E1 o2 J4 m7 s3 D" J

% d8 A) B3 {' e" z  }: f不用过水，清水多过几遍就好啦

$ J, Z* }' H5 V8 |- X会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:24
. V9 a- B+ a" w会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

0 V0 W: g9 ~9 l1 Q% ~! f
料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
! a( Z, M' K& I( _' }. [0 C4 i2 `( d% m9 H+ `4 C) v3 ~! y. t

4 |0 y& {& W; a) O2 x. y料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

1 I! ?& x9 {& ~1 L6 `谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子1 E8 X- o' {0 W% B" ]
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑 % I. j9 {" v- ]( w1 P

4 x+ t3 z1 x. V- p3 X7 K: X- a热锅凉油$ N' }% I. @" |3 I$ T* y
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

2 {# o* r2 F% n& ~6 x; {. c) ?$ U很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子/ [  }8 E2 F* z1 x
本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 - T0 z4 v! S* w8 _7 h, b. I

0 t( d: F' b# g2 z小朋友似乎都很爱吃鸡7 \7 l. _7 F- i3 K, P! S' u, f
以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

9 \& W0 ]: X# \
烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
! ]) c" P' t4 }* e* _* h: e谢谢你了

7 I$ T' y/ W: ]# k
不客气哦