annie0822

5 b0 J* R9 M- J
% }! F3 k5 }9 z8 G  h: n# H

我爱做饭,爱做简单的饭

简单不代表简易

而是用最简单易上手的方法,做好吃的东西

红烧鸡翅根

为啥是鸡翅根

原因－－－比翅中要便宜很多啊

9 o, g$ w. l3 r8 m& M) C7 c( D4 s

不罗嗦，上图啦

0 d6 c" Y" z( ?# f

annie0822

7 v5 J' o6 Q" Q# |$ s

' O6 ^7 H( W, W* Z
  v- N1 G* \; q1 E1 n7 I: u准备：
) J) g2 |; Z& l2 s7 S葱姜花椒
7 _5 a: w6 d5 F5 D# I$ {
6 `6 t1 }% z: p- B( Z  d
8 \. ~7 h$ O; G) @盐　糖　料酒　红烧酱油　橄榄油
+ l! F, H/ N, t* @; f# S+ @1 s# ^! q4 G
# d& K& E1 @, c, a
+ Q# b: f4 w8 M9 I6 G1 @

卓越牛

等图。
来自[妈妈网Android版]

annie0822

鸡翅根洗净在表面划两刀,用料酒老抽腌20分钟
) L9 y& _: o# I; |+ v$ h. k7 V! ^- K" Y/ E, o1 `, t# U

. Y' E: g# F+ \( e* ~/ [
% E$ r# g+ I2 d' G0 @. R

annie0822

# _9 w; {, G( U, F( B! K6 t7 `0 U
% Z) W' c" o( ]) B9 A
热锅凉油% a2 |" A- i& j- X
橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以了2 l2 C9 J! ^# k: h
(题外话,我觉得花几十块钱买瓶擦脸油还不如买瓶橄榄油,我比较注重内在美,哈哈哈哈)0 A+ E0 q3 j  G2 ?  m+ _( ?# k5 Q; @
, T$ L; @6 r+ p: q) L* d
2 @8 O/ s1 j9 Y  S1 o* U! e
4 z6 G% y! @* |& P% i0 g" C, g6 i
- T1 k  A( f% u& F7 }* C3 r
$ M  v! }& G: H6 h) ~6 X1 [+ w

annie0822

放葱姜花椒爆香! h, K  u' `; F1 N5 e. R
加糖,料酒,放鸡翅根,加红烧酱油,少许水翻炒5 V$ O* C% X! {# W- n! B
! l/ W; v5 H% p* A: N2 m; ]0 ~
6 i/ {& C8 |( p
0 h- L! @& `7 z% V- s

annie0822

汤汁烧滚后转小火,加盖炖煮,约10分钟
, d7 G3 _+ w9 a( x
/ N4 o* a) R* d" O! S- d( ], w
2 y1 E! E$ A; z$ r& c' m7 G
' M' X2 D4 m3 H& E! C4 X

annie0822

中途翻炒几次
, K* T0 ?0 i! I2 `1 v& H( }; ^# i" A1 m" S' p

annie0822

待汤汁略微收干,放少许盐调味即可' Z6 x8 R9 f  ]6 V# E# B! P
装盘开吃啦
2 I5 l4 i7 [2 @0 z- Q6 w
/ V3 T9 ?/ C8 ?5 D& C# X3 A+ ]" q

annie0822

5 c- z2 y4 I6 o% V; b& [/ J- @( J+ y
小朋友似乎都很爱吃鸡
: P; B' |5 I# \7 Y3 B# D+ ?- P以下是之前做过的部分关于鸡肉的菜,供大家参考8 [0 U$ b- o3 O+ X+ o9 {
  o6 H! j! s; Z3 X+ N
从左至右,从上到下依次为1 w1 w; T& \. p* U3 U; I
烤鸡翅, 鸡米花,小土豆炖鸡块, 南瓜炖鸡, 香鸡煲, 辣子鸡块3 [: u, h! ^- M% j

  \- m2 Q' ^0 r- e6 I
: R9 u0 k; N$ y+ G% M" ]. n4 Z4 U- c: P37楼送烤翅
* e+ Y) w& ?' t! T( O4 }电梯直达  u+ \8 t+ e. k" v4 M, ^
http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=976884&page=4&extra=#pid174092004 t. ~, g5 ?, m# v. _6 p' X

7 R% _! ]- }7 G0 ?5 h: ~; R  G5 k( R

annie0822

等图。

传完啦

annie0822

更新完毕
& X: W- }' p+ Y* ~. L  \

我是S小宝妈妈

真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:05
/ X1 b1 o( x/ H真棒，我不会做肉，请问鸡翅根需要用水抄一下么，洗洗能洗干净么。谢谢

/ ^5 l5 w2 n. z不用过水，清水多过几遍就好啦

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子
: q* @( R0 g! W% J
* ?( w/ A! a! q7 {3 p* [" v0 n3 u
不用过水，清水多过几遍就好啦

7 @4 n, K2 @- W1 U2 p会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了
来自[妈妈网Android版]

annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:243 P* @8 a( G- g9 D
会不会有腥味道，我上次最的排骨汤就很腥气，吓的我不敢碰肉了

7 k8 }& u: V7 m5 {' K5 F$ W料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

我是S小宝妈妈

回复 annie0822 的帖子6 V% N  W4 J( a& ~6 m% Y  w0 h  v

) A/ Y1 [  A/ g' O! b$ h
0 |' {+ z! q8 E料酒多腌一会，要特别介意腥味可以换成白酒

, j% b/ ]  E0 A; F/ N* b
谢谢你了
来自[妈妈网Android版]

韧雪

回复 annie0822 的帖子
' U( b) V. h# X 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 20:55 编辑
; O2 w. d/ @2 S; e3 m; n+ f
8 g% u' K- E! G7 J7 s7 h1 ]* J1 O热锅凉油
4 v' S3 i& z. \9 \+ A橄榄油加热后营养成分会流失,所以5成热就可以 ...

7 n# M" k$ q6 j, Y# P
很赞同楼主的生活方式
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韧雪

回复 annie0822 的帖子
) J6 `& ~1 X) F' w; `& w 本帖最后由 annie0822 于 2014-11-16 21:06 编辑 4 r: i  M( H: ~: P' s$ I  \# V  P
- ~& D$ s! j- t6 f) d, }
小朋友似乎都很爱吃鸡5 N: b# R7 R8 d5 V
以下是之前做过的部分关于鸡肉的 ...

% M2 s: U! w5 [7 W. T烤鸡翅感兴趣，有做法吗
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annie0822

我是S小宝妈妈 发表于 2014-11-16 23:58
, i- M2 Q+ T5 z. j/ B5 J谢谢你了

4 \5 \# r) e  l! m. {
不客气哦