小臭臭的妈妈

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7 x! L" ~  `7 D; U" @# t: z) f: i( k上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么( @- s8 i3 n. w4 x7 M
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
/ B6 Y! P  f2 A: I) m: M- A1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
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8 _! [' D3 \* w2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发) f: c2 R5 c! J+ Q6 @8 `: J

0 M; ?3 T; G; ]( F4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...
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0 K/ y# M5 N, _+ _) U0 _4 A& a6.半个小时以后...开锅，哇！成功了+ g( \+ u! |3 _9 X4 e. F
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各种角度的拍，容我得瑟下) ?; M8 v' I; D& H) b
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...2 Y9 D5 P. l; J3 j
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY/ J: E" p+ w* q0 o

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子+ z/ p* j1 |! F

: L* ^- Z( D0 F# P% z心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子0 I8 M  H4 C3 J

1 x) N3 o% D9 q8 T! F' Z. q+ h谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子
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用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
0 H/ D, c# d) L  B! Y齐全

小臭臭的妈妈

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是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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回复 晨时燕 的帖子
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谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子( z( b( `) n6 W. I
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发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
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lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]