小臭臭的妈妈

. [: m7 d, L3 @3 z
' S( H' a( K" N/ F$ {9 B" }/ ^
上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么& o: @5 o) ~0 @9 B& a
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~
& _9 L6 U+ e+ j3 w7 P3 S% g1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
4 z' r2 c6 p/ ^- B
- V% A5 H3 G4 m8 O" H( X
4 }/ f) p( |/ L( j; m, u0 M! M4 |# J9 u5 g  |) p5 W
2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化- z9 ?$ z" D4 l4 j: N0 Z- [

7 ]. |# f; O3 N+ Y9 x) M3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发0 z9 p! a& R# \  E" q# b8 G

9 H9 v, L7 j8 H4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒7 t. w2 q5 I; s# E; P  k

  Q: H% U% m2 ?1 y* k5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...3 @; s" j+ Q0 N! O) J9 r
6 o2 x2 H+ M( [; O
" y. I3 t8 V- \! P) p- a' Y
6.半个小时以后...开锅，哇！成功了
. i" M* \' C: z2 s; E
- I1 D, |0 {* Q3 G- ]+ o$ S6 ~各种角度的拍，容我得瑟下' U3 `. Y& M2 O! f; B/ T
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...! B" {, {- @. C8 M; J" F
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY3 [& n1 @- m) I7 P

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

+ j  L% j+ b0 S( Z! p) ?" E
) ~# O, G( g; k) L谢谢版主的豆豆9 Z  G6 E9 X: r6 c* P' H

小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子/ `! T% Q+ Q( U9 y5 g/ h3 O
. F0 n# P% V/ C1 b0 V& J2 |
心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子
5 Z+ \7 L# p9 n# Q; i' o2 P. M: P2 U8 w5 W) \# @" e9 Z. b
谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子, `* p. e# U. }( \8 R5 m* D% H# C8 y
  Z. y$ f$ A! p% M" G# l
用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊0 c: |' H8 e4 w
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子. c2 G, x4 D! m* h  R1 w2 \

* g7 B- m) p) G& e; P是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

+ C3 f0 e! b5 j. @
! g9 Q! n: F0 D' S% K/ o# b" T回复 晨时燕 的帖子
0 I: {. p/ q' O% s  x3 W" p% r4 W4 |; ]
  R" a' l1 G- ~: l# C% N, O7 E谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子% s: y( @: n3 f  A) U
1 F8 n! f+ L, J, I  u/ g" B
发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]