小臭臭的妈妈

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! f+ a$ B0 x7 v) N上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么7 j: \9 b  O% E0 X; _
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~* s$ |  u) i8 x
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离( w: O' A: R# u3 G: K" X

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4 |# a7 L* D9 ^. l. g2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化  I* ~( v6 [- T& W9 @+ Y
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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$ R, z4 p: o2 M! b) D# i4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...3 h! _  R* y1 a$ L7 ]7 _

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6.半个小时以后...开锅，哇！成功了" E/ r! [0 D0 d( Y. q) T

+ R6 V% U6 t4 W" \各种角度的拍，容我得瑟下
9 X; D  \  `- v/ U; s有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...2 i2 A" l1 m$ f6 I8 ]& q5 p
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
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cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
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1 s6 p* X) [% L: c) c; T6 |! c. x心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

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5 l- R) H) Y- @  j; ?  ]
/ Q9 s3 r, n5 {- X谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

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- Q1 Z1 z) m) Q  [: U+ ?0 W5 A# O# d1 \" z+ L9 I% P
用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊
/ l( \5 w" s) B齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子" z5 S# W: U3 r3 J9 z/ \

! F  |* v8 r! [是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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1 C- H% z) e; F+ E) ]2 g回复 晨时燕 的帖子# A, {: F/ k: |+ |8 }
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谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子) R  ^& j3 v4 z- B# m7 f0 n
4 Z. t" o, Q% ~$ b$ m  s' e" y5 r
发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
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会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]