小臭臭的妈妈

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$ O. Z" B  J1 U% j# k0 X0 K1 A' z上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
4 O7 ]: b: r( {% z' A- A9 d回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~% ]( o4 N- a& H$ i1 l
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离- q0 M: f2 b9 y2 c+ m
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& P- R& ?% G  ]5 y9 K0 P. C2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒
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5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...
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6 q5 v3 Y1 ^* u& [6 v2 O6.半个小时以后...开锅，哇！成功了
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: Y* W% F/ H' ]) d, W4 `各种角度的拍，容我得瑟下
) z" v: t0 z( ~5 R有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
  ^1 `1 y. Z* Y小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
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cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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& f2 x" ^' p2 u  _谢谢版主的豆豆
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小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
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# q8 h' v& m8 g( f心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子  ?5 ]3 X- d6 s  \$ u1 P6 d( t( i
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谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子. @+ }; \4 C! B4 @
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用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊3 Z1 l7 ~1 }7 y2 {) [
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子+ X7 u( |0 X% S  e3 c: h
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是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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! V! G* Z4 L& V1 O回复 晨时燕 的帖子
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谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子
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发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
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lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
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会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]