小臭臭的妈妈

% L  d# f% y+ O( D: C8 O: ^7 m
1 ]" H# h6 w4 u上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么7 c# v3 h/ }" w( {4 y
回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~2 W1 h4 L9 r( e0 f1 @
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离
7 ^) ^8 F( B9 g
) |  o$ H& u" }) {4 @9 X' y) h% g  V: K
9 `) i: N/ J2 ]8 {+ D8 U+ U
2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化. R. |' q% ]. C* i0 `0 G( @
% f* @; I( b+ `7 R
3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发6 }7 S& a7 h* |  s0 I; E( D! K

1 r9 m5 C5 y: \* f6 D, r; _4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒
# y$ f* ?/ ?. I5 X+ ~" o5 V# m8 e3 i4 v1 S$ _+ R! B2 w2 W
5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...* H7 n6 q' Y/ Y- D! y2 v# @  N& F

+ `' \% @  c9 V" d7 @- S7 a
8 e4 a2 r& f$ Z6.半个小时以后...开锅，哇！成功了* C# h- Q. O* T. D* f6 a; U

  L6 e+ Y1 J( L7 s各种角度的拍，容我得瑟下; s7 j- f5 w9 B) L4 t. i
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...
( Y# J( z3 b! ?; _) [小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
- e5 l. x/ T6 I3 i9 s9 ^

cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

  J) [: U7 W1 L0 E

/ ]0 n4 j6 F8 U4 y6 A5 }谢谢版主的豆豆- @' D) E+ {- A& f! x

小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
" Y0 a6 ^( S" V6 N1 Q' k6 [) p1 p1 [
心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子9 Y: Z8 {  B8 x1 i# y

' a2 u+ Z) k2 P谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子$ k( X  k$ o) x6 [
/ `8 C; i: y" `
用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊' j- q% _# b$ N! W2 Z% H' @& N
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子
& l2 u2 o) c& z. {8 }1 \5 Q7 I1 J7 f) B
是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

, I# h: d( X4 Q5 t

6 D1 |% s2 ]& ]5 O  b6 \" N( V回复 晨时燕 的帖子
) o$ M1 D( k* |0 S% \7 |" V/ [7 P* L) e  [0 B
谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子9 C& L) x2 ]+ P

6 K- i/ J# B7 W& J# x发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
来自[妈妈网Android版]

会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]