小臭臭的妈妈

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上周看到有个妈妈的帖子电压力锅做的蛋糕，心动了，很简单也很方便，于是赶快置办了同款打蛋器，去超市想想还是买了蛋糕用的低筋粉，前期准备做好么
& b' L1 F  x' f8 N; R$ H回家就开始操办了，很快也很省事，因为是第一次用打蛋器，第一次做蛋糕，还蛮有乐趣的，上片片~$ z# E7 E  J' l
1.取鸡蛋4个，蛋黄蛋清分离4 W% Z# L1 u# E

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; I1 Z$ b7 s# ]1 z1 P1 a2.放一勺糖，一点点盐（这样会突出甜味），打蛋器飞速打发出奶油一般的蛋清，好神奇的见证了这一系列的变化
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3.蛋黄加入两勺糖少许食用油开始打发
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4.把打发好的蛋黄倒入蛋清碗内，加入6勺牛奶，3勺面粉继续打发，面粉用筛子过下无颗粒( B9 J  x/ K. N; c% m# n0 B

7 ?; g/ o% m4 ?3 v% Q- m  c9 t& E. v2 O- [5.电饭锅内胆拿出加热一下，倒入少量油挂壁，倒入已打发好的蛋糕原液，顿两下让气泡出来，选择蛋糕功能，静待...( E$ c3 ^5 j  z' h1 ]

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6.半个小时以后...开锅，哇！成功了, S0 L$ m/ V( ]3 G

' H2 f3 h5 U  I6 @7 b各种角度的拍，容我得瑟下8 F; J1 X& f+ w% x3 z0 c
有了第一次成功的经验，以后会更加再接再厉，加入更多的食材进去，根据个人喜好，像提前泡好的葡萄干呀蜜枣呀...& y5 x$ ~7 F! E7 X7 ?& X! {+ E
小妞和她爸爸也很赏脸，都说好吃，真的蛋香味儿很浓郁，无添加，真材实料！大家都快来一起动手DIY
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cypcyp_001

不错，回头我也试试

亦笑了之

很棒啊

小臭臭的妈妈

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谢谢版主的豆豆6 G  V1 R5 e# T2 j

小臭臭的妈妈

回复 cypcyp_001 的帖子
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心动不如行动，有时间了尝试下，挺方便的~

小臭臭的妈妈

回复 亦笑了之 的帖子, R4 u6 _/ P) c; E# E6 E3 H
" D1 b! l4 G& e1 S/ Y0 l2 J8 s
谢谢夸奖

胖妞妞123

我把蛋清打不出那样的效果  不知道是怎么回事

小臭臭的妈妈

回复 胖妞妞123 的帖子8 G: o1 T1 u6 A" M4 u

$ w; {8 U# f' i8 K' h; C用打蛋器，亲！

小米2009

不错呢，现在电压力锅也有蛋糕功能啊% N, x5 L) }, Z
齐全

小臭臭的妈妈

回复 小米2009 的帖子2 W3 z# l6 T9 n( {, ~7 }8 t
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是呀，也算是物尽其用!

小臭臭的妈妈

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回复 晨时燕 的帖子" s; {8 ?. P: r/ X5 _

) J/ w) ^3 {' X谢谢夸奖！按照步骤去做都会成功的

小臭臭的妈妈

回复 晨时燕 的帖子) y( G& a9 [* V

7 U/ o+ W. y; m# g3 {发糕味道也很好呀，当然自己做出来的肯定和店里的还是不太一样，自己喜欢吃就好！无添加，纯天然么

*水晶*

电压力锅作的糊了
来自[移动wap版]

lpchina

不错！

芮蕊

如果你想让蛋糕更松软，那你试试，把蛋清和糖打发到你打的状态，其他的，蛋黄，油，面粉，和一起，搅拌均匀，最后再把蛋清和蛋黄糊搅到一起，这样蛋清就不会消泡，烤好不会那么薄了，会更加松软好吃！，建议你看看我写的一个关于戚风的 帖子，电饭锅也可以做的
来自[妈妈网Android版]

dongybw

很诱人！
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会飞的鱼MYJ

都不知道电饭锅功能这么强大，都有蛋糕功能
来自[妈妈网Android版]

heblab

看着都很好呢，改天也试试做给宝贝吃。
来自[妈妈网Android版]