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Medal No.11 金牌吃货

楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑 + B! S  |! y- r. f% |( q" i* B

3 D, R4 b' c5 k0 w' v& h
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~" a7 L# K/ s& h  ?7 \+ `5 E- S6 k& o
  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军

* x8 p" k' o6 E2 d+ s; o% k6 n, i- e' g( D. F! Z
7 J" q1 G: t' R$ k

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑 , E0 b0 ^7 e, L' Q( D

" o% X% v1 H7 T- {! U
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~

/ w) c) R7 k: Z   称好的鸡直接让店家躲成块3 K: B% g7 F7 Y+ L9 J
   回家后用凉水多泡一会,去去腥味
9 p$ `* ^8 ]( j, C' `" h   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑 3 |: L$ _8 z. n; @5 n: I0 X

) P) a9 R: [) a# W/ n' a
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑 # U% |7 T* ]/ u% n1 u. R6 w4 c) r
5 D8 V7 t# ~: J$ I# R- I* b
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点

9 m* g3 U1 ]% a& k
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~
( C: y+ ]/ Y: a

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑
& O+ B$ q5 \+ T0 F1 A, Q
' ^2 v5 h& N+ g, y7 E
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑
7 x0 `: @5 l; C2 ~
2 y; U2 S% S6 d3 u( _+ D" Y
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜
. R4 s& N! z! R! N% r
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦9 Y- g8 O- T: T8 A9 U
那么要放什么呢 看图
. a; C. c% G2 z# A) i

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑
+ k5 ?, ~% u' h' G; e/ t
8 x3 m/ u# N* D+ n
哈哈,各位认识这是什么吗' b) W, d, D7 p- l3 S0 A+ N
婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑 " C, O& W1 Q7 f' e
+ v1 p5 t' R1 j' S5 I
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~  |5 I5 H6 E0 N) x' \4 |( b
早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中

* O' w) t: R# B' B8 T4 W6 } 鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑
. z% o4 |; l$ d4 `5 F" t# `! W' {0 y" ]. I# R& c. A6 k
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑
( g. B( T4 ^8 a, p
$ Y: m8 I$ C4 k7 V% ?% U+ a- u
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 9 t# U3 H, ]& y$ ?2 D

+ v% @( k) |( }( A+ y% s% |0 V更新完毕~
% Y' E) r$ a& e0 S+ m$ J6 G3 l
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 $ E+ F6 o, T; u8 ~$ J8 B  O
! x" I4 j+ m: ~+ D; J& H
占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑 4 j/ p/ A, F( L0 I; N: \1 u

# `8 P& |) [3 t. |* m儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~
1 d2 d) k- ^4 K+ y5 Z
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