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楼主
发表于 2014-11-17 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:48 编辑 : b# V0 Q$ F+ r9 g4 x

, o  O+ o8 X" o- F& o+ D& T
作为资深吃货一枚,一直隐匿于妈网的美味厨房模块,
但是看到这个合阳兄弟土鸡的活动,我再也按捺不住了,
于是乎,周末传统的山东名吃酱烧鸡块走起~~~
- E0 |7 r. o5 f) w  废话不多说,直入主题:
推首页了,太高兴了,谢谢小编,谢谢喜欢吃的朋友们
我会再接再厉的
加油,努力向吃货进军

5 ^( w6 `5 N# z$ N" v
2 ]- ~7 K/ P3 H, \6 n2 r* ~4 N
. I  D% z1 E3 B: F- A) Z
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:53 编辑 0 [4 I( E5 P5 a+ C1 |; s
3 Q1 c. \7 d6 d0 ]* r
周六大清早,直奔朱雀市场,好多鸡呀,看的我眼花缭乱的
买了一只三黄鸡,7.5一斤,一整只鸡24.5
买了一袋甜面酱,5块钱的香菇,带着满满的爱回周至婆婆家看娃喽~~~
, V! e- _  m5 H5 J& O2 d
   称好的鸡直接让店家躲成块
- w' f8 f* q8 ?* K! `' v2 `  G' ?5 o   回家后用凉水多泡一会,去去腥味
: [# i8 w, H9 x8 E: [   用水冲洗赶紧,控干水分

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:12 编辑
9 G/ n' y0 G5 P, y+ |: h4 M8 E: j3 h- T" R) @, q9 \  ]' j
凉锅热油,下入甜面酱
忘记给我的甜面酱来个特写了,就世面上普通的甜面酱就可以了,
翻炒几下甜面酱
放入鸡块 继续翻炒

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:22 编辑 9 g$ O. h3 Q7 ~4 X0 l

+ o' R- j" ^7 [6 n7 |
不停的翻炒,直到感觉鸡块已经上色了,
如果觉得颜色不够深,就再加入一点老抽
因为一会还要加水炖,所以颜色要稍微深点

) C) N. E! A5 t. B+ c2 x
   加入开水,水要一次加够,至少没过鸡块,
放入八角一颗姜片4片,因为有娃吃,我就没再放入其他的大料
水开后,撇去浮沫~~+ x' ^7 x7 Y; ]9 c. n0 M  `

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:29 编辑
/ @6 y' M  k6 i9 z2 o( V4 Q- h, _2 F1 W2 U. Q8 O0 z
土豆削皮切滚刀块,
香菇摘蒂切块
   半个小时后,鸡块七八成熟了,
加入,放入土豆、香菇、粉条

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:37 编辑 ! z& k; L- v! q0 \  u2 z+ Y7 p$ X
( F# ^& T( d, r8 E
十分钟后,为了搭配颜色好看,
我还放入了青椒和红萝卜

% }$ P( K9 [) t1 `/ e
   在炖十分钟,当当当,
美味的酱烧鸡块就出锅了
不过出锅之前,还要放入两种东西才是完美哦
0 j; f  u; Q+ E那么要放什么呢 看图
5 h0 u4 S# }- \4 L0 z

0 O: j! f, ?$ j
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:38 编辑 . T% i2 c) T( E9 V
1 @+ ^/ }* u! I0 y; Y; o8 W
哈哈,各位认识这是什么吗
5 h7 o2 A: s9 k% L+ G3 r  |7 p0 e. N婆婆家自己种的香菜和蒜苗
切碎后放入鸡块,就出锅喽~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:40 编辑   h% c# U" E; e9 H( L0 e. ?) l- E) C

% c6 @' ]/ b8 \( Z0 n3 K. @
可是新的问题又来了,
小朋友爱吃米饭,公公爱吃面(地道的老陕,你们懂的了),
这点问题小意思了,米饭扯面同时整起~" J0 G1 ~. i9 i5 L
早饭后就和面,醒半小时,切条擦油,放入盆中

, _# b, r1 G4 z 鸡块炖好后,准备下入扯面
婆婆看我扯面太慢,换她继续整起

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:43 编辑 % ^" ]9 J5 p8 d/ [! a

, w5 P( |, v" j1 D9 i
捞出面,拌入鸡块,
在放点油泼辣子,
公公喋了两大碗
还不停的说,聊咋咧~~

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:47 编辑
5 t$ |! R9 S/ i7 k. p: S. t0 L7 ~6 g+ L/ h
这是我儿子的鸡块拌米饭,
2岁多的儿子吃了快一碗了呢
哈哈
看我儿子吃的香不香~~
马甲太碍事,脱掉继续吃

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑 # h, J* y: Q# s6 @
( q( `3 F; o' L
更新完毕~
* {5 e& g: V! x0 V6 Q1 b
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:57 编辑
+ }( L2 \5 Q6 O0 U. _
' e  }( U0 J2 H& R. K6 p; ]占楼太多了 呵呵
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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-17 15:58 编辑
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儿子一直都不挑食,这也是我做各种好吃的动力,加油~~
  o4 I& L- B5 B+ S1 U
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亲 继续呀
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