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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子; q+ }5 o8 V" [; E0 e/ A" B2 ^
和我家的面包机一模一样
! r, @1 \6 ^% S* w6 ]3 k  i
美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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回复 蓝色风信子@xa 的帖子; t; P; ~" m& f" \
我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...
5 [; E% X6 }: ~+ Y
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
% s1 f' W5 D* |昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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回复 暖暖的精灵 的帖子
  b+ B. f8 N5 l! U% Y6 A4 z, h现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
5 Q6 R- o" n' b2 V9 U& ^
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子! ]  Y3 S* H$ H* L' f" Y
为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??

, w" P0 y9 U9 c, A) j* k我觉得可能是面粉的问题
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回复 o.媄伢 的帖子. r4 s! W, A8 b0 f

" l' ~- N; P9 Y1 A
7 R5 Y# B( P* }! h: U" r- o2 a求配方…

: W1 w; ~! ^- _/ t/ T; q6 U哪个配方啊
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回复 暖暖的精灵 的帖子( f2 g: l, r5 u1 R. N1 w, V% H/ Z
# ^8 M/ J0 W: k

7 s9 L+ A4 h( c8 t( D: P# y9 S嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
. D+ U. _% l$ h4 B9 N2 h- b昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
' ~0 e0 C" R3 E" r
面包切的真好,用什么切的
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回复 暖暖的精灵 的帖子* w; U+ D/ E  [1 T6 _" Z

- Y5 @% I% ], \; I( W& y7 F% a) c: K1 G% D7 Z9 E# h
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
6 @9 h9 {& |, \5 W! I" i* E昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
! q5 n& _+ b) i2 j; m5 C5 L6 ~
把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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回复 暖暖的精灵 的帖子1 F$ i0 l  W- M5 h+ R, G  c
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" T9 p! |( a' f* _4 H- M: y美女里边没鸡蛋
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
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' X& A$ l. V4 f, l3 u把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...
$ ?1 e* v* q; o, _7 T2 D8 l$ x" K2 ^
谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子# G; p0 e8 w9 o' S  ?+ W7 ]0 e

# Y6 d! ?+ _6 Z) m; G
5 K( r6 q5 D6 S, f美女里边没鸡蛋
( X3 P4 T! S$ [  C5 K( x* p2 e
我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子3 s: r1 s' j" [6 a6 r

7 `7 k# U+ C7 p- _0 e4 D* `. V# ?
0 K# D2 z4 U  A/ w/ k/ x面包切的真好,用什么切的

* X# b( C" J4 H! }% i0 s; a5 z4 ^是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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