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发表于 2014-11-17 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
淘宝双11抢购来的柏翠面包机,今天终于拿到了,开箱验机清洗后买来高筋面粉,酸奶鲜牛奶,整起~用的方子是在网上找来的甜面包配方,先自定义揉面15分钟,再开始自动烤面包程序,据说这样就可以出手套膜了~~不知道效果怎样,坐等出炉~
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昨天太晚了没上成果图,已经吃了拍不了完整的啦~总结下,面粉放太多导致面团发酵过大烤的不是很理想,换个方子今天继续努力
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有没有烤面包高手来指点一下呢
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现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
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和我家的面包机一模一样

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回复 冯跳跳 的帖子# t+ o! Y; I& m) Y( o# @
和我家的面包机一模一样

2 i- Z$ O4 b% i. i美妈,你的好用吗?都用什么方子能成功啊
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Medal No.11

我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉害。

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回复 蓝色风信子@xa 的帖子- s. V0 I/ z5 c' O/ @
我也长草面包机。亲应该亮亮您的神器,另外晒成品别忘了晒内部组织,只有内部组织才能证明你的神器厉害不厉 ...
& p3 R0 @! o9 Y" _
嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?
4 X( L, G6 z$ x; H* I8 R2 p9 {' l昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后被搅碎了,看起来倒像全麦的了
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回复 暖暖的精灵 的帖子( [& q/ f. y; [9 |1 Z" l$ e. B
现在都是只看贴不回帖的吗?没人说话的(⊙o⊙)?
0 @" `4 \3 ^# z' A" S4 F# Q
求配方…
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风中沉埃

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没有烤箱的飘过。。。只有眼馋的份儿。。。
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发酵粉放多了
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回复 鸭鸭@xa 的帖子; Z+ S% ^* k# `- M6 [* ^
为什么我用面包机做出来的不想面包,而像发糕??

' A; i% H2 N4 V. Z我觉得可能是面粉的问题
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回复 o.媄伢 的帖子& p2 |( D6 v7 \" p  D

* \) W( d; @4 c9 o8 F8 G) H( s/ N( _5 s0 P1 c4 ]
求配方…
9 t5 C9 ?( e5 U  J! D8 I0 A, V7 u
哪个配方啊
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回复 暖暖的精灵 的帖子
% J# H2 R4 K) }7 c1 ^" Y8 }/ Y4 h# T6 W; ?5 b/ V! V9 `- y; i* T

) Q9 |; ?1 z. ]' Q. ?. O7 m/ Q( ~嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?- f+ b6 x9 N2 O2 N& z' R
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...

! B- }- B0 D' h, t面包切的真好,用什么切的
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回复 暖暖的精灵 的帖子5 z4 ^8 s5 e% Z+ b* R# q. _8 j$ H8 {
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嗯,谢谢指点。只是内部组织是指机器内部还是面包内部呢?6 C  Q) g7 E6 ~' s, H, U+ i" R; g9 K) A
昨天又烤了一个,红豆面包,就是自动撒料之后 ...
0 s7 g7 a1 M0 `3 b
把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提前用白兰地泡一下味道更好
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回复 暖暖的精灵 的帖子8 c. }) p- z) b( X; e' V
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美女里边没鸡蛋
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子
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" w/ _, J) W5 N+ ?, [8 ?. Y把面搅拌好后,在加小红豆,或着制作时把面幹开给上边铺一层小红豆,提子干,核桃仁都可以,提子干最好提 ...
3 K: l/ {/ h! |, y& W3 N8 f
谢谢,我还未掌握好什么时候算面和好了Y(^o^)Y,只要和面的声音停止了就可以了吗?
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回复 爱你谦谦宝贝 的帖子7 S, B- Y% v/ i) g2 b) \- r8 Y
- |+ i( ~/ Z% H7 f% b5 Q* n7 {
9 K1 z0 f: `6 I1 `7 [5 `
美女里边没鸡蛋
) ~3 b6 @# s" ]; O" B
我也是看着别人的方子做的,后来好像加鸡蛋了
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回复 辛多多0506 的帖子
+ @4 d2 ?, u1 n1 E/ U4 ], t3 }- l0 ?" T, b4 S8 @6 t" E
. @: J/ R( p7 ?6 H) A) ]7 V4 h
面包切的真好,用什么切的

: S: D( O% ~3 C" s1 T+ }7 e2 J是那种带锯齿的面包刀,家里一直有一把,切菜什么的都不好用,现在烤了面包总算派上用场了
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新败来的面包机第一次烤面包,期待成功
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