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木子妈

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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑
& G* G. {( d, Y5 |8 |3 x% g5 R: x# X# J
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑 + e- i& i/ I8 z+ f4 [' Y* u; |

9 w9 R5 j, Z  ^  T2 d& K4 s  v3 K$ l
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟
8 x0 y: ^" O* {; |! {
这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]
: ]1 [9 |9 W4 U/ P4 \

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑
* f$ v; B4 z6 x- r) g5 |; d  G# o5 @, u
然后洗切各种配菜! P: w3 Y# `8 F7 p" m
时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
6 H! s) l; d! F& O; x' g4 D3 H我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 , Q# I7 r7 ~/ S- h% s" y
' S  q/ ?5 y8 u3 K
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑 . L9 K1 E0 B5 ]) T$ }  ?. _
2 q! F. z* j: N
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑 1 a+ e5 y) o2 f* f- Z
- B: |" C3 o0 `  Z+ c
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒
' y; o- C7 ?. I7 P泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子( h8 [  T7 o" z$ v+ Z0 c8 q; ^

) O: K: L" w! E. q我刚学会家回复可见 不知道成功了没+ {; z) m) a3 h5 d
是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
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. n& w4 K; J. R5 O我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~1 A  ]4 |& Q5 W, W& u, P

, |1 F4 a* {5 J! }, i' |. }2 F复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
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刚吃过饭看着又饿了
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) h5 ]6 S9 ~- u: T/ |7 k, K
5 z. ?9 u: _! ~+ H9 h那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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