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楼主
发表于 2014-11-18 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-19 16:30 编辑 : ^" N5 B; b3 x6 t. A" n  c" S
6 m7 c1 a- ]5 ~' C9 ~3 w" ?# P
超级简单的激情椒麻鱼,
我也是第一次做,保证百分之百成功,
味道不逊于鱼庄的哦,
国际惯例,先放成品图
太高兴了,最近一周已经上了两次首页了
谢谢小编
谢谢辣妈们的支持
gogo加油

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 16:37 编辑
9 r9 }* X& `2 K  f+ J
% _! Z: b8 c2 w! m8 g1 \  y
回家之后,鱼片洗干净,
用淀粉包和去腥包,外加料酒腌制几分钟
& C; p5 D( ^4 c% G( l. v, y/ B
这里为了避免广告嫌疑
调料包我加了回复可见
[hide]
顺水鱼馆的激情椒麻鱼,麻的过瘾,舌尖都在跳跃
喜欢的麻麻来试试吧
[hide/]7 x3 j( P* y( m. u$ E( D8 E

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:24 编辑 5 g5 b! {* _" g) o

6 W2 u% P( S  }% o1 E0 I4 D) S
然后洗切各种配菜
# {; \0 v$ v2 i时间太着急了 就没有给每个配菜来特写
% y7 S8 ^, M* O- N4 o我放了魔芋 老豆腐 海带  豆腐干 蘑菇 金针菇 菠菜 小青菜 菜花 粉条
当然了配菜是可以根据自己的喜欢来随心所欲的

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:26 编辑 8 c/ R" W  T; d) `% U* n
6 t4 g- F" m2 _0 p# h! @) C! L
锅里加入凉水,开锅后加入调料包,
稍微煮两三分钟
依次下入鱼头 鱼骨,
根据菜的是否好熟程度依次加入配菜

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:27 编辑
) N0 u% F* e( T' ~5 W' n, ?% y; V8 [0 n6 p! w4 G
等配菜熟后,捞出到盆里
锅里留汤,一片一片的下入鱼片,
慢慢的用筷子搅散,不要粘连

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本帖最后由 颖儿1 于 2014-11-18 12:29 编辑
6 H$ ?4 R2 k% _5 S1 t$ c( W
! x+ L' Q# h7 _
等鱼肉熟后,连鱼带汤倒入到放配菜的盆里
另起锅 烧油 根据自己的喜欢程度放入青花椒粒和干辣椒 : }7 I+ ~1 _$ E, @4 Y
泼到鱼片上即可
撒上香菜碎,上桌了 开喋~~

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看着真是美味啊
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看着都流口水啊

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牛牛牛  牛牛牛   哈哈
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回复 jc…yun 的帖子7 M/ d& Q1 n; H

8 D9 I5 C( k# i0 v: K我刚学会家回复可见 不知道成功了没
4 Z9 I- ]- [' J( w* U- A是顺水鱼馆的激情椒麻调料 很到位哦~

点评

5爱吃番茄  没成功,不回复也可以见,呵呵  发表于 2014-11-19 10:19
菲菲妈妈妈

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鱼片过下油应该更好吃
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回复 jc…yun 的帖子. x, V$ J: F0 F

: N3 [& t+ @0 f& t/ _3 N我刚学会家回复可见 不知道成功了没
没成功,不回复也可以见,呵呵
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我家经常这么做,不过我喜欢桥头的作料

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艾玛~~看的美很~~
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复杂的鱼,让宝妈做起来,看起来也没那么难了嘛~~收藏起来
胖妞妞123

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上首页了 不错不错呀
天意

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刚吃过饭看着又饿了
木子妈

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回复 菲菲妈妈妈 的帖子  q8 c, _+ {4 B
7 T' r' u4 r+ P$ V7 V8 T, j
那我下次试试过油的  谢谢亲~
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【木子厨房】之超级简单的激情椒麻鱼~
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