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制作步骤:
6 E* U% B4 }3 V' | ^6 [. j/ P1、支锅,加开水,放姜两片
/ o# L1 k: v2 `$ o. N0 u& H! L6 a: ?. W/ u
2、放入料酒十毫升左右! _9 A, O0 C# \# V, o
+ | i8 ~) k) a* j) Q) E3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水/ r( n2 `9 e: e5 v1 F
! O0 P* \) l! L
4、焯完放冷水洗干净; F: Z, {; w1 t
2 p: {. S" P, h. \! T5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
' u' I: L3 p3 u6 _$ q" V* g) R% a$ y: J% @0 T- g" e
6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开1 ~7 g% S' Q# f) d7 o g* H, ^1 y8 ]
. L2 f; A# |4 E8 d# `' R+ p4 a
7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!3 w1 R: R$ M5 Z9 F; `
" _; C; V7 s0 l, l; }
A& S; w4 o! o. J. u4 z
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2 D. P0 O( ]( `5 R# i0 V& z开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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