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制作步骤:
3 A @9 y/ ~( Q5 p& ?7 X0 T2 [1、支锅,加开水,放姜两片: P" A$ N3 T8 y% }8 s/ u( G1 ?( J
E$ A* U. v* p) {
2、放入料酒十毫升左右3 @ q8 h3 }3 S% N% c4 h
% @0 g& X O$ w* c3、锅开放鸡块进去焯一下,去血水
" k! e' H! R, `( H1 r( C/ k0 ]6 d$ k5 ~2 y& \4 I+ S
4、焯完放冷水洗干净* V5 e0 G7 [; d% P
! y' v# `% ?; P% L
5、另起锅,加入洗干净的药材和姜片,加入足够的冷水。
% u- P9 z7 l; ]; d! O+ e" Z, o; @- Q. y
6、倒入焯好并洗干净的鸡块,开始大火烧开
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[7 J4 V' }/ }6 R* E `7、我用的电压力锅,养生炖功能,用炉火炖的话,大火烧开转中火二十分钟,文火炖一个半小时。汤就可以出锅了!
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6 Y: E. U m. C+ P9 Z$ {3 c5 v$ v" I0 k7 T
, i& R! J/ p8 b4 x, N( U( p0 m5 Z6 B* Z$ c; I8 ^( M( |
开喝,喜欢味重的可以加盐,我喜欢清汤!味道非常鲜美! 来自[妈妈网Android版] |
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