西安凉皮

凉皮之所以叫凉皮，就是因为一年365天每天都想吃凉皮，都念想着凉皮所以就叫凉皮了
1 [8 q/ u# [! @. Q& l
2 {; X$ I4 {& m今天我自己来做一次吃，感觉还是人家卖的好吃呀，为什么呢？人家可是有秘方的呀！

乐乐妈123

不能再看LZ的美食贴了，太馋人了

小不点

我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

毛蛋妈妈

凉皮真厉害，啥都会做，看着都馋！

西安凉皮

原帖由 小不点 于 2009-4-27 16:11 发表
! R/ r9 r; j& V! C7 [+ H4 o* q我会做凉皮，可是不太会做汁子，楼主讲一下，谢谢了

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" c) d# C4 I/ Y$ T1：蒜剁成沫，小葱（蒜苗）剁成沫，辣椒面放碗里备用
; F( ]* u: c( J2 D7 r6 J0 d·2：锅里放油三四小勺就可以了，烧热泼在碗里的蒜沫葱沫上，
+ p' e; D0 I+ ]. W+ t; ?3：给热锅里倒入醋，多倒点烧开，加酱油，再倒入碗里，再加盐，芝麻，再尝尝，如果味道重了就兑点水就可以了。

想想de妈

太好了:wanwan76:

涵默默

看着就很想吃

nichobeibei

口水哗哗滴~

两只小猪

请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

丫头029

亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

jacky001

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表 8 \0 o/ i4 h7 c/ p/ H- K
亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

  b& i2 \$ p, |/ P, k. o/ Z3 \" @
同问，凉皮，你每天都在馋我们呀，真能干！

西安凉皮

原帖由 两只小猪 于 2009-4-27 17:24 发表 ( ^( t5 _9 p+ S9 ?7 \/ Y' ~( e1 J# E
请教一个问题，凉皮蒸的时候是不是只能一张一张的蒸啊？谢谢先，:wanwan61:

, N( A* a) [) F
9 j* l5 d2 K, N' c' U; f
只能一张一张蒸，因为它是面水蒸的而不是面饼呀，

笑笑老婆

口水。。

昭昭妈

我最爱吃凉皮了，我家丫头也随了我的口味，过两天也就犯凉皮瘾了，只可惜不会做，笨吧还嫌麻烦。:wanwan49:

蛋蛋妈妈

太厉害了

爱斐妈

lz是全职妈妈吧

邦妈

原帖由 丫头029 于 2009-4-27 17:49 发表
1 u6 P  `  e0 ]% S3 X亲，蒸凉皮的锣锣在哪买的？

华润万家有卖，15.9吧，比临潼的贵一倍多，黑心的超市呀！

西安凉皮

原帖由 爱斐妈 于 2009-4-27 23:55 发表
. n8 o& a  d' l+ t' Alz是全职妈妈吧

! T" w4 |- k' B' r* m% P/ c4 W5 D4 [
+ w+ _+ `: X" l4 A4 N7 z/ {& s是的呀

lily-770820

流口水了