西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。' j6 k" x# k# y1 Q' m: g

; a  ~; m& @! D( c6 E- z1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。
( y/ O; M4 W+ U+ ?; y& J$ M2：肉沫调好味，加点韭菜，0 Q* [2 i9 d8 U9 I5 v
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3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
" }# H! H. F% T, \4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！1 I0 ]# B1 ]& {% J" G( Q' }

% b/ J' f. Z$ C0 g- _7 n我家的小子最喜欢沾白糖吃了！; C+ y, s8 {( V
$ c, Q9 r' U' g( P; S
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，% D8 g6 w* J8 O+ N6 i1 c  U8 P
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的! J4 b! m7 r  e- ^

# r) ?% F+ L! w) w) j9 U; [[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表 7 o  |9 P% U1 e. V! [& W
今天没有图图，哈哈

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$ P+ L* o0 H* o$ m7 k. x$ c/ A没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，! C! R2 m2 K* [& }/ w& U
还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？
& }7 s9 l4 Q; [) N# e; H; _* }( M
我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！