西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。
, c( s6 }" Q1 t; Y3 n- K- b
0 r7 r9 ~3 Z$ v5 h  [# B; c1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。2 ~( i# p% @- K5 P5 K0 l2 R
2：肉沫调好味，加点韭菜，
* s5 w9 |$ H" U) D8 ~. J/ G9 C
( P' m7 z9 Y8 m5 |; w: z3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，5 i- W( F+ v$ S6 n+ t
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
  S5 o" \& h8 q& e. d0 F0 C( Z- X/ K
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！
1 ?( _% l, t0 T/ S, B, I6 f+ j% b8 g8 `; R# j7 Q/ ]1 s' F. O& k
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
. ^- h1 Z' V, t1 r) G再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
% J4 C+ l9 G8 @+ B+ K- ~5 d: n4 _  l/ I* ?$ o, k' T
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表
9 Z0 g3 S( W! I& h! A. V1 |; r! N今天没有图图，哈哈

5 C, D- u# _2 y$ T4 ?! W; B" b1 W5 k! y* q1 i' {
没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，
, A, i7 r$ b( t7 z$ s9 }/ ?! K还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？) Q# _9 [/ `1 u  d
, ]# r; ~' w9 v) t5 x8 ^" l
我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！