西安凉皮

家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。2 W0 R8 d0 ^) L& f) R. L' {- R

' f* T' Y5 j3 |7 B0 S1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。% G1 K3 I7 Y$ U3 x3 x
2：肉沫调好味，加点韭菜，
1 T# w8 s1 Q7 I6 }* g, y5 b+ q$ g, R8 e) C
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，) _" y0 u( Y" d" {. k6 j
4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！& l  `8 p0 O" O

& J) M4 `* ?) I4 e" w/ I  S" C我家的小子最喜欢沾白糖吃了！& {! x2 ^3 ~" ?9 b

) m/ z! d. X7 J1 H5 G: e拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，$ x7 }/ C) x% X7 g& E9 R9 o! w
再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的
( S$ N: }7 j' Z' E
# {$ D( B* t7 g9 u. u6 E& i# D[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]

涵默默

今天没有图图，哈哈

西安凉皮

原帖由 涵默默 于 2009-4-27 16:59 发表 7 g2 V) P, q( S7 O) G
今天没有图图，哈哈

4 R- O0 I! I6 S- b5 ~- {

5 Q( W# A) V% z% r8 }/ D没仔细看标题，我说晚饭前或饭后来上片片的，# ]/ }+ J/ h% v4 t6 d. O
还没做呢

爱斐妈

lz是位很能干很勤快的妈妈，向你学习了

lily-770820

学习

skytiny

看着都香，跟凉皮学习了！

鱼果果鱼

凉皮家伙食不错啊~~

妈妈爱彤彤

学习

舜舜妈咪

羡慕死楼主了,我要有你这双手就好了!!!!

fishfun

我也爱弄这个，就是糯米要提前泡好久才好吃~

蕾蕾妈妈

看着都香，

秋秋

回家也做啊  谢谢楼主分享

果果宝贝

楼主太厉害了

玮禾妈妈

明天也要做，完了跟楼主汇报:wanwan58:

萌-萌妈

凉皮，太佩服你了！

yanghs

凉皮，你太强了！学习！

爱我所爱

第一个是不是肉团团？
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: y& v1 @  Y8 x  f2 v7 @, b/ x我要是能如楼主那要会做这些，我银行的朋友不是天天偷笑了！他喜欢吃面条，可我还不会做！哈哈！可惜只会做鱼，不过近期也学会了做面皮啦！哈哈哈！

小靓妈

凉皮真棒:wanwan79: :wanwan79:

nana_sun

学习一下啦:wanwan48:

kfrzhj

:wanwan79: 真棒！