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家里还有点肉沫，想着是包饺子呢还是做馅饼呢，还是做纸卷呢，想来想去，还是减减油水吧，太胖了，而且儿子也喜欢这样吃，好了，就做糯米肉球吧。, O/ h! g1 Z6 [% b; ]6 o' @
0 F% j* ?# O, M+ _% I3 R H$ [1：糯米泡十个小时，前一天晚上泡，不占时间。9 x: Z9 m) P8 u' _+ z+ ]
2：肉沫调好味，加点韭菜，/ |5 z$ O8 @6 s
9 |0 _0 n( B7 R. N
3：把肉沫团成小球，在糯米里滚一圈，
3 o# s o$ w& M/ ~$ C/ y* D4：装入盘里上锅蒸20--30分。就可以开吃了。想沾什么调料就沾什么，随意发挥啦！
2 N1 G- P8 K4 M: P1 c" N p V2 W) R* A* h# q
我家的小子最喜欢沾白糖吃了！/ b! x2 D2 s: h! g; h
( w8 [# Z# W5 d% d" ~) m$ ~2 g4 x
拌肉的小方子：先加点水顺着一个方向搅 ，
( o. i6 e; K. R6 M8 G& t. `' }, Z再加点香油，再加其它调料一直搅，出来的肉馅会很香很香的，就是香油味首当其冲的. g9 ]/ \7 |$ ?: w3 ]" \8 i
7 Z' o" V1 y7 t, `3 }' X3 [[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-8-16 16:56 编辑 ]
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发表于 2009-4-27 16:52
