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发表于 2014-11-20 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑 ( N; G, B* z* C. U* ]2 h+ x
# l- U0 |5 d$ w) U! G7 |
天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜2 k2 r7 D$ o/ ?; Q, k: |
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0 @! ?2 H1 ^. \! D2 w2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。; x' ~( s8 A- z, o7 q9 u+ f
+ l( `- S7 C' [3 L/ B

: W: T2 I& y- _$ r0 a3 e3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少
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4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了$ |) ~# T/ F; i8 k

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成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢
* d0 w: T7 |8 I$ B2 |再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈( R3 V# t3 f0 F+ ?/ Z- h
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香,流口水了。我家电压力锅除了熬稀饭就是蒸米饭,我老公说他给我买的锅我不会用,浪费了。
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点评

我是总统  我咋觉得男人都这样,什么叫给我买的锅,难道你们不吃饭?是不是男人就觉得女人该做饭?想多了  发表于 2014-11-24 14:08

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呵呵 亲的丁香放的是不少哈 我一般就放四五个~

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4 Q1 M" ^9 V1 u) _电压力锅,做肉最给力

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呵呵才开始学,献丑了

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% [# w) `& R! n9 h' ^5 M呵呵才开始学,献丑了

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就是放多了,哎,,第一次做,没掌握住

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动手做,更美
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- l  R3 U1 J0 Y/ i1 c; g, F. [. ?* S2 u: k3 s
嘿嘿 这个天气 喋碗泡馍最美了

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馍掰得有点不专业,一看就不是陕西人,呵呵,别在意哦

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4 m. `+ C, G: U8 _
1 r7 J1 W  |' w掰馍的确实不是陕西人
胖妞妞123

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简单实用,学习了。
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我家今天和你吃的一样
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看着都好香呀

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看得我又想吃泡馍了) }+ T1 W& i: w/ i3 |" G

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