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发表于 2014-11-20 18:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cypcyp_001 于 2014-11-24 15:44 编辑
& c7 L( o; ^2 q4 l4 K- K" ?7 L! e/ r+ X3 A  N; g
天气越来越冷了,吃点什么呢,呵呵作为地道的陕西人,肯定会想到泡馍了,以前一直认为这是个高难度的饭菜,现在在妈网上来回看,学一学,发现,其实自己也可以哦呵呵大家看看吧1.准备煮肉,先过水去去腥味,给锅里加了些葱姜( C5 I+ s2 U: c3 O& q2 u

) K& N. r; ?$ ~- ?* W9 R5 [" }
- F' ~2 j7 l% ^" ]0 ^' B2.打完沫子,去过血腥就该上电压力锅了,捞出放入压力锅中,再加热水,煮肉专用调料盒里放香叶、八角、茴香、花椒、桂皮和丁香(事实证明我的丁香放多了,开锅丁香味重)。
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- ]/ f  o" d  w1 [* N! S# G) N- J7 ]+ c! I2 B" o8 i3 ~" N  T
3.压力锅里炖肉的同时,也不能闲着,婆婆和面在电饼铛里烙面饼子,等面饼烙好,肉也好了,就开始掰馍,切肉,准备各种配料。粉丝、木耳、黄花菜、蒜苗、香菜必不可少
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+ f. b' R( [8 B" }4.炒勺上场,舀肉汤,下馍、配菜和肉肉,在放适量盐,就可以出锅了
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" T! N5 l9 `2 F# @4 ?, \" [# Y2 J3 Z. q. E6 f% X3 k* A
成品怎么样呢,是不是感觉暖暖的,吃下去一点也不冷了呢
9 ?, y1 O* E5 q( i9 U; v4 ]( c6 T再次上首页哈哈,小嘚瑟一下,,感觉更有制作美食的兴趣了哈哈" [# q9 G+ ?, |1 P

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香,流口水了。我家电压力锅除了熬稀饭就是蒸米饭,我老公说他给我买的锅我不会用,浪费了。
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我是总统  我咋觉得男人都这样,什么叫给我买的锅,难道你们不吃饭?是不是男人就觉得女人该做饭?想多了  发表于 2014-11-24 14:08

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呵呵 亲的丁香放的是不少哈 我一般就放四五个~

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电压力锅,做肉最给力

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回复 亦笑了之 的帖子5 _. S. L2 |4 e0 f3 ?9 l$ Y# X

: w4 q. N) W1 _) M  g. d! t呵呵才开始学,献丑了

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1 D( Q1 [% m  @' X# |, C3 ]. v呵呵才开始学,献丑了

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就是放多了,哎,,第一次做,没掌握住

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6 D3 M0 q  [* F( b7 k! v2 O动手做,更美
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回复 cypcyp_001 的帖子' }. c' r6 v/ S
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嘿嘿 这个天气 喋碗泡馍最美了

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馍掰得有点不专业,一看就不是陕西人,呵呵,别在意哦

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回复 小超超妈妈 的帖子9 Z  _+ C1 C- v$ x( e  Z7 a* t

. b1 O! w0 D9 G( P掰馍的确实不是陕西人
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我家今天和你吃的一样
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看着都好香呀

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看得我又想吃泡馍了+ y: C7 Z4 |: g/ u9 L

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