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自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!9 k- l2 A I3 Z3 K! k2 ]4 k
为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。
% ^2 i; p* _2 m6 l 上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。, i% K" ~. i5 ^, o; U3 T
经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。7 y0 c. q' F7 j1 p6 _' `/ W
我们需要的工具非常简单:! ^8 n5 s9 J- `) R! p1 c) L
大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉
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0 c' [! w- G5 s) O- P7 B2 J& ?2 w' D, ]美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦 W4 k( M4 W2 b) o. K1 m4 p
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