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自从儿子上小学,每天早上都要在家里吃早饭了。早餐很重要啊,一定要吃好吃饱。但是早上的时间有很紧张,所以对早餐的要求就是是——好又快!% [' P- X( k+ x& p0 u$ d
为了达到这个标准,我可是颇费了一番功夫,几乎每天的早餐都有一个鸡蛋,因为鸡蛋既有营养,做起来又很方便。我每天都是变着花样的**蛋,总觉得一个鸡蛋下肚,早餐就变得丰富起来啦。所以,煎鸡蛋、煮鸡蛋、蒸鸡蛋、炒鸡蛋等,都争取每天不重样。
& T0 z& }" a3 I# V' b+ ~ 上面这几种还算比较简单方便,但是做到荷包蛋时,有点犹豫了,我每次做都掌握不了火候,不是荷包蛋不成形,就是糊锅底了。但是荷包蛋做得好了,既是主食,又能当汤喝,早上就不用再准备稀饭了,营养又美味。' V" T1 D. t4 [; J9 g
经过多方摸索,终于掌握了一个方便快捷的荷包蛋做法,简单快捷,百分之百成功!各位客官,请看图。1 c0 n5 v! Z; E, V
我们需要的工具非常简单:
, {9 t6 |% C2 |% L/ D& s( A6 r大碗一个,需要大一些,可以多放一些水,并且要适用于微波炉
" l1 {% p, }* i) q5 ~. N6 w" o) l4 g9 q8 S5 W
美味鸡蛋一个,要是天然美味鸡蛋就更美啦 + [. t$ O1 {4 `0 A
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+ A, J! D! R8 B: q z1 E; b8 X. }) r9 X/ B. q0 y" C# M" s3 x6 h5 C
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