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为什么我做出来的蛋糕是这个样子

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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看人家做出来的蛋糕都那么好就心动了，结果花了一个小时做出来的蛋糕却是这样的。为毛呢
5 G0 R' r5 {" K/ l0 e
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祺宝的妈咪

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沙发
发表于 2014-12-15 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泪奔呀
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2014-12-15 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
安慰下
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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发表于 2014-12-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好像搅团的锅底，呵呵
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子
  ?. |  S4 a8 R# M& ^好像搅团的锅底，呵呵

$ ?. W) {2 [4 G: k, [' V' U" F! f是呀压根没涨起来，太失败了
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胖妞妞123
胖妞妞123

上高中

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发表于 2014-12-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子3 \! R9 b' ^7 v5 T2 x
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
9 ]: ?4 u  b& W
没有蛋糕的样子。根本没发起来
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子* e) `& M& ^5 J# I! `0 j4 C( p
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...

6 M% ^, ~. w( h8 N0 L# f2 f* z是不是我面粉的缘故，没有低筋粉就用的普通面粉
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 胖妞妞123 的帖子. m3 q# d6 g) X' n& d
看样子是蛋清打发了，但是应该是水或者奶加的多了 有点软，还有就是你加电饭锅底下涂层坏了 容易粘锅 ...
1 T$ ^& P7 K* i' c; G$ j" v
看你做的是把面筛下，是怎么筛呢
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得是打发蛋清的问题，也就是没有完全打发。我做了四个了，前两个还算不错，第三四个，老公买了土鸡蛋，打的时候我就觉得不太好，结果做出来发的不够，小了一圈。我猜是土鸡蛋卖的慢，不够新鲜。
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 风雷妈妈 的帖子8 a8 W% m4 o8 f# H

# E& u1 Q8 Y( g2 c! o8 T. K& a我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-15 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 风雷妈妈 的帖子
* d# F$ y3 q2 D( `6 ?+ }回复 风雷妈妈 的帖子
% o. y4 D/ g2 S  q5 L, S% j% D5 [5 r
我用的面粉就是普通面粉，也没有过筛子。

) k$ i2 U& I: i用普通面粉用加苏打吗
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风雷妈妈  不加  发表于 2014-12-15 20:12
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星宝贝儿童摄影

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发表于 2014-12-15 18:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
火候没把握好，慢慢做，多做几个就好了~加油
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风雷妈妈

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发表于 2014-12-15 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用普通面粉用加苏打吗
不加
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闻达妈
风中沉埃

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发表于 2014-12-16 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
去年我用电饭锅做了一次，做的也不好，以后再也没有做过，。。往事不堪回首。。。
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( K0 @5 a* u5 O/ A9 G不加

( ?" x. K( C9 d3 w1 ]1 C谢谢宝妈回头再试试
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carrie1223

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发表于 2014-12-17 19:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续努力吧，慢慢就好了
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祺宝的妈咪

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发表于 2014-12-17 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 carrie1223 的帖子
; M  i0 O2 J" O$ j继续努力吧，慢慢就好了

+ q6 {! ~# d' Q0 q" U" `3 P应该会的
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