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楼主
发表于 2009-5-1 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
用电饭锅煮红豆沙!具体的做法是:; }" Q1 Z. I; S* h
6 a1 B7 d6 |2 [4 v( v  ]; G
  • 晚上睡觉前,直接下适量洗好的红豆到电饭锅里。切记:豆子不用事前泡水。

6 z( X. @- ^$ G% `& S1 }2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。
5 {* V9 C& |6 W  C3 d 4 a: J* |7 k1 |" o
3:等加热完毕,开始保温的时候,也不用关掉,就由它继续闷着豆子。 1 |4 ?& U7 W2 R" f0 P, _
. Q# T- G1 E6 w* O3 m
4:如果喜欢甜食,这时候可以加入适量糖。" |6 d0 c8 _$ ]6 J2 h; L

7 H4 X- h" x* o5:这样做就是让豆子焖到第二天,一锅软糯的豆子就等着你去享用了。* ]3 E1 _2 z4 D6 |8 w* ]0 d

9 s% [- r0 v& `) C我一般都是晚上睡觉前煮下,早上起来就可以吃了!包包子呀,或者做点心呀,都可以整粒豆子,不论形状还是颜色都很完美,从来没有煮过那么完美的红豆。

5 b6 O4 a3 I# @( P! v$ M) Z
4 r8 m0 h5 k7 `' x以前都是用高圧锅煮,煮出来虽然很烂,但是不够面,水份也多不好保存。$ J! v% J/ W8 G$ K% ~* ^

5 t$ |- u2 Z) h2 ^8 ^. f2 s' V( I8 M你就可以进行任何你需要的后期加工,比如磨烂了,就成了豆沙;没有加糖的话,还可以加在米饭里成为红豆饭;真正的红豆沙呢,就在多加点水,煮烂了,就成功了!4 v: q3 ]. D0 L3 V/ Z  F( M; |
; w, E2 V+ W: ?- m& m9 Q$ X9 j

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夏天多喝红豆汤,绿豆汤去火呀,嘻嘻嘻,

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大概煮多久呢?, h: V& Q+ a0 i) i0 R' n
难道是电饭锅不拔插一夜?

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我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

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原帖由 闲庭信步2006 于 2009-5-7 12:55 发表
' L, y( g* P, F+ ~& Q0 ^" A大概煮多久呢?0 ?! G- f8 b0 v" W! b' _, s8 E# [
难道是电饭锅不拔插一夜?

( Q$ v0 G, E8 _" g$ y
8 `1 H. W! [) }# G是的不用后断电的

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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表
1 D! l3 `' \3 B$ a) h( }" ]我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!

1 c, N* ]6 O- N3 D3 N. f2 S0 ~
8 _' z; _; u! r2 U' Q" x% J亲,你这是好主意,但是我是在做红豆馅的,不是汤,
- s& H: n' i! k' ^" h. v, F
# Z( m: p2 ~' l) P" x3 B/ {谢你了
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原帖由 乐了乐儿 于 2009-5-8 12:45 发表 - e4 e8 F3 D) ^1 M( T
我家做绿豆汤是这样的,把绿豆放在暖水瓶里,烧开水灌进去,头天晚上做,第二天早上就有绿豆汤喝了,如果怕绿豆不是很烂,可以提前泡啊.大家可以试试啊!
我们也用类似的懒办法!:wanwan49:

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问下  '2:然后放入稍多的水(比做米饭多的水),就开始用普通煮饭的方式煮。"
( f# V5 t" ~; w% R# G7 t! n* e煮时不会溢锅吗

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