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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了2 k$ L4 R) Y" Q, |
第一次做,卖相不太好呢; f# |# E) j1 F# Y% K$ v" g
上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
: ]( }3 X3 w r3 y1 |4 \ |
+ q% C* ^+ V4 D( J% ]( t5 _; p准备葱姜蒜和豆瓣酱
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准备好配菜1 i. r: P0 T& l+ q2 M0 w I- q
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: A' J5 x- s5 m" C炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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: {% Y r+ A6 G X8 `8 F炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了( s; g' F3 {% r
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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2 W f' a; K7 j1 ]第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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