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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
# q! d/ M8 D0 E第一次做,卖相不太好呢
. ~! s: O$ u% _3 c- w, r& J' P上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱
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! @0 `" W& G v) t' _6 w准备好配菜/ V" k& Z1 P1 x, k- {3 s
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: }' X8 b5 J; p& D4 C炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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+ r' }+ Z0 s1 i+ L: c+ p, x% h6 c) W炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了: T& d7 L2 j! ^9 v
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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