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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了, R/ u6 k. u6 D( |
第一次做,卖相不太好呢9 O0 O3 k& `" H8 T
上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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准备葱姜蒜和豆瓣酱* S6 P) @, F; W6 j6 m
: o. j, P/ R7 {! E
) u4 |4 q6 [5 ]4 X准备好配菜* y" o) y3 W% K8 J5 H* `: o
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& q8 L: J" _# D. ~! P炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色, \' F. P, l" _( k) n" ?: E$ ?6 }
* R; U, ]/ L0 o( z1 R* G$ N. d+ j( U& v- ?
炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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! e/ {' r/ D# ]6 j( ^+ z炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了- E9 e/ M! _# l" v$ V
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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