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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了5 A& R8 F9 M# k2 m
第一次做,卖相不太好呢6 ^8 f2 p1 z& j: |) I {
上图了8 `8 F/ y. h N( k% O/ b
6 t4 s9 |! f/ t( j4 i鸡块在锅里焯一下。捞出来1 b) T2 \6 e6 X" \+ @, G O
( w8 v4 o1 H1 P; M' M+ T3 T. e. V准备葱姜蒜和豆瓣酱" }( J$ p; p, G4 E7 [
?4 z% u6 g1 y6 v+ N4 ?0 O2 y8 y1 {3 ~
准备好配菜
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+ N# h& \* S& ~! N炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色
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) X3 m" f9 ]6 |6 X2 a$ \9 N炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。
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8 d" d( C7 f& n炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了
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第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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