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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了2 G# P) Q5 _* w4 N
第一次做,卖相不太好呢
7 a3 z- b1 Y9 l3 B* U' k上图了
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鸡块在锅里焯一下。捞出来
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# k4 k# @* `! W- F' g1 r t准备葱姜蒜和豆瓣酱
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/ E% ]* G0 b, E4 d准备好配菜! d1 V# G( D4 K# N% k4 ?: n
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0 I3 k v v U. F \1 C% ?炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色1 n g* Z- k( g) H1 `
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炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。3 o' m5 s p: l( s) n3 [" Z8 Z, k
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炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了
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另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了# n3 Q9 S' X3 `$ N. s2 q
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" S! j! E9 {1 @ K7 M0 a* C第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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