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最近就是特别想吃大盘鸡拌面,无奈雾霾太重 没法出门,只能在家尝试一下了
1 p% X/ J2 t; T3 C* G- B第一次做,卖相不太好呢
9 K7 }' D6 k8 Q上图了0 C7 s8 {9 u9 Z. L
1 z7 \9 K4 ^, n1 p3 d |鸡块在锅里焯一下。捞出来2 S8 [( T/ e4 ~0 x& w
% v( ^! D0 e7 b& |% U$ M
准备葱姜蒜和豆瓣酱$ W) X+ u4 k4 C. R
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" p5 _5 h" c7 U& A" a准备好配菜+ H( O3 F7 x6 [7 @
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5 ~1 [6 i7 G6 b
炒锅加油,炒葱姜蒜和豆瓣酱,然后加鸡块翻炒,加一点老抽上色' u/ Q( h2 q7 t0 a! J
( W0 S$ ?6 h. O W9 P+ o, S
0 \. a( q, f5 y' L) p炒上两三分钟,小火炒,大火炒容易粘锅。。然后加入土豆和红萝卜翻炒两三分钟,加水。( o# ^: @. ^5 f, N5 z+ y
# I$ r; K! |8 y- T" X+ L
5 w ~. {# _( P5 x炖十几分钟,看汤熬的差不多了再加入洋葱和青椒,继续翻炒一分钟左右就可以了! U+ v& X7 d x
1 _9 T3 x- A% r& _8 K另外一个锅烧水下面,本来要自己弄扯面的 但是娃捣乱呢 就买了些拉条子煮了配着大盘鸡吃了. \$ ~- g0 J5 j) a5 n4 |" {
+ B9 X" P- U! b5 J3 d0 W6 s* q
$ x! Y: ^! l1 L q4 ]
5 b: g0 T8 j' x8 x+ V! r第一次发美食贴 希望大家多提宝贵意见  来自[妈妈网Android版] |
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