图图妈妈咪

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) p/ R8 T8 r0 _0 X: u0 k我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9# p4 m0 S' O1 X0 {  E( U9 E
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
* u7 q# \. P5 @4 x+ N1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
: d3 v. t4 G" X( e/ E1 A- z3.加入牛奶，搅拌均匀
2 E* O1 C7 c9 m' N# d- `4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
9 y& e. u2 }/ j; {% S7 q, p6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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9 {+ {6 A) z5 U7 Y刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）- e0 d6 U$ \3 R4 C

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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子" l$ b1 V0 g) Y# P9 D# t) O
烘培达人啊

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达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子1 l6 y2 d" A# p) @5 G
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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉