图图妈妈咪

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1 g1 D2 M% p2 b我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9: G& w4 m9 J2 E  O: x
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：* O6 `& `+ m/ W
1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
% R8 K* b4 @: H7 I! S* [3.加入牛奶，搅拌均匀
1 H  u. j. B) r+ a% @# L8 H4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝% O+ M+ K* d, M
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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6 d. s* h, P0 k3 P! T刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。/ U5 \6 v% O) r8 B3 @. N" d5 S" K
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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! O$ G5 k/ R6 D6 _" O, w烘培达人啊

3 R8 }; C$ R) ]! n. y达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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) G* d9 O+ H% ^- d% k' D9 v5 X3 `1 z; T
没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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) s" T# E4 k% Y) Q: c
' X) B# H+ s' E# n: a, h7 \应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉