图图妈妈咪

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; c& W4 v0 z" k7 R, `$ E我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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$ h- Y7 O7 K. x, l0 M原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
$ @) |8 F" p1 `0 n4 J8 l  c1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发& f! f  t' Q$ Q/ F" @' @

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/ K- u9 N0 r( {0 I9 M2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀- t3 L4 H, p: g9 d8 o2 K5 U, B6 ^
3.加入牛奶，搅拌均匀' z$ k+ b3 G2 F; f" M8 v1 D
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
" k& l* d1 h. t. W. o6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。# }/ s4 G5 l3 @( \4 v$ c

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! ?' _7 f6 a9 N& W: Z: \刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）0 z6 \. b/ \) S; \0 P& g

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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
来自[妈妈网iPhone版]

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子$ E- a, k, f7 `- T/ X! p
烘培达人啊

; m/ |* L& j8 i& A; o
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
来自[妈妈网Android版]

mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子8 G+ K9 y, K) o! @" q1 }5 g' H8 n
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没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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) x/ ~0 A# `8 h3 Y% i# }% V: \9 e% f
9 |- d( D. _/ P& }' @应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉