图图妈妈咪

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# n2 o3 @0 u- o我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
( j+ X# A: w7 i! E7 ?1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
6 E1 g: n2 {; K4 `- j+ R, b, |3.加入牛奶，搅拌均匀
: A6 Q6 ?2 D& b( ]8 A4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
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" v0 o4 H  X9 b) |  r6 t5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
0 ?: `6 a( T* m5 C6 F; o6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。+ J9 L8 ?0 O8 X6 K# Q. |+ d' S

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* F- E* v8 C8 [1 ?, X% K- a刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。0 Q5 r* z# j, p* Y1 i! o

$ [- w' H. I: P) y7 fPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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  p1 N4 z# i4 ?* S! |; P$ @; A烘培达人啊

- M% z' ~$ z" L1 Q' L9 Y达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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5 {' a) F. W) d0 K1 b% k+ \5 s4 Q  x1 k0 Y) j, k
没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉