图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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' l4 L/ [4 z8 M7 n2 J) G原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
0 e2 f& ?8 Q$ e4 _1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发$ h+ f3 Q  R- G" K; S

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2 `2 f. x" }' u8 U! U% o8 p2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀0 P3 e1 y- V& x, j9 v
3.加入牛奶，搅拌均匀
% }5 I$ c( c0 _$ N4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团
1 C! H) k+ F; O+ @0 {7 b5 [- f- h# |) P

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  S+ |1 i0 P# `4 F$ P3 k. m5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
, l. c% j, L! [% `# D6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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+ O  z$ T5 h- r. W9 [* ^% i& L. o6 \刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
3 u; x$ j: r3 N& V- |0 J, Q7 \7 C6 w. B0 D0 ~3 R: d8 F$ {

亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子7 b4 D! {" |2 C; G1 B( B
烘培达人啊

0 D+ K8 B& B4 b6 z! a2 j) h达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

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1 T) P0 z% V1 w" y7 G$ z
没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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0 `. O% s: m0 _) U/ E7 Z5 m应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉