图图妈妈咪

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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html93 z* [. D( {! ~/ T5 A1 K  ^

# t& q! w9 _. Z- ^) U原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
5 c" ]% x( `) P1 \1 C- A' K: q1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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* w, _# @* \# c1 t2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀# J9 _) z" m) c. M- ?! @' X
3.加入牛奶，搅拌均匀
, {. S: t; V$ m7 \4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团! m8 _" u, x8 D
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, }$ k- }+ n8 N, O, k5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝  {) y! v" G( j# y1 {2 A
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。/ A/ D5 e6 k% A1 z4 J) U

' a- w( x& K  }, U) _( sPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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. Y% J, m, t! p; q$ ~烘培达人啊

8 F- [: T: b7 n2 r: x( _达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子) I! C% A7 e8 b/ j, |

8 k: x3 L7 L6 t( Q- S没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉