图图妈妈咪

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& y. Z  P8 I/ o1 r' Y8 L8 }我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9: q' D* n0 a9 l8 o" G- p
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原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
5 A9 E0 T5 r! j3 Z1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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$ u9 Y  I& r- B0 V! C3 R2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀. X$ s9 p, D0 f. A7 E# W2 y
3.加入牛奶，搅拌均匀+ h" _  k1 m1 L
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团' e& m& D  `8 E6 g3 k; R# B3 Q% W
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) \) a, R# T; K+ r5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝0 @2 ]/ q) |6 F. K: ]! X1 I0 X/ D
6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。9 |2 P5 s' U4 W: U+ {2 E: N: |

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5 }3 C5 M! V& R6 E' \刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。% g4 |, ~; ^/ ~
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PS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

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: H! h$ F- y% x1 m9 ?; O6 ?; v: k2 g烘培达人啊

- j, J. L: v4 }$ c2 J
达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子7 ^# K# a% M! L4 |" ]  s

4 L4 g3 w; T3 z* J5 A) E- y, ~% L没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

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应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉