图图妈妈咪

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$ M" G. ^" {, Y1 _我正在参加【春季烘焙大赛】的活动：http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html9
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: s& _8 X( ^/ m. m7 k3 E原料：椰丝60克，椰丝少许（用于沾表面），黄油30克，低筋面粉25克，奶粉10克，牛奶10克，细砂糖30克，鸡蛋1个（小一些的）步骤：
4 E, i9 V( {9 W- ]1 M* \1.黄油软化后加入细砂糖拌匀，稍微打发
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5 z) ?4 @( g( L8 A8 `2.分次加入鸡蛋液，搅拌均匀: n0 V: z5 I. x. [% k
3.加入牛奶，搅拌均匀+ A4 [% n+ e9 a* E( d6 H
4.加入椰丝、低筋面粉、奶粉，用刮刀拌匀成面团1 _% F$ d$ \( F" w- |$ ?- z$ G' O/ o
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5.取少许面团，轻揉呈球形，放入椰丝中滚一圈，让小球表面沾上一层椰丝
; `6 w& f$ L& P: O' A' X0 @6.将椰丝球摆放入烤盘，上下火，140度，20-25分钟，小球表面略微变色即可。
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刚出炉的外酥里嫩，好像流心的感觉；待放凉以后就只有酥脆。
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* S7 q7 h5 T3 m$ qPS：烘焙温度和时间视烤箱而定，我家是美的的小烤箱（大概是15或20L的）
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亦笑了之

很成功

sunny1217

烘培达人啊
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图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子% U0 |$ _4 L0 @+ t8 r1 @& m7 v0 [
烘培达人啊

/ p9 V' w( I1 Y( P& G, _达人不敢当，我家图最近爱吃就多做了些
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mary163

回复 图图妈妈咪 的帖子# o- v  \6 [' N7 O( h( V/ \
9 o7 s, I$ w- W+ C0 k
没有奶粉行吗？

图图妈妈咪

回复 mary163 的帖子$ g2 `1 C1 a; I) n3 P6 `1 ?

% T; F4 l% u% U" |, n& f: Y; w' Y应该也可以，就是为了增加些奶香味，所以加了牛奶和奶粉