夏草冬虫

:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

爱斐妈

原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表
! f6 {1 @4 p6 J$ e2 o: E:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

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周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
1 H  l* o% m3 ^& o; E" s周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
/ k/ Z: _0 s% f8 ?, J) c周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
" c) I7 Q; k4 c0 k周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
) T! I  @/ b+ q周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
+ m# K9 f# y( v( q周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
6 E8 p) }. f8 I8 `( l7 q2 Z+ o周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。) |' n6 Y4 Y$ P1 g, N0 H8 B; T
一、最简单的拌面。 . ]2 p1 T% \7 {
烧水，水要多一点，
& ^' J5 o& R( f7 @- d0 l2 a碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
  M/ ]7 c/ `- C4 s然后水开下面，少许硬一点，
' B  b  W$ E3 g. @% x放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 / U5 u4 a4 n; K: E
千万记住先后程序，否则味道就不一样。 5 H+ {' @4 S- N3 y
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 . i+ h2 e: }+ X# _; f3 l5 g5 S
5 l! U1 L" f1 }/ z  r5 d) l
二、西红柿鸡蛋汤面：
' P6 Z: @. Q9 ?" {  E先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
' q5 P$ T& R4 [9 Y& z
# u' w0 d; k7 d* p8 c* S三、炒面：
1 ~+ U2 s  @4 z1 G& P小白菜、肉丝、香菇丝。 - n8 G5 n/ f& x5 [# ~* l7 Y
下面，少许硬一点。
, P( E# U9 F- W  O; m4 h6 j4 I/ E. Y% ?捞出，放冷水冲，漓干水分。 0 N/ p2 u$ S, R  w( L/ x! J
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 , S5 a' C- d; F$ H8 E1 p* k: Y
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。 . m- l- x1 g3 j8 C
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 ( W  J& ^; \) z" Y$ y

7 q" e; ^) J+ ^满意吗？

爱斐妈

希望更多的人看到啊！

小童童

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小童童

宝宝现在十个月，一天该吃什么呢？

乐天派

豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表 : W  M1 i( b2 U/ ?  p; I! l4 Z- V
豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

. X) x" d$ {& O% n) a0 G3 A/ Z
2 H9 [* |- e+ V热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦2 s4 G; X2 M0 ?
凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐
+ t% N2 x* i: `/ b0 K4 r9 h汤：豆腐羹
! s1 S& f" E, ]1 H8 I! l/ ?* }6 B! F
很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

mapromesse0

:wanwan52:

乖乖宝

原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表 * f& X- {0 O4 ?% b" o- J
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* J) o$ r! v# H) @3 L. M
热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦8 K2 v) d8 `5 u
凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐
2 w4 q0 s; z# g8 a汤：豆腐羹) Q" l6 b' z1 R7 u, H( q

) e) @' w6 _" }. D; X- V很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

请教艾斐妈，红烧豆腐和家常豆腐的做法，孩子喜欢吃我也喜欢吃

爱斐妈

红烧豆腐
+ l1 z4 k! P2 O/ ^! s. c+ V" S% a% c1、一斤豆腐，豆腐切小方块备用, W( y; U$ g1 X4 [. @: c# C
2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状* X" q/ m. l" e7 u5 W* L
3、起油锅，放入姜末，有香味后下蘑菇翻炒1分钟，出锅
( D) e/ d1 j' P) c( K) F- d4、加少许油，下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后，放生抽，盐炒匀后放入湿粉芡收汁，出锅，就OK啦 ！

爱斐妈

家常豆腐
4 C' B  f/ H( \& s, q1 ]+ ]! Y1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块（三角形）+ W8 j) w' Y5 e/ n4 k$ m
2、泡好的黄花，木耳 ，小青菜（时令蔬菜）8 }$ c+ R; s6 A$ U* w9 Z0 p" B
3、鲜辣片，蒜末，姜末 " m2 Y* G/ {; T7 T& y+ t8 P
4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ，留底油& Y5 q2 p" j1 g' [' @
5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟，下入炸好的豆腐翻炒均匀，加入半碗高汤（或水也行）滚，待锅里水不多时，加少许醋，糖，生抽翻炒后点2滴香油出锅 ！想放肉末也可以，我家不放，老公不吃肉

午阳妈妈

原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表 ) n+ i, J! @; P$ t, E+ I% Z
晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!8 y2 q' L' }( v  w& N6 {
好吃的太多,让俺想想先

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3 X* }) L  y& C" O0 y( W8 @. |同意！！！:wanwan18:

小申快跑

:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61: :wanwan76:

滋润的金鱼

wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

响当当

哈哈，斐妈真是一强人，看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

悠悠我心

超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

牛仔妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78: