夏草冬虫

:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

爱斐妈

原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表
6 l1 D  O' @6 _: R2 g  [:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

  K" E% C  ]- r# v9 W6 u6 Q7 e
- R4 g- W3 w6 O2 e" t周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
. I. P  I6 a4 i' [, f周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
, M8 E4 W+ Z( {, r: S周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。 7 o0 G/ D8 E. F9 z. E( h0 W9 Z
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
- T8 H; \9 ?3 b0 i* t1 c+ k1 l周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
5 z! F4 o! |9 J. ]周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。 8 ~& m$ x$ w/ a2 X5 `; j
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。( x1 m) A! X; @  V% L8 A; C# Y
一、最简单的拌面。 ) `6 h" A1 _$ m# j5 \1 d! s  |
烧水，水要多一点，
* w- E8 x$ c8 k& D0 c( n/ A  R; b; t碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
# W. h9 M7 X% n* k9 o' a- G* m然后水开下面，少许硬一点，
- Z- S% s9 h3 _) c& ~放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。 + ~- j; ?- ~) Q& @2 O& Y
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
, s- J  ^6 |* I7 c" i% v如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。 ( e# l' O# N( [

9 L& T$ C% U) c; @  j; f5 r) ^" C二、西红柿鸡蛋汤面： 7 e& w8 k, G+ C- C6 @) ~6 @
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
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三、炒面： ! s, w: r7 m; i* x+ N- W# L/ V% T
小白菜、肉丝、香菇丝。
) p9 r+ i$ i( [) F下面，少许硬一点。
1 T3 a5 Z( I1 C4 y+ b0 U捞出，放冷水冲，漓干水分。 : o/ l0 ]: l! e( z$ k
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
. s& |4 c) Y0 E, q  h2 v* |6 Z备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
8 V1 L  }/ {& l" r2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。 5 J- a6 d6 K1 k2 q2 P5 a% o" P

  \  U" e0 ]( ^6 D: C7 |满意吗？

爱斐妈

希望更多的人看到啊！

小童童

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小童童

宝宝现在十个月，一天该吃什么呢？

乐天派

豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表
3 A, t: I/ a, S, H5 v7 o豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

9 S9 n5 k# A( f4 C& L
% m: b' z! j* \% ?$ U; W热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦; d+ t7 J% a7 M* {2 H. E
凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐
" r/ j/ _# {" L9 V' S汤：豆腐羹) U2 L) |1 N4 F1 R" r$ l

! _1 ]5 d+ D( A很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

mapromesse0

:wanwan52:

乖乖宝

原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表
$ b4 [+ _  A6 u
( W5 q( F7 s. S3 Y- [/ C  n. g5 y+ ]9 s+ m
热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦
2 c* l4 ?7 j7 `4 K凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐6 [+ U8 q7 {+ p7 a) }4 d
汤：豆腐羹
& @4 L8 g4 S5 M6 @+ Y# T% b; y
7 L% {# N2 e; Y* w! |# g+ c  T' l: R) e很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

请教艾斐妈，红烧豆腐和家常豆腐的做法，孩子喜欢吃我也喜欢吃

爱斐妈

红烧豆腐4 x5 s8 ^3 P! a( Q
1、一斤豆腐，豆腐切小方块备用
- h2 O7 F- g3 \  [2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状+ a; @" |3 f4 D. O
3、起油锅，放入姜末，有香味后下蘑菇翻炒1分钟，出锅 : r6 `2 Z& ~8 B
4、加少许油，下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后，放生抽，盐炒匀后放入湿粉芡收汁，出锅，就OK啦 ！

爱斐妈

家常豆腐4 A8 ]* w" ?( i2 k
1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块（三角形）
  e0 F5 I8 p% L5 ?+ c+ W2、泡好的黄花，木耳 ，小青菜（时令蔬菜）
$ v% N+ u, q. M0 }3、鲜辣片，蒜末，姜末 " `2 o) d- m0 @9 r# l. O
4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ，留底油2 a0 G' t! y! u6 y1 |* W
5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟，下入炸好的豆腐翻炒均匀，加入半碗高汤（或水也行）滚，待锅里水不多时，加少许醋，糖，生抽翻炒后点2滴香油出锅 ！想放肉末也可以，我家不放，老公不吃肉

午阳妈妈

原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表
  [- G# y, P4 `8 s% D4 I8 ]晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!# y* ^# N* W* W* D" h( @
好吃的太多,让俺想想先

; ~& z; M8 }% T7 b- c$ v# Y$ L1 ]7 a* s% U6 \
同意！！！:wanwan18:

小申快跑

:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61: :wanwan76:

滋润的金鱼

wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

响当当

哈哈，斐妈真是一强人，看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

悠悠我心

超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

牛仔妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78: