夏草冬虫

:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

爱斐妈

原帖由 夏草冬虫 于 2008-6-22 17:45 发表 ' B' B! W& m9 R
:wanwan21: 我想知道２岁的孩子花样饭怎么做，好苦恼

7 m6 a- z5 ?  B- U6 f( U8 w
+ N. y/ x& ]" k4 F& d5 n周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。 + j: n; S  M, m0 m- E
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。 0 @  i% z$ Z0 c! l
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
$ l$ l* C! F5 u) T周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。 " [8 O& w1 N2 q0 ?
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
9 t& T; f: j3 w# e7 i周6：煎饼果子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
  v9 z* I- l: m& I+ u) U% g0 q周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。$ m* t* R$ O6 [: }" r; t& w
一、最简单的拌面。 7 p% V/ E4 p  P! p) J8 R4 j
烧水，水要多一点， 8 Z* ~  ~* J7 R9 Y
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
6 X  i: O. c1 b然后水开下面，少许硬一点，
9 g4 ]  y) {$ h; V8 y: ^2 R放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
1 I; y/ |- T" }$ c+ C% I2 a8 s, A千万记住先后程序，否则味道就不一样。
7 B$ T! a! n1 E0 u6 O9 s如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
3 ]" d  v/ U0 I1 P
1 @& ~7 a; F- [% {' T2 t二、西红柿鸡蛋汤面： 5 Q* ~6 F: z1 v6 B" F8 q
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。 * d3 _# F7 e& W5 z; P# a. M/ a

3 j% F+ w/ ?. P: T0 P三、炒面：
3 C* {! g' o$ q小白菜、肉丝、香菇丝。 ) b# Z7 q% y* c; E5 [! s1 P
下面，少许硬一点。 3 s. m2 a. ]% G, X$ f/ f, S. j( p
捞出，放冷水冲，漓干水分。 ! O9 t- V6 [) s6 [. [8 Z# s
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。 6 M, b8 p% T9 H2 _
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
/ z* x% n* |+ z, s2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
3 w. N7 s* D. U8 ~% G7 ]! _9 v$ _: i" ?/ o- S+ f3 g
满意吗？

爱斐妈

希望更多的人看到啊！

小童童

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

小童童

宝宝现在十个月，一天该吃什么呢？

乐天派

豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

qlsgx

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 乐天派 于 2008-7-2 21:10 发表 1 }2 h; E: J- \3 p
豆腐怎么做下饭，除了麻婆豆腐外。

' z9 ]: [) I" I1 K- [5 G% t0 }. ?" b2 X6 F- m
热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦; H: F' D9 Z! f* s
凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐% @& c2 h/ `4 ~; g1 v6 O8 y. z
汤：豆腐羹
+ A/ V- j& s( h+ I+ Q+ R
+ G) X( l( o& b6 s很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

mapromesse0

:wanwan52:

乖乖宝

原帖由 爱斐妈 于 2008-7-3 20:55 发表
  G! ]# U) s7 L/ g0 l+ P# d
8 V: ~# X& D  a% V( ?' H- d! c% P2 L  i, G# ?) N( f
热菜：家常豆腐，红烧豆腐、四喜豆腐、日本豆腐、虎皮豆腐等太多啦* p9 D: ^7 d: _- g* }, n8 A
凉菜：小葱拌豆腐、内酯豆腐8 ~  Y" X1 J6 N2 G1 d
汤：豆腐羹4 R- {0 J! ^( a4 h. C) c/ _4 O
9 k. n9 L2 n8 C1 E) Y4 N- r
很久以前我曾做过一桌豆腐席，被同事称为豆腐宴:wanwan43:

请教艾斐妈，红烧豆腐和家常豆腐的做法，孩子喜欢吃我也喜欢吃

爱斐妈

红烧豆腐* X3 K, N8 N5 j  M2 j* o
1、一斤豆腐，豆腐切小方块备用
' o* i# @; D" W2、半斤蘑菇洗净后掰成丝状
# X8 n0 K! t3 z6 O* o3、起油锅，放入姜末，有香味后下蘑菇翻炒1分钟，出锅
: e9 [. @7 C6 j4、加少许油，下豆腐炒两下后放如炒好的蘑菇再炒两下后，放生抽，盐炒匀后放入湿粉芡收汁，出锅，就OK啦 ！

爱斐妈

家常豆腐
) U+ A) }3 v. B: P1、豆腐一斤蒸10分钟后切成50mmX50mmX10mm块（三角形）
! m+ g6 t$ y! M, y- N2、泡好的黄花，木耳 ，小青菜（时令蔬菜）' J( t& c/ V# e% f0 J
3、鲜辣片，蒜末，姜末
4 I* a; M- h7 ]4、将豆腐过油炸成金黄色后出锅 ，留底油: |+ [( D1 n* {2 A
5、将3入锅炒出香味再下入2翻炒1~2分钟，下入炸好的豆腐翻炒均匀，加入半碗高汤（或水也行）滚，待锅里水不多时，加少许醋，糖，生抽翻炒后点2滴香油出锅 ！想放肉末也可以，我家不放，老公不吃肉

午阳妈妈

原帖由 11妈 于 2008-6-9 19:54 发表
7 T' P) \+ U0 v# L1 B6 W* `晕啊!!!大厨啊!!!!啥时弄个八凉八热去你家吃啊!!!!!
3 E# h' `, e1 {" \' n好吃的太多,让俺想想先

! m( l. @" T2 ]- J% I. Y  \) @9 m! T/ u
同意！！！:wanwan18:

小申快跑

:wanwan61: :wanwan61: :wanwan61: :wanwan76:

滋润的金鱼

wanwan88.gif wanwan88.gif wanwan88.gif

响当当

哈哈，斐妈真是一强人，看来以后要多来这里学习啦。wanwan41.gif

悠悠我心

超强偶像~~~~~~~~~~~好好学习~:wanwan76: :wanwan76: :wanwan76:

牛仔妈

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59: 蹲在坑里等美食~慢慢学习:wanwan78: