上菜谱喽，看看" m! P9 `7 E1 u
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/ \& i5 t& g( i9 S8 n* [9 W先上图吧，都是我做滴哦
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来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦7 o$ |5 j4 f3 C4 ^
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做法超级简单。
0 Q, X: @* t! h 水果拼盘, v4 S+ y! h! t# l
木瓜船沙拉. F5 ^3 r" D9 V& v( G Q
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳
S# b3 I7 W2 ^# y8 l) I做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
% g7 B, O* y: v3 H; A% J6 ~碧绿家常黄鳝 \! n" L. ^! M/ |- m2 X
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
( {4 C& Q/ F# ]9 v 做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。
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$ F- o2 D& J7 i* Y9 Z& b9 M太极双耳
' P$ A1 x( q+ Q& { U8 O原料：黑木耳、银耳 ?9 P; o2 k4 w( ~
调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖2 z2 t u% o& w; ?1 r
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，5 o. H/ r: k/ c' P; {7 o& K( O
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左边的是五彩虾仁
; r4 l. t5 |' g3 C; A3 T/ j1 k9 ?原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
* d$ y& b7 s% K, v, o5 ` 做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 8 E, _: [* @# U$ ^5 Y8 w
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1 {$ n( p: S5 L0 s: v[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
