上菜谱喽，看看( M/ v, l0 K% t; y: {# y6 b7 p$ W
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先上图吧，都是我做滴哦
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" d7 \5 Y+ ^ z" T9 S来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦0 _! _- X. T$ F# c$ N
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做法超级简单。
2 [' c; }, g! B7 X) _0 U 水果拼盘
0 k8 ~+ }2 I) h8 r% m木瓜船沙拉
6 x4 s8 z5 W- R! t8 O原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 ) s/ P: \# s- d+ [
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
' i+ E9 q& ~) U$ a; l碧绿家常黄鳝 ( e, n/ M2 e+ I5 p' T; i# Q
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
3 h9 E p: ~' q 做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 2 x/ ~) ?! L, R, J% ]
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太极双耳2 o7 Z; p; H: g5 b
原料：黑木耳、银耳
* E0 F% }) j7 o1 w调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖* t' D9 H. d: T' t
做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，& Y( ^/ z& v5 F r
S4 {7 k5 _/ ]* `左边的是五彩虾仁 ' Q+ a) f1 \7 }* d1 ]/ d. _% b
原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、
5 G' K' I k4 ]/ G0 j- U 做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 ! s6 a$ ?, m. w9 f) U5 ]$ p) i% _
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
