上菜谱喽，看看2 i' E: _: Y0 y+ [3 y, j
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3 D5 K- d7 ^/ ]先上图吧，都是我做滴哦/ @# r- `" x( a) E* Z7 W7 V' R. k
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4 u+ r8 D+ |: B& h7 @* O1 J, _来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦
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做法超级简单。9 M v+ y: I7 T( G' S, }
水果拼盘
) h7 s0 F4 { v+ u# s" G木瓜船沙拉2 B1 p1 u7 a; Z5 G( b) ~
原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳
/ f1 m4 {8 h% }& c* a0 ?做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
* j' w7 S7 o) }- ~) o ]碧绿家常黄鳝 ! {7 g1 z2 O1 F; |
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
( u g, F9 c$ d0 ^8 J 做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。
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太极双耳( W. X& `" Q, R& K
原料：黑木耳、银耳1 ^3 U3 _6 L$ q" ]/ Q' |
调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
% U6 m0 b0 a) v; P& u) q) Z做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，6 S H+ U+ k6 a+ n: Z. i. p9 `
: w! q2 F, @5 O6 s左边的是五彩虾仁
N" A p5 u$ w0 J! N6 i0 w8 `; Q0 R原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、' s$ t& y9 M' |+ [6 d* A( o
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 & L9 c% X6 f( j4 O1 L1 R5 j
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[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
