上菜谱喽,看看( M/ v, l0 K% t; y: {# y6 b7 p$ W
/ P t4 s) B, Z& I6 i+ v% C+ T; [( E3 I, T Y7 K/ S
先上图吧,都是我做滴哦
: M1 q8 q2 Q6 j4 Z" I# @/ a+ W& y) y5 F$ u5 Y/ }+ `$ b* O# }
" d7 \5 Y+ ^ z" T9 S来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦0 _! _- X. T$ F# c$ N
8 K1 e0 l& y: _9 O
5 O# L5 B# p6 U8 W
2 X. t* j9 r% K
做法超级简单。
2 [' c; }, g! B7 X) _0 U 水果拼盘
0 k8 ~+ }2 I) h8 r% m木瓜船沙拉
6 x4 s8 z5 W- R! t8 O原料:木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 ) s/ P: \# s- d+ [
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽,将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内,淋上沙拉酱和炼乳。
' i+ E9 q& ~) U$ a; l碧绿家常黄鳝 ( e, n/ M2 e+ I5 p' T; i# Q
原料:黄鳝、西兰花 调料:豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段
3 h9 E p: ~' q 做法:1.鳝鱼去脊骨,切去头、尾,剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水,沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段,姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透,加入味精,旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。 2 x/ ~) ?! L, R, J% ]
$ \% N* `' t: _% X1 Z
太极双耳2 o7 Z; p; H: g5 b
原料:黑木耳、银耳
* E0 F% }) j7 o1 w调料:盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖* t' D9 H. d: T' t
做法:将黑白木耳入滚水汆烫,捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味,黑木耳用盐,味精,麻油和芥末油酱调味,完成后,分别装入盘子,摆成太极形状,& Y( ^/ z& v5 F r
S4 {7 k5 _/ ]* `左边的是五彩虾仁 ' Q+ a) f1 \7 }* d1 ]/ d. _% b
原料:虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料:盐、水淀粉、鸡精、
5 G' K' I k4 ]/ G0 j- U 做法: 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均;2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用; 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟,盛出备用,随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。 ! s6 a$ ?, m. w9 f) U5 ]$ p) i% _
6 T* Z) Y g5 O0 P$ E/ k
( y; s6 K6 g4 \0 i6 ?; l! P0 B9 r' |7 {
/ [( G! A" _3 {$ ]4 B7 G" P$ ~! y E3 G/ O! C
/ ~" G: z) ^% S# o
6 ^7 W' k- x) I) x. \: f0 }; o. R! E2 G9 B# G. B# D2 O+ h. ^
[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
|