上菜谱喽，看看' J% U/ u8 p5 k7 R9 G6 f9 x
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" W: v7 b, `- a) K2 w+ `% G- G; O; z7 {先上图吧，都是我做滴哦- R! L, g+ w8 E
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6 E9 n b! D9 b- ]# B. M来个简单点滴。木瓜船沙拉。来年一帆风顺哦# S# y6 s6 h# ~0 d% W
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7 R& P, [, J+ C k做法超级简单。; \& |4 ]/ p p A- @
水果拼盘" c: W: c" N) L" Z
木瓜船沙拉
2 {+ x2 W5 {* M j) @* l原料：木瓜、黄瓜、火龙果、皇帝柑 、圣女果、沙拉酱、炼乳 + I8 M5 C5 [" C- O+ U% w
做法: 木瓜洗净檫干后剖开去籽，将木瓜果肉挖出切块。2、将木瓜黄瓜、火龙果切成块、皇帝柑、圣女果放入木瓜核内，淋上沙拉酱和炼乳。
3 N% A& W7 s6 { u, N$ G5 g碧绿家常黄鳝 ' ~% A* _. K- `- ]; [/ k# |' R
原料：黄鳝、西兰花 调料：豆瓣酱、料酒、胡椒粉、盐、水淀粉、葱段、姜片、蒜茸葱段 ; T! C' |4 [0 D: T9 ]7 u
做法：1.鳝鱼去脊骨，切去头、尾，剁成4厘米长的段。加入料酒盐腌制、2.锅中放水将西兰花加适量盐用水焯熟浸入冰水，沥干待用。3.锅中倒油将豆瓣酱炒香后倒入鳝鱼段葱段，姜片、蒜茸、胡椒粉、用文火烧透，加入味精，旺火收汁淋入湿淀粉、盛入盘中围好的西兰花内即成。
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& s/ c: O% F* n/ }太极双耳
% g' c* h0 a2 B原料：黑木耳、银耳! H* E5 T* i8 Z% R/ \1 Z
调料：盐、鸡精、黑胡椒、香油、芥末油、麻油、白醋、糖
* U* W$ p2 Z/ U- f做法：将黑白木耳入滚水汆烫，捞出过凉水。切细丝。银耳加盐、香油、糖、鸡精、白醋黑胡椒调味，黑木耳用盐，味精，麻油和芥末油酱调味，完成后，分别装入盘子，摆成太极形状，
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, h. s1 f# C% O" B左边的是五彩虾仁 . Y7 G# v$ r1 r1 q
原料：虾仁、香菇、青、红柿子椒、玉米粒 调料：盐、水淀粉、鸡精、2 L% l# w) U8 Z2 a7 F
做法： 1、将虾仁中加入蛋清、盐、料酒、生粉、拌均；2、香菇、青、红柿子椒分别切小丁备用； 3、锅中放油七成热时将虾仁入锅拨散滑熟，盛出备用，随后锅中倒入少许油依次下入玉米粒、香菇、青、红柿子椒、翻炒均匀后倒入炒好的虾仁。放上盐、鸡精、水淀粉即可。
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; |* m: F1 G4 e8 y6 X% O( |) A[ 本帖最后由 wyjwcy 于 2011-1-23 16:32 编辑 ]
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发表于 2011-1-19 17:01
，跑题 了
