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宝宝生日
0000-00-00 
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妈网ID:静静的雨0 F: N. y' H! l9 s
菜名:蚝油香菇菜心4 _; z8 Q6 B5 v4 |7 I4 H; O# @
食材:油菜、香菇5 |+ z0 g8 U; ~* D& d7 O
做法:( r) ?: ]: w$ ?
1、原料:油菜、香菇、蚝油、蒜。
  Q6 \$ t, J9 n0 Z( j" D2 g( Z2、将油菜根部切下。油菜根用剪刀稍整理成花状,香菇泡发。9 X3 f) H4 q6 U5 r5 l
3、油菜叶及根在开水锅里略焯烫一下。" c! n8 F% y; S4 R- E% H
4、油锅将蒜片爆香,放入油菜叶及根,加盐炒熟,盛入盘中,菜叶平辅中间,菜根围在四周。: q9 d- f$ }/ R: q/ H
5、香菇在锅中炒熟,加水,根据口味加蚝油,最后水淀粉勾薄芡。
: R: S7 g" m, B+ C$ M6、将香菇盛入菜根中间,覆盖住菜叶,浇上剩余汤汁,完成。6 V$ P( R1 Z( Y  T: {& Q" s
推荐理由:清口解腻,鲜香富有营养
4 q$ t" F0 q/ L3 w$ d" T/ Q此菜链接:http://www.xamama.net/thread-410048-1-1.html) j! ~; K4 p. z
$ s  e  I: h' s$ x% ?- {: I
* X7 U6 a0 [1 H$ X. V5 u

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菱纱| + 30 有时候就是不想吃,看着都是一种享受啊

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美极了

上初中

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宝宝生日
2009-07-01 
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Medal No.11

好贴子,有几个以前没做过,看起来很好。收藏了。

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宝宝生日
2006-01-04 
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碑林区  

Medal No.11

妈网ID:子凡妈
1 P. o( T5 C' g) C/ S- S菜名:手撕包菜
. p- J! m& R" K食材:甘兰(也就是莲花白)、盐、醋、白糖
  \% T  x6 l: Z* X( U' J' t做法:将甘兰洗净用手撕成小片,入油锅爆炒,加入适量白糖,醋(醋一定要顺着锅边倒,这样醋的香味更浓),最后加入盐,翻搅出锅。' {+ ], m4 ^/ X8 m$ }! o3 e; f: D4 i
推荐理由:酸酸甜甜,老少皆宜,适合像我这样的懒人,连刀都省了,菜还是甜宝帮我撕的,她干得开心,我可以偷懒不用动手。
2 e( \5 `& D8 J
3 n3 }" r+ F4 T, i& f[ 本帖最后由 子凡妈 于 2011-2-17 10:09 编辑 ]
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菱纱| + 20 谢谢分享哦

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宝宝生日
2008-10-16 
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Medal No.11

帮顶,学习了!

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宝宝生日
2004-06-18 
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妈网ID:冰块妈妈- \+ J- C6 v. X# A) q
菜名:双色冬瓜
7 M+ z. W- u: w% Q6 K. b1 M食材:冬瓜,生抽,盐,果珍(橙味),蚝油
- ^" p/ K, I$ `$ L. o" M0 r( c* C& y做法:1、将冬瓜去皮,切成大片(越薄越好);: N' f8 ~% K4 C6 R$ q
      2、取一半切好的冬瓜片,拌入少果珍粉,待果珍粉融化被吸收入后,再拌入果珍粉,等冬瓜变成橙色后装盘;
9 g: B$ O5 W% T" w7 A/ l! b" D+ m      3、取生抽少,盐少许,蚝没少许,水造量,调均装入小碗中,随盘上桌,;, T+ y' e+ Y( p) w& r. `
      4、装盘,最简单的方法一半放入拌过冬瓜片,一半放入未拌的冬瓜片;也可以做造型,比如一层白色的,一层橙色的;或者一片白色的,一片黄色的。
6 u, F8 i6 P0 y推荐理由:冬瓜去油解腻,生吃菜营养不留失,果珍拌过的冬瓜片即增加了VC也增加了食欲和感观,另一半没拌的可以蘸汁,也可直接吃很利口。三重口味,给你不同的选择。0 Z# m+ F. j1 P7 r* N7 H

3 Z. j& x6 B3 I! ~0 F5 k" {' ]; n[ 本帖最后由 冰块妈妈 于 2011-2-17 23:18 编辑 ]
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菱纱| + 30 这个季节吃很有感觉

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宝宝生日
2004-06-18 
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未央区
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未央区

Medal No.11

妈妈网ID:冰块妈妈
& e9 |0 k6 v: Z菜名:什锦菇
& r( h) V/ n0 Q; A食材:鸡腿菇,口蘑,蘑菇,茶树菇,等只要是市场能买到的新鲜菇都行,不要罐头和干菇,不放香菇味太重。葱,姜,花椒,蒜苗,盐,糖,水少许,油。( U% d- r% z! V3 X
做法:1、所有的菇类都切成大小相同的片(一个大姆指大小,不能那么厚),快速过水,控干水份。葱,姜切成丝,蒜苗切碎6 _& Q, V+ i" |3 f) V- W
      2、锅中加入油,先爆香花椒(捞出,扔掉),再放入葱,姜丝,倒入菇翻炒(加适量水),出锅前据各人口味放盐,糖;出锅后撒上蒜苗碎。
3 x+ E$ e$ Z* j% N* ]' X( f推荐理由:清欣爽口,营养丰富。
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菱纱| + 20 有pp吗,来一张亮个相啊

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-12-26 
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妈网ID:cute_apple6 ~4 o; g$ p! \7 m5 F  E
菜名:银耳拌山楂8 Y6 n) a( `  }" x( T
食材:干银耳,山楂罐头
% ?( @/ e+ |# d; f" a3 {做法:0 i; @2 g3 N" b; j
1。将银耳用温水泡发,削去根部硬心,洗净,冲入沸水,加盖再泡发10分钟
6 ]5 ?) H; D: i% J7 j; h! j1 I2。将白糖放入小盆内,冲入一碗开水将白糖融化,加入白醋搅匀,把银耳捞出挤去水分,放入糖醋汁内腌1小时备用
0 F3 {, y. K! r# u4 a# U5 l  ^3。将银耳捞出推入盘内,把山楂围在银耳周围即可
; C- Q7 n3 j, K( L8 b推荐理由:做法简单,原材料少,帮助消化,酸甜可口
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菱纱| + 30 很简单的操作,感觉不错

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-09-21 
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雁塔区
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拍黄瓜做法:黄瓜洗净,用刀彻面先整根整根的拍扁,然后切成两厘米长的段,用糖 盐 味精 白醋 辣椒油一拌就可以吃了,但一定要先放糖,把糖拌匀了再放其他调味品,这样才好吃,但千万不能放蒜。
2 l4 L& m5 B' `2 z( f- Z. A大家常常就知道了,这道菜糖和醋的味重些好吃!
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菱纱| + 20 实惠的当家菜

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-07-12 
地区:
新城区
街道:
新城区

Medal No.11

好贴。。。。。。
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