本帖最后由 rena_chang0086 于 2011-4-26 15:43 编辑 ' I+ `3 [3 R) M# g0 Z/ S6 [6 @+ @
% r) p6 K0 Q0 s% x) ]; q1 V妈网ID：rena_chang0086
7 j( A8 L& w1 x7 M我推荐的美食：羊肉泡馍4 o5 B* [0 y3 L
人均消费：20元
# A( K; I8 [6 h" O# G最正宗的美食店地点：东门外鸡市拐往东路北有个泡馍店，名叫同盛祥
% \$ c3 s8 m4 G正宗吃法：哎呀，没认识我老公前，不知道泡馍还有这个吃法讲究，估计在我前面发贴说泡馍的也不知道这个吃法！因为只有行家知道哦！泡馍师傅会根据你掰的馍，知道你是不是行家的！他会根据这个给你煮出来的味道不一样哦~别看这小小的掰馍方法！要把馍馍一分为二，然后一点一点的掐成大概3-4毫米见方的小小馍豆豆，这是个慢工出细活的时候，不要着急哦。掰完后，喜欢吃汤多点的就说：“汤宽点”，喜欢吃干的就说“干bar”（方言，请恕我不会写这个字）,这是行话~一定要大声说，不要小声小气的说哦~~~~~记住哦~呵呵。。。还得要上辣子糖蒜~即使不吃也得要滴！ 推荐的美食PP：
. K* Q/ N( Y3 i8 C这就是"干bar"
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这个就是“汤宽的” 8 w/ A, |: h, l% a; @
0 ]+ \* \& {1 H# K q5 A4 |我推荐的美食：三鲜煮馍! c: m C5 R" v
人均消费：16元
. f- q1 b# n( ~$ h; u0 z% a0 o最正宗的美食店地点：车家巷赵西安
+ C8 N' [$ L. l E9 o正宗吃法：说起这个还得提起我老公！(*^__^*) 嘻嘻……是他带我去吃的。赵西安，不愧叫赵西安。西安的老店啊！不过，很多人去他们家都是吃三鲜煮馍或者是别的那些煮馍，要知道，他们家有一个煮馍是在菜单上没有的，只有老吃家儿去了，自己点的。那就是“红烧大肠煮馍”别一听红烧大肠煮馍就怕怕~很多女孩子都怕怕的，可是吃了之后没有一个人会说不爱吃！我敢保证吃过的都爱吃！我现在编写边流口水呢~做法和葫芦头差不多，可是味道是不一样的哦~有机会了去尝尝吧~绝对会让你意想不到滴~5 p2 a( U- z- n4 q- \
推荐的美食PP：- s; |2 e- Y. |9 m( o S% D/ m
没有片片~从来只是去了就吃，焦急等待，上桌后狼吞虎咽！哈哈。。。。下次去了如果记得的话，一定拍照！1 N% e& \" m5 i5 T$ _7 Z. X9 c# u. r2 J
在网上找一张图片吧。
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我推荐的美食：烤鲶鱼，烤酱肉~吃过吗？想起来都流口水呢！
; m8 h2 `$ \6 m; d人均消费：20元
2 M9 }$ Y1 _! ?9 B) B. Q最正宗的美食店地点：交大南门天桥对面的小巷子中间，有一家卖烤肉的，只有他们家有烤鲶鱼，别家我不知道有没有，反正他们家的是最好吃滴~(*^__^*) 嘻嘻……还不贵。4 j$ h) Q) R! V$ B$ \ w
正宗吃法：记得去了不要先吃那么多的烤肉哦~先吃烤鲶鱼~而且要去早一点，不然就没有啦~虽然他们家只有晚上卖，但是去的太晚要么就只剩下大大的鲶鱼了，你吃不完，要么就没有啦。因为他们家的烤鲶鱼都用的是活鱼。还有一点就是要记得，如果你口味淡的话，提前跟他们说，不然。。。他们家的烤鲶鱼味道是比较重的！记得要烤干饼哦~焦焦脆脆的，配着烤鲶鱼。。。。WOW~~~~~口水直流哦~~~~~~~~~ 推荐的美食PP： 别发片片了，那玩意不好看~黑不溜秋的。我在网上搜出来的照片都非常好看，不符合实际啊~哈哈。。。但是吃起来非常不错的哦~要是感兴趣了，可以给我站内，我详细告诉你怎么去，因为每次都是开车去，不知道哪路车可以到。也不知道地名，不好意思。嘿嘿。。。 8 t; b5 e" y2 S) p$ v) S
妈网ID：rena_chang0086
e6 C: u5 X8 T& W ~; R我推荐的美食：咋给忘记推荐咱陕西的名小吃“老鸹(wa)撒(sa)”
' B& A8 k+ I" Q人均消费：10元
2 [8 N) e2 w9 Q; Q* T% E最正宗的美食店地点：不好意思各位，我每次吃这东东都是自己做，不知道哪里最正宗，吃过很多地方的。汇集后，就自己做了。推荐的美食PP：2 j4 i. }( D% O1 n4 }
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: q' b% x2 {5 s" I别的不发了，从网上转一些给大家做做参考吧。我也没有仔细看他们写的对不对，反正有这么多动动。如果想吃什么了，或者有朋友来了，想带他们去吃正宗的，好吃的小吃的话，可以先问问我哦~我可以给你建议建议。嘿嘿。。。。^_^ 要发的话，太多太多了，西安的美食能上厅堂的不多，但是一旦上了厅堂一定会让人难以忘却的。。。。。2 T2 y+ U! J9 @, d
基于很多朋友要去西安玩耍，再次隆重推出小吃指南，希望能对去西安的朋友有所帮助！3 A( L, V' @9 J: N1 _
西安小吃大全 {+ Q( K! I) w/ }7 N
泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）
$ O: C6 W( }& p8 I& X) e2 ~ 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
9 N; H7 o \0 ^8 Q 杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）
9 \3 x$ F d6 i, Z, j 烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）
1 K \/ ^5 a2 z8 f2 d( r, P 肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）
9 s# E5 I! @* T, C$ p! k: u' g7 k3 ^ 孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）7 R% p+ i7 \9 I* s
腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错1 z+ l4 }) Y# h
水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）
7 g* X8 A4 F% m 葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）# R- z4 i9 D! U" g
蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）% G! v. o: F; `( m) j
煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
3 T: [( p/ G3 M, f4 f 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
- ?( k% k) y6 B" ` 麻辣粉－－－－牵人（粉巷）
4 N7 a! P0 K" A0 s, Z 火锅－－－－竹园 （和平路）
3 V2 q: N0 r, z4 ~% Q, L& V% b 蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面5 A2 q: d& p+ I% Y+ {+ a
牛肉面－－－－马虎面（西七路）
) y) }: `7 ]& |1 D 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
: K+ ?+ f' R6 Z+ Q, G 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”# F- d# c3 W, Q
高新的老王面
( D: P; j' M! ~2 X 小雁塔门口的羊肉面( c0 T. A8 P8 L& u
建国路的梆梆面
0 r8 C1 w5 D9 x; ~8 i 尚勤路的歧山面. F2 j7 T$ l: Y& v/ M3 r" r
长乐路的牛肉拉面9 A* m) H1 e+ w4 P8 p
高新路北段“一诺面庄”的秦香面. z1 P0 E- {. X0 X4 m' _/ b z
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”; o2 y/ a4 B: w& {: b
麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）' _8 K5 w& Y4 }, o5 z
火锅－－－－－小天鹅（南二环）
+ H" a' H; X) ^6 p( o 牛肉面－－－－一分利（鼓楼）
% A5 V$ V z! `$ L9 }& t# m 沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）
" \( C1 C) L" t& i0 u( n3 O% X 烤肉－－－－（桥子口往西400米）
6 m' x, R/ o/ Q0 M) j# l+ a7 H, L1 o+ _ 炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
: h2 o1 i) m$ B; z( [% N: G; c 米线－－－－玄风桥“红油米线”6 R$ f. f- w; i
马厂子的〔大盘鸡〕* ^; C( U/ Y4 V P K# _5 M
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
# d3 `) N# w" ~, m- g7 {( ] 西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕. c8 O: v, }5 `* N8 |, D
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕- I; I7 m3 P+ V- d+ _6 G" }0 v
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的
, K4 \: v; ~0 G% W 交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
7 q7 ^, \$ P+ `5 q; I# j 南二环“川渝人家”的菜也不错。
0 ~: J/ ^: T, \& W( ~ 粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）9 ^8 u# W7 e O, V
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）9 M) a+ f1 P3 y# f* b% w1 y
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕7 k( f7 B, ?8 B$ B
东门里南－－渭南时晨包子 W4 J0 `, N8 n& \
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
% [8 F5 h7 q$ ?; r& u 北郊自强路有一家烤羊排# i- {, ~" a; P7 b: Z* m% J
原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）
3 t7 m- c3 R8 A1 w6 d 东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回， 味道地道
7 [9 y$ R3 x) p 北郊龙首南路里“东利沙锅”，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
8 J4 T8 k* r2 \6 x 柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
# p5 |# K3 ~1 C 劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
% S/ [3 l R9 ~8 y9 `5 E3 [9 \ 西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
, h6 i& ], s3 A$ U) M' o4 B8 H 北广济街的泡馍是老米家。! Y. c( D5 L# j3 J( d4 M5 V
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
1 N6 n5 E7 U \6 v5 [ 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
/ d/ V9 _8 Z6 O# V: G* j 小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃
! b3 ]0 _, h5 E6 m9 A 海底捞服务态度一流
% {( ?- n! f: U/ ~# [ 南二环添一顺味道不错，价格相对有点高
7 ^. R# f+ ?* m 老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐
( Y" K! m0 T. _. ?8 u; t 东来顺也不错
w4 O% {- M6 I& ~* ?9 E1 B 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。- V5 \6 ]+ X3 y m8 |
最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港
2 I) m$ W) N0 ]% ], ~4 E! A 水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。
( G L/ R F9 O 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；% W+ g/ o- K) [ X$ K: n0 K" P, n
甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。
$ D" ~: E& X9 x) o! I/ C 糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。6 X( e! r. B# t% o* R5 `$ p
烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好
9 F) |# m# W5 Y" ~$ t3 p, r1 S 豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的5 p+ Z; p- X2 v
肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。
1 t) R& T5 s* _" r, w. d 孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。: p" C% d- Q! L5 G6 j( [
金线油塔－－－三原小吃。( r* x! a+ N3 @2 x, p
biangbiang面－－－在建国路上9 E2 T2 c' D' _& E
柳巷面－－－在端履门. G, S9 U7 R/ Y: p
腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。
( l' Y2 o0 D1 i/ Z. ~' f: Z3 B: h 葫芦头－－－－南院门春发生是老字号7 b# x; k8 H9 I% ?8 {+ ]/ N7 p( F4 D1 @
蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
5 H, n; A7 p' j D0 Z2 V 粉蒸肉－－－洒金桥的
0 z! V& S) f% y% h 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋
; X$ d% Y" ^* s4 V# G: J 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
- O; q5 S. z. V. u 麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好+ `! j1 y+ {. x6 ]0 k6 Y
火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了) d2 \; u* ^9 a% o6 ~) |( `# J
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴9 E/ D" H/ {: S1 V3 x( C1 u- J
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家( Y" y6 y2 u6 D$ R, I! u7 D
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 小雁塔门口的羊肉面
8 z" B3 p( X2 g% n5 m 麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
/ j. C# q' k+ l$ G/ @4 X 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
+ L& Y; e7 C! s3 ^- e 包子－－－东新街郑家包子6 e; n2 W( E+ Z7 V
蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以: Q- ~$ q& x, w2 n
灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。- `- O) y: f% u; ?5 b
大盘鸡－－－沙湾。% @: _4 u0 x4 @: [ n5 ?8 M% {
烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。
; M0 P! b# A6 k4 W8 ~. \( E" k 卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。
( K7 E, B0 D( ?. O7 s* I! ^ 塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
7 u8 i) _8 x; O* o; w3 c" L* J 生汆丸子－－－西一路东口路南# X- x/ [4 ^( O: x6 t9 ]; r0 [
饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。
2 f3 B6 E9 J* ^/ O) b( K: }- e0 i. J1 D 过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。; T; b2 h |0 Q7 k
米线－－－南二环铁一局立交底下湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，那里的酸菜还可以。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
8 n! T( m, }$ Y8 a 葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口
0 U1 c, d) b6 C0 n8 R乾州锅盔－－－ 乾州（乾县）直属于咸阳市，那里有三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。
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韭菜盒子
& z& }3 A' d |8 k7 i: O黑米稀饭和凉皮
笼笼肉夹馍 菜夹馍 麻辣米线 大荔带把肘子
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( g- H- C" S) J9 ?) Z6 K
不写了不写了，太多太多了，可能写的多了，有些就不是西安的了，但是相信爱吃的人是不会管他哪里的呢~只要好吃就成！
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发表于 2011-4-24 14:40
