本帖最后由 rena_chang0086 于 2011-4-26 15:43 编辑 + l- ~+ u8 [$ a9 \
7 G* H( `+ U& S p$ P3 n5 _( }妈网ID：rena_chang0086
1 u0 D, n T3 `# ]我推荐的美食：羊肉泡馍
. b% Z; s( o0 ^5 G& ~1 {9 w: l人均消费：20元4 f+ w" y' C% g: O/ h. F; N
最正宗的美食店地点：东门外鸡市拐往东路北有个泡馍店，名叫同盛祥
. {& S- F, \8 q; N' `1 b; J5 r: a# Z正宗吃法：哎呀，没认识我老公前，不知道泡馍还有这个吃法讲究，估计在我前面发贴说泡馍的也不知道这个吃法！因为只有行家知道哦！泡馍师傅会根据你掰的馍，知道你是不是行家的！他会根据这个给你煮出来的味道不一样哦~别看这小小的掰馍方法！要把馍馍一分为二，然后一点一点的掐成大概3-4毫米见方的小小馍豆豆，这是个慢工出细活的时候，不要着急哦。掰完后，喜欢吃汤多点的就说：“汤宽点”，喜欢吃干的就说“干bar”（方言，请恕我不会写这个字）,这是行话~一定要大声说，不要小声小气的说哦~~~~~记住哦~呵呵。。。还得要上辣子糖蒜~即使不吃也得要滴！ 推荐的美食PP： * V9 ^- [4 f: Y( t) g0 m0 R6 ^
这就是"干bar"
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这个就是“汤宽的” D' r3 J5 R6 L! ^& l! v6 q
0 u( v: W. @' u2 T8 R2 W+ Q) @我推荐的美食：三鲜煮馍
" ~8 l* L8 E4 s人均消费：16元9 L. B$ B9 \: I' v2 `& K- g
最正宗的美食店地点：车家巷赵西安
- ^ [- k6 K5 A8 X) `$ p3 e. b+ U正宗吃法：说起这个还得提起我老公！(*^__^*) 嘻嘻……是他带我去吃的。赵西安，不愧叫赵西安。西安的老店啊！不过，很多人去他们家都是吃三鲜煮馍或者是别的那些煮馍，要知道，他们家有一个煮馍是在菜单上没有的，只有老吃家儿去了，自己点的。那就是“红烧大肠煮馍”别一听红烧大肠煮馍就怕怕~很多女孩子都怕怕的，可是吃了之后没有一个人会说不爱吃！我敢保证吃过的都爱吃！我现在编写边流口水呢~做法和葫芦头差不多，可是味道是不一样的哦~有机会了去尝尝吧~绝对会让你意想不到滴~* h* v) W8 F# b/ V! m
推荐的美食PP：
& [5 L3 s4 |- r: V7 w没有片片~从来只是去了就吃，焦急等待，上桌后狼吞虎咽！哈哈。。。。下次去了如果记得的话，一定拍照！
/ S/ k, U" a( ^3 q7 L) l在网上找一张图片吧。, H0 g& w0 t: L
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妈网ID：rena_chang0086& ^9 j5 n9 I' c, Y
我推荐的美食：烤鲶鱼，烤酱肉~吃过吗？想起来都流口水呢！
$ n2 c" V$ X% Y人均消费：20元% y j: i" T2 @3 O; r0 A2 _0 ?" g/ u! M
最正宗的美食店地点：交大南门天桥对面的小巷子中间，有一家卖烤肉的，只有他们家有烤鲶鱼，别家我不知道有没有，反正他们家的是最好吃滴~(*^__^*) 嘻嘻……还不贵。
* C7 L2 B, m5 W% V4 @- r正宗吃法：记得去了不要先吃那么多的烤肉哦~先吃烤鲶鱼~而且要去早一点，不然就没有啦~虽然他们家只有晚上卖，但是去的太晚要么就只剩下大大的鲶鱼了，你吃不完，要么就没有啦。因为他们家的烤鲶鱼都用的是活鱼。还有一点就是要记得，如果你口味淡的话，提前跟他们说，不然。。。他们家的烤鲶鱼味道是比较重的！记得要烤干饼哦~焦焦脆脆的，配着烤鲶鱼。。。。WOW~~~~~口水直流哦~~~~~~~~~ 推荐的美食PP： 别发片片了，那玩意不好看~黑不溜秋的。我在网上搜出来的照片都非常好看，不符合实际啊~哈哈。。。但是吃起来非常不错的哦~要是感兴趣了，可以给我站内，我详细告诉你怎么去，因为每次都是开车去，不知道哪路车可以到。也不知道地名，不好意思。嘿嘿。。。
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妈网ID：rena_chang0086
: w9 L. D$ \8 k% h5 g; v我推荐的美食：咋给忘记推荐咱陕西的名小吃“老鸹(wa)撒(sa)”/ @9 x L! b7 C# c. B3 K
人均消费：10元
% y# M" L( ^; L x3 P5 x) _1 J最正宗的美食店地点：不好意思各位，我每次吃这东东都是自己做，不知道哪里最正宗，吃过很多地方的。汇集后，就自己做了。推荐的美食PP：9 {3 x) R: M0 {! \& s' E
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1 ]4 U& x# Z0 U; X别的不发了，从网上转一些给大家做做参考吧。我也没有仔细看他们写的对不对，反正有这么多动动。如果想吃什么了，或者有朋友来了，想带他们去吃正宗的，好吃的小吃的话，可以先问问我哦~我可以给你建议建议。嘿嘿。。。。^_^ 要发的话，太多太多了，西安的美食能上厅堂的不多，但是一旦上了厅堂一定会让人难以忘却的。。。。。
# j1 |" s1 _1 N0 W基于很多朋友要去西安玩耍，再次隆重推出小吃指南，希望能对去西安的朋友有所帮助！) {4 C4 ?- B6 [3 J
西安小吃大全
1 g- r8 f- W* f X- `% ]5 |" V! p 泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）
1 d+ \# ]3 c/ _4 [$ O 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
6 y# A( _9 A" a2 [3 t8 F1 H 杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）
' A4 {6 v6 ]* ^, ]; i 烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）
2 I( z4 v( N$ g. I 肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）
: @* w9 a) E/ E1 y 孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）
/ N' ]+ R y* v1 Y5 Q. v" Z4 o 腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
- k; N2 G+ B7 r8 Q1 o8 L 水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）
. D+ C. g0 N$ W, ?; ^6 A 葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
2 u; `/ p r. n( X! x! l 蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）3 r0 r! F; w+ |
煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
% S% i4 U9 J b) p) I' ^' b 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）9 G. x8 H& }8 T) ~; F: E/ l& P# [6 u
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）
4 i; z5 P! B& V+ _4 r 火锅－－－－竹园 （和平路）
4 ~7 z9 P! c2 }' r+ o t 蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面0 f0 B6 g, _1 g e$ H% u, j/ O
牛肉面－－－－马虎面（西七路）9 q5 T4 l0 `6 R# g9 I9 _) k
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
) i& f: o4 i' l 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
* g t% b/ h+ e, V% ^ 高新的老王面' o" V* T6 A' |: y7 A0 B* Q# A# I
小雁塔门口的羊肉面- e8 T8 V8 F1 ^5 Q
建国路的梆梆面
. A9 H& P8 D- V. s) U! b- j# _ 尚勤路的歧山面
4 i9 M3 S. n+ z 长乐路的牛肉拉面3 ]! N9 p' ^: Q) @ Z6 h4 F7 N; E
高新路北段“一诺面庄”的秦香面
# Z2 v) N* S+ t 麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
6 K6 {2 r, H4 \ 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
. R$ b0 y! m7 a' n) i3 A 火锅－－－－－小天鹅（南二环）
8 V8 H# p; F9 S. F7 b$ b 牛肉面－－－－一分利（鼓楼）% x0 y8 b. Z& i' [, M4 O, b/ U
沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）1 E& ]* ]/ s! j% S8 L' `8 p
烤肉－－－－（桥子口往西400米）
, D/ }8 o5 U% C& A; J: k" f- b 炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
' [1 ^/ ?& o- V. i 米线－－－－玄风桥“红油米线”/ \; R [ X4 M2 j1 d3 N- a
马厂子的〔大盘鸡〕
) s) q) i% z2 }( y9 ]0 t 兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，# R7 Q0 l7 z' C% X% z( N: A
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕" G1 o6 t" O& ^3 Z$ B& _7 B
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕
/ k) e& O, m o* ?) R! o4 z/ E 长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的 O0 ^$ u8 }" R+ Z$ U* T; t
交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣/ j- ^+ h* R8 C# _
南二环“川渝人家”的菜也不错。6 G! B( d" j& ]& A) }
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）
9 A. y6 D9 ~' a" h k' z 西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）- x$ A# F( O/ M5 N6 g! h$ v. c+ h
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕
, q) e6 @4 m. ^ 东门里南－－渭南时晨包子
) b" ?1 t, M1 ]/ S' w9 f 南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
1 E0 W: u2 X: y( d- M 北郊自强路有一家烤羊排: v5 U- ?- P$ q: y+ o
原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）
2 H$ G; {& O1 J @- T2 T 东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回， 味道地道: C3 q+ ^; _/ N! `
北郊龙首南路里“东利沙锅”，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅. _- ?4 ~. k. O$ e, X- D# V
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
! r. Z( _- D$ H0 s' F4 j6 Z e 劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的% u1 |$ f! {4 K4 I3 L4 N a) {. w
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）7 m: i$ u0 b5 r: K
北广济街的泡馍是老米家。1 r% [6 m% z7 {" {, J# \
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
$ K4 Y9 u, Q, V/ p. B% ~ 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。/ ~8 v0 |7 ?$ U1 Q
小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃7 w3 z: Y' |! u9 P& ?
海底捞服务态度一流4 _0 H8 y" _- X
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高7 `5 u7 Z' [6 X, j8 G Q/ a
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐 h/ ]0 ^8 G& }! X1 G j
东来顺也不错
, k. ]3 O8 u: D: f% r1 _ 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
: o6 |# {8 ?; L' n, O# d" j1 o1 k 最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港
: E9 [! Q7 L/ y9 C+ O# `5 a1 a 水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。
, G' Q1 p0 R, s 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
! E1 a# g/ X" M0 h, {" R 甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。6 F b/ C4 L/ `+ y$ j) ]% t
糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。. u, |; g$ {& V( k5 B T2 c
烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好. r* ^6 }( s4 V$ @4 \
豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的. U% m* R% H m
肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。' L" E/ p. n$ C7 ]3 Z: a$ ^
孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。' x# x5 O! }$ y2 w0 {; _# q- _7 y. r
金线油塔－－－三原小吃。7 v2 c$ R2 P; X! X3 s% }
biangbiang面－－－在建国路上
: C, \5 J4 Q) q, W; q& n8 ?9 x 柳巷面－－－在端履门$ {. ~) j/ m. p1 f
腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。
6 A- v5 h' M& L: b( H1 [ 葫芦头－－－－南院门春发生是老字号
1 |7 W* ]9 X8 B; g) u/ X" B 蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
' h5 l' W4 B5 Y3 c2 |* v9 ` 粉蒸肉－－－洒金桥的6 L5 Z# ~7 }7 r& m# r
煎饼－－－－顶顶香煎饼屋' l6 q2 W; J4 W+ j: y- o( |
酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
% q) F% w' K* k7 |/ x0 { 麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好
' I8 c$ |: [0 V/ D1 h 火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了* C, V9 b8 x6 g! t
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴
$ l1 ^8 F( H' `. Z7 p( Z 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
7 y1 A1 m' H4 y' C1 Q5 H& T# n 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 小雁塔门口的羊肉面
, D8 a' B6 u/ Q- G& C7 D2 E 麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
3 J) _4 g# d5 Z$ e: s( h4 S# D 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）& ], k$ C" t/ g; ?; `4 \7 {2 a
包子－－－东新街郑家包子1 \# K- b6 I) r* z; y- m) P
蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以9 z$ y/ E% Y. I5 z! u
灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。: ?- U* V" }2 O3 ?5 i
大盘鸡－－－沙湾。
0 B9 }5 u8 u6 l q: W8 K7 ^7 z 烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。
' C5 c$ Y s+ O0 a8 l5 p- Q 卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。1 P- K# n: | I# V& k& n* ~0 r
塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
8 o1 K8 ~! Y$ m7 R8 p1 U1 [ 生汆丸子－－－西一路东口路南
( q+ D) G! b* N$ d/ Y 饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。* J+ E* ?( D. X: C( w
过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。
! ?& b% m7 B; x 米线－－－南二环铁一局立交底下湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，那里的酸菜还可以。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
, q7 g! ]& r9 s3 R- ] 葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口- a" h4 o$ q! E/ ^0 |0 X
乾州锅盔－－－ 乾州（乾县）直属于咸阳市，那里有三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。
' C' t; s: m$ d2 s西安卤面
韭菜盒子 : O5 }) B5 H4 D+ X3 Q
黑米稀饭和凉皮 笼笼肉夹馍 菜夹馍 麻辣米线 大荔带把肘子 2 v8 t, o; ]1 w
+ F; V' i! G% q9 m: F7 ~
不写了不写了，太多太多了，可能写的多了，有些就不是西安的了，但是相信爱吃的人是不会管他哪里的呢~只要好吃就成！
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发表于 2011-4-24 14:40
