本帖最后由 rena_chang0086 于 2011-4-26 15:43 编辑 8 q2 U: U/ d5 {& t; L! N+ T) Z
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妈网ID：rena_chang0086
9 ]7 s# e- t$ h; [: o8 u3 ]5 Q我推荐的美食：羊肉泡馍
" q4 J: v3 p+ C/ ]& j" `人均消费：20元
& u2 B* h+ {: d9 n5 N3 a最正宗的美食店地点：东门外鸡市拐往东路北有个泡馍店，名叫同盛祥
' T0 o- k. A9 r; u0 Y+ P7 X正宗吃法：哎呀，没认识我老公前，不知道泡馍还有这个吃法讲究，估计在我前面发贴说泡馍的也不知道这个吃法！因为只有行家知道哦！泡馍师傅会根据你掰的馍，知道你是不是行家的！他会根据这个给你煮出来的味道不一样哦~别看这小小的掰馍方法！要把馍馍一分为二，然后一点一点的掐成大概3-4毫米见方的小小馍豆豆，这是个慢工出细活的时候，不要着急哦。掰完后，喜欢吃汤多点的就说：“汤宽点”，喜欢吃干的就说“干bar”（方言，请恕我不会写这个字）,这是行话~一定要大声说，不要小声小气的说哦~~~~~记住哦~呵呵。。。还得要上辣子糖蒜~即使不吃也得要滴！ 推荐的美食PP： 9 A. G( w/ V! |8 _) ~0 C5 }
这就是"干bar"
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这个就是“汤宽的” . ~5 a$ R* f) Y$ @
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我推荐的美食：三鲜煮馍
, O! v% }+ j4 Z7 G# K8 s& |人均消费：16元
8 B, P1 Z1 W" J4 V. c. |4 d8 x最正宗的美食店地点：车家巷赵西安0 @, H9 p* U& B6 l
正宗吃法：说起这个还得提起我老公！(*^__^*) 嘻嘻……是他带我去吃的。赵西安，不愧叫赵西安。西安的老店啊！不过，很多人去他们家都是吃三鲜煮馍或者是别的那些煮馍，要知道，他们家有一个煮馍是在菜单上没有的，只有老吃家儿去了，自己点的。那就是“红烧大肠煮馍”别一听红烧大肠煮馍就怕怕~很多女孩子都怕怕的，可是吃了之后没有一个人会说不爱吃！我敢保证吃过的都爱吃！我现在编写边流口水呢~做法和葫芦头差不多，可是味道是不一样的哦~有机会了去尝尝吧~绝对会让你意想不到滴~
# g/ G) ~8 `5 ]# O5 M- v8 f; n$ n/ ?推荐的美食PP：( x" H. k& J( K; Q0 y" |
没有片片~从来只是去了就吃，焦急等待，上桌后狼吞虎咽！哈哈。。。。下次去了如果记得的话，一定拍照！* r. q/ U6 p/ \9 { P
在网上找一张图片吧。
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我推荐的美食：烤鲶鱼，烤酱肉~吃过吗？想起来都流口水呢！
/ C8 x4 D, m8 e1 P! w% L4 f人均消费：20元4 G6 G- K8 r! H
最正宗的美食店地点：交大南门天桥对面的小巷子中间，有一家卖烤肉的，只有他们家有烤鲶鱼，别家我不知道有没有，反正他们家的是最好吃滴~(*^__^*) 嘻嘻……还不贵。
+ V8 r$ E" T9 s) B正宗吃法：记得去了不要先吃那么多的烤肉哦~先吃烤鲶鱼~而且要去早一点，不然就没有啦~虽然他们家只有晚上卖，但是去的太晚要么就只剩下大大的鲶鱼了，你吃不完，要么就没有啦。因为他们家的烤鲶鱼都用的是活鱼。还有一点就是要记得，如果你口味淡的话，提前跟他们说，不然。。。他们家的烤鲶鱼味道是比较重的！记得要烤干饼哦~焦焦脆脆的，配着烤鲶鱼。。。。WOW~~~~~口水直流哦~~~~~~~~~ 推荐的美食PP： 别发片片了，那玩意不好看~黑不溜秋的。我在网上搜出来的照片都非常好看，不符合实际啊~哈哈。。。但是吃起来非常不错的哦~要是感兴趣了，可以给我站内，我详细告诉你怎么去，因为每次都是开车去，不知道哪路车可以到。也不知道地名，不好意思。嘿嘿。。。
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妈网ID：rena_chang00865 A9 }' Y. D( Y N, v
我推荐的美食：咋给忘记推荐咱陕西的名小吃“老鸹(wa)撒(sa)”
$ c6 `! N1 k9 h/ a k; Y人均消费：10元
3 D4 }# ]) P4 d& p$ `最正宗的美食店地点：不好意思各位，我每次吃这东东都是自己做，不知道哪里最正宗，吃过很多地方的。汇集后，就自己做了。推荐的美食PP：% A$ y, _) m8 r7 b
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别的不发了，从网上转一些给大家做做参考吧。我也没有仔细看他们写的对不对，反正有这么多动动。如果想吃什么了，或者有朋友来了，想带他们去吃正宗的，好吃的小吃的话，可以先问问我哦~我可以给你建议建议。嘿嘿。。。。^_^ 要发的话，太多太多了，西安的美食能上厅堂的不多，但是一旦上了厅堂一定会让人难以忘却的。。。。。' s+ p% b, p7 k* w
基于很多朋友要去西安玩耍，再次隆重推出小吃指南，希望能对去西安的朋友有所帮助！# C) X" v1 o1 G4 \+ j! s, J9 j) ?4 i
西安小吃大全/ C! E& K8 O! {( \
泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）5 n2 t" Q. _7 k$ |+ n
小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
. Z1 O1 D/ A% n# L1 e9 w4 {. @ 杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）
- \& U; F! `5 q 烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）
s, b* n a: _! ]* H2 A 肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）
5 O# J! j* M( N1 i: y( `; K; y: l 孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）
4 h2 N# Z1 K3 q7 E3 b" R% Z 腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错
6 R) Q f" q, N; D) A' u; v 水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）
( V8 J- x0 q9 o/ u4 D% O; |! X+ G 葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
4 D9 b/ A$ m) l$ @6 X8 l 蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）
; R* g) j9 g/ a/ P 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）
* T _ w; \( v: _* f% o 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）, `1 ^' f; g& x, H
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）
2 _0 D' ~. D, i0 a1 p 火锅－－－－竹园 （和平路）
# P6 V' C' o; M. ^& ]) z 蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面
% \9 Q" f) @6 {! t. q 牛肉面－－－－马虎面（西七路）' V% I9 e& t3 `
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家+ S9 I/ z& P- L0 b* f% q* O7 p
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”
7 J( u+ a4 p2 z a) ?0 a" | 高新的老王面4 k! X; w) I4 q0 L1 }1 G& J) u
小雁塔门口的羊肉面2 S& l# ~" i. `; a
建国路的梆梆面
, q+ K) |$ o0 ~, N+ P. `* x! _ 尚勤路的歧山面4 c- j& k+ ]* `' p# Z' a
长乐路的牛肉拉面
/ P' c$ i6 j4 X* H+ | 高新路北段“一诺面庄”的秦香面1 ]: m7 _3 V- o( {5 d( d
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
( B$ w6 L4 s# J' c3 @# w 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
0 ^ G6 a4 b0 ?4 O 火锅－－－－－小天鹅（南二环）: q" K8 o- V/ ?8 Y5 S
牛肉面－－－－一分利（鼓楼）" ?, e4 ?, Y8 N% V( e7 ~
沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）% S" o- t6 Q+ z( W9 l5 j5 l5 L( E
烤肉－－－－（桥子口往西400米）
% C) K, T* |3 j# F0 |7 |, s 炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）8 Q8 M3 g; m) _; U+ r) ~' a
米线－－－－玄风桥“红油米线”; x' ?8 o ?$ q W# [
马厂子的〔大盘鸡〕
( s( |, N# P/ s& Q 兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，
8 v1 l8 j( e5 a B9 { 西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕3 [* Z) T. M u4 E# a n) n
大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕+ b- _0 F! d* P' _3 y
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的+ g1 h) _6 l6 {, y4 w+ j
交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
7 {$ B3 V* h, k" {, j2 t 南二环“川渝人家”的菜也不错。
( h- X- a6 r ^ 粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）/ C2 P% r. _4 C. F7 E8 P2 y
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）+ X& L: m; b: ?# K v4 @2 _) z
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕; w2 N4 s- g3 \ n4 |0 l; a
东门里南－－渭南时晨包子0 N& O" Q) G1 x! |
南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃% i4 }7 |' r" Y% i& I$ r. m. C
北郊自强路有一家烤羊排
# o; O. r% m) b* N 原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）
0 h1 p$ F, ?+ V& z. W 东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回， 味道地道( M- f& e# A8 Z$ M- ]3 j! I, B
北郊龙首南路里“东利沙锅”，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅
" ]( J4 }& T% _. a 柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门
: m+ x, g3 H# E. q# \3 T 劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的
5 |# e6 h- G( n( l 西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）
6 f, z! f3 K# a! c6 \# { 北广济街的泡馍是老米家。
5 ~+ V/ X0 t. s( ~- L 东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
# X7 Q1 p( p# [; R g: z) @+ A1 h 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
^6 F4 b2 J. {6 V% Q/ k; d 小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃: S* k7 \* K0 \$ G, f- a+ d
海底捞服务态度一流. D! I4 @: l. \# @3 V
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高& f0 |! R1 D# r' {
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐
3 v7 D+ [& |" p4 w$ x2 P+ X( x7 J% C 东来顺也不错
7 M; N0 ?, k! ]( R- V, ]! g5 W 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。
8 T; I' Y9 [3 }# J& q$ x 最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港% R" L1 a" C) O- `
水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。
, k, }& h, K7 J, } 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；8 ? @' Z) _5 y+ v2 C% a% Q
甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。- b3 a: k7 G8 f/ Q/ o ?
糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。, W% Z( K; N2 a4 k
烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好
8 t7 z) r$ K( n+ R- s$ A. A 豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的
* V% \4 x3 F1 L2 R* e9 c2 G 肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。" I' j/ m. N0 C' G1 I+ S5 T9 z$ f
孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。
) C3 [7 e; g# H( u$ I1 |8 Z 金线油塔－－－三原小吃。' {" }$ h! A4 S' R* ?, K: X! V
biangbiang面－－－在建国路上! X1 C+ _/ G. @4 \
柳巷面－－－在端履门
0 U7 K2 |1 V ~6 c 腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。- _2 l" O1 H7 e/ L9 x) h$ y
葫芦头－－－－南院门春发生是老字号
; L& }8 F# b/ i2 e 蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
$ l- U2 j7 U& H" B$ m4 c 粉蒸肉－－－洒金桥的
5 W1 d! N5 \4 a7 C5 x8 O6 ] 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋
! c4 ^0 G' t" J1 Q. [, k( c 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）" b0 ]' M- i4 c, e: G4 u
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好: |7 `7 j% m; H1 B: G- u% u7 i! {
火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了 T( l+ J/ \ `
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴
# Z8 d! c% s1 c, W 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家
9 T2 K5 H9 j3 D$ K- { 羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 小雁塔门口的羊肉面
2 F% N7 `- H& z 麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”
1 i* k9 T3 S2 ]6 I 麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）6 P( G3 ?" ~. f# x
包子－－－东新街郑家包子: }% `0 V3 k; G0 _; }/ d% `! R
蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以
/ e; A- r, S) c, T6 D7 u+ w4 ^- R4 f 灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。
0 F; v0 V3 h* x, @/ w5 ? 大盘鸡－－－沙湾。
. J* k V, G; f" H 烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。
. x8 h) n/ B l 卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。; M* g1 G6 F8 r* }, \3 s
塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
. T( z* o" D# c! B/ r2 o( S: x% t 生汆丸子－－－西一路东口路南
; H) i6 A l. N) s' j 饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。7 j. S/ W* U8 ~7 |9 A
过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。' w$ l0 E4 u& ^! x3 [) E; D
米线－－－南二环铁一局立交底下湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，那里的酸菜还可以。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
$ U3 @" f6 F! {0 H- P' ^ 葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口) F- {) e2 h/ F) A, |' X
乾州锅盔－－－ 乾州（乾县）直属于咸阳市，那里有三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。 $ z5 O+ I5 \9 ?9 \$ o. a7 i. S% B3 ~: c
西安卤面 韭菜盒子
9 P8 u3 j: @& `3 B, x( \黑米稀饭和凉皮
笼笼肉夹馍 菜夹馍 麻辣米线 大荔带把肘子
7 X5 j, N; Q' M+ l* A( h. T
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不写了不写了，太多太多了，可能写的多了，有些就不是西安的了，但是相信爱吃的人是不会管他哪里的呢~只要好吃就成！
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发表于 2011-4-24 14:40
