本帖最后由 rena_chang0086 于 2011-4-26 15:43 编辑 ; L. e# C# p, u5 v
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妈网ID：rena_chang00861 v- u$ x2 ?$ y
我推荐的美食：羊肉泡馍3 _4 j0 C( Q' @6 Q
人均消费：20元" x& H- _' z1 a$ O) N
最正宗的美食店地点：东门外鸡市拐往东路北有个泡馍店，名叫同盛祥1 C* l. U- d1 ~! g7 C: Z' b" z
正宗吃法：哎呀，没认识我老公前，不知道泡馍还有这个吃法讲究，估计在我前面发贴说泡馍的也不知道这个吃法！因为只有行家知道哦！泡馍师傅会根据你掰的馍，知道你是不是行家的！他会根据这个给你煮出来的味道不一样哦~别看这小小的掰馍方法！要把馍馍一分为二，然后一点一点的掐成大概3-4毫米见方的小小馍豆豆，这是个慢工出细活的时候，不要着急哦。掰完后，喜欢吃汤多点的就说：“汤宽点”，喜欢吃干的就说“干bar”（方言，请恕我不会写这个字）,这是行话~一定要大声说，不要小声小气的说哦~~~~~记住哦~呵呵。。。还得要上辣子糖蒜~即使不吃也得要滴！ 推荐的美食PP：
- S, I( h& Z$ {7 D8 r/ c这就是"干bar"
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这个就是“汤宽的”
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% H. W/ _! z: _; ^ A' C我推荐的美食：三鲜煮馍: o+ Z! j8 R4 Z, C. P/ Q
人均消费：16元( j, p& _; p- E! }, @% D' |
最正宗的美食店地点：车家巷赵西安
1 _+ L* ?0 M" p! ~6 f2 u正宗吃法：说起这个还得提起我老公！(*^__^*) 嘻嘻……是他带我去吃的。赵西安，不愧叫赵西安。西安的老店啊！不过，很多人去他们家都是吃三鲜煮馍或者是别的那些煮馍，要知道，他们家有一个煮馍是在菜单上没有的，只有老吃家儿去了，自己点的。那就是“红烧大肠煮馍”别一听红烧大肠煮馍就怕怕~很多女孩子都怕怕的，可是吃了之后没有一个人会说不爱吃！我敢保证吃过的都爱吃！我现在编写边流口水呢~做法和葫芦头差不多，可是味道是不一样的哦~有机会了去尝尝吧~绝对会让你意想不到滴~
6 F9 g5 Z- Q7 i2 Q推荐的美食PP：: w/ A4 _" Y0 j/ r
没有片片~从来只是去了就吃，焦急等待，上桌后狼吞虎咽！哈哈。。。。下次去了如果记得的话，一定拍照！8 @4 M$ P# J; E* P, i1 ^
在网上找一张图片吧。
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我推荐的美食：烤鲶鱼，烤酱肉~吃过吗？想起来都流口水呢！
9 a8 O$ Q# d3 W4 U* o! l( l2 Y: p人均消费：20元9 c0 Z# f8 g& k4 B" S8 b0 v9 k" ]
最正宗的美食店地点：交大南门天桥对面的小巷子中间，有一家卖烤肉的，只有他们家有烤鲶鱼，别家我不知道有没有，反正他们家的是最好吃滴~(*^__^*) 嘻嘻……还不贵。# W6 P# x2 U. v
正宗吃法：记得去了不要先吃那么多的烤肉哦~先吃烤鲶鱼~而且要去早一点，不然就没有啦~虽然他们家只有晚上卖，但是去的太晚要么就只剩下大大的鲶鱼了，你吃不完，要么就没有啦。因为他们家的烤鲶鱼都用的是活鱼。还有一点就是要记得，如果你口味淡的话，提前跟他们说，不然。。。他们家的烤鲶鱼味道是比较重的！记得要烤干饼哦~焦焦脆脆的，配着烤鲶鱼。。。。WOW~~~~~口水直流哦~~~~~~~~~ 推荐的美食PP： 别发片片了，那玩意不好看~黑不溜秋的。我在网上搜出来的照片都非常好看，不符合实际啊~哈哈。。。但是吃起来非常不错的哦~要是感兴趣了，可以给我站内，我详细告诉你怎么去，因为每次都是开车去，不知道哪路车可以到。也不知道地名，不好意思。嘿嘿。。。 8 R8 O$ g4 i3 b( M$ w! x; ]8 I
妈网ID：rena_chang0086
, a# ?; g1 u0 _" T/ Q, `6 F. E我推荐的美食：咋给忘记推荐咱陕西的名小吃“老鸹(wa)撒(sa)” C! B% T5 B! y! O
人均消费：10元
8 N) Z; s* M- u# J# f$ v" r8 f最正宗的美食店地点：不好意思各位，我每次吃这东东都是自己做，不知道哪里最正宗，吃过很多地方的。汇集后，就自己做了。推荐的美食PP：' F# B) ]3 h- ?+ e0 B3 h5 a; [
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4 c, b) S3 @* X9 ^- v$ m别的不发了，从网上转一些给大家做做参考吧。我也没有仔细看他们写的对不对，反正有这么多动动。如果想吃什么了，或者有朋友来了，想带他们去吃正宗的，好吃的小吃的话，可以先问问我哦~我可以给你建议建议。嘿嘿。。。。^_^ 要发的话，太多太多了，西安的美食能上厅堂的不多，但是一旦上了厅堂一定会让人难以忘却的。。。。。$ g1 ~0 y0 F6 @: |- X
基于很多朋友要去西安玩耍，再次隆重推出小吃指南，希望能对去西安的朋友有所帮助！
3 l. p& k, b( e; r 西安小吃大全
9 Q$ P0 F; }" q 泡馍－－－老刘家泡馍（北广济街内）
; l7 o4 ]* p1 p; s 小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；7 s. B( i/ Q; [6 v. `* U7 m+ i/ c- e
杂羔汤－－－－（建设西路旅馆村内）
, @( t2 [ n7 z/ K 烤肉－－－－里木烤肉（麻家十子西50米）( y, t7 v+ P0 A2 |5 J! A! C
肉夹馍－－－－秦豫肉夹馍（柏树林南口）" I1 Y, s# m+ i
孜然炒肉夹馍－－－－（洒金桥十子东南角）
4 u; x" p& ^4 z- o0 B% `7 ~" X 腊牛肉夹馍－－－－ 北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错6 h; }, I, r7 c( M
水盆大肉－－－－老宋家（柏树林十子西南角）
& v% A" O0 v+ b" r: U- ^ 葫芦头－－－－铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）
s1 s: x8 w8 y6 t. [: y! f V4 U 蒸碗－－－－（建西街东口向西100米路南）
0 S: w; r5 c& x/ U5 Q, a: P 煎饼－－－－顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）$ c4 G% l- v; y3 j# X
酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）9 L$ A. F" U/ R. o7 U! [
麻辣粉－－－－牵人（粉巷）5 N" { P6 e j
火锅－－－－竹园 （和平路）0 B& W7 g! X; Z, C
蒜蘸面－－－－绿蚂蚁对面
$ Y* [3 i- }( m 牛肉面－－－－马虎面（西七路）
, M% g. R4 B& @) e/ l9 Y& ] 腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家" E4 u, f5 Q4 _/ J; X+ l! u
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄”3 y# F, H% P( ~( Y. K
高新的老王面
' K. y) r6 x! k: S1 Q( A( i. @ 小雁塔门口的羊肉面
& ?% s. k/ s+ t+ [$ }! N 建国路的梆梆面
3 z% |% f+ s0 P/ L' o9 ^ 尚勤路的歧山面
3 l5 b1 n2 o$ T+ q5 D j 长乐路的牛肉拉面
9 @& i6 A8 \ T8 a) j k' I 高新路北段“一诺面庄”的秦香面% H$ w$ B D/ q: k/ @4 n: C
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”# D& [* _, f0 s
麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
6 y# W: t+ h) v2 s Q% i 火锅－－－－－小天鹅（南二环）
7 G( l6 Z1 l+ N& c& f1 O) i8 `4 J! Y 牛肉面－－－－一分利（鼓楼）8 _0 u1 N5 y9 V; _
沙锅－－－－穆萨 （大皮院 ）7 y( q# y+ X$ U) U1 i3 x* u
烤肉－－－－（桥子口往西400米）, R& g2 v1 b3 ~4 q
炒海瓜子————胖嫂（东新街夜市，最近检查12点以后出摊）
( U. `9 f$ J$ o. ?9 }, A4 E6 I 米线－－－－玄风桥“红油米线”0 o5 s! T( M& W
马厂子的〔大盘鸡〕3 J. G7 d8 v5 S( l! a
兴庆路东隆的楼下〔今日平价酒楼〕的炒菜不错，; B' d/ z4 B) w3 ?& | Z$ b9 V
西大街桥梓口车站路南小巷里有一家〔卤汁凉粉〕
. W) r% i/ Q H6 z6 A3 y2 `/ k3 C6 i 大雁塔正面的路东有一家〔肉夹馍〕和〔丸子汤〕2 M- c, M4 ^$ ~1 Q& o2 K7 y
长乐西路轻工东半公里〔秦百年〕火锅－－要吃蹄花的
' o+ i! k& Y. w 交大北沙坡里有一个，〔九龙海天大酒楼〕（刚开的分店在纬十街西北角），夜 市上有一个〔重庆嫩江鱼〕，小巷里有一家四种麻辣
1 n; W4 C& |* Q! a 南二环“川渝人家”的菜也不错。6 ~- l/ M, N% p
粉带（2块）。黄甫庄口有一家〔卤汁鸡〕（5角）8 b: C/ A; |3 i \7 b' b; `, N
西五路西段路南第一个小巷进去有一个〔塘坝鱼大排档〕（20元）, D! W! y0 c% [9 p0 C" i8 H5 y( t5 n0 L
建设路东口路南（三二三医院东邻）〔塘坝鱼〕. J( o0 t8 c e4 t6 x0 E5 r
东门里南－－渭南时晨包子
3 j6 `" E3 N) l" X- w k 南稍门永宁村里有一家〔烤羊肉〕，现割现秤现穿现卖现烤现吃
' {) P8 O1 Z# W3 E8 V; n 北郊自强路有一家烤羊排
1 T& n, |) A+ Z( J: o( t- m 原东郊三厂旁边有一家“囊坑肉”，也属羊排一种（此店已搬家，待我侦察后再通知）
% i5 p2 m; v/ r% t* A$ g 东新街————牛肉丸子烩菜，好吃量也足，只出夜市，隔个几天就要去吃一回， 味道地道
; M. L! ~" F2 x" K' a0 l 北郊龙首南路里“东利沙锅”，而且最好吃的是最便宜的三鲜沙锅- t( w9 i4 U( L9 R& S" s
柳巷口的牛肉面，最近已经般到端履门8 i! [1 t$ K, C0 y
劳动南路啊，老机场里面有一家跳水鱼，非常好吃的& M/ n" v0 C9 T( }. f) o$ k
西北大学北门，西侧的红焖王（红焖羊肉非常棒）; g$ h% }) K. G0 S C, a: }8 w
北广济街的泡馍是老米家。* s, t9 I) _' a. {0 B2 h3 ]
东郊韩森寨经二路北口李老四牛肉夹馍，
# {$ d2 c& t$ x 南郊吉祥村十字社科院对面老蒲城风味小吃，里面的八宝辣子和老豆腐很好。
/ n0 g0 Q7 C4 C) w' j8 [ 小肥羊的火锅羊肉鲜美（最近听说他们为了保鲜在肉里放了对人体有害的防腐 剂） 可以缓缓再吃. O7 i0 M& ^: S! u8 ]$ I% l7 l
海底捞服务态度一流2 i- a) v. r1 D; v4 {: ^$ Z; M
南二环添一顺味道不错，价格相对有点高8 Q: V! L# C+ R% Q* x3 C1 X
老成都 喜欢吃辣的朋友可以常去坐坐4 z, B0 `6 Z$ M( l) T2 j% { n
东来顺也不错
3 |8 I# W. y/ q/ R: T% j' S 文豪杂粮食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃饭千万不要去西厢子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，菜也不错，满族人开的，老板很会做生意，去吃过几次，真的很不错。/ U% e: E9 t+ m Q2 J' E9 o
最便宜、好吃的海鲜在边家村十子南100米－－－大通渔港7 _: v3 N+ |8 D9 K/ M# l) W
水盆大肉－－－互助路，坐401可到。老宋家（柏树林十子西南角），不知道怎么样，有人去吃过，说不错。1 J$ l6 R$ F9 n h
小炒－－－－西羊市中段的“天下第一碗”；
6 r9 a ^' Y, y( \, Z1 R 甑糕－－－西安长大的是不是都有用它作早饭的经历啊，不过我小时候很喜欢吃。# g/ k1 e* I: I0 M
糊辣汤－－－常见的有西安的肉丸糊辣汤和来自河南的糊辣汤，不一样的哦。一般吃的时候西安的配托托馍，河南的配葱油饼。
) B5 I4 I. h4 p& a3 f# _ 烤肉－－－－我就不说了，我老婆说她对文艺路的一家印象很好4 y; b: Y7 R' m# _& ]
豆腐脑－－－有一段时间，在交大也常吃的
' u, g# e* K# D/ ?4 C 肉夹馍－－－－樊记是老字号了，最近王恒的势头很猛。我家的猫晶晶就是从楼下的王魁肉 夹馍店里跑出来的。6 ]# }1 x4 U" x r8 ]2 J
孜然炒肉夹馍－－－老道，记得八十年代的土门夜市吧，那时候一个籽然炒肉夹馍可是很贵的，两块五啊。
' \5 r$ ], X5 U" E3 _$ R' \ 金线油塔－－－三原小吃。+ ?. y, R( K" X9 ~. ] L9 L
biangbiang面－－－在建国路上1 r% u, D' j* m
柳巷面－－－在端履门
a8 I+ I1 F9 p: J4 Q3 _( h# G 腊牛羊肉－－－历史上最有名的是辇止坡的老童家，不过这家我小的时候已经不行了，现 在房子拆迁，很难讲怎么样了。我们一般在麻家什子买，不过我搞不清楚哪一家好。; u; L$ `* y- `4 B: n4 e: I. C
葫芦头－－－－南院门春发生是老字号/ ^* b4 ^* \3 V; C: D l! m( a
蒸碗－－－－有夜市的地方基本都有，我觉得油腻腻的，不知道哪家的好
/ K. e5 f' s! | 粉蒸肉－－－洒金桥的9 [" H" R, Y( `0 k1 I5 J- G7 s8 F8 ~
煎饼－－－－顶顶香煎饼屋
: O; o) @. P, L* S0 }/ M& O7 Z" }0 g 酱大骨头－－－骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）
5 n& @/ T2 H1 x1 h) f! E 麻辣粉－－－－牵人（粉巷）的生意很火爆，不过个人认为不如德福巷口的一家好2 r" M c k% J$ o6 g C- d/ p2 {5 D4 @6 l
火锅－－－－竹园去了N回，还有去过N+1回的，我就不说了2 n, k+ p6 o2 o# J( W: E
锅贴－－－西羊市的一家锅贴，好像叫“第一家锅贴* |3 M, k. u' L$ _8 V
腊汁肉揪面片－－－－建设西路西头路南第一家- M% _9 x( U: H( \2 @
羊肉面－－－－建设西路西头路南“陕北老二面庄” 小雁塔门口的羊肉面' ]! f) _4 E/ Y# h6 L* n
麻辣鱼－－－－建国路中段路西“安平麻辣鱼”$ _* |! u, a6 U! u% F2 K
麻辣烫－－－－－七星椒（周家围墙）
) d5 Y% @ H: e( p6 P1 F 包子－－－东新街郑家包子
" j( d; |+ l8 J- {& O 蒸饺－－－鸡市拐的铁家蒸饺，也有灌汤包子，味道还可以
. z2 f# R' i* ?8 W 灌汤包子－－－贾三的名气最大，我感觉一般般。
0 H4 U% I7 T; d 大盘鸡－－－沙湾。
x, H2 @) @! M& a8 [( m 烤鸭－－－西安烤鸭店，是东大街的总 店。
( A9 `" U; e9 _7 c- t 卤汁凉粉－－－西羊市东口。我估计很多人不知道这种东西。把和吃水盆差不多的饼掰成块，上面放上凉粉，加上作料，浇上卤汁。, h$ ?) P6 e4 R6 q! c% E
塘坝鱼－－－建设路口路南（三二三医院东邻）
, e: J, V8 C; Z J. k& T* s2 Y 生汆丸子－－－西一路东口路南9 Y, ?' T; l3 B; j
饺子宴－－－高档货色，各色饺子，一样一个，花色及其繁多，是西安特有的。不过我没吃过，谁请我去吧！顺便说一句，德发长的普通水饺很不怎么样，建议去解放路饺子馆。
$ ^2 Y7 i; k; I9 F8 X 过桥米线－－－云南过桥米线，在解放路和咸宁路上有店。不过我喜欢吃五年前在公路交 大校们对面，二环路边上的小摊两块钱一碗的。
9 {8 R$ U6 x: c, f1 ^/ n e+ P 米线－－－南二环铁一局立交底下湘子庙街有一个“大清花”饺子馆，饺子不错，满族人开的，东北风味，那里的酸菜还可以。这个店在上海也有分店，离火车站不太远。
I) `% g, B; u+ z 葫芦头泡馍－－－粉巷里头有，友谊西路口& q. l, b& f2 M1 j8 K
乾州锅盔－－－ 乾州（乾县）直属于咸阳市，那里有三宝：锅盔、挂面、豆腐脑。
' ^. X3 A) Y2 b* [西安卤面
韭菜盒子
% N1 r' b3 q$ I) @, ^' Y黑米稀饭和凉皮
笼笼肉夹馍 菜夹馍 麻辣米线 大荔带把肘子 + i$ I( }, U* ?; W- L- W; Z
) k, @5 }, ?/ c) r# Y7 s
不写了不写了，太多太多了，可能写的多了，有些就不是西安的了，但是相信爱吃的人是不会管他哪里的呢~只要好吃就成！
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发表于 2011-4-24 14:40
