酸奶的妈咪

前天晚餐：苹果面糊+鱼饼+炒空心菜+馒头, S. E7 G! X$ K! p+ x
苹果面糊做法：苹果去皮切片，锅里水烧开后放苹果片煮，煮至苹果软烂，加入调好的面糊。帮助消化，预防便秘。! T) S( T8 p+ S" L2 S& F
鱼饼还是同事带的，营养丰富。可惜酸奶今天幼儿园的海鲜分享日，已经吃了太多的海鲜，所以，鱼饼就全给我消灭掉了。6 G, ^( N& U' H+ ~. l1 n

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筱笑翛

你儿子有福啊，有这么个大厨妈妈

酸奶的妈咪

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. r7 Q4 i$ T  I  D昨日晚餐：排骨炖萝卜+香菇油麦菜+米饭
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酸奶的妈咪

昨天的萝卜排骨，剩下的装饭盒里当今天的午餐。再买俩包子就OK了。

多多爱妈咪

呵呵，好能干的妈妈啊。等着你教我做花生酱哦

酸奶的妈咪

多多爱妈咪 发表于 2011-10-27 15:02 - V$ _$ Q* ^6 |! C% u# `; Q
呵呵，好能干的妈妈啊。等着你教我做花生酱哦

0 k. d  x9 a1 C好啊，下次做一定附上过程图。

贾泽希

好稀饭~
! h" l3 E5 H+ N: f$ M$ x坐等你家花生酱赶快吃完，教教我~

王昱之

真能干

酸奶的妈咪

自制花生酱
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做一瓶浓香的花生酱，平时蘸馒头，抹面包，夹饼干，做拌面，当火锅辅料，也可以直接吃，呵呵，想怎么吃就怎么吃。; h' y' |1 a( c% U" `/ |
原料：干炒花生，花生油，盐，糖
% k6 `4 O6 X6 o* g0 d! E做法：熟花生去壳去红衣，放食物料理机，用研磨刀网打成粉，再换搅拌刀网　加花生油，盐，糖，搅拌成糊状即可。3 g6 D5 j0 y% E8 ?1 |/ V
怎么样，简单吧。来看看过程图。
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我买的熟花生，是现炒的，但是炒的有点过了。个人认为，最好用花生米，洗干净后放烤箱、微波炉或平底锅烤熟，做出来的花生酱更香。追求口感的，可将花生红皮去掉。5 k, U, W. m) f3 m* f
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花生红皮营养丰富，有补脾胃之气，补血又养血，我们平时吃的时候最好不要丢弃，但同时又因为有凝血作用，所以血黏度高的人最好不要吃。（中老年人少吃）9 I7 X2 e, ?  U
我买的花生红衣红的真漂亮，舍不得丢掉，所以做了一半去红衣，一半没去红衣。8 J( b* |1 G7 S; S6 j7 m

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2 X- {: K, u2 j# @: t我是先用一字刀（第三张小图右边）打成粉，再换右边的十字刀。打的过程中，因为花生会出油脂，所以会粘在杯口，要随时停下来用勺子刮下来，再继续打。9 A* C* p* `! T: W- g/ |( D
加花生油是作为引子，如果没有花生油，也可以用其他食用油代替。但是最好用无特殊气味的。加的量可以视花生的多少而定，开始不要加太多，如果太绸搅不开，就再加一点。盐和糖都根据自己的口味而定，一点就够。: N0 O% O& e( |0 V/ F9 V4 F3 w

0 U' B1 X. O& O7 I5 D: s做好了，装盒，放冰箱里，一个星期没问题。/ N0 l+ P1 ^& c$ s) x6 f: M0 Z
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酸奶的妈咪

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冰箱里有半个紫甘蓝，放了半个月都还是那么鲜嫩。觉得这东西怎么神奇的有点可怕，不会坏的蔬菜，里面到底含有什么化学成份吗？& z8 Y# d( s' A7 l7 L' H
几年前在寺庙里吃过一顿斋饭，其中有盘清炒紫甘蓝，鲜脆可口，当时觉得那是最美艳最美味的蔬菜。可后来自己也炒过几次，总觉得没那个味道。想想，可能还是新鲜度原因，我们看着还很新鲜的其实都已经放了很久了。  c2 o- d1 C) P' r- O- v4 }; a
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准备包饺子，正好榨汁用来和面。做的不是很成功，颜色没那么鲜艳。
7 x" x+ a: c0 Y" d! Z# T" v饺子谁都会包，我包的太丑了点。
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酸奶的妈咪

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/ M1 L& j7 d4 c  P) W5 w8 r晚饭之~~炒饭+鲜虾丝瓜汤$ A% A. h/ N5 _

0 I# |# h; ?# w0 R8 ~5 V, L哪天要是吃米饭，第二天肯定就是炒饭了。一大一小的饭真难做。
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酸奶的妈咪

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9 o2 a1 a4 V8 R& y( _% @6 R排骨面
8 `# G7 I3 Q, g3 t9 W& e南方人总说晚饭吃面条吃不饱，还没等睡觉呢就饿了。我一同事独自带女儿，女儿比酸奶小近两岁，每天晚饭母女俩都是好几个菜一个汤的，当然女儿养的很好，胖嘟嘟的，跟我家酸奶体重差不多。看看我家酸奶瘦的啊，看了我的晚饭，同事直呼你们吃的也太简单了吧，还有这大冷天的还给穿短袖，太2了。
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酸奶的妈咪

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昨天的晚饭：南瓜小米粥+土豆丝糊饼+炒青菜! |% q- n  z+ N& K- n
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小米粥有镇定安眠作用，非常适合晚餐食用。
# q/ o, `! Z, Q9 _4 B4 v: w5 i土豆切丝，里面加少许面粉，一个鸡蛋，酵母，一点点盐，拌成糊状，发酵20分钟，放平底锅小火摊成饼。
  c( N0 [0 a* `! u( j2 V炒青菜用大蒜提味，也只放了少许盐。
$ a, N0 [% |1 }$ f今天的晚饭很清淡，很合酸奶的胃口。最喜欢看酸奶大口大口的吃饭了。4 L& G( L% v3 k! ^0 s! ~

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honeytrry

真棒，收藏了，学习！！！！

北郊妈妈

这妈妈真能干，学习了

嘉嘉@妈妈

向亲学习

雪雪妈妈

做花生酱往花生里加油是熟油还是生油？

多多爱妈咪

楼主的照片照的好漂亮啊

蓝猫与小虫

做的漂亮，拍的也漂亮

olay

学习