酸奶的妈咪

前天晚餐：苹果面糊+鱼饼+炒空心菜+馒头" Y0 `3 h, r  x' }  X) q1 P/ C
苹果面糊做法：苹果去皮切片，锅里水烧开后放苹果片煮，煮至苹果软烂，加入调好的面糊。帮助消化，预防便秘。: L2 [6 s3 j; x5 j% I- Q2 Y: M
鱼饼还是同事带的，营养丰富。可惜酸奶今天幼儿园的海鲜分享日，已经吃了太多的海鲜，所以，鱼饼就全给我消灭掉了。* p, s7 v. w7 Q7 Q

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筱笑翛

你儿子有福啊，有这么个大厨妈妈

酸奶的妈咪

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昨日晚餐：排骨炖萝卜+香菇油麦菜+米饭
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酸奶的妈咪

昨天的萝卜排骨，剩下的装饭盒里当今天的午餐。再买俩包子就OK了。

多多爱妈咪

呵呵，好能干的妈妈啊。等着你教我做花生酱哦

酸奶的妈咪

多多爱妈咪 发表于 2011-10-27 15:02
/ ~5 S; P# g" W! v# F呵呵，好能干的妈妈啊。等着你教我做花生酱哦

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好啊，下次做一定附上过程图。

贾泽希

好稀饭~, t$ f4 e/ Q2 t; w; l
坐等你家花生酱赶快吃完，教教我~

王昱之

真能干

酸奶的妈咪

自制花生酱. l  Z7 Y# x* R$ {

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! j. f! Y- U  z; Q, C5 o做一瓶浓香的花生酱，平时蘸馒头，抹面包，夹饼干，做拌面，当火锅辅料，也可以直接吃，呵呵，想怎么吃就怎么吃。9 h) a' [/ M! K' X8 B3 A; c, R
原料：干炒花生，花生油，盐，糖
5 Q" R" H3 h0 C+ j+ ~做法：熟花生去壳去红衣，放食物料理机，用研磨刀网打成粉，再换搅拌刀网　加花生油，盐，糖，搅拌成糊状即可。
( K7 x- {4 m8 C* ~( E怎么样，简单吧。来看看过程图。
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我买的熟花生，是现炒的，但是炒的有点过了。个人认为，最好用花生米，洗干净后放烤箱、微波炉或平底锅烤熟，做出来的花生酱更香。追求口感的，可将花生红皮去掉。
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$ w* Z' y7 X' \2 x# c花生红皮营养丰富，有补脾胃之气，补血又养血，我们平时吃的时候最好不要丢弃，但同时又因为有凝血作用，所以血黏度高的人最好不要吃。（中老年人少吃）
5 a& ^& G* H7 |" c% P. I我买的花生红衣红的真漂亮，舍不得丢掉，所以做了一半去红衣，一半没去红衣。3 X4 l5 y$ ~9 N# @& ^. u3 B
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我是先用一字刀（第三张小图右边）打成粉，再换右边的十字刀。打的过程中，因为花生会出油脂，所以会粘在杯口，要随时停下来用勺子刮下来，再继续打。
3 ?' r& n& R# P9 E; M加花生油是作为引子，如果没有花生油，也可以用其他食用油代替。但是最好用无特殊气味的。加的量可以视花生的多少而定，开始不要加太多，如果太绸搅不开，就再加一点。盐和糖都根据自己的口味而定，一点就够。
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做好了，装盒，放冰箱里，一个星期没问题。$ ?- X2 g3 p" g7 l
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酸奶的妈咪

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冰箱里有半个紫甘蓝，放了半个月都还是那么鲜嫩。觉得这东西怎么神奇的有点可怕，不会坏的蔬菜，里面到底含有什么化学成份吗？
' p$ H- O  }1 L0 Y& N/ ]几年前在寺庙里吃过一顿斋饭，其中有盘清炒紫甘蓝，鲜脆可口，当时觉得那是最美艳最美味的蔬菜。可后来自己也炒过几次，总觉得没那个味道。想想，可能还是新鲜度原因，我们看着还很新鲜的其实都已经放了很久了。8 h  x3 x5 C9 F
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准备包饺子，正好榨汁用来和面。做的不是很成功，颜色没那么鲜艳。6 v6 R, r4 G* S, k; _" G
饺子谁都会包，我包的太丑了点。
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酸奶的妈咪

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- y* F; N) V) @' u4 e5 J, T晚饭之~~炒饭+鲜虾丝瓜汤. Z/ p5 i+ f8 F# A7 L$ V/ f* Y9 |) u

9 g9 x- \* B; c: L& [9 v哪天要是吃米饭，第二天肯定就是炒饭了。一大一小的饭真难做。
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酸奶的妈咪

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( L; h7 H# o6 |+ w7 ~$ ^排骨面3 U: K9 p0 J. v1 P+ h; d. {
南方人总说晚饭吃面条吃不饱，还没等睡觉呢就饿了。我一同事独自带女儿，女儿比酸奶小近两岁，每天晚饭母女俩都是好几个菜一个汤的，当然女儿养的很好，胖嘟嘟的，跟我家酸奶体重差不多。看看我家酸奶瘦的啊，看了我的晚饭，同事直呼你们吃的也太简单了吧，还有这大冷天的还给穿短袖，太2了。6 P9 u: {) }+ A( N! y' E

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酸奶的妈咪

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0 k8 f$ K  j( u* M昨天的晚饭：南瓜小米粥+土豆丝糊饼+炒青菜
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小米粥有镇定安眠作用，非常适合晚餐食用。
7 {( t* S/ r) E  B; W土豆切丝，里面加少许面粉，一个鸡蛋，酵母，一点点盐，拌成糊状，发酵20分钟，放平底锅小火摊成饼。( P% `6 h5 X  J1 x
炒青菜用大蒜提味，也只放了少许盐。
# r! z' G) K  T! n0 d( z1 R今天的晚饭很清淡，很合酸奶的胃口。最喜欢看酸奶大口大口的吃饭了。
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honeytrry

真棒，收藏了，学习！！！！

北郊妈妈

这妈妈真能干，学习了

嘉嘉@妈妈

向亲学习

雪雪妈妈

做花生酱往花生里加油是熟油还是生油？

多多爱妈咪

楼主的照片照的好漂亮啊

蓝猫与小虫

做的漂亮，拍的也漂亮

olay

学习