Q宝宝贝

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亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子8 W9 R1 Q" Y) v4 J
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你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25 ' A2 U( U0 X' j  L( k# ]
回复 cakebaby-xy 的帖子/ r0 y5 u& P; x/ L

7 h) ^( v" x# p亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

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品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

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6 m* l: {- ^& |+ S. A6 K# N3 k* ^" D2 u9 D1 K1 k( a
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40 8 C8 z4 {% ?! l
蛋白里加几滴白醋_为什么啊

2 p$ n5 P/ `7 L* n白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40 % t( A/ a+ u& @3 i; y6 l
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9 P; |" D1 e( K3 @) o9 a
$ D9 v2 ]; q% J0 {2 i  Z+ O7 ~谢谢，你是我烘焙路上的榜样

7 x- @4 ^2 I: v# a1 J
呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

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9 X- {  D5 U- H5 F+ I" m& A8 j( B8 Y1 C- z7 }
谢谢亲~

Q宝宝贝

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% h: q6 i$ }# L# E! R$ A
9 x0 k4 x* V, j' E8 f咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

# k7 G( \" d" Q- u
2 `, W7 A+ k, {+ J
羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子, L/ ~9 {8 v* J( i! {; q4 H
, l1 w( ], {5 \+ o
想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子" ]. I. _. P! F" `8 h' ^7 A% }. X! Q& L9 @
: B  r% W" m+ w; Y) j
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33 8 h% J# f3 D( K4 M
回复 cakebaby-xy 的帖子
" D0 l4 C& {" e. _3 P2 s- r# V9 s0 r, n! S1 }
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

  ?# h2 v1 h5 P9 T6 {- j7 J' S很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子& [' a# x4 ?) i: X( r  ~
1 `, p$ K/ `0 Z' }& K9 a% T
谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。. l5 T* t) A) s( x. }
我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

: b# {4 E! a! Y+ {7 _9 t) a

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01
+ y8 S; j, Q. W7 ~/ ]. M- G请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

8 i% U5 x" D( S
) e9 [& }4 l6 S6 R2 h& w& b* V
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试