Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子9 e) \) I' T% W4 r* g
4 Q" \& ]9 M( b: O' a3 i- k
亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子5 U* n1 d) |% F& l. C
  p: L# B- O2 @2 b% T3 x" R7 x6 s
你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25
- V, P7 t( _0 V; V* b* `" O+ L回复 cakebaby-xy 的帖子
& [' {0 q; L( b8 [- p- Z) h  q0 w+ z
亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

; D+ l) }) g7 D; `1 V品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

回复 cakebaby-xy 的帖子3 L; K8 @- D9 z' |4 h/ O
0 u* S* r# t2 K! S( J$ M1 o
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40 0 [/ [, F% Q+ f1 R& |9 K
蛋白里加几滴白醋_为什么啊

# v* Y1 F2 f/ U& ~( X+ S8 G, `
白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40 1 n+ F- O9 n: {$ F
回复 cakebaby-xy 的帖子) {) p; U  i/ ]8 |' x8 s! t
! [- V  O& h. U' m" p
谢谢，你是我烘焙路上的榜样

1 d% v0 |; J+ ]- @! n2 c/ d) ~
呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子/ F7 N- z5 B3 T3 E  i. Z
6 I( v' P) O0 W$ _  a
谢谢亲~

Q宝宝贝

回复 多多妈12.2 的帖子( d. `7 _8 z# C
1 F2 R% u, r# n$ `7 G/ |0 F
咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

; X1 s5 R7 _5 {
! I# V( S; ~6 G1 f羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子
- P% M1 i8 i) E) }+ i2 y. f+ s( R0 n8 b3 K9 K) K( b& x
想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子* W3 W" I) Y* T) r4 d
( b. F, F% h. m7 h) W, E3 ?
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33 8 K8 m) w! \7 z5 \+ ?
回复 cakebaby-xy 的帖子
& u/ b9 C( C1 T8 ~' |9 X8 Z0 i0 U: ^8 D. _
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

' T, p1 [5 b! o4 w& ]9 n很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子) O$ j2 Q. T9 m: p1 a5 m) [

+ Z( A2 T4 H) i3 J7 F谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。
4 O1 o; E9 f0 j7 o% P, Y我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

; T, u" P$ S  U& w' U' I3 @

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01
2 h8 |( n9 j4 N/ a0 b0 o请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

( a$ M$ I8 E. ]
/ Y, S8 {# U! }  s; ]/ {3 S$ T/ C: \8 x
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试