Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子
  e0 I8 l$ l, O! @2 A
( J7 d+ M" @( z9 R% Q! K2 g: Q. |亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

多多妈12.2

回复 果果爱吃梨 的帖子7 t2 I7 n- D6 c

" [* m6 ]9 F: G* |  j你的烘焙工具败了吗，我也想败，有合适的介绍吗

多多爱妈咪

蛋白里加几滴白醋_为什么啊

cakebaby-xy

Q宝宝贝 发表于 2011-11-17 15:25
) Y& T7 L. f8 v3 S% Q( S5 A回复 cakebaby-xy 的帖子5 }  R- C' p6 V: k
8 ]1 m- m4 M4 U9 G9 Y
亲，推荐一款电烤箱呗，我应该买个多大的呀~

7 v+ i- j6 U4 e# Q! K$ l
品牌无所谓，容积最好在20升以上，能调温能定时的就行了~~

小黑鱼鱼

回复 cakebaby-xy 的帖子! U" I4 G* ?) R2 K3 e' U

0 [3 `! b1 M' v" Z谢谢，你是我烘焙路上的榜样

cakebaby-xy

多多爱妈咪 发表于 2011-11-17 15:40
0 N) c" R. w, U  D# D* U蛋白里加几滴白醋_为什么啊

$ k  Y" R  ]0 q) i' d$ q% h4 e
白醋可以去除鸡蛋的腥味，用柠檬汁代替更好~~

cakebaby-xy

小黑鱼鱼 发表于 2011-11-17 15:40 2 j' N5 V0 _. n; A
回复 cakebaby-xy 的帖子" d" p" L  Q0 V) R8 d9 y+ F1 @

  k& W* z0 E4 ?# }: J0 h. c( B5 b谢谢，你是我烘焙路上的榜样

, H! i* L  B' j# D
呵呵，谈不上啦，我的水平还差得远呢

Q宝宝贝

回复 cakebaby-xy 的帖子
; {6 T% ]: ~$ D5 O0 a+ b: u
% ]" Z) b% b  o. E6 Q0 W3 V$ U; e* c* w" a谢谢亲~

Q宝宝贝

回复 多多妈12.2 的帖子( F# \1 [8 q" u; x4 o; T, V
6 g4 w0 `" {' Z. H
咱们一起败吧~

森宝0066

寻找团长，团烘培模具！

weiduoliya0728

好强啊，我之前做过一次，结果一半糊了，一半没熟，打击的不行了

岱颋妈妈

/ I6 N- \/ b1 X) l, k. @
& F: z. V" w, w9 ^% h2 n. z- V
羡慕会做西点的人啊，什么时候我也能自己做蛋糕呢？

涵涵棒棒

真不错，学习了。

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子$ z0 R6 `+ y/ [  F1 |
2 w' b& V2 v6 W" A3 A1 ]
想问问，我今天给孩子照你的方法做了一次，怎么蛋糕没发起来，但口感还不错，宝宝说好吃

浩阳他娘

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6 _1 U' a( B8 W% W; p1 j
/ p1 D* X9 J* S) u想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起来

cakebaby-xy

浩阳他娘 发表于 2011-11-18 17:33
5 t$ \, G; x8 m6 s! I# c& y回复 cakebaby-xy 的帖子# ]6 k8 Y6 s& T6 ?9 ?
& }2 ~1 F, z& Y  F, h
想问问亲，我没有蛋糕模具，用的是不锈钢小盘，是不是不能用不锈钢的所以没发起 ...

1 f6 ^  J! @7 l3 |) y3 g; f很有可能哦,因为不锈钢的表面太光滑了,蛋糕糊爬不起来~~

浩阳他娘

回复 cakebaby-xy 的帖子$ C! a0 p$ }8 B  J

# z6 {6 A* m2 z* o1 Z+ H/ ^% T谢谢亲，看来我要快速买些模具了，买后再试试，因为宝宝好期待。1 L7 i" L- l9 ~, O2 h# }8 r
我要象你多学习了

牙小乖

请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊

cakebaby-xy

' @! Q0 \& }6 y4 r- }6 J: l) K

牙小乖 发表于 2011-11-19 22:01
; Q- N# S. d. K) Z/ B请问亲 加过醋 还有香草精的 烤出来后还有鸡蛋的腥味儿么？我每次加醋 没加过香草精 烤的戚风有鸡蛋味儿啊 ...

3 p- L9 Y  h; E4 j3 v0 c8 F% p4 E
: M6 N; X; }& {. v" P. W6 R- C
香草精只是增加香味，如果有腥味很有可能是蛋糕没有完全烤熟~~

豆豆VS暖暖

改天闲了也试试