Q宝宝贝

看着就好吃

梅子meizi

芊爸芊妈都是幸福的人~

celia

我过年也做啦，就是要用蒸的，我爸给我说的比例是一碗肉皮三碗水，不知道芊爸做的比例是不是这样？

子凡妈

皮冻，我的最爱，上教程吧！

堃儿妈

求做法，家里有肉皮，不会做

金火妈

我和我娃都爱吃，可是我不会做。

非儿

教程在哪里？？？赶紧补出来，不然馋死了。

1154398027

真不错，我也喜欢吃，求方法

痘妈

看着就好有食欲

想要的诺言

好晶莹剔透啊

顺顺妈08

回复 小狗牙妈咪 的帖子
1 U7 J7 I; U/ f; i& `% L( [, v# i; }9 n- c$ |3 Q& I' Y5 t& o% }
蒸的话得多长时间啊？

秉秉妈

& j. r0 G1 t# B! N7 g- `9 W

. R' }# S9 Q9 o; y; {- V; |, o呵呵，做法如下：! X) s, `% G6 X+ O) ^4 I' z$ a
1、肉皮煮软，用刀刮油，剔除猪毛
7 d! B  f' Q( \& }% x5 A$ H2、切细丝8 y% G: u3 W" I5 P
3、按一碗肉皮三碗水的比例，将肉皮和水放锅里熬制，熬开后文火熬40-60分钟
2 p9 F3 u( Q/ K4、根据自己的口味加盐和其他调料，一般我就加点盐，稍加点酱油，皮冻做好了就有点发红色，不加酱油，做出了就是水晶皮冻
  l2 u  w6 p; h7 V4 F! T% u, W5、出锅，盛放在容器里，放凉就好了
8 n9 Q7 j9 a8 x& L' u0 p6 `9 ]" d8 S3 }. ]
对了，煮的过程中，如果上面有油沫子，用勺子等刮出来就行了，要不做出的皮冻有点浑浊: v  G9 u* G3 h) l

萱子和齐齐妈

我觉得刮油剔毛这个工作有些难

bluefox

芊妈~~ 发表于 2012-1-31 22:39
; [9 i9 l  F4 h7 T9 l5 j俺家芊爸是个爱在厨房折腾的好煮夫,昨晚我陪芊芊玩,哄芊芊睡觉,人家在厨房折腾了近三个小时,给俺们 ...

! V! C$ J0 O/ ^7 R不错，我家都是婆婆做的，也超好吃。

xzx123

看着蛮好吃的

oskari-昊昊

哇，好香呀，怎么做的呀，也想试试

benbenapple7

好馋啊，快传方法哦~~

winniegirlcn

美啊

leleniu妈妈

这也太诱人吧！！口水~~~~~~~~~~~

惠子妈咪

看着流口水。。。。。。。。。。