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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果. q- d* h: u! S+ S1 t* v, D; w
分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
skysky281

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3.15全民来找茬开心果
) y* R7 u# J) K3 x' X2 O% I分析结果:左真右假% ]: R" a. ?' V, R- V. ^7 b
分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。. \! J- @2 ]% {
右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。
- Z3 w& u4 ~' C) i  q# c. Y6 W

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别5 @3 C4 Z3 Q" s% b, l. }
4 Q  Q2 j$ [: f6 |) K7 g
【辨别秘籍】
8 r$ k# v9 m- Z3 J$ L正常奶6 A& t: |4 [! @& V9 L( u1 [4 P% R
色泽:乳白色或稍带黄色
7 ~3 t: q3 P2 a/ U) g% b将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。
; q" O3 m- _, g. ]" i: P0 y7 L$ Y气味:鲜乳的奶香味,无异味
! G7 T$ O) O0 j+ ]2 N正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;
) v% P+ J% p2 ]4 Q3 ?' Z* I* `滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味
. l2 u' [+ _$ x9 b品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。+ u- I- r' {+ F. |5 d- g2 j$ V
组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠
; ]5 _$ D, {. C观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。
$ K3 E# {6 h1 h* b变质奶" f3 T- a! X) ]! l
色泽:色淡、白中带青  `0 I$ n8 T& F3 D7 p1 [" t* U1 B
较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;
( O2 [* m  ]6 \" M. S& g, n气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他( J5 E; s4 G) U- u& q
乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;6 P4 F# ~+ W. t( \& `; ^
滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦: J" V4 q# z* L
具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。
$ E2 p5 D) R" g" D4 A组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物
. i$ }4 t$ D5 _* A/ D0 w7 y; o呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。
% p1 x2 ^" i, R1 R2 q, H: z3 `1 \& y& l4 S
1 e) Z' i" z1 p7 a* \3 }$ W

* Z3 P# P; W4 J3 i! Y! z1 S; D【课后作业】$ M+ J% h- {$ ?) V# l
哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)
5 Z4 b# T; p6 x" z) U+ [5 C
4 J  O, t6 d& q, `. i# t: T) [- U& @

+ r& Q9 h% C' a5 p0 L9 v, K5 R; b; z$ V4 T

5 d# z4 D* J6 C# X$ @( K6 k! f. g! F; c1 d3 t3 _4 g

- i- M* U1 M) l1 ]: s7 a下期预告:真假红烧肉/ D7 f) E5 O. a0 ]0 x+ d' c0 A# ]

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3.15全民来找茬牛奶5 a1 o! U- d! V* K! x5 j
分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶; B+ x$ _/ Q: `  I3 F# m
分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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手机直播达人 金牌吃货

牛奶
9 n2 o& U* A3 l" N# u6 U, U3.15全民来找茬) A+ z0 w% U/ b" H- n2 a
分析结果:左为鲜奶,右为变质奶
, j9 G& m+ u  }, Q+ E# k5 `分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物 7 m  B; [5 W- r4 ]& p

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

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3.15找茬:牛奶- s* F' \5 X8 o& n: m- P" w
分析结果:左正常右变质。
! j4 S% F6 F$ e, G9 Q分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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感觉脑子不够用了

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3.15全民来找茬" I7 r4 L6 D  w* g& o
分析结果:左边是正常的奶,右边变质了
* d9 T$ S3 I0 E" r) C; ~; v分析过程:
' c) W0 D/ R* ~3 ?; H0 D* ?" J) Z" K右边明显有絮状物,肯定变质了! v$ l( M8 K" V8 a+ _' j) K

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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3.15全民来找茬
# ^" s. Y+ k, S8 q# f分析结果:左边正常,右边过期了
1 o( ?) y- q! b! }  k- U分析过程:
+ Q0 w5 @4 c5 |$ i9 |( C, J' U6 \2 M右边的奶明显有沉淀的东西,有问题
, y2 ?4 D% w0 u: \  y

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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3.15全民来找茬
8 \; S. m: t. u9 v& g  V. S分析结果:左边真右边假的% u% V2 _# Y2 [
分析过程:右边有絮状物,变质了
# X. o, s" W9 e: k- Q

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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9 [, i: }( b* `1 K
# [# O1 ?4 q% _$ I& U5 `, f' j- N: q小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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2010-06-08 
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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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1  
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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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7 |3 H  L: ^  \3 t( e0 F6 Y6 o4 Y: X  D/ @! Q
小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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