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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果$ D- Y4 v- [* e6 ]% g% j
分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
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3.15全民来找茬开心果0 O  q; c+ Q$ Y# v
分析结果:左真右假
% j- V- Z* U# P1 c5 K! K分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。
% A3 M5 P' N  f; r5 L右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。
! I' i* @! \2 h" K. Z8 y

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别
1 {' l% o7 V2 s4 C0 p

4 c" F, p1 v# U; s! ]【辨别秘籍】+ f! p' @! G/ o( C$ ^0 T
正常奶
' \2 w2 J  c# V% y9 G) _) ]色泽:乳白色或稍带黄色4 V+ Z9 o: b4 b: T& v7 {+ N
将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。
. I. g$ r( T& T! H5 @# K气味:鲜乳的奶香味,无异味/ U0 U) l: D" [9 `! ], {& V6 f1 h
正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;0 m8 U' z6 }9 c( [: ~& D
滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味
; M+ z& K# s+ O: V, v) U) c品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。
6 l& C, A0 |% v/ s* u  ]2 x: x组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠4 c/ E& j7 q% i: I9 Q' v3 r" L
观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。! A: d5 @. @5 W5 F# N6 S
变质奶- b+ Z; @; {. r5 W- W' }$ C: p: I
色泽:色淡、白中带青$ n( y  |" P  w: x
较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;' d8 U+ F: U: L/ v; d6 M
气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他
3 z+ ^& o# U/ W" }2 d" X8 E4 u乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;
9 x- [) }# A5 l7 k4 ]" I' E! z滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦
, E! h8 d9 U3 Z6 n/ S& B2 [: x具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。
9 [( k6 q: F& [) H/ y9 N. N组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物
8 g" f* f& L2 w; h: m, F. g2 ~呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。2 s$ ]8 K5 M5 F# |5 X) o7 Y% d- p

+ r" a7 q. v. x8 U2 H+ A' y1 q9 H, b& s9 g/ v6 ?' T6 e4 u
5 e' X; W$ D, B& @* @4 v+ f* C5 y2 x2 {
【课后作业】6 u: o% R7 W* Z# J, O4 k
哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)# M  w. z+ ^8 {- `9 p9 B8 U
( r/ @& J$ k* M
1 @$ P! O, F( [7 r8 `- v

4 r" L5 B( D0 U8 W
2 x0 E+ p' {" b* C* y, R5 L* m( H: e, G

/ E: G  P" y7 T0 s) L* X下期预告:真假红烧肉# Z, g* n0 D* l& Q4 i  k

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3.15全民来找茬牛奶
/ |0 g$ [7 n+ e分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶
& M. u# L7 R% A& C' s分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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手机直播达人 金牌吃货

牛奶: u( d$ o# \: E3 O6 Q" P, Y9 m
3.15全民来找茬
8 k1 Y9 N# d/ O# ]9 C3 X7 }分析结果:左为鲜奶,右为变质奶6 F; i0 B6 D+ \: d
分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物 1 o& [  ?& d6 u/ Q

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

硕士

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Medal No.11 乐游女王

3.15找茬:牛奶5 E9 w5 {3 v' y1 `# f( X8 M/ X
分析结果:左正常右变质。
4 E! O7 `, h; r! t6 J+ p8 ~分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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2010-6-9 
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感觉脑子不够用了

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2013-01-12 
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3.15全民来找茬3 S7 }8 ~9 v9 N% y
分析结果:左边是正常的奶,右边变质了+ a/ A$ c& T' v6 K0 q2 ]' H9 f+ r
分析过程:
: J! J' M* g# y- _: d$ X' s/ V右边明显有絮状物,肯定变质了
3 b0 y9 ]9 K0 z. _/ D

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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地区:
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柏树林街道
左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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宝宝生日
 
地区:
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曲江街道
左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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0000-00-00 
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碑林区
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张家村街道
长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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碑林区
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3.15全民来找茬$ u+ d  I( {3 a$ _+ p9 f
分析结果:左边正常,右边过期了
0 Z' k% p9 p+ {分析过程:/ p( f( t, E* R$ _& B
右边的奶明显有沉淀的东西,有问题" U  t) S2 Q' h- r  v) e

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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碑林区
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3.15全民来找茬5 J4 h# z) b- {6 M9 Y7 }
分析结果:左边真右边假的2 K. _0 f9 I% g$ V
分析过程:右边有絮状物,变质了
, o$ {- a/ O* ~/ {4 U

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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碑林区
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回复 蓬絮| 的帖子% ?) B# V% {. c8 a
, b+ p$ J& M3 U' L. B
小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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2010-06-08 
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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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回复 蓬絮| 的帖子. h; p) o5 K, m0 B1 L+ n& c

' Y2 S4 `7 ]2 ]& ^# D2 W. z小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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