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开心果3.15全民来找茬分析结果:图1和图2左边是真的开心果
  l$ Z+ S- F9 ^+ L分析过程:开心果本身应是黄棕色的硬壳 , 包裹红色的薄皮。白色和纯白的开心果都是熏出来的。所以两图都是左边为真正的未熏过的开心果。
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22
skysky281

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3.15全民来找茬开心果7 Q. |. V0 Z# n, A5 I% _2 `
分析结果:左真右假* h1 s( Z6 h# ~+ M7 o' y0 M9 x  Q
分析过程:右边的壳看似被漂白过,所以颜色呈乳白色。
# d5 S  i1 l3 g* a, C1 P右边的肉淡黄绿色,外裹浅黄色外衣。
* [! c3 Q- [+ Y! h9 v8 I

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:22

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变质奶鉴别5 G  n7 o  w* k3 l
: B8 L' |* h# N3 h$ _
【辨别秘籍】+ O( E2 A+ d  `% x* ~! ]
正常奶
" [% m: U( `1 N* m色泽:乳白色或稍带黄色
# r3 X( W/ X3 L" I  H0 S将鲜乳倒入透明玻璃杯中观察色泽,为乳白色或稍带黄色的均质乳液。: B. D0 r4 M+ Z5 q
气味:鲜乳的奶香味,无异味& H! l6 m1 P) |3 l
正常的鲜牛奶具有鲜乳的奶香味,无其他任何异味;
3 L/ L" ~, _1 z9 R+ [滋味:鲜乳固有的可口微甜香味,无异味
' I- O  \; B6 M9 m, p/ l品尝正常的鲜牛奶,具有鲜乳固有的可口微甜香味,无其他任何异常滋味。& H: o* g6 _2 N
组织状态:均匀,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠( m' ]9 y( e) ?3 {
观察鲜牛奶的组织状态:呈现均匀的流体,无沉淀、无凝块、无杂物、无粘稠和浓厚现象。
! s  s3 v" R. S* j& p6 e9 b+ N0 F  y变质奶6 m  A# Y. g5 \- B& B
色泽:色淡、白中带青8 \5 t& j- e( }
较良品乳差,色淡、白色中稍带青色;更差的乳略带浅粉色或显著的黄绿色、或色泽灰暗;
0 |) C6 T+ H8 x气味:香味略淡或有异味,如酸臭、金属味、腥味或其他
2 S! u2 y4 [0 P乳中固有的香味略淡或有异味;更差的乳有明显的异味,如酸臭、金属味、腥味或其他异味;
0 M7 S5 Z8 w0 W; y+ Y! Y滋味:微酸味,更差的酸、咸、苦& J$ E; d4 z( h
具有微酸味或其他轻微的异味更差的乳酸味、咸味、苦味。
4 c7 ]' P+ g" s( d% u组织状态:可见少量微小颗粒,或稠而不匀,有絮状物/ P( q" L- s. G" F/ O0 Y; r
呈现均匀的流体无凝块,但可见少量微小颗粒,脂肪聚粘表层呈液化状态;更差的乳:呈稠而不匀的溶液状态,有乳凝结成的致密凝块或絮状物。
! |: e1 H9 Q$ h+ X  M5 w- r: i2 C2 o' f9 D
* B" w& o, ^, x' |' u2 V2 C

- V. Q) F2 a0 v+ [! T3 G$ G: w' _【课后作业】
3 p/ }, F6 e+ O: I# Q哪个真哪个假?(送福利,暂且就放这么一张图)) s1 U& N" }7 G0 @

$ D% x6 O  f( @0 N
" M1 E3 ^3 o/ N5 b7 U

, ]' j6 }# a- M. a. w$ F
, c( a. Y& \6 V8 R+ A/ j6 M0 I0 Y4 ?! {8 k$ E( H$ q2 g

- |# _5 @& h, \8 W9 e9 K& [下期预告:真假红烧肉% |* ?" p+ m* z( x4 e

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3.15全民来找茬牛奶1 }: n& q2 {$ u
分析结果:左边正常鲜牛奶,右边变质奶
( J4 @3 @7 f4 @6 C分析过程,右边奶稠,带青色
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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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手机直播达人 金牌吃货

牛奶$ K+ h( S8 o% T$ J' w" H0 O
3.15全民来找茬2 N% n/ d; s. d* [
分析结果:左为鲜奶,右为变质奶  b8 S* x' v9 V8 O. y( `4 Y' _
分析过程:左边的奶没有沉淀、均匀的流体;右边的奶呈现稠而不匀的状态,有结块和絮状物
8 A$ r9 f. _4 c7 n

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23
skysky281

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3.15找茬:牛奶/ I) \) L8 [: F" ?6 S6 V( Z  c
分析结果:左正常右变质。
# z1 {+ Q! d  Z: K分析过程:右边的奶中带有青色。

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:23

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仔细辨别中
好的,宝妈赶快回复哦~

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感觉脑子不够用了

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3.15全民来找茬
/ D, Y1 F1 ^& D6 o4 r分析结果:左边是正常的奶,右边变质了. @; N7 ]6 {" L/ O  P
分析过程:
' Z3 C% @5 S0 Y+ |4 b. y3 n右边明显有絮状物,肯定变质了! \( q$ R1 Y1 c& U" Z3 ?  S

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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左边的图是鲜奶,右边过期了

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蓬絮|  感谢宝妈,注意格式哦~  发表于 2015-3-16 14:55

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左边的图是鲜奶,右边过期了
感谢宝妈,注意格式哦~

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长知识了,多谢小编科普

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蓬絮|  不用客气,赶快回答哦~  发表于 2015-3-16 14:56

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3.15全民来找茬
& W0 O$ Z6 E* A' v4 W( ?9 t5 Z分析结果:左边正常,右边过期了
+ U$ M  l% Z$ n! Y6 r分析过程:
  I# ~% _: E# K: F! S右边的奶明显有沉淀的东西,有问题
0 `4 c& e0 w. [1 [  n; Y* M

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:24

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长知识了,多谢小编科普
不用客气,赶快回答哦~

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3.15全民来找茬
; S2 i# h5 N2 E( V/ j分析结果:左边真右边假的. O) |8 X2 A  f, B8 P
分析过程:右边有絮状物,变质了
# k' q9 b6 ~: L% z: n/ T6 T

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蓬絮|  正确  发表于 2015-3-17 16:25

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回复 蓬絮| 的帖子) P  s" E* E- c) k  q0 K: Q
; H( \7 r# G- H5 S
小编我已经重新回复了

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蓬絮|  好的,宝妈,已经看到您的回复了  发表于 2015-3-16 15:47

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花了好久时间,终于把这些都看完了,以后就是火眼金睛了

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蓬絮|  感谢宝妈关注,要继续回答问题哦~  发表于 2015-3-16 15:48

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坐等下期出来

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蓬絮|  好的,感谢宝妈,今天下午会再出一期的  发表于 2015-3-16 15:48

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回复 蓬絮| 的帖子' R3 i' m+ T( w% ]- Z
, `5 }4 R# T/ L! [
小编我已经重新回复了
好的,宝妈,已经看到您的回复了
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【3.15全民来找茬】美食版搜寻隐藏的假冒伪劣货,17号第2波问题 ...
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