安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀) M/ `6 Q& c( M. w8 V* q2 q

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了9 S, l2 i, F2 Y" s1 g. |
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

, W$ }% O7 c9 j* B8 W

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
! I: b; P* e* q7 v7 L请教一下各原料的比例是多少呢？

: j# d, M% I' J. ^9 g( r

" d/ X% I: C8 B  z& w4 O    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。3 j. G6 F7 _& t% p( U
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
7 l: O7 r7 T4 L" W. ]4 a

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
3 Z  V" C; w3 G5 J  M: v* e$ C
, b) |/ I% L. U8 y' e亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55
5 V" K6 R) X- z  k2 W/ P回复 静静的雨@bj 的帖子
' \! ~0 Z- ?" M) ~# A  X3 j2 a2 `0 k5 }& \
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

1 d9 a* ~3 [" y( k! y
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子+ c; }% c( y% O$ T

) ^+ D2 |, \6 V) O0 [' Q那个是南国牌椰子粉，华润就有
6 E) K+ L/ f8 Q6 H& c) Q7 \

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子; U- ~2 m/ I3 u; L8 _8 D

' c: |% L& L1 b  s: j7 E没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06
% c8 |% S* J" a+ [* J, p回复 家有小宝@xa 的帖子
+ R1 Y" ?) B+ z2 g8 V
7 O! w/ {! k, a9 y& ?5 z7 x5 X那个是南国牌椰子粉，华润就有

& X6 V" L7 W9 x% r: ~+ _9 Q- r& Y
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
# z% s* v2 T/ J  v0 T) w% _  T  V! X6 o3 K& N
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
- Q6 y, C7 P' V% r1 l8 b/ c回复 家有小宝@xa 的帖子
: }: P6 q7 [+ @# Q$ P- ]# ^2 R9 q" e& @
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

5 Z9 ^* R3 D  a5 ?0 F& {恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 0 e( p  |- k; Z5 |
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

4 ^, w3 ?* \. A% k5 T. K' o9 E
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子/ S4 O) S# r# q& x  J9 l
/ W/ U5 v2 G: s. _& t
不谢的，嘿嘿