安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀( m' o1 t& R/ d0 z1 m% A

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了9 C( [6 Q/ k+ J' |
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

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珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
7 j  _0 n3 |9 U" E请教一下各原料的比例是多少呢？

, `/ M; F( W" Q0 E

4 p3 r  w; S5 E% k1 k- u    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
0 Y3 ^! \1 H5 d% F    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。- O+ u( ~: A9 n+ w3 K

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
6 F4 w: a1 j9 X. g$ r" u3 e) t8 V8 y$ {
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55
! S! F+ N# a8 e# y3 M* E( H* W2 ?回复 静静的雨@bj 的帖子
; {# n% T8 d( R8 j" S
" ~$ f% Z+ X* d# v亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

3 }& w$ p7 v, S& H    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

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0 g5 }' i( T( D, E2 [/ ?3 K7 p1 c* R& R4 o3 \+ `* H& k% B! z
那个是南国牌椰子粉，华润就有 ' j& P1 x: b0 U/ i3 `

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子9 d/ \% Y3 `& b& q- f
2 K! |4 t/ t9 L
没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 + w7 v/ h, A* l+ i9 ^$ O9 o, n
回复 家有小宝@xa 的帖子% \$ W7 P8 E' }- a; i

5 f( V7 u2 B" E+ s+ c* m4 ?9 h. R那个是南国牌椰子粉，华润就有

7 P- p2 x5 w0 b3 O9 I4 q6 `: |* ~1 O
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子- ^, T1 O5 k' }
6 K. {' o9 k( F: O; n9 X0 _
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
- o  u1 w, z( K* V; w/ d回复 家有小宝@xa 的帖子% l  \- e4 z' [" Y$ {1 Q

; g; {% O% o# R我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

. c3 |+ Y" a+ G恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 ! _* N# h6 E0 Q& j6 G) v3 J; R$ ^
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

5 Y3 A9 _' m# H9 \: N
    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

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5 A7 J% a/ E& r$ g" n9 Y
: z/ x& k, r  C8 B不谢的，嘿嘿