安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀9 o( {' K5 }" c" V! w

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了
& V# H- m0 ^' k- O# p  k佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

2 M0 X4 |: d/ v; \# A

珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 " }# J0 s7 t) M. m
请教一下各原料的比例是多少呢？

$ e" O% J: q# g4 |8 U0 D
8 Q( G3 \+ L6 N/ L5 ?1 O
    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
! ^/ y* x9 |& B" O& ]    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。* E% L  N+ W* O2 c

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子
: B8 _3 D' G% y9 `
  q* O% t, a% _6 Q) ~亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 ! v! ?# ~9 J* P
回复 静静的雨@bj 的帖子4 r" v8 E# |+ Z
0 ]- O* q' T0 U' _/ Z" A; F9 o
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

4 |9 ^: z% Z& F( `+ Y+ m- k  N& c
    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
' t* N/ h7 Q" w$ x4 ^. A2 b& Q* O' \9 }8 ]4 h5 h
那个是南国牌椰子粉，华润就有 . ~0 D' j7 t' J( f4 X* W. K

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子* x  q/ Y- g5 o8 B* y3 S$ t! Y; q

, r! ?: ~7 P2 @! K( ~, s% H没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 4 u; r' S/ w+ ~$ y" j/ ^
回复 家有小宝@xa 的帖子1 W; h" _; }2 x+ J

* E8 Z8 I& k! g+ Q3 ?8 K那个是南国牌椰子粉，华润就有

2 P# B  J8 c- g+ D6 q9 ?
亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
) N  E6 I( M8 x1 L9 l3 u" ]1 C
5 Q  Q% |9 [* v  c% Z: i我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 2 n/ d* T2 z) ^
回复 家有小宝@xa 的帖子
: T! y4 ?) z- \" T" W- A6 t7 Z# C
4 a0 p+ ~2 s4 i6 ~) {& S1 M' D& U我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

$ a8 q& j' t: J( G; |1 ~1 J
恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
- T! E( s6 L. d" S; g今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

- {2 v5 A# @+ Z: V' b    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子$ f" O9 }# s7 Y4 ^7 _$ m& Q$ J$ n
3 G6 h; y1 s  _" ?5 A
不谢的，嘿嘿