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田妈

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2007-03-08 
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Medal No.11

这原料都不知道在哪里可以买到呀1 P4 R" e2 o( B( I7 q: S( [

陌上花开

初中毕业

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2007-04-19 
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看着都想吃呢,好美味
我的果宝贝儿

小学毕业

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2011-01-15 
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真的不错呵呵

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请教一下各原料的比例是多少呢?

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太强大了!!
西湖雪芽

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2007-08-09 
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真的是太能干了
8 q2 _9 r! F, s佩服啊

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2006-05-29 
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不错哦

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null 
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最喜欢吃这了
洋洋手工饰品

小学毕业

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学习了

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本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-10-25 10:51 编辑
+ F  I9 p, k- d
珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 / |. j$ O$ B0 r* M7 k$ r
请教一下各原料的比例是多少呢?
) z, H+ ~1 t' V0 W9 k# E

" ]8 {, V- t. d+ |    用量大概就是原料图片的量,牛奶我用了两袋,椰粉四袋,琼脂抓了一小把,泡出来就是第四张图那样,但我感觉有点多了,只用了一大半。白糖用不了太多,椰粉本身就有糖,如果不想吃太甜的甚至不用加糖,我加了一勺糖,这个可以先尝一尝,根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里,拿奶糕在里面滚,裹上一层就行,不够了就再倒一点,所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒(厚度大约两公分)的量。+ L5 R% P" h! T/ Q: C% N+ H
    我做东西从来不注意用量的多少,都是凭经验凭感觉,还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺,我家既没有厨房称,也没有量勺,我嫌那些东西累赘、占地方。" E) W0 b4 H. x' i4 {! L

五月麻麻

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回复 静静的雨@bj 的帖子
% P3 y2 ^4 P( n2 q1 g3 `) j7 V2 g! @9 v8 g/ H
亲啊,你的琼脂是在哪里买的呢,我刚才去了华润万家,没有卖的。

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kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 : V* p& T  k! o" u0 _! w
回复 静静的雨@bj 的帖子
5 _# [8 g( e, K8 g
; T6 b5 `) J+ w, c1 s亲啊,你的琼脂是在哪里买的呢,我刚才去了华润万家,没有卖的。 ...

* }% _! G: r7 A% l3 m    实在抱歉,北京的很多超市都有卖的,在西安我就不知道了。
潇 洒 妈

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今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉?今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。
五月麻麻

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回复 家有小宝@xa 的帖子2 m: K6 \, D( h) d$ y

9 y0 r9 W( o# s那个是南国牌椰子粉,华润就有
- i$ N/ Q# d" z/ {1 v, U8 v6 C
五月麻麻

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. J( i* }( W4 C+ f, s' Z# y# c# z  k! n  h, E9 C: ~; H' j
没事,有万能的淘宝呢
潇 洒 妈

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kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06 $ V. b$ h- H" C, h' k, F( S
回复 家有小宝@xa 的帖子
* b- @+ @( N( z2 k$ K+ ?5 h0 \8 N$ C/ S. Y2 G  o, R- j7 m" @3 V# x
那个是南国牌椰子粉,华润就有

1 b: o5 y+ j& B0 o( e亲。。。那个华润有卖滴???我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。
五月麻麻

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回复 家有小宝@xa 的帖子+ `8 O1 X4 L" @2 y
. e$ l* o7 b" E% L  Q
我在丰禾路这个买过的,不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购,那个冲水也很好喝,很香的椰子味
潇 洒 妈

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kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 " W, V6 j- K. C' d7 u
回复 家有小宝@xa 的帖子" u$ D: `# Y6 i, T7 s
* V. g& l, b  T" K% {# m; n
我在丰禾路这个买过的,不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

+ S1 E% I4 V, R/ b5 D恩恩恩。。。谢谢亲。。。

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家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03
+ a+ H5 V" L1 P3 J+ p1 }今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉?今天有个卖家说 ...

: l9 W# f6 v! ^6 M    我买的是南国牌速溶椰子粉,如果没有,可以用那种罐装的椰汁试试,但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了,在北京很容易买的,实在不行也可以网购呀,网上这些应该都能买到。
五月麻麻

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回复 家有小宝@xa 的帖子' n- `/ M$ T3 E. d; a% U

; z0 G9 R8 q3 D8 U( V+ V- r  r: ?不谢的,嘿嘿
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【静静的雨的快乐厨房】 椰香奶糕
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