安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀% a  X5 `9 D% R' c" T

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了
' F3 V. R5 O, G1 V( c佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

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珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43
6 N4 Z7 S" r  |' V) m# c" ]/ a( g请教一下各原料的比例是多少呢？

) ?/ f3 n+ g- _3 T8 @9 t3 X. }
; g5 e% p4 a9 i: Y; n$ {. q    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。- j% k' b  N* g+ N
    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
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kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子* _' V$ Z% m; m

- ]7 p7 \8 e4 {5 L9 B亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55 ( F1 |$ p9 f! U* n! W  ]" D
回复 静静的雨@bj 的帖子
! U6 L5 {3 @  }- I: d! s% I& ~
4 G- z; i1 V" E0 U亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

+ I. y4 n  [; A: }9 q& Y. S9 [    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子2 V6 h- A* m$ A7 ~  z2 R
1 L% l( j/ v% G8 \
那个是南国牌椰子粉，华润就有
; ?" L* i3 h, \3 j8 F5 k) }9 l  t

kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子, J; \) E. R8 t. `+ x
) D5 ^: z7 w7 J" f0 y: T
没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06
! N# D, \+ z: k8 k回复 家有小宝@xa 的帖子* J; F) @6 ^& b* M! ?, B
, U# S7 t1 b2 f" g4 B* y8 G& e2 ~
那个是南国牌椰子粉，华润就有

8 ^3 [; Z0 G* A7 `& A' D; H- b亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子
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/ c% p* c+ K4 _0 L/ y. z- S: u  |我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10 . \' z* x- Y9 a
回复 家有小宝@xa 的帖子7 ?8 f7 |: I  @' T
. U8 e7 z9 u% ?- O- ^/ |8 _0 a  L
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

; n- B$ n' ]/ i# h9 x6 H" L) Q恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 7 C* U" r+ c6 a" k* ?# F# \  t5 V
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

7 m# \1 r8 [2 q" f/ O9 \( q% N    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

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不谢的，嘿嘿