安田田妈妈

这原料都不知道在哪里可以买到呀! _0 U$ t+ ~9 y7 r8 N, b3 \4 d; ~

~嘟嘟~a妈咪

看着都想吃呢，好美味

我的果宝贝儿

真的不错呵呵

珂昕妈

请教一下各原料的比例是多少呢？

墨西妈

太强大了！！

西湖雪芽

真的是太能干了: i! ^+ f6 r8 K( t% I5 B
佩服啊

糖拌西红柿

不错哦

叮叮妈妈

最喜欢吃这了

zzmm888

学习了

静静的雨@bj

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珂昕妈 发表于 2011-10-24 16:43 9 e. v8 E8 }8 b  y
请教一下各原料的比例是多少呢？

8 s4 `- ~- j  ^5 S- O
4 x# h) n2 ^; I7 H/ \! z% {6 E    用量大概就是原料图片的量，牛奶我用了两袋，椰粉四袋，琼脂抓了一小把，泡出来就是第四张图那样，但我感觉有点多了，只用了一大半。白糖用不了太多，椰粉本身就有糖，如果不想吃太甜的甚至不用加糖，我加了一勺糖，这个可以先尝一尝，根据口感添加。椰茸也就是倒一些在小碗里，拿奶糕在里面滚，裹上一层就行，不够了就再倒一点，所以用多少量还真不好说。最后做出来是一个半保鲜盒（厚度大约两公分）的量。
3 n$ y/ I+ ]5 Q) y) Q# Q. x/ M/ O    我做东西从来不注意用量的多少，都是凭经验凭感觉，还真不知道什么东西放几克、什么东西放几勺，我家既没有厨房称，也没有量勺，我嫌那些东西累赘、占地方。
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kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子( R& I) A) v) w5 {& X0 ~& X5 f

4 k1 @6 ~# r4 \& b5 n! j" J5 S亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。

静静的雨@bj

kathy630919 发表于 2011-10-25 21:55
: ^' }4 X% Y' ?/ B: g) ~回复 静静的雨@bj 的帖子# _$ |) e9 a; J5 u# v" R  n
% D5 u: e! K: j; O4 J- P  x
亲啊，你的琼脂是在哪里买的呢，我刚才去了华润万家，没有卖的。 ...

  D; H2 V9 x6 O+ ~    实在抱歉，北京的很多超市都有卖的，在西安我就不知道了。

家有小宝

今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说椰粉有二种。一种叫椰子粉。还有一种啥椰粉。名字也忘了。琼脂是压根就没卖的。哎。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子. r) Q) v) O1 L% T' V$ h
2 A) c$ X0 }7 F
那个是南国牌椰子粉，华润就有
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kathy630919

回复 静静的雨@bj 的帖子7 Z$ `2 T- _& n. C8 U, q0 k

2 B. j9 ^  u8 b% W4 V没事，有万能的淘宝呢

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:06
0 s  f  c1 O* }) G% U回复 家有小宝@xa 的帖子3 K: }. k2 ]/ o
2 T6 W9 K" d  H. v9 q
那个是南国牌椰子粉，华润就有

3 \1 E0 |# u0 u) C" g亲。。。那个华润有卖滴？？？我今天跑了西一路没有。跑了咸宁路华润也没有。。。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子8 f% f0 L7 p7 E6 ]# t
5 p4 q3 O" w# Q+ U- k! B% E
我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网购，那个冲水也很好喝，很香的椰子味

家有小宝

kathy630919 发表于 2011-10-25 22:10
0 i9 J; f$ k" u0 p回复 家有小宝@xa 的帖子
  C% L  F) Q- e' ]: b
, r: {$ n, R0 \$ ?' _- J1 T我在丰禾路这个买过的，不过刚才去就没有了。你再在其他超市看看。实在不行就网 ...

; Y0 L' O/ v. l" Q( y' L/ D, ?( s恩恩恩。。。谢谢亲。。。

静静的雨@bj

家有小宝@xa 发表于 2011-10-25 22:03 4 [; d4 Y; |. l' y1 b( T
今天就去买食材了。可转了很多地方都没有的。亲。我想问下。椰粉是不是椰子粉。还是什么粉？今天有个卖家说 ...

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    我买的是南国牌速溶椰子粉，如果没有，可以用那种罐装的椰汁试试，但可能椰味会淡一些。琼脂就不好说了，在北京很容易买的，实在不行也可以网购呀，网上这些应该都能买到。

kathy630919

回复 家有小宝@xa 的帖子# i9 e. u! U/ C+ `& j) ]3 `7 i
2 J: p1 ^$ h; w6 P
不谢的，嘿嘿