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食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃% w3 H( n. N) E* P0 r) }2 t' F
酱油:海天的金标生抽,
' j) O' w" ], ~; ?# v% S蚝油喜欢海天的金标蚝油
" P, z; T( V, u9 D4 r' K5 L2 r# Z醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊3 K( j# K3 ^) o: p" C
豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的% l8 B0 `' G) T: R$ ~/ y
五香粉:自己用各种大料打的,很好用 # ?: R* T/ P; t O, i6 K! g
香油:也是自己现压榨的! G M8 v# s' Y/ Z6 y# I5 s4 a3 j
盐:超市的盐
) ?! {/ |/ ^' v' V: r孜然粉,胡椒粉:王守义的( U5 a& y( K' N7 j+ W' C
料酒肯定是绍兴黄酒, J- X% h( P5 L4 S
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻. `$ R: l! A: I. Y" R
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,
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