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本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑 $ T' p0 M! ^. b
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油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
4 r& p3 i3 a" ?+ y7 K) x盐:超市买的普通盐1.5一袋
8 L: Y% R8 ^- `1 c- B* V- a酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
& y/ D) @5 ^& ]4 w- K2 R% M- ^醋:老公老家自制的粮食醋,很香9 R" u0 z+ {. ?, j
料酒:绍兴的最普通那种4 H/ G3 s* ?+ ^
糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜% z( [; J- L1 D
鸡精:太太乐的,味精木有
7 T# [" S1 P/ O: L6 a; g其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的# n5 L$ s, e' A; I1 M; k( _
好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
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