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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
! T# g5 e( t8 ?2 W盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐- U6 f- L# D2 W4 K. G$ ?( o! ?
酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等
. y- V  w) _) B: p醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。
1 H1 Q2 _! F6 l9 v; C: w( }. s糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦* W0 X5 j% @$ t& ]% U" H
大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈. z6 @, q# \3 M5 S! c
辣子也是自己老家产的哦. H6 i: s+ |/ J; Y8 w
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油2 @. H) U) V$ t
盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的% b# }6 g! G; M9 f1 _' n
酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油
; F) j9 ]# B1 [  d: [: W! g* Q醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋, I$ q. o5 M' P' d
糖  偶尔用点,没什么牌子要求
! u' U, D6 _1 K/ ]( k& z  P其他 比较喜欢海天的
4 s) l% N* n4 P2 ?' x; |7 _' f
洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
1 f9 ^7 V' q3 i盐:老公买啥就是啥% v2 \. b. _! x  k
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买
2 f1 w# e4 I; K: `* J, ?8 H醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋. F$ B3 c$ {0 z+ ~' D+ v
糖:白砂糖 冰糖8 N0 U: M# ?( [) x* ~+ H
大酱:不知道大酱是什么DD$ s' m4 @1 I# H2 g, U3 |* |
其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等
  m+ ]2 y8 I+ s; Z1 S1 ^牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼
6 P' b( y7 a5 p, t9 n2 {9 L  {+ C* D
WGE0208

上小学

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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑
, U4 ]* h$ Y9 Y8 C. @4 u4 z( u
油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
6 G3 C: Q/ U+ X! I0 a. ^盐:超市买的普通盐1.5一袋+ e/ U# n9 p2 |% s
酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
9 D3 x1 L0 t( R9 R0 M醋:老公老家自制的粮食醋,很香$ c. R9 F* c  n* K6 U% x
料酒:绍兴的最普通那种
4 C* u" G' i) |% d- q) B5 u糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜
$ K1 I0 T5 U& b) `9 v鸡精:太太乐的,味精木有: i  n1 u) O9 ?' X
其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的; _) z8 o: g% t6 z# t5 T
好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
; v4 X1 ]3 p/ }- w7 Z0 N* ?2 g. c
, R0 z+ H0 m& @9 s: U% w( v

% L' k6 k3 d( X) n1 e9 ~+ c9 j/ p$ M5 |

/ @" s, Y  Q7 T1 N6 p2 ^$ p/ S9 P& w+ t+ R
" V2 c6 g  L' Z( M
! p% J1 r, B# C9 w3 {0 S5 |

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!
7 z6 M: h# h- y; C2 X油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香- X/ n& T% W" ]. v. Y2 ^, A8 n
盐:普通的碘盐
* B# R9 N2 t8 j% [酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽6 `0 m. M- @9 O/ R) G0 K
醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
  R$ e; i7 p3 M' H香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃6 U- Y8 P! x- H5 e3 T/ V- c. I
调料面:花椒面、胡椒面、五香粉
9 v6 a& F( [1 O- z4 z5 R) y2 k鸡精:太太乐鸡精,梅花味精0 s3 `- Z0 G& b/ [+ L) ~" k& C" |
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)- K  g+ j1 k' m6 v
大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣1 b- H0 ?. F# `  \; M' d
其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。
: L$ N8 A6 `/ i' U) f
胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油' _' T) B- W6 s7 Z! r% m
酱油是李锦记的生抽
& ?* X+ |# Y1 `. a2 C. @酱是海天的黄豆酱
& }+ g9 F$ D* V3 o+ @醋是山西的,味道不错" \5 C- T8 g& `8 l) X3 q# q& ]
还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用
3 R5 S/ t  o4 H/ \: E* ~5 Y1 `- G王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。% W- ]9 G9 a5 X- X, t
盐:是碘盐。 、# n7 w$ M! f* H
老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `
/ z, l8 ^5 W6 Q: e8 D3 T酱油:淘大的黄豆酱油3 y. V  m3 O0 M1 a; D5 |
醋:是山西紫林醋。 ^
( V: I* @# n, p料酒:绍兴料酒。
( _  q! S( ~( r; R: W5 P蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。, s: Q# r& B+ D) q9 C3 ?$ O* O0 k
耗油:李锦记的财神耗油9 N6 _- b4 f& Y/ d& Y
鸡精:太太乐8 {; j& x/ r, F! W/ r
酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。0 b! D( I5 e! r( V9 v% ^! t$ l
香油:太太乐的
% a  s4 K  b4 g9 D花椒粉、孜然粉。; \" S( x" M% v; g
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒
4 h6 V' e* a* h" d) k+ a还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色6 Q! x- H5 S- }/ N# u: J; w9 v
红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)+ b2 ^1 P3 T& J# b. d  T4 n
干豆豉:可炒菜时放,特香。* z. V/ w2 f9 D, p
调味料都在超市买。  l; c, p. u1 V8 n! y

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
0 o8 n: M0 U0 u" j+ ?2 b' h醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。
! B+ x, |6 p+ e) w% w酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。9 N( d" V5 P% s$ m  B/ T. n# C& c
蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。
( A: \$ s- A, O# t) ^0 R调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑
8 @% @* K( V, l  B. r) o; R. C1 a/ B. y
用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。; u( m% G4 Q: n' i9 V1 n# U
盐是普通的碘盐。' w# I8 Z8 k2 v
海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。5 M! `7 g9 y) L& E/ t0 R" u
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。1 T; m. N1 Z* @% {, f1 b5 y% X
绍兴料酒5 W! A1 z6 `" `3 Y
海天的蒸鱼鼓油。! R* O' D  E# A( U2 D3 g1 a
李锦记的蠔油。" p$ H' F! ~$ z" Y: [
太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。
2 S0 h3 h6 O2 Z; ^在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多
5 J6 }3 j5 G0 R6 f( w香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香
4 d3 u5 G' c( C- l# x8 q( E% I; @花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。
& K% l' Z, A; l9 s# F9 |9 ~0 T调味料都在超市买。5 v$ _: w0 H. C7 I& x: B( j+ Y3 Y

多多妈

上小学

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宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油
+ P2 Y3 M/ {: R! V1 B& ?盐是普通的碘盐。
" s9 W( P/ r: ^# G' \李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。5 ?$ I) f* J' ^
醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
: U( E8 u* ]. b0 e$ x绍兴料酒王致和料酒
; `6 e* v" V" H9 J' v: v2 q海天的蒸鱼鼓油。9 L1 r4 F  g7 o7 C4 p" e
李锦记的蠔油。
, D8 o" T* n: I) \+ M太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精' T0 I% z9 X  {; b% Q9 k/ V$ M
王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉
. f% K! g! [/ X1 Y9 P$ [, b香油超市买的现压榨的
9 ~5 z; h  C7 W" l; v: c$ g* E& D花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。( ]2 L' s. H; n0 D

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6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花, s' ]) b! I8 u" {5 a/ U+ U
蚝油:海天的
8 f" q5 Y/ a" ]( O盐:普通碘盐
, f- X  y  u8 b+ n- P老抽:海天6 a# w7 h, n6 U
生抽:海天的金标生抽
4 @3 X3 p& V3 D/ O% u% p陈醋:金山寺的恒顺陈醋
: K: k% J/ r1 g小米醋:岐山辣子张的小米醋6 N  v* o  i  f+ o
花椒:韩城的大红袍
5 U5 ]) W5 e; @) u! a甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的1 [$ I" s; c1 c% \6 c9 T
郫县豆瓣:丹丹牌的。+ L; F3 T, C5 Q) V
一般都在超市买。
! X* H! D; }. g9 ~8 x$ K( m; X

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。
) d4 a; F# ~. ^2 B& k1 Z# \6 H酱油,只用“李锦记”或者“珍极”
! d5 Z+ X/ p; u6 |8 d' [醋,东湖陈醋+ b6 \" L6 g0 A$ X; [  \
白糖,无所谓了
% H5 R. U& R4 B6 j/ R0 v) E耗油,我喜欢用海天或李锦记的
8 @* p) z! ^' p+ i: a4 w有时也用XO浆或者番茄浆* Q  o4 V# W8 J1 ]) b1 i
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
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宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。
, L* L2 r2 K! ~  b; Q油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。3 `) w! q* E8 }; g5 Y& Z
盐:超市碘盐。! S6 d4 K. t. h) h4 i. w9 l' _
酱:陶大和海天的。
) Q3 x: ?( l9 ~) I8 d醋:恒顺的。
9 |5 a; l# }7 N5 @& q糖:超市的白绵糖。

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的
/ I5 C8 @+ V6 m9 D+ Q; A盐:超市普通的盐$ m, d/ b$ c' F
酱:海天的酱油$ v. O( {4 a: }  n, j2 x5 v! Y0 g
醋:山西陈醋
. j9 }3 r! U3 X) p) n4 c料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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爱心活力豆
22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油' \0 B& O, b; r6 w6 B% k
盐是普通的碘盐。& d, ?& ?/ I/ V2 \! _5 Z+ S) B" w
李锦记的老抽、生抽4 k/ F: H5 ^' ], q% i3 D7 g$ g
醋一直用恒顺的金优香醋8 ~6 S) B: R* O6 T( N
绍兴料酒。
* Q7 g' T) d* S0 Y李锦记的蠔油。, l( i1 T5 g" B2 [5 d
红梅味精。
, t7 I! a$ I8 ~天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。# h1 o. Y2 X& P' a
香油以前是香正的- u0 f9 B) M5 u# A( M- o
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。+ S: c' X+ J% e" d2 v

诣涵妈

大学毕业

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爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃4 H4 N: `( z. h
酱油:海天的金标生抽,  y/ O5 o9 h5 ~9 @
蚝油喜欢海天的金标蚝油
( O1 l  Q: {: w& C1 _& E醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊5 b/ D3 U$ S% K1 @* i* z( c
豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
5 f2 h. f9 I, @2 {0 N5 z五香粉:自己用各种大料打的,很好用
; S3 y9 P' ?5 f* J( T( t/ B7 ~香油:也是自己现压榨的. C; {3 y* _4 Y+ a" x
盐:超市的盐4 k* y  T8 q1 @+ w: X6 n
孜然粉,胡椒粉:王守义的. z! ^) z- U% e& Q
料酒肯定是绍兴黄酒
( L, `9 N' ]! j) H- v6 I炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻" s0 G" O8 J# @! U( T( p7 [
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,
6 u  @! l1 d' x% D9 v# N
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