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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。  U( I0 w( ]% ^+ f- ?
盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐8 ~% C) u7 n+ ~0 \/ l- ]) A
酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等
/ J! ^3 v2 \5 v  j) f醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。% y2 W7 i4 t" v
糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦5 X0 H4 R0 U% t! B
大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈, e7 I5 }# E) w3 w! t. E, t
辣子也是自己老家产的哦
3 K7 i1 @( A1 s# O. G% L4 G其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
: h! m# p6 h" P$ B) r盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的
+ L: E7 ]$ R- R6 y3 e; _+ X# `9 L酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油
8 `% X9 ~- G7 F: a: n+ k) D4 N醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋5 s; M8 H6 c' r. T$ T8 A+ r) P! ]
糖  偶尔用点,没什么牌子要求7 j- O. p7 ]& r, m: g( N0 W! L! I
其他 比较喜欢海天的) U" n; H8 {! T/ G& Y6 W% m

洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油: j2 E8 c% i; c7 Y9 l
盐:老公买啥就是啥
' z1 Z8 T$ G" |8 m7 q, b' |酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买
0 K0 k% r: M0 ?: t醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋/ W# v' x# y4 u' j1 O/ i1 l  u9 b
糖:白砂糖 冰糖: |" h4 w! n( \4 S  ^1 X" l8 B
大酱:不知道大酱是什么DD
6 F0 m5 C4 |7 }+ Z- |其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等
2 u" N7 P4 x7 s8 p2 \$ j' O! _& @3 h牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼1 }* p% a& M9 {' d& R$ Z1 W0 j4 l

WGE0208

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑 6 i- w4 d8 [' e  G
  z) S) u6 c4 B+ U3 o8 X
油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的  s' I* x4 f0 m* {/ A9 B
盐:超市买的普通盐1.5一袋- }# [; z; N- j$ v& C4 x
酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
6 p5 V2 S  ~# P" f1 h: s* O醋:老公老家自制的粮食醋,很香
; I; O1 h9 w* x料酒:绍兴的最普通那种
+ B& s- W8 Y8 V糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜
, A) o% h, y3 p1 J/ |鸡精:太太乐的,味精木有" h  |8 B- d& P& n' G
其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
2 L; C& c8 h* u, d好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
6 W& R% [/ d5 i8 c: Q+ j8 R1 ?1 b6 L
0 N# W* h0 X6 E# o2 Y1 Y+ w  E. {$ t% p
* G/ C/ L7 v6 C. o. P* C

! K% g! ]4 @, ^$ r
! O4 b  ^: Q5 ^2 x
1 W6 a. t1 H7 S" p2 B$ Q5 j
' v! H* U8 H* U/ U% W4 \( O( s" y. q
" E1 R, O6 O( l9 {. _1 f% J) u

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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!# f% u! Y% D* {( i
油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香
1 B3 s( `* @) A. k, q9 \盐:普通的碘盐
: z9 U9 E0 ~4 s+ b" r酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽
9 c; W- v" T$ M6 O1 m% ^# Y- o2 ]醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
( T( |0 m+ M' T: v+ g* O香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃5 r$ b& U7 w3 C" t* E
调料面:花椒面、胡椒面、五香粉2 z0 u$ I" j/ h% e9 E3 \
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精
% b* [& `6 S' [: e  Q/ K4 o7 @3 e辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)" ^/ B) h( z( N, H  V
大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣' O' J) Z5 b5 {' L3 y$ s
其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。
1 R4 @( ~' h+ p6 r" O8 _3 N5 p& f- D
胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
7 J. z# b# M4 t$ U+ N酱油是李锦记的生抽
7 G1 o0 u" S. W7 P酱是海天的黄豆酱& W1 D5 U  j/ P+ B1 Q% F. k. l
醋是山西的,味道不错/ m" U- c4 e9 a2 B5 c
还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用' H& m: F) H+ P5 O! S
王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。
8 |8 ?7 s* L+ k- b' A4 K$ y( g盐:是碘盐。 、
! {  Z. W" F8 d  m0 U老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `3 e5 R+ H$ f6 V9 q7 M
酱油:淘大的黄豆酱油
2 H0 E: A* x2 Z$ K; y) @醋:是山西紫林醋。 ^% ]4 _- P1 h( y
料酒:绍兴料酒。# y8 V! D3 N5 f: }
蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。! h0 U- V) F* b6 S5 ~& z; M
耗油:李锦记的财神耗油! ~2 g6 h: D+ H4 p
鸡精:太太乐% Y  U0 I4 h7 b2 D! x# v0 O' i
酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。8 S0 l5 ^( k. w; F* F, t2 ]6 S
香油:太太乐的: b4 Y2 J4 t  T9 c8 I
花椒粉、孜然粉。4 t- P) h! D6 h
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒% g  N/ T/ ^! R( N1 J
还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色
$ t+ y7 i5 Y( @# E3 O, k. i6 q红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)% i1 a: }& F; e+ r' A
干豆豉:可炒菜时放,特香。: Y8 A" z2 d% x- w
调味料都在超市买。
$ f/ N5 O" s! N

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
5 M+ T5 P- R4 H: k) z+ r醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。" K; b6 g& b* G2 \
酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。
1 M( F" d# o* H. a6 m& b: u! M蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。
5 R, J6 K# f3 V# ~0 s' [调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑 5 u, J! e. l3 g. i. E' R8 ]6 A

+ b3 l, e" {, k+ e用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。
9 a* _$ O; C! [: Q盐是普通的碘盐。
" w" d4 `/ f% ^海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。
5 a% [" q1 p! S. V醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。: f; v' Y0 P5 g2 k. U# D% j
绍兴料酒
2 A3 e# F4 \+ ]+ j海天的蒸鱼鼓油。4 }$ f4 y; m# A) H6 d# O9 ?
李锦记的蠔油。
1 u% ?" E8 p. {5 B) ^" W太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。
6 C' Y7 }* b1 `: d  R在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多
1 L1 o0 C9 p2 x8 }8 w/ L香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香
$ F- i5 l, G! J6 l7 C4 i# z4 O* }花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。
" l& `# x4 c+ I# z调味料都在超市买。1 _/ v7 Z/ K- e

多多妈

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油! o& d  ]& ^3 M. v" m- V
盐是普通的碘盐。
' ^1 z/ N& t: ]3 C% [李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。
0 D) O3 s' s4 Y9 ~$ V醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
; T# S5 m) n: }" l绍兴料酒王致和料酒
% I, [# n+ z$ v海天的蒸鱼鼓油。
( w  ^' ]  f* P1 f  E: y* a/ o李锦记的蠔油。- X$ b4 `0 c& D
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精+ K$ h/ c1 m$ q$ V5 u3 }  o& w) s2 s
王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉
, N1 F9 |+ R, u8 V5 q香油超市买的现压榨的
7 k  s( _0 x9 m  g& A花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。9 f0 S  R1 Z2 Q1 b& O' D- ?

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花- h) |8 [  u; o
蚝油:海天的/ i1 [* n% S# f
盐:普通碘盐6 A  O, h3 H4 T% R# x
老抽:海天6 n8 N; j+ i) Z  j9 _: e
生抽:海天的金标生抽! ]7 o: y, O0 z- e- B
陈醋:金山寺的恒顺陈醋
1 W, ]. Q$ j0 v小米醋:岐山辣子张的小米醋( a9 m& X9 ?( v. b0 ?$ c; D
花椒:韩城的大红袍
: \+ r2 k( q( A  Y& }甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的
* N) k* y- v& r) r郫县豆瓣:丹丹牌的。
( X, N; b7 w6 ~& j! D9 e4 W, z一般都在超市买。
0 c" _2 W+ S" ?" W, P$ K1 i1 z

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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。! G( ?  ^$ T) b8 z
酱油,只用“李锦记”或者“珍极”
# F+ ^' R0 u7 O醋,东湖陈醋
# w7 u! K# C' ^" ?6 {' j3 t3 T白糖,无所谓了
" X6 f% f; M2 J4 f$ i耗油,我喜欢用海天或李锦记的
, o# o% t+ U7 u有时也用XO浆或者番茄浆) A8 Q( d/ N; `0 v
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
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宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。5 {$ C! u$ e5 L! y* h0 T
油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。6 H7 T: h# O0 w4 x' o3 p& G& A
盐:超市碘盐。
. p5 C. }" ]. t+ F酱:陶大和海天的。
" ]$ u; @  z! Q  r: M) m: _醋:恒顺的。
. T. d8 E" F! V  j, u- W( A糖:超市的白绵糖。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的
, }: p) `; S; z2 n1 L$ A/ t盐:超市普通的盐" q: w7 ?" x( e4 z  R% L$ C0 `. c
酱:海天的酱油
  l5 @: ^6 P5 Q+ V$ _& O醋:山西陈醋
5 k2 W. d* S+ D1 s料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油/ T  z" a# N& g& S, I" c$ G
盐是普通的碘盐。
* G" \: i$ [! u& P& S" H3 m. @3 s李锦记的老抽、生抽
& E+ Y+ k7 e4 V( E醋一直用恒顺的金优香醋; w3 |! x% W8 X, d# e1 a
绍兴料酒。+ a; S4 l7 _# c- @
李锦记的蠔油。
7 I% G! b- I; b( }红梅味精。: g! A% @' J, |
天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。. z  I6 K1 G# }
香油以前是香正的3 Y% i5 e0 V+ C$ q8 |2 @1 C5 J1 q' W
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。
  R- [- F/ s3 y8 V
诣涵妈

大学毕业

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爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃. v: r/ C% J7 @  I; B
酱油:海天的金标生抽,
, F% e6 R( S% |蚝油喜欢海天的金标蚝油
' j) X2 ?& W/ Y4 R, c' D醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
, [6 \: h$ Y: b, s* u4 ]- ]6 R6 Y# G: J豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
* ?. ~" H% R; k* C3 ?五香粉:自己用各种大料打的,很好用
; g9 u( p2 O( Y- Q2 o香油:也是自己现压榨的& L* Z3 S" [% o& q6 f  p8 O1 f
盐:超市的盐
7 y4 j$ ]7 `' S; L( G孜然粉,胡椒粉:王守义的, G+ m1 h( u" v. @4 H/ p. \; n3 E
料酒肯定是绍兴黄酒9 t: k+ g- P: M  t1 d% r
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻8 y/ f5 o% s, B; u
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,
% C% J! J  d# L& e" X0 Y. k
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