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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
. Y* b. P( P4 r盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐
1 n, U# G5 N6 J6 h# l) k8 J) s- z酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等$ ^  Z0 j' V0 E  Z! [
醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。  }! b" ]* L' E
糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦
4 T9 ?& e) m! u. R. {( {大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈3 [2 I! m' u- y4 |( \6 U  q
辣子也是自己老家产的哦% b. d1 w6 F1 k
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
  n' j. f0 L* k4 E盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的
6 O5 b1 P* b# ~9 I9 z. H* ~酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油6 M  f, l/ d" l6 U; d
醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋
2 e! a6 s2 D- s9 b# H糖  偶尔用点,没什么牌子要求4 J; w6 C7 @3 J. K" z( s
其他 比较喜欢海天的
, Z1 E0 Q( m$ e+ c
洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
# n- n! z# j/ m0 y0 S9 `5 j  \盐:老公买啥就是啥# g( W) ~: C) t
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买7 v, Q. y2 h  y. N/ Y) I
醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋/ E+ O! n" |& m+ w4 h
糖:白砂糖 冰糖7 s6 W3 S& ?, [: u7 D* G$ ^
大酱:不知道大酱是什么DD
8 }+ V) _) [3 i( o6 S& \" W其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等, C2 w! M, X/ S. I& C4 t
牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼  z/ u$ Q3 A1 C/ ~8 E6 i

WGE0208

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑 $ T' p0 M! ^. b
. ], @1 w+ |! K# q, H
油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
4 r& p3 i3 a" ?+ y7 K) x盐:超市买的普通盐1.5一袋
8 L: Y% R8 ^- `1 c- B* V- a酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
& y/ D) @5 ^& ]4 w- K2 R% M- ^醋:老公老家自制的粮食醋,很香9 R" u0 z+ {. ?, j
料酒:绍兴的最普通那种4 H/ G3 s* ?+ ^
糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜% z( [; J- L1 D
鸡精:太太乐的,味精木有
7 T# [" S1 P/ O: L6 a; g其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的# n5 L$ s, e' A; I1 M; k( _
好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
/ Y+ D6 J+ g+ r7 r+ L6 _6 d0 v+ T: ^4 F, z5 I  f  g
2 e+ B, S: T9 V# X- j* [# l0 h
  e6 Q5 v; g' b4 ]* d9 V$ e- ?

" D! U* k6 H+ |0 a/ {
8 D/ }9 v; p* q# t5 B# ]8 m9 D, j0 d% g1 h5 }8 q: }* ]& s
. o' D3 ^+ w2 j9 Q; u
# k# g& q: h; \( Q$ J

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!
8 q; Y  A: }0 B5 m油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香: H+ d) g* H+ _9 B8 Q: v/ N
盐:普通的碘盐1 k! B6 |) G  H# I+ [
酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽
9 G4 W3 G- b; ^4 g醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
) V9 w3 r0 }. e& }+ `香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃
' m* j- `! U7 p9 }% ~调料面:花椒面、胡椒面、五香粉; e& y- c, U% L5 F2 ]
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精
7 ]) Q3 q1 t* g. y8 @7 R1 R7 i辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
( Q" a0 C" c" a" s0 t9 c% ^大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣# a4 d4 d; S! A9 B1 |
其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。
  g/ P3 h5 @; I1 J& Z9 R( H
胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
8 d) J( Z# L' Y  h# y( P酱油是李锦记的生抽' f+ R1 i/ h. R( t7 \$ B1 M2 z
酱是海天的黄豆酱) d& B) f( v/ {: M* b4 q9 u
醋是山西的,味道不错* P' u6 E4 q4 [  V/ g' a) Y
还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用
& v1 l2 w( o: g王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。
  @3 G; H6 r0 d! x盐:是碘盐。 、
' h$ i9 E: r# I老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `
1 C; C  K/ t) R! R5 ?酱油:淘大的黄豆酱油1 k5 @1 K5 E, A' V: y; _
醋:是山西紫林醋。 ^
: K/ D& r- T$ h, a料酒:绍兴料酒。" {* L2 W$ r: e! c7 l/ c; B' }
蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。) }! @9 O3 `  s, v/ L% x
耗油:李锦记的财神耗油" L5 }0 L- o. `; j: q" k) a& P& r3 P' d
鸡精:太太乐$ g5 `) h, A$ @) p- V) I: M) \
酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。4 W) j6 \. r1 }$ S
香油:太太乐的( s5 _- Q3 u5 m* n# h( W
花椒粉、孜然粉。  e- F3 B8 F1 E7 M; P
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒
- x$ u6 F7 |. x( `还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色
5 K. B4 e" l3 I0 @- p* `红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)# i! Y8 w' S/ f# {2 A' ^  D# p
干豆豉:可炒菜时放,特香。
% k3 b& o1 W1 t! {: Y+ B' o2 L2 e调味料都在超市买。
% n- s! b1 D  O  y( S& P; K

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
% F! T3 T  U/ a; A! K醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。
3 b8 g' b0 [, R2 i! ~酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。2 {3 M8 M# x& v' c% ]! m# I8 ?
蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。' h6 O0 q5 n; S+ w1 b( T
调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑
( N) C6 k  t" s" Z# t/ Z$ m3 r4 U- c- Q& c' k  s  e
用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。  j' l- C/ Q$ \0 @' [
盐是普通的碘盐。' `. Z; Y  t# [% f' m4 f0 V
海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。4 \8 x% E0 n) k) D3 h
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。$ p9 ~" H- C: R3 P5 R. A$ S; W
绍兴料酒* ]! p' ?: A: x$ W1 |- L6 {
海天的蒸鱼鼓油。
* r% _* E, Y9 E6 p1 f李锦记的蠔油。
+ I9 y0 W2 W5 m' N7 c' D: Y- _太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。
  I$ R, C9 e  m# m; j  J4 h0 o在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多
5 X5 X) ^- @! {0 j* p: Y香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香/ p# @9 B8 \# g
花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。0 w3 H$ M$ |; p
调味料都在超市买。) p; |" i7 C' i7 V2 `, {4 y# Q$ n

多多妈

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油6 [0 l2 I, ~$ y( o/ O4 S, s0 f  T
盐是普通的碘盐。
* g' b1 w5 M& D0 B. A李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。
" f+ j8 A: i9 v4 c7 g& O醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
+ W4 S4 J! g) m& R; M2 j绍兴料酒王致和料酒
" v* G6 V" z1 k( y1 z% N% p. Z' E% r海天的蒸鱼鼓油。" a$ @5 ?  C+ ]+ }4 H1 R
李锦记的蠔油。
) T$ F+ E  Y% A! t太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精
. V' ]" O% ~7 u# ?9 B王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉3 F5 Y6 ]4 ^2 F. ]% v
香油超市买的现压榨的: j: N* Z1 ?2 s
花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。
$ j/ P% G7 O0 W% U! G

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花$ |5 |; \4 w8 J
蚝油:海天的
2 i2 Z; E3 N1 l% |# \; E$ S盐:普通碘盐! ?" {  J+ N" ]. z
老抽:海天, D3 P" V* o0 Z& |: q& i) e
生抽:海天的金标生抽" m+ v' {* p0 p% l) t8 j" k
陈醋:金山寺的恒顺陈醋
+ @# Z- t, i! C5 v8 r: W- l% |小米醋:岐山辣子张的小米醋2 Q- o, H6 f0 y) _7 y" F
花椒:韩城的大红袍) S6 p; K6 y- Z
甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的
- z# \7 F* q( W/ I# K9 W郫县豆瓣:丹丹牌的。8 x: q; C1 X& o# ~$ b3 I
一般都在超市买。
' V0 z, O% y4 S  h! g. f2 r9 y: g9 [5 Q% d1 h( w& j/ y9 r

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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2129  
爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。
5 q+ w. }) i9 A; e. o& U! |: B酱油,只用“李锦记”或者“珍极”
* u1 W8 u1 P! a; {: E% x1 J0 ^, _醋,东湖陈醋1 K& T4 e$ S8 y' [) ?  z' t
白糖,无所谓了
, Q( W! g; s2 G耗油,我喜欢用海天或李锦记的
8 ~5 y- X* Z( L2 J3 P# T9 q2 r有时也用XO浆或者番茄浆, E/ `5 Y6 C6 ^/ K1 ^
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。8 L3 @$ o& u' d7 o
油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。* h7 ]& t2 i! t$ X& A. V  D' A
盐:超市碘盐。
3 _! ?8 }$ p+ l- n! A酱:陶大和海天的。" O% @5 N$ R% ~3 ~( |* j
醋:恒顺的。) o1 p( P& B7 Y+ L
糖:超市的白绵糖。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的  U% J  u1 i: {8 n: p) x" A
盐:超市普通的盐
0 E& R  ?' Y- B6 I4 m酱:海天的酱油
; m- R; M7 q0 G* {; j醋:山西陈醋
" H9 E' {( S" ?- m料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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爱心活力豆
22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油5 q% k( {/ e8 ?  ?1 n) [
盐是普通的碘盐。  a; D% \, q$ x, x
李锦记的老抽、生抽
. }, v, ?" Z* s' d醋一直用恒顺的金优香醋
' v, V$ [* d7 Y. Y绍兴料酒。
! U" N5 ~: r0 `$ m" p$ q2 j李锦记的蠔油。7 H6 [+ a6 [- n) F
红梅味精。
7 A& h8 h- V- }4 y  u天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。- i. T* T. ~9 a& y5 Y; B2 d
香油以前是香正的
( G* h' o7 S9 s! }5 e/ s* j花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。
& D/ A# g. g. j  h
诣涵妈

大学毕业

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113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃' k$ U" G  x( n. B+ Q3 J4 d. T
酱油:海天的金标生抽,
4 |3 x' V. e( i: i蚝油喜欢海天的金标蚝油& c5 O9 M/ N; f  a' f
醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
1 Z, n9 k1 E- V3 a豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的1 f% B6 L5 `  R( |9 s
五香粉:自己用各种大料打的,很好用
1 V! J, x, [# r$ c9 q5 q% w! |香油:也是自己现压榨的
  K( P6 p, u% @) Y/ Q盐:超市的盐
5 x) e; f& p! `* P6 E2 O% V孜然粉,胡椒粉:王守义的
( f* w" w# ?  ]料酒肯定是绍兴黄酒+ f% N. I6 F0 l1 g
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻
9 K) Y, B4 v( y) i2 U7 T蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,
' k- o& J5 j4 d2 Z
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