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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
4 L0 |. }6 ?; f. |. F  Z  W盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐: U% r% h8 R, W% T2 I
酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等
; T. ?9 T4 l) Q+ C醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。
9 g. E# G( u$ y  @: p糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦5 |  Z% m5 u  x$ T% w! a
大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈
! w8 X* X; v  s& W/ H辣子也是自己老家产的哦, A& @2 g3 Q& C/ X: B
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
4 P" G* K! p6 a2 q) q盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的) y( H( ~) |" p: c
酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油5 ]- x. ^' y4 O' ]+ M, g7 F6 O
醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋
. b# E! T8 B+ w糖  偶尔用点,没什么牌子要求: O/ B5 e# f8 h4 ~. U  \# j
其他 比较喜欢海天的4 c; f9 o6 @3 K" }9 L/ M: T- \/ A

洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
. w. b& n* p; C0 s) j( i盐:老公买啥就是啥0 L9 G, w3 `1 u4 d- z
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买
. y/ }% T" g: t$ e3 k, U& ?0 @醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋5 S* f6 I- @  c0 a4 c
糖:白砂糖 冰糖
) j3 g$ r& p' E' I5 j大酱:不知道大酱是什么DD5 W) k$ }7 `# t! r  T+ x
其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等
. ?5 c5 u! ~* H4 F9 ~) W4 r' Q牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼0 O2 h  c8 j- r5 R2 m

WGE0208

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑
( C- j+ M, F) [' n8 u' f
! y: _! P5 R9 r* [! c( ~油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的* y1 K  R# i& V* c. ~
盐:超市买的普通盐1.5一袋2 ~$ |% l2 h# {& h6 }: g
酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
* m/ D4 M2 _- W- t$ B6 F醋:老公老家自制的粮食醋,很香" C' f  H, c9 M2 w( T' m$ g
料酒:绍兴的最普通那种( Y" ?( x7 e4 I/ }
糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜+ Z5 M$ k8 v+ y! b5 e
鸡精:太太乐的,味精木有
# `9 m6 j% |# f) Z( o% f5 n其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
! d6 x2 e3 A% i/ X* Q+ ~好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
, C- r% R8 i9 _" t3 _
! N/ F. O  u' h4 Q- Y* I. W- ]. K+ [: v$ D0 Z& w8 i7 B  b* I' g
( I% Q( [: S: M- I6 `1 k3 E/ ^
1 p; @6 f+ U2 p, Z$ W

8 a. v3 t, v+ u' g& }* X6 W& q( ^+ R
/ l0 y3 g' h0 q- {7 f: s$ h
) K6 n: z$ }3 [  H/ f3 |1 O  ^' \5 x1 S$ g( s: u/ d. R& v

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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!
" B, }' v& l- Y- H! h: I油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香
( U; Y" o5 ~6 y& v盐:普通的碘盐
# ?) ~9 Q" ^9 P* h1 ?酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽
0 g+ Z$ `/ P  q醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋4 K) A/ }# ]/ q  V9 T3 h
香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃+ {5 i4 I3 ]7 A+ ^( W: E9 o6 E1 S
调料面:花椒面、胡椒面、五香粉- S2 ^2 U/ m$ p; Q. u
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精
3 F3 n6 h4 S' X0 a! `辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)8 R3 B& f1 {. _) k2 n" C% X" A
大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣
; a& Y0 i0 T- y" K  e8 z6 P其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。5 o# o2 m  i+ {! t4 _

胭脂玛

上初中

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宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
' h' s& a' C' h酱油是李锦记的生抽
) o& x# j9 B/ b酱是海天的黄豆酱
3 X" ]4 _/ L' R, |醋是山西的,味道不错
: U" \. N# V7 h! V还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用
% t) ^5 O* L& M6 W3 U王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。
: F* {' n  S5 r* B! u3 k盐:是碘盐。 、) k) G. p. x/ s' @( L2 E
老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `  l+ |& M  c0 ]) C
酱油:淘大的黄豆酱油
, Y2 @: T. Y) O/ Y1 U1 ], W醋:是山西紫林醋。 ^
! c9 H/ U/ L" x) K料酒:绍兴料酒。/ x3 u5 t* J: _- z8 ~
蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。1 k& [+ g) Z* r
耗油:李锦记的财神耗油$ z# e5 P, r; {- |- [* O8 q
鸡精:太太乐
* X& W3 b4 J' c9 p酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。
& m/ L" c1 o8 S香油:太太乐的
# A) o& r- e) y/ @4 E: e+ O花椒粉、孜然粉。
' D" i/ g, _4 b: r# m% v. Z- `+ N其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒% _- y( }; U8 w9 D1 T: c
还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色% w$ M7 S# S) Z4 p1 Y$ K" b5 E
红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)1 Q' E5 P7 H9 O% F( E
干豆豉:可炒菜时放,特香。
( l7 I: C) |$ h调味料都在超市买。1 i# x: [8 s6 a5 ]! }' H

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。, a2 L- \) D: C
醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。
- v% M+ F* \. k7 M酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。
+ q: z( v: B  ]) }( D. h4 L蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。1 R; D7 M/ P+ x  g; d
调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑
) a8 O4 ^7 G4 J8 ]& ]
4 o! o1 w0 }7 S- F' [& o用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。% K1 M- s; F3 P" F6 `8 v8 V
盐是普通的碘盐。' Q- V% ~# F& r8 q) K: t: d
海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。8 i$ d. Y- n0 w  B
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。
/ L7 q+ i  I+ P$ z  U' q. b% I绍兴料酒
# j6 t0 g1 Z) l9 r! s1 m4 V) T海天的蒸鱼鼓油。$ \! j, B: a2 n( S0 U
李锦记的蠔油。
  k* R/ @- n, i; j2 I太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。8 C7 f! Q% A! T- H) b# T3 ]# S
在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多- O# \" \. _4 `5 D5 `1 F  s3 K, o. k
香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香: l( K, J# n: l& m( T) ?. @
花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。+ p' K2 a' ?! n" k) F7 W9 l
调味料都在超市买。
  H% M' l+ f8 G! a% T1 S
多多妈

上小学

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宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油$ Z9 A2 F, D, f9 k9 V2 \- Z9 q
盐是普通的碘盐。' z3 O& v; T6 h; c7 |
李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。
8 `0 @! Z- m: N: X* D3 F9 ^$ u醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
6 C, h( ?$ ?1 I" \绍兴料酒王致和料酒1 S( A/ h$ C$ L  f
海天的蒸鱼鼓油。& |9 R/ `+ x$ V, G! G9 k2 s! `
李锦记的蠔油。1 B# r6 l% Q1 J; ]! ~% s: `0 _9 v
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精
! w0 p( D, I8 Q- u) d王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉
6 r) L4 Q- _0 V- M4 s) v, l香油超市买的现压榨的
5 L) B% `6 `4 w0 Z花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。, q; c3 _# U9 I& G0 Q

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花$ o0 N1 R$ F) c) W
蚝油:海天的
3 s9 i4 z, t# v+ N% j盐:普通碘盐
8 J9 N; ^9 y+ `# B/ p% K  N老抽:海天5 P9 z4 _' U: Y& a) p, ~
生抽:海天的金标生抽
0 s$ K$ T* n) o, d' l陈醋:金山寺的恒顺陈醋4 m6 |' [) s; i) D
小米醋:岐山辣子张的小米醋
- g* }* D0 \) R2 X# d2 W花椒:韩城的大红袍! N6 j4 ~; T* q, z3 e. O; |  L
甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的
: Z; V+ z4 h& n( j9 u. m郫县豆瓣:丹丹牌的。
, |9 H: R; F$ X( P1 h# I6 S1 g一般都在超市买。
+ Y: U6 L: U( k
1 T! @/ @3 e8 I" }/ z! p7 ?$ o

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。
% L9 T+ @2 p' S2 d* X' o$ S, ?酱油,只用“李锦记”或者“珍极”& @# B3 B5 p, e6 s+ r: |$ P
醋,东湖陈醋
9 A- k7 O/ x! A+ ~5 `( `- t" m7 y$ y白糖,无所谓了4 Q9 C* \+ ]5 o
耗油,我喜欢用海天或李锦记的. R! [; g, V5 W/ G; n5 V
有时也用XO浆或者番茄浆: B3 j& u# u; q4 e) h
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。
- V& O# _' H2 R6 c! @油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。1 W4 P7 x0 h3 i0 m% p$ I
盐:超市碘盐。
$ B3 O0 w/ K8 e2 u' o酱:陶大和海天的。9 w0 i8 ~$ j# f9 @4 H, m
醋:恒顺的。, J, W( I8 ?/ M
糖:超市的白绵糖。

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15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的) H3 j- C1 M: a' H& y- H9 P
盐:超市普通的盐
; b/ R3 X) H. G2 p6 e酱:海天的酱油
3 _% H/ T, i& B: s0 b+ W% L9 T醋:山西陈醋
9 ^; e. \2 R. I( P/ @( k6 b/ F料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油; u* i6 c1 [' R2 L7 h
盐是普通的碘盐。* V4 ]: r# d9 I) F0 ~2 u* C
李锦记的老抽、生抽8 z& K) B' s3 ~7 q/ O8 ?
醋一直用恒顺的金优香醋
" Z. ]' @% j  ]绍兴料酒。
0 j, [; c) V+ F1 L8 y李锦记的蠔油。
2 _! {: ~) I4 c红梅味精。2 A- M' J: ^7 B3 t+ P/ d
天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。! F) {; E6 t/ R, s' D' ?
香油以前是香正的, q6 s' E6 z: x" h9 D3 Z
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。
% `- o$ g' j  m" H. y7 f
诣涵妈

大学毕业

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爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃
# c& g$ |! f9 I1 K! E酱油:海天的金标生抽,
% ^+ S% M; F* l蚝油喜欢海天的金标蚝油$ t3 y  L& B3 V
醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
2 h: W$ r5 z, A3 K5 f3 H豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
% M% I5 V& V0 F; i五香粉:自己用各种大料打的,很好用
7 Q/ G/ r) j4 H) {  w8 C香油:也是自己现压榨的' t; ^- L$ x* g) v
盐:超市的盐
0 B: P$ m1 d# T. f6 F孜然粉,胡椒粉:王守义的
9 M' ^6 K; O3 }* {" R) W料酒肯定是绍兴黄酒, a- k6 O( F" ?; n! i$ K4 `# Z
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻( s4 ]0 M  ?( b) V7 |
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,, h1 p5 \( F: n/ J  T- D

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