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油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油$ Z9 A2 F, D, f9 k9 V2 \- Z9 q
盐是普通的碘盐。' z3 O& v; T6 h; c7 |
李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。
8 `0 @! Z- m: N: X* D3 F9 ^$ u醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
6 C, h( ?$ ?1 I" \绍兴料酒王致和料酒1 S( A/ h$ C$ L f
海天的蒸鱼鼓油。& |9 R/ `+ x$ V, G! G9 k2 s! `
李锦记的蠔油。1 B# r6 l% Q1 J; ]! ~% s: `0 _9 v
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精
! w0 p( D, I8 Q- u) d王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉
6 r) L4 Q- _0 V- M4 s) v, l香油超市买的现压榨的
5 L) B% `6 `4 w0 Z花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。, q; c3 _# U9 I& G0 Q
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