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本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑
* Q7 X% d! `* h" v( `
# p2 d) C7 h% w( Z, S5 c l油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
* b, m) I+ [: w2 l- B1 Y) w盐:超市买的普通盐1.5一袋
. a, e' R/ v1 ~- N1 _酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
]$ E, p1 b8 e7 ~4 k! w醋:老公老家自制的粮食醋,很香
% K0 W3 O6 C1 i# e& H料酒:绍兴的最普通那种
) x! h5 j8 q- n' c, o& M% O( ^2 G糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜& S% D1 A+ k7 I) t! s* s! {; j
鸡精:太太乐的,味精木有
; S# j$ m1 F4 [( b" _其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
0 W$ @, r/ L9 |$ N: \% C& S& w好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵- f V+ u$ M" t4 H' f* a. o
, c. }: J; T2 }! z- [
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