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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
" a1 J( b& F# a7 V盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐" M7 U) t1 n* ]9 q$ L0 X
酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等8 X8 K/ s/ K# u/ e4 |7 X
醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。% F0 Y# x; u5 }; o
糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦
2 ]" q" G* M- F; A. [; z大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈8 I* W2 d6 }) M
辣子也是自己老家产的哦
' q& H  s4 P; ^0 q6 C! k9 y其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
: A& X$ {# s0 z盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的' X+ U0 |/ s  C; s% Y
酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油
- U8 y% j9 M2 x. [3 S- \5 [2 e醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋3 F+ f- t" I# b! j# W" y
糖  偶尔用点,没什么牌子要求
  F4 O( v- m3 ]其他 比较喜欢海天的
. M4 B% D% R9 P$ p: e' P
洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
" [: t. d5 e5 z盐:老公买啥就是啥. j9 h% Z4 ^3 C
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买
/ k3 N4 W6 G$ P" _7 s醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋& G0 @  G$ O: q/ W
糖:白砂糖 冰糖9 \1 f8 e- {' v+ s& _, }
大酱:不知道大酱是什么DD+ E4 O& C; [3 b5 D
其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等! O6 {. E) G2 m* U2 @3 E
牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼
  w& Q$ `- Y5 }1 q1 L/ v. y
WGE0208

上小学

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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑
, _0 U4 w& \- g4 _
4 y$ ?! N0 Y! A3 ^( _油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
+ g6 u5 N7 Y% p7 |! j, u$ y* `盐:超市买的普通盐1.5一袋
$ |3 J4 Z' Q. u0 s8 p# ]酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
" {6 M. ]  `6 a: Z醋:老公老家自制的粮食醋,很香7 X0 @4 d  y5 `. Z' A1 m
料酒:绍兴的最普通那种
1 Q% @; m1 e7 x8 P糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜
7 P% b; k* v; W# \. b鸡精:太太乐的,味精木有+ R" W5 X% H6 H
其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的2 r5 Y: e& i5 K* O3 u  F8 U
好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵
0 k2 |2 p% X+ l9 r/ b  k
" J  Y& V" I+ D' e' I$ L% w( n- k1 ?( q
# b$ v2 g" g/ T0 b& I
3 _0 i& M1 K) F+ ?' p0 H+ W+ B7 x

# _$ i3 H! N: S3 a  _: v! H1 P
) K( q4 D! m" X% A
- \% u) V" Y' \6 k* w3 A7 F( T) t0 r) m+ @% V" }7 g

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!& r+ @7 N; C' F' ~; V0 _  a$ x
油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香& T: O# q! }6 X! p& L
盐:普通的碘盐
. C- p) Z- s6 q# ^. H酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽" L4 \7 z* x- O2 o; c4 t
醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
, }  `8 n) u# t( F; c5 r8 z0 N香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃; e* A8 e" y+ Q& U# ]
调料面:花椒面、胡椒面、五香粉  O4 q6 F- X, A% X- b8 Z4 t
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精: l% i# A, u6 ~% ^  F# n
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
9 {$ p4 q8 q( d7 V大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣6 ^) S1 D  w- ^" l6 c  n3 h
其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。2 j3 T: j4 v- p5 g+ _5 B& [

胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
, U- o1 H$ t- b! _酱油是李锦记的生抽& P9 h7 c6 ^8 @8 t- y: Z7 [/ u
酱是海天的黄豆酱
- o7 x& U: t; t' }3 u% V醋是山西的,味道不错8 I: s6 ?# F# Z3 z9 i6 m
还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用5 u% _! |' x2 m; L) W$ U4 a: m
王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。  L  g  E; |2 V5 U! c0 k: k3 \' W
盐:是碘盐。 、
; n6 B/ Q& }; r6 R6 _8 Q% {老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `
) x. L  k) K- R* t酱油:淘大的黄豆酱油7 N/ D: l7 n2 G
醋:是山西紫林醋。 ^  B, D6 y$ F8 m% k2 U* O9 }
料酒:绍兴料酒。
, F1 a9 E  _  ?( o7 ^/ m蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。
+ c7 X' e# u; S  v/ `耗油:李锦记的财神耗油+ C) C: @! S; i( J, T
鸡精:太太乐1 v! Z5 E5 B; o& [
酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。7 }8 w  D7 @& m; k7 b, S4 _# J
香油:太太乐的
/ m8 N! @" f( H" M9 k& m4 W8 {  N花椒粉、孜然粉。8 a. R" g1 p3 V0 F
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒8 O3 H' D6 J6 b* G
还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色
) Y! W1 p$ `) l红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)' b) I8 ~; ^% Z& x6 r
干豆豉:可炒菜时放,特香。- |9 r. K; [2 A
调味料都在超市买。( g% c* E; P4 D+ z5 R* L  n

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。: u8 X6 B/ `/ B1 O5 p; `1 H
醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。, w- Y9 R  {3 i" V6 Q& N9 a( B. k
酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。3 V! |. D' u6 y$ X+ B. X9 ^4 @, c+ t
蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。
6 E- X3 V1 y/ h' M* H调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑 + I' [; [( c) B' C% N" P5 F
, B& {/ q  Q( y, S% v
用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。) [6 E( X0 B3 Q6 }
盐是普通的碘盐。
6 u- W. w# _$ ?+ {' T, @  f, S海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。/ J& b/ j2 _2 a5 N% u, {/ z
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。
' Q4 j% w/ l% S2 E绍兴料酒. r. s- v8 w- Q. h( ~! J
海天的蒸鱼鼓油。
, [+ }% U0 a0 J9 V! R李锦记的蠔油。
/ N6 D. {8 y5 Y7 r; H太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。
" ?# e8 e, J0 p+ I在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多4 u# b, `+ R( a- R
香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香
/ [: {" f; Y$ M& |3 h+ n! m花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。7 w1 L' J) T* D9 _/ C& H. K
调味料都在超市买。( F$ j1 K/ I$ @; r6 B# U2 h. {

多多妈

上小学

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油' s. c; z- I1 k4 [$ b, ~. @
盐是普通的碘盐。
: V: O% x( I. K* b李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。
7 ]* F$ s( d( A5 i  f& S! ~醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。0 d8 [: k9 W% }1 x$ @
绍兴料酒王致和料酒: a- j* ~) l2 |3 d4 D
海天的蒸鱼鼓油。9 E3 v: S; w, _
李锦记的蠔油。' x/ Y% t! t  j4 B$ p% Y3 _( b
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精7 a9 h  Q/ j, q  ~2 g
王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉
) d, A5 ?$ H+ k9 t香油超市买的现压榨的
2 I: p  \. _. A+ ]: P花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。! I. t1 U3 |# d

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花, ?. |0 H5 ?1 l# M, H
蚝油:海天的
7 B2 c& G8 {% ?9 d盐:普通碘盐
  _6 ~( K& [' `* r老抽:海天7 g( i' K% H' H  ~. C" D
生抽:海天的金标生抽
( w0 c% y8 I; E" u1 q" _陈醋:金山寺的恒顺陈醋
! G# P/ ]2 u6 L, n9 t6 n: S9 y6 f小米醋:岐山辣子张的小米醋$ f; G9 L4 N0 {4 _, {" u( G
花椒:韩城的大红袍
# F3 ]6 K  U* @3 f( _% m. w' A甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的; A' e( P2 }! [
郫县豆瓣:丹丹牌的。; ?( h: h, S! o$ j, J' a: v
一般都在超市买。
# @. h9 V! ]4 k- w2 }
# W, n# b2 q$ N9 Y& M2 Z( c  E) \

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。
* Z* c. S4 A5 g6 H4 y酱油,只用“李锦记”或者“珍极”( g0 ~( w1 G( a) i- X# E5 q. U
醋,东湖陈醋
8 m: A1 q/ L/ Z; G7 t: q* s0 x白糖,无所谓了
4 A3 Z$ \! c" e3 n( ]8 ]  y9 a6 n耗油,我喜欢用海天或李锦记的7 F! A* y% A% Q9 w1 F0 G$ ]* p
有时也用XO浆或者番茄浆' F; z7 o5 K1 u0 A. N; d% G3 N
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。, s7 E- X, F/ |4 f4 p; x! u
油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。4 \5 j! ~4 O+ }' s# O3 r' T
盐:超市碘盐。
* A4 L; v* G; b$ w% A酱:陶大和海天的。, U  R* c, t/ I. I" c
醋:恒顺的。+ n6 B9 n4 o- c; R
糖:超市的白绵糖。

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的
" f3 Q! c. Y2 l0 [2 {盐:超市普通的盐
, [( J$ f  i2 D0 B# N酱:海天的酱油; A" s9 j7 L6 L! B6 V/ I# \
醋:山西陈醋
" I# ^/ U/ K+ P5 c' `, H料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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爱心活力豆
22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油. h! L' i+ n4 b7 H
盐是普通的碘盐。
- q! G  I' T' h- A0 `$ p李锦记的老抽、生抽- i! n' M5 f) @" k; _7 p
醋一直用恒顺的金优香醋
; ~3 y; J+ u! n) u! M. ~绍兴料酒。/ Q4 W5 e3 u' F
李锦记的蠔油。
5 S9 R  J( s5 X# _5 O红梅味精。
0 W* C4 K2 ^! a5 k天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。
, \! X& B) i: u) `, u1 c香油以前是香正的, m7 }$ N2 }  w2 @/ r; D1 R9 V+ B6 }
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。2 j+ K6 F5 Y& V4 E# t0 s

诣涵妈

大学毕业

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113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃
3 `' }% N& c# `4 ^- I* ~  V酱油:海天的金标生抽,
1 p9 u9 H$ ]+ f- c蚝油喜欢海天的金标蚝油
& h9 {, C% D* f: X; j5 t6 c, {3 r( u% d1 d醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊2 T( a8 j6 a3 O( g: K# @. T  y4 k
豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的( U; h- N% H" h/ i
五香粉:自己用各种大料打的,很好用
9 ^+ N7 s# z$ Y香油:也是自己现压榨的( {$ k3 Q& t/ ]8 J# b- U
盐:超市的盐2 y8 r% r0 Q/ E6 q% X5 @
孜然粉,胡椒粉:王守义的+ g, u. b4 ~9 N* V. I) ]1 c
料酒肯定是绍兴黄酒) ^( O" {) G) Z* z6 I8 ]2 B
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻9 x! D5 P0 c" M5 O
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,1 w! O% j6 ^# n6 }0 I7 X* R

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