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过年咯,抢妈豆咯~!
: O; U, U/ r' Q" l, t油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香
5 z) o) W6 `5 I6 [4 ]! q" x盐:普通的碘盐
7 c9 m$ t, b _$ v酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽2 }2 f$ n3 P1 ?3 T% [5 v7 s
醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
5 j6 f! \1 c4 K9 `4 Z$ p8 Q* a香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃! P1 i, V% z% r( e5 e4 p
调料面:花椒面、胡椒面、五香粉2 R$ h9 h9 ?( g" J
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精- u+ \$ `- Q( p% r
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
( ~ [3 B7 O% e, B" @4 Q- F大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣
; ~5 j8 y! w" B! h其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。& G# r. u! \5 }4 R$ i
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