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6455  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
9 g" R8 v4 \0 y盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐
0 _1 U. r$ t3 x$ z9 P# L2 L  J酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等1 e% F4 m  v+ x: J1 N* p7 H
醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。0 |/ |% C. t1 B) q
糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦, N& Z- }! `4 c6 M, B! \
大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈
& f+ n" p" D3 U( U6 W1 E辣子也是自己老家产的哦- q3 {! l% {. e  l" C: j* k) i
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
6 S* f# f. g1 O) M$ [, ?盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的0 q& I" X. o& |: z
酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油
, s& A6 d! }5 W3 s+ Z. Q2 E醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋
% C5 A! q2 _9 t( Z; a  z糖  偶尔用点,没什么牌子要求* H& z2 W; K- Z$ |( K  @; x
其他 比较喜欢海天的
. F& F. \7 @. E5 W3 x  T
洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油$ O' a% q) H  u. j, d
盐:老公买啥就是啥+ E& |+ t4 R4 ~9 S1 b; k& D
酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买
! W+ M/ t( W2 i5 D0 Q" l醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋- U3 D# K: W) G1 K4 H! M
糖:白砂糖 冰糖# B& ]3 f% M4 [# x) @8 }
大酱:不知道大酱是什么DD
) K, u, K. P4 V  u( B其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等- Y, _1 ]4 l: t9 d2 I5 b
牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼; f" O0 |- b( x! y0 {6 K

WGE0208

上小学

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑 - G# H$ J8 H( Y0 X. l$ M! o
, V- P* R5 J" }* s1 \# |' S
油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
( H$ z  E! p4 ]盐:超市买的普通盐1.5一袋0 s+ J" Z" m( m! y7 ]3 V
酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
- R. Y5 l& {. \醋:老公老家自制的粮食醋,很香
4 n+ m4 n3 H$ F; i2 H0 ~" v料酒:绍兴的最普通那种4 v( y2 _( ~, D& B! m3 x' I. w
糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜
" d0 }* p2 Y  Y) I6 M+ c4 n鸡精:太太乐的,味精木有* r3 Y4 R1 G" E) a
其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
8 f; b$ I5 Z7 D& v2 u( d好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵( z2 L1 H1 b* P  Q: `

5 O; F: Q8 h6 D
' g  W& y4 e- x0 C) U7 ~  h: O$ F8 ^

6 Y+ r8 k) o# P2 x+ E- ?/ u7 R4 {1 \+ m7 v1 {( s
1 F  o* ?/ I, z0 E5 l

/ _8 @0 f1 R. p; n- f' {8 L( f" N# a$ @' Y" e  T

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!
: O; U, U/ r' Q" l, t油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香
5 z) o) W6 `5 I6 [4 ]! q" x盐:普通的碘盐
7 c9 m$ t, b  _$ v酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽2 }2 f$ n3 P1 ?3 T% [5 v7 s
醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
5 j6 f! \1 c4 K9 `4 Z$ p8 Q* a香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃! P1 i, V% z% r( e5 e4 p
调料面:花椒面、胡椒面、五香粉2 R$ h9 h9 ?( g" J
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精- u+ \$ `- Q( p% r
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
( ~  [3 B7 O% e, B" @4 Q- F大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣
; ~5 j8 y! w" B! h其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。& G# r. u! \5 }4 R$ i

胭脂玛

上初中

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爱心活力豆
4  
宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
) `8 `( w5 J, [2 u7 R酱油是李锦记的生抽
! {* u- B, ?: f9 u. M9 ]酱是海天的黄豆酱8 v$ T- m0 m4 P# n0 R
醋是山西的,味道不错
' V- |* g/ a! p" L* @6 S2 L还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用( H5 f0 c2 B! M
王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。( I( R' C7 q6 J3 z8 c0 @; s$ q
盐:是碘盐。 、
  m$ t$ i/ z' T4 l9 L6 H* d老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `
* u$ v) N( X( m' u* b酱油:淘大的黄豆酱油
2 \6 Y/ G" N. T- C! M醋:是山西紫林醋。 ^
1 e2 N9 X4 |; v, {8 L1 @+ h料酒:绍兴料酒。
9 ?. g0 f  `8 ^5 c% J& u8 E7 ^蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。& D9 Z4 q' I; J4 h% ]
耗油:李锦记的财神耗油* d% i4 I; i9 b1 O
鸡精:太太乐
$ Q- _0 o% C8 d4 L* W6 l酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。4 X8 z' M7 y" J. k% `( b
香油:太太乐的+ C: S) [6 u" b/ e3 Z1 B
花椒粉、孜然粉。/ I8 ]! x5 p% R, s# Z# k
其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒2 {6 x: l- ~* b8 @
还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色
( O' p' C1 F; L红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)
' _  U/ `6 @7 d1 I6 C. f干豆豉:可炒菜时放,特香。
4 r# }: \! m( q0 `! T& E7 P# I调味料都在超市买。' f- F( d6 u" r5 g7 y7 j: \' [. i

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
1 ]. O3 H4 ]; Z醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。3 A7 @4 P+ B! ]( ?0 ]) b; f7 k
酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。
$ W" \0 }* W8 {( Q蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。
/ a. Z4 f0 @. E3 T5 z. _0 i# C调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑
% \0 D# d8 V$ D
# x: u8 }" d1 d( }* m! l5 a用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。$ T# p: o1 f( L. B: _; l
盐是普通的碘盐。
4 `2 F7 O3 V- V$ A海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。# B, n& L7 Y' F
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。: Y% C8 b4 K1 p2 k5 q( R2 S
绍兴料酒$ d; P  Z3 j: n2 R
海天的蒸鱼鼓油。
; F; H$ Z4 l" {- `/ A' X李锦记的蠔油。8 C& i$ ]) N7 g8 u0 p
太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。3 Q9 l! u; U7 O1 e, N- D6 {
在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多
( n. C: v. [. b: O- l  @香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香9 f( v8 U' e/ N" z% T) m
花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。
1 y; Q: H5 h' v' q% H调味料都在超市买。
' X7 p: p5 j$ x0 d. s0 b, z
多多妈

上小学

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爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油
5 O( _5 K& J) [) w盐是普通的碘盐。
+ M1 f( H( {! ^4 `- Y' d' m+ j李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。% x% B* e; D4 b3 b8 |
醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。" V. W6 R2 v4 D& W. l! I
绍兴料酒王致和料酒7 d% ~4 r: ]% ?: i- `1 T6 Y& t9 _
海天的蒸鱼鼓油。" P! H8 \5 |. S$ R
李锦记的蠔油。% `5 |3 n4 ?- K6 u
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精
, Y/ l. }- n1 i: G- j8 ]王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉8 _0 M$ @- g) L
香油超市买的现压榨的
, G. p" t: |# E9 {. O花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。
6 {7 l7 i8 p6 i$ l) ]- K5 R- g

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爱心活力豆
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宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花
1 U2 N  {' ~$ p蚝油:海天的5 r% x. P; ?7 h; [8 ]/ Q! i
盐:普通碘盐
% U& N# w* |# V% N/ s9 h老抽:海天, z/ a5 D! i# s; J; W
生抽:海天的金标生抽
9 R. `  r! f0 x$ G- s- n陈醋:金山寺的恒顺陈醋
( g1 y' v5 p# w4 ~1 ?小米醋:岐山辣子张的小米醋
# _! m7 v9 J) @花椒:韩城的大红袍% b  b, u4 I  q. y/ M2 ^
甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的! Z0 W( @0 j! z* b% H
郫县豆瓣:丹丹牌的。
0 ~4 s3 w+ L* ]9 B# Q$ O" M一般都在超市买。
9 S0 M' s+ j$ l  Q$ H' Q, Z- [8 O+ L, l7 T& P

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。$ E4 q) H. ^* E( w$ J" A
酱油,只用“李锦记”或者“珍极”2 y$ B2 y2 P( z1 B4 H4 z3 u( ]2 G
醋,东湖陈醋& Q0 h/ J8 @9 b2 M7 x1 w
白糖,无所谓了
$ E2 q) J3 r- a9 E  n' x0 _7 d耗油,我喜欢用海天或李锦记的
- Z* {0 {) @: h; y0 W有时也用XO浆或者番茄浆8 \$ K& ?/ c; v' @4 O! {4 U
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。$ ?% r8 ~. c7 W9 a  n" G
油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。* o# |4 ~5 }; g# x  _$ j
盐:超市碘盐。
( Z) P4 ^0 b  D3 h) h5 f. W酱:陶大和海天的。+ O, |+ g% e+ o7 K/ I1 U. G  [
醋:恒顺的。
9 a: C: h( S: j* h. G7 q$ b糖:超市的白绵糖。

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的
9 N, t( S3 Z8 s9 b4 H# p盐:超市普通的盐
/ u+ U) X) T0 O# i  W5 A  d酱:海天的酱油6 o4 R. T! U  }+ A
醋:山西陈醋
! _1 N, l& J0 D8 ^. l料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油% B, |% `+ `# C$ O5 P# n+ j
盐是普通的碘盐。
! M+ M& g4 c6 _: b李锦记的老抽、生抽& |  A6 S( @! y9 p6 [8 P/ j: v( ^; g1 a
醋一直用恒顺的金优香醋
  ]! h% x* l4 d% }绍兴料酒。
# ?' {8 R4 P) L5 E$ V李锦记的蠔油。
& k2 }' K" e0 X# T9 \! m: D红梅味精。
. j4 s  V( x# W% b4 _3 |+ u, [& _天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。7 f9 j9 h2 l% U8 G) \
香油以前是香正的/ ?6 b8 _1 y" k
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。
, t/ B5 o8 s0 R, _  `- g' R/ O! u- @
诣涵妈

大学毕业

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113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃
7 u; D7 c2 [' E; ^' n酱油:海天的金标生抽,
" q2 ?+ v# X- [& L6 q8 c蚝油喜欢海天的金标蚝油
: c7 i" v1 w9 O7 _" H. k* c醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊
" }1 x. r$ u3 S3 N% _; f豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
5 U* [0 f! |1 A五香粉:自己用各种大料打的,很好用 " D* U, q3 Y2 P$ a0 g
香油:也是自己现压榨的! \) G0 a" q2 F1 E! }8 K$ C
盐:超市的盐4 Y3 b0 Q: I. C: q5 k  s* I" U
孜然粉,胡椒粉:王守义的& u7 Z/ c& g/ Y. ^1 X$ }7 L- O6 ~4 M
料酒肯定是绍兴黄酒$ u! c8 q4 W( d+ ^9 m. G7 X) S% {$ q
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻7 J7 j4 U% J& E- h& A: }" a4 q7 m
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,/ w6 M1 |" U7 `" p# R8 u4 [

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