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爱心活力豆
1  
宝宝生日
2005-09-14 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
油,金龙鱼呀,鲁花花生油,有时也会吃从老家带来的自己榨的油。炒的鸡蛋是黄黄的,炒的菜的味道也特别香。
* L/ v+ Y1 `8 G  k# [: a1 h/ U1 }: [盐,就是经常在超市那咱蓝袋子的盐* D: o6 |' T/ s& Q+ \
酱油,陶大的,加加的。海天的。种类有老抽,生抽,海鲜,宝宝酱油等等2 L1 [1 T8 H* {9 S/ c% f/ p* c# B
醋,只吃二种,一种是山西老陈醋,一种是岐山香醋。6 S$ [" W/ b! f* Z" B
糖,白糖,冰糖,红糖都有。第一种是姐姐单位发的散的。第二,第三种是买的哦
, v! {: {9 {. X" F: b( R大酱。说起这个大酱呀。是今天夏天才开始喜欢的。东北产的那种黄豆磨的那种葱伴侣。特好吃。哈哈
  U8 a$ Y5 F' P9 B辣子也是自己老家产的哦" `# P  f* p6 @2 Q
其它大料,大蒜,生姜都是在市场或超市买的哦
森淼妈

初中毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-17 
地区:
未央区
街道:
谭家街道

Medal No.11

油 一般都是金龙鱼吧  不喜欢菜籽油
9 r5 e+ Z1 w7 n8 q. S盐:一般的居多,偶尔买个加钙  加锌的
4 Y0 f: n3 Q5 p$ u& r4 J& d酱   海天或淘大  儿子吃海天儿童酱油
7 B; f% q7 W7 ]( i1 i( S4 R' b醋   老妈吃白醋 我们吃陈醋
. S5 O4 I- H- C5 @: ~7 |9 U- ]糖  偶尔用点,没什么牌子要求2 p: t" C* G( S" _8 A1 P
其他 比较喜欢海天的
, z& N1 i" s; \+ F6 p! n$ ?
洋洋妈 Nancy

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-30 
地区:
雁塔区
街道:
小寨路街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

油:一般是金龙鱼调和油等等比较乱,有时候也用鲁花花生油
6 {: j9 j  _1 i5 j$ ?! K0 V盐:老公买啥就是啥
, |! I, C% ~+ h, C& {& p酱:海天酱油,我每次都挑最贵的买" i# h6 Q4 P  U$ e
醋:陕西省军区的,山西东湖的,江苏镇江的 都用 白醋红醋
7 _- w( z. |' C9 U5 w糖:白砂糖 冰糖2 w3 v4 P) |# C6 n
大酱:不知道大酱是什么DD
2 m3 G! B# {3 |5 f6 X) u8 d+ j: l5 ?5 L其他的调料:蒸鱼露、耗油、鲍鱼汁、西红柿汁、辣椒油、料酒、凉拌醋、花椒大料等等" M$ p" _6 e. J; u
牌子我不太清楚,基本都是在超市看哪个瓶子漂亮买哪个,一般在超市买,呼呼; \# Q9 T- h6 X6 J

WGE0208

上小学

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宝宝生日
2009-07-14 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
本帖最后由 圆儿娘 于 2012-1-1 16:35 编辑
* Q7 X% d! `* h" v( `
# p2 d) C7 h% w( Z, S5 c  l油:一般是纯菜子油,金龙鱼和福临门两种换着吃,香油是一个姐妹从河南老家带的,自家磨制,特香的
* b, m) I+ [: w2 l- B1 Y) w盐:超市买的普通盐1.5一袋
. a, e' R/ v1 ~- N1 _酱油:一定是海天金标生抽,很鲜,老抽几乎买了不用,也是海天的
  ]$ E, p1 b8 e7 ~4 k! w醋:老公老家自制的粮食醋,很香
% K0 W3 O6 C1 i# e& H料酒:绍兴的最普通那种
) x! h5 j8 q- n' c, o& M% O( ^2 G糖:冰糖,白糖,红糖,都是超市买的散装的,红糖来那个自己喝,冰糖用的少,有时炖银耳汤和梨放点,白糖就是烧肉烧鱼放点,提鲜& S% D1 A+ k7 I) t! s* s! {; j
鸡精:太太乐的,味精木有
; S# j$ m1 F4 [( b" _其他调料:王守義十三香,炒菜必用的,胡椒粉也是王守義的,做汤类必用的,老干妈豆鼓酱,回锅肉必用的,还有干辣椒,花椒,八角,都是从市场买的散称的
0 W$ @, r/ L9 |$ N: \% C& S& w好了,我家厨房调料盘点完毕,呵呵- f  V+ u$ M" t4 H' f* a. o
, c. }: J; T2 }! z- [
3 l' Q2 Q! h5 W1 n6 ?$ h0 A
1 {% U( m3 r: a5 F, y$ t
; _8 I0 l9 B  p) ^# T" T
2 x; }1 c* p2 P2 s
0 F4 Y8 N: L" H" {$ D. O) |
1 u7 e, `4 d6 W: n# Z9 u
6 W( Q% ~0 `8 P. I

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宝宝生日
2011-10-23 
地区:
未央区
街道:
大明宫街道

Medal No.11

过年咯,抢妈豆咯~!& B( j2 G! s& @
油:金龙鱼、鲁花换着吃。家里还备有自己炼的猪油,炒素菜的时候放点会很香) Y/ k! W0 X  n
盐:普通的碘盐
2 }+ a3 j% s+ B0 K) W" {$ h5 x酱油:喜欢用厨邦酱油,可惜在我们附近的超市都买不到,现在用海天特级生抽
! L4 N: ^. E+ \; X+ Q醋:恒顺的白醋、凉拌醋,老陈醋和饺子醋
6 q  m! `" D8 C8 J香油:太太乐的,不一定这个牌子,换着吃
, v$ }6 X4 L, \) r% g* J& i调料面:花椒面、胡椒面、五香粉& s3 J$ M+ O7 h( I/ o% P
鸡精:太太乐鸡精,梅花味精# U; E! y  W3 O7 l# t
辣酱:郫县豆瓣酱,老干妈香辣酱(有一款老干妈香辣菜,超好吃,尤其配馍和稀饭,2.5元左右一包)
$ O* A2 V* H+ b大料:八角,小茴香,桂皮,香叶,草果,花椒、胡椒、党参、黄芪、枸杞、淮山、红枣
6 w8 }& q9 U- X% d5 U其他:李锦记蒸鱼豉油,做清真鲈鱼不可缺少,手撕包菜放点也很好吃。海天金标蚝油。0 e1 \9 ?+ z3 Y2 r+ l. X

胭脂玛

上初中

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4  
宝宝生日
2007-08-18 
地区:
莲湖区
街道:
环城西路街道

Medal No.11

食用油我家也是用鲁花花生油
. E7 f5 W( t* F  m0 L. g) ]4 o% i酱油是李锦记的生抽
% I) s- f2 S: Z- M  F4 ~# Q酱是海天的黄豆酱/ b& l. y$ `: _& E) \* m1 \# V
醋是山西的,味道不错( {" D, C' A. _: U  ]1 E
还有李锦记的蒸鱼鼓油,蒸鱼的时候用
6 D2 O" P7 [$ a7 J6 E4 Z& {王守义的十三香,包饺子蒸包子用

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爱心活力豆
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宝宝生日
2011-07-16 
地区:
高新区
街道:
油:是金龙鱼玉米油,以前是用鲁花的油。+ f/ D9 \$ X. i# K. H  X$ c
盐:是碘盐。 、
+ l" [: I) m& V5 y8 X8 g老抽:海天草菇老抽,也用李锦记的老抽,做红烧肉时上色非常好。 `
# I% f4 G  w' [* `8 W6 D. Z5 N酱油:淘大的黄豆酱油
7 Y+ }: N& e0 b. ~! z! V  B5 G; I' \醋:是山西紫林醋。 ^
/ Z2 x4 b% L* C' j8 `  B料酒:绍兴料酒。
) X3 C- V% R' L2 j蒸鱼鼓油:李锦记的蒸鱼鼓油。
. R+ g; n4 @( b+ b( W# z" ~' z耗油:李锦记的财神耗油; X$ U4 |4 }8 e8 Z2 k2 x
鸡精:太太乐
" V" D7 I. w+ `# q: N酱:王致和的干黄酱。郫县豆瓣酱。
( U9 ]* L6 l' o. d) L/ d香油:太太乐的
/ ^! \0 Y4 r) l9 b花椒粉、孜然粉。
. Q& q! P4 L& ~其他:  八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香;干辣椒
, c  I" e0 p" J1 @! V' V还有白糖,冰糖,一般是做红烧肉用的,炒糖色
+ h$ i( U$ B* D红薯淀粉:炒肉时用,使肉更嫩,还有做汤的时候也用(妈妈牌的)  |3 J  F9 A- Q: Y
干豆豉:可炒菜时放,特香。0 Y% `. I9 Y" E" y0 F" d
调味料都在超市买。9 ~: W3 M4 J: K# Q. L

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爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
油:非转基因&压榨,轮流吃,华润满减活动,可囤一些。
6 E$ h; r6 N5 z醋:固定在醋圣来福,从标牌上看市面上暂时找到的唯一没有添加剂的醋,坑爹的国标又降档次,要允许酿造醋添加苯甲酸钠、山梨酸钠之类的。。。。0 |, o* ?0 B0 [1 c
酱油:淘大老抽,美极鲜,味极鲜。现在的酱油都加味精,味太过了,国外很多都禁售味精之类的MSG。。。。。0 r! \) e# k* h
蚝油之类的也少吃,大都是调味出来的。。。。
1 u4 I, {: G. X  H; S调味还是用传统的高汤、菌菇、虾贝和植物香辛料比较靠谱。
一儿一女的爸

初中毕业

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11

本帖最后由 yanghanchen 于 2012-1-1 10:37 编辑 / K9 k9 y1 t. p6 f
& o# J6 J6 N  l3 o" D
用鲁花花生油,特别香。适合拌凉菜,炸东西油用到最后依然清亮。缺点炸东西颜色不太黄。
9 r  v. P. V/ E6 E# W盐是普通的碘盐。$ T* s3 ^+ K) z, q5 ~
海天的老抽、海鲜生抽、儿童酱油。" b' N4 D' x: h0 d1 w7 k
醋一直用镇江香醋。还有小米白醋。
( }+ g5 t1 s* ?: `4 Z1 i绍兴料酒
0 S/ N( S7 B# u" y& ]海天的蒸鱼鼓油。2 G6 C4 }3 m2 R9 o. V+ V
李锦记的蠔油。1 _7 @& y7 }& d+ ^$ U
太太乐海鲜汁。太太乐鸡汁。
0 I; J! A2 X! S在超市买的四季宝花生酱,里面花生颗粒特多& G( u- M) [1 f/ s; s
香油在一家现磨的哪里买的,很不错,很香
1 J: k" E$ k1 l, F  I& s. w1 b+ s花椒粉、孜然粉。都在回民街买的现打的。味特浓。
( @& t; m& I7 C& ^# n: `" c调味料都在超市买。
7 x6 _, Q! ]$ }& Q
多多妈

上小学

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4450  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2012-06-19 
地区:
街道:
油是以前是金龙鱼,现在是多力葵花油
$ M- z" M- P: p: Y" ?盐是普通的碘盐。  m6 C3 Q+ y) q1 s6 q" D  Y
李锦记的老抽、海天生抽、味多鲜还是啥。2 I, q' s5 @" c
醋一直用镇江香醋、还有恒顺小米白醋。
  t7 b- F! ~& Z! x% {! K* g绍兴料酒王致和料酒
/ j2 Q. ]! C1 }2 b6 K海天的蒸鱼鼓油。8 H6 y6 a# d4 s6 r6 R' ], B6 x
李锦记的蠔油。, l' a& |6 |' }7 g
太太乐鸡汁、豪吉土鸡鸡精( v6 u6 t( k% d, i
王致和甜面酱或葱伴侣。还有郫县豆瓣酱。东北的黄豆酱。四季宝花生酱,吃火锅美得很,韩国的辣酱,老干妈豆豉' l& y+ k8 B/ S9 m% e" V
香油超市买的现压榨的
" d; z. o7 }6 U  u5 o  ?1 K花椒粉老家拿的自家产的 味特浓。
# r2 h# K$ j* n2 u9 V) E0 U# H. t

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爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

油:金龙鱼、鲁花
& f4 Z  x, ^( w0 t0 M蚝油:海天的0 m% C9 P! }% Z. a6 i
盐:普通碘盐
1 \5 y+ N! i) F7 h& F( O" f老抽:海天9 A5 m2 \4 e8 n. e/ s4 q: r4 Y0 o
生抽:海天的金标生抽
. [$ j  L5 k9 \7 {2 o陈醋:金山寺的恒顺陈醋8 K2 l: o' j! W, @0 ~3 Z# O9 O. @& r
小米醋:岐山辣子张的小米醋
4 b2 Z7 y% `& n花椒:韩城的大红袍  o4 ]# @' u0 z- L# U
甜面酱、豆瓣酱:葱伴侣的
- s% F( I; L6 \7 T% s6 i' W. R郫县豆瓣:丹丹牌的。
; M8 Y5 Y8 s4 j: U& j% K一般都在超市买。* b: v8 o, D8 v

! q5 `3 p; r! w

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
地区:
碑林区
街道:
太乙路街道
油,菜籽油或葵花籽油,不过是买的新疆本地产的,纯正非转基因的。
8 y/ u: b) j7 [" Q- P酱油,只用“李锦记”或者“珍极”
) M; U" l. t$ |, l/ ?醋,东湖陈醋# F: q  c3 D  P8 k" N' a
白糖,无所谓了. G8 d0 T3 O  _& b- ^& g/ C
耗油,我喜欢用海天或李锦记的
$ g: M- ^% x9 ^" Q- A有时也用XO浆或者番茄浆* `/ P! u% _% X% T  I" m  |$ q/ C. [
至于五香粉、花椒粉,都是自已配好料料理机打出来,比超市卖得香多了,而且保存时间长!

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1484  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-08-20 
地区:
莲湖区
街道:
土门街道

Medal No.11

大部分都是在超市买的,有时候朋友会从农村带回来油,炒出来的菜比超市买的菜籽油棒多了。0 f! N6 |" G* Z2 O" b
油:超市买的鲁花压榨花生油多些,自己更爱吃豆油,感觉色更浓。
' g( c( k, L' |  k. R盐:超市碘盐。
# k3 }$ Q0 u: ^1 g酱:陶大和海天的。! r8 c5 X4 S. a: y, h+ g7 H# p* J
醋:恒顺的。
, {, Z; @2 \& r) W5 w) `" r6 q! K糖:超市的白绵糖。

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136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
油:鲁花花生油,非转基因的
* s5 \/ {$ Y/ K. Z: r3 G5 k* x* m9 n; H盐:超市普通的盐2 \& G0 V  M$ ]0 V- _8 E- r
酱:海天的酱油
% _: \" U/ ~2 D+ S& i$ [醋:山西陈醋
0 u5 W" v9 k2 ]& e  k6 T9 d料酒:老才臣
小雨妈

上初中

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22  
宝宝生日
2008-02-28 
地区:
街道:

Medal No.11

油是多力葵花籽油
4 l, `+ m# N# N0 z6 H5 y- W盐是普通的碘盐。* F, s2 y8 m7 R5 W
李锦记的老抽、生抽
! p: p# f% T+ q4 l1 H醋一直用恒顺的金优香醋! P; T3 H' A6 P- b; V2 i% P
绍兴料酒。
+ h/ M6 S- d( O7 H$ u9 i8 u李锦记的蠔油。
6 s+ ~( m, b  W, Y& K! j- z. h红梅味精。7 a  e- X5 y6 R5 Z) K
天津甜面酱,还有郫县豆瓣酱。
/ L1 c- Z9 ^3 P9 |香油以前是香正的" O5 `4 n0 Q* W: t  V
花椒粉、孜然粉。都在妈妈现打的。! k9 @6 Y1 s0 B

诣涵妈

大学毕业

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113449  
爱心活力豆
27  
宝宝生日
2010-11-22 
地区:
莲湖区
街道:

Medal No.11 美食探店先锋队队员

食用油:我家的油是婆婆家中的菜籽,自己榨的油,很想,黄亮亮的,炒出来的菜很好吃
9 h- d) p5 s' ^0 E# D, h酱油:海天的金标生抽,' w8 p: M; P; k3 ~. ]* K+ u
蚝油喜欢海天的金标蚝油$ l/ u/ D4 W- H
醋是老家大王香醋,散装的,我妈妈去那边现灌的,味道也很赞,尤其是做臊子肉,满飘香啊* u# x6 e- X4 O/ ~: S% `
豆瓣酱:比较喜欢葱伴侣的
" F2 B: ^- c1 ^8 z: R8 \# L8 l五香粉:自己用各种大料打的,很好用
( {# ?4 i+ x' l: y) k香油:也是自己现压榨的
" s' G6 N# g# d+ k+ @盐:超市的盐4 t5 A* K; O+ X6 Q! @6 _
孜然粉,胡椒粉:王守义的
, E! o* C* k/ R6 V8 n" @料酒肯定是绍兴黄酒* L  g# K& }& U! K" |
炖肉的调料:八角,桂皮,香叶,花椒,小茴香,草果,红蔻,白蔻,香果,丁香,肉蔻,草蔻+ a$ z# T  _$ u6 o- Q0 }3 K& N
蒸鱼的时候用李锦记的蒸鱼鼓油,美极鲜也不错的,3 u+ m4 [* A" X5 P. q# l

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