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昨天在军区买东西,看见虾不错,于是买了点给宝宝做虾粥- p. l2 T0 i9 J, Z3 {
其实虾粥很鲜美,营养也不错。但是说到好的话一定是新鲜的好了,可惜买不到活的,冰冻的凑和凑和好了。+ E) I; v5 H" o& C; H3 ]; z
这里说的冰冻的不是虾仁哦,是原只的冻虾,一般超市水产区就有卖的。
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虾买到后要解冻,解冻完后把头去掉,剥掉虾壳,手拿刀从虾身体上横着片开2半,把中间的虾线去掉(这样做更美味哦),然后制成虾蓉。( d. S* J" |. C5 Y6 _) k
蔬菜切碎,姜蓉备好。将虾蓉调入少许糖盐酱油(建议用海天的蒸鱼酱油,这个做水产很鲜的)。
5 f# x' g% F3 I% f3 N滚开粥底,把虾蓉放入后迅速搅散,滚到变红马上下蔬菜,然后就可以熄火出锅了。吃的时候撒上姜蓉。1 e# b1 |& A% i0 ^% I$ a
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如果是大人吃的话不用将虾加工成虾蓉,只要把虾头去掉,剥皮,然后横着片虾。注意虾不要片断,一定要连着一点。调味方法同上,滚虾的时候虾子自动会卷成虾球,这样很漂亮吧!:wanwan33: 。姜蓉也可以弄成姜丝即可。$ Q& p4 y2 V+ @
/ F5 |8 k' @7 c; w, @* b. DPS:虾
/ F0 O; F- _# V(1)严禁同时服用大量维生素C。否则,可生成三价砷,能致死
. H1 J: T- a# L% F; [- B6 I9 v(2)不宜与猪肉同食,损精5 N0 [8 n# w |5 {
(3)忌与狗、鸡肉同食
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