贝贝妈1114

家里做的要比外面卖的放心多了。宝妈好辛苦！

露露军

非常非常想吃……

annalee

回复 Bella^_^ 的帖子" U' M8 o" f% b

0 b! `! |: S" n, [) e2 G# V. S看着是不是就很想吃呀

: ]$ X% V7 x- m0 R  O; |太强了

501381272

真想吃

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回复 Bella^_^ 的帖子) {6 H* d& n8 I9 _9 X& B

9 m, ]) ]& f3 {7 |$ @看着是不是就很想吃呀

' y+ h% I8 R0 z& ~9 J4 E超想吃的

午阳妈妈

这会儿正在学着做咧

一元钱hh

回复 Bella^_^ 的帖子
5 h* P* q  w6 z* v1 l/ s6 y切好的面筋
! `- ^+ D# }( P1 W8 V又薄又筋

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凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

一元钱hh

回复 龑龑妈妈 的帖子+ Y0 Z( C6 y1 _' N7 ]! E" U

0 F4 F2 r9 j# V7 ?2 x
& O% B% j3 U6 A! Z% U$ _宝妈这步骤有点不清楚！就是水烧开工具涂油，那是不是把锅涂油后然后把开水倒进锅里再加入洗面水？麻烦告 ...

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烧开后，在盛放洗面水的那个器皿内放油

绿野仙踪爱美丽

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2 t/ `: x  h2 Z  C7 |6 `2 B: K; T) N, K: k
看着是不是就很想吃呀

' c9 H8 _# c7 e. s% r看得我垂涎三尺了。。。好能干的宝妈！

Bella^_^

回复 一元钱hh 的帖子' ]; r8 F0 G' ~1 r2 T  C+ V

1 o2 C) C9 F6 Y! ^! f; c+ ]9 T; W# i! s4 f! \  [* M! [
凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

( w; l2 ]7 t6 x/ N" L. C  s
不用

宝儿妈咪、

为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好是不是下面有一层淀粉还粘一块了，我把它搅开了做得，，，但我的面筋做的挺好的，但是面筋没起，为什么面皮做不好呢，求解，一定要帮帮我哦，是不是面粉里还要加什么啊

小郭家

% Q! \; o' L8 u" ~
) d/ f2 X" m- L- ~! J7 T- }6 G' Z2 k
摊好后，不用再上锅蒸了吗，我之前做过一次还上锅把凉皮蒸了一下
- [" Q. z( ^5 {, v8 T

牵着蜗牛散步

用PIZZA盘也可以代替

豆豆他妈妈。

我也要做啊，虽然不是北方人但我超爱吃凉皮的，就是怀了孕，外面的加了东西老公不准我吃。

Bella^_^

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为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

/ }# N0 ~4 v) Z' O( W, y0 B' f沉淀时间足够啦，面筋都成功了，面皮出问题，按你说的不可能不筋逗，，沉淀完是要搅拌均匀，你的分离出来的水闭干净了没，，你用的什么面粉

Bella^_^

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( J1 u' b  ^) _, y; L3 s为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

0 L, x4 R9 O6 w) J3 b9 C7 ^1 T5 y
面粉什么都不加的，要是步骤都正确，那就只能是沉淀时间过长啦

仕名妈妈

吃的好香

豆豆他妈妈。

宝妈，是灰面面粉吗？平时很少下厨跟婆婆说要她买回来，一问把我问难了。