贝贝妈1114

家里做的要比外面卖的放心多了。宝妈好辛苦！

露露军

非常非常想吃……

annalee

回复 Bella^_^ 的帖子
1 c% |1 H6 Y/ k& n: P
5 f8 B; a1 S# h看着是不是就很想吃呀

1 K" A8 d/ P! P4 r+ J太强了

501381272

真想吃

2444631688

回复 Bella^_^ 的帖子: C- T; I6 i# S  B4 F
" i9 ~. z. F5 M. L2 s, R
看着是不是就很想吃呀

8 ^  y! j& C8 ^% N( z' P* t
超想吃的

午阳妈妈

这会儿正在学着做咧

一元钱hh

回复 Bella^_^ 的帖子6 P: i. [6 S  l5 o; m6 o  B
切好的面筋
2 J5 s7 g% s, h9 P  e8 d+ m7 I) o8 ]* C' I又薄又筋

( z8 a3 O3 S* L6 ~0 Q凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

一元钱hh

回复 龑龑妈妈 的帖子6 a( Z1 {% e& J7 o2 d4 {7 x$ ]4 B

3 [; ~" u& h) G& G) _2 B& C, A2 s  X& \) \' C
宝妈这步骤有点不清楚！就是水烧开工具涂油，那是不是把锅涂油后然后把开水倒进锅里再加入洗面水？麻烦告 ...

7 @2 n+ Q- j' z5 b5 o3 H- e烧开后，在盛放洗面水的那个器皿内放油

绿野仙踪爱美丽

回复 Bella^_^ 的帖子; Q* a, X3 O0 o+ ^3 ?, v. t8 u
- n3 T5 S( H: b/ `
看着是不是就很想吃呀

1 f4 \+ ?+ H3 \3 |# q+ ^! V看得我垂涎三尺了。。。好能干的宝妈！

Bella^_^

回复 一元钱hh 的帖子& K. ]/ ~  m0 N& O1 B0 \/ g/ E' e5 M

" C9 q( w" h7 m: H& v6 Y; h* }
4 q/ }( F, m. s7 d4 G2 c凉皮从铝锅内拿出后还要蒸吗

0 S, M9 L' @* l; x' a5 n5 ]
不用

宝儿妈咪、

为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好是不是下面有一层淀粉还粘一块了，我把它搅开了做得，，，但我的面筋做的挺好的，但是面筋没起，为什么面皮做不好呢，求解，一定要帮帮我哦，是不是面粉里还要加什么啊

小郭家

+ m4 Q  ?7 _& P9 n& C4 U) O: |
8 M7 ^) @8 ?  }% g! l摊好后，不用再上锅蒸了吗，我之前做过一次还上锅把凉皮蒸了一下
) R7 u" h  d$ ]7 K, @

牵着蜗牛散步

用PIZZA盘也可以代替

豆豆他妈妈。

我也要做啊，虽然不是北方人但我超爱吃凉皮的，就是怀了孕，外面的加了东西老公不准我吃。

Bella^_^

回复 宝儿妈咪、 的帖子/ x* M6 s% O7 O8 D' ?% A+ x
为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

' d0 V5 w& V) [- H- p7 T' b
沉淀时间足够啦，面筋都成功了，面皮出问题，按你说的不可能不筋逗，，沉淀完是要搅拌均匀，你的分离出来的水闭干净了没，，你用的什么面粉

Bella^_^

回复 宝儿妈咪、 的帖子& c4 M' f& {# Q3 O' {! f, E! u8 t
为什么我做的面皮没劲呢特没劲，一拉就段，那个面水是不是沉淀的时间越长越好呢，我沉淀了14个小时，沉淀好 ...

3 B) z/ s( j( E$ y/ a1 H
面粉什么都不加的，要是步骤都正确，那就只能是沉淀时间过长啦

仕名妈妈

吃的好香

豆豆他妈妈。

宝妈，是灰面面粉吗？平时很少下厨跟婆婆说要她买回来，一问把我问难了。