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昨天早餐~~~~~~大米核桃粥+煮鸡蛋+圣女果
- C' Z6 n% O: N9 Z2 P8 D
; F0 g9 u' b# X: l4 w3 h6 I网上说,将大米洗干净后放冰箱里冷冻一晚上,第二天取出来煮,十分钟粥就能煮开花。
- d; r( j. n  N7 r+ w7 S8 ^+ L2 o- T昨天实践了,的确如此,但个人感觉跟普通煮粥法比较,口感打了折扣。% d' i1 o. p* y7 \4 y
3 `; X4 b. X8 U6 D  C
加了切碎的核桃仁,因为煮的时间短,不是特别香浓。4 F' _% Z) |2 ?
配了煮鸡蛋蘸海鲜酱。
: N: I. w6 D1 k$ `$ y/ M小番茄。
- m6 T1 f, {* m, A: v( E4 a5 o: V3 ?1 S1 a% V, U, T

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笨笨@kerry 发表于 2011-11-10 13:07 * F# m4 M9 i$ V% {
真强大~~我也喜欢文怡~~呵呵~~买了好几本她的书,可是没有你做出来的饭饭这么色香味俱全的~~ ...

% k2 N# O; _6 h- c谢谢关注~
2 r3 L8 p( d4 `+ a, z  f, Q8 K小朋友喜欢颜色鲜艳的,你可以试试搭配。
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olay@xa 发表于 2011-11-10 13:14 0 _/ ^+ q& t4 V1 b$ O- f, i' l: C2 f
强啊

- G" t# O+ C8 L. i# G  X- N9 M谢谢关注,常来哦~
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佳佳萌萌的妈妈 发表于 2011-11-10 16:13 ( t2 v; b, a% [' K5 k
赏心悦目的美食,浓浓爱意的体现,真是位好妈妈、好妻子

6 {$ k# x" o9 [! {9 i$ d5 Y大家一起努力~
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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-10 16:20 4 B5 }+ i+ v) X* }+ P# h
你也太能干啦
1 ?, h! f' a% U- m( K$ v0 a% L
努力将自己变得能干~~~嘿嘿
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:14 编辑 " C1 ?1 p  j# ~7 N' D' r/ s( G' \
) Y  s) ?9 J9 f7 V4 s6 y, ?
晚餐之~~~橙汁藕片+豆腐西兰花+南瓜汤+米饭
8 m: n8 Y" r' _
- Y$ Y6 s. M1 o+ q1 j; Y
! b3 ]6 b0 W  F5 X前天去买莲菜,准备做糯米藕。特意挑了胖嘟嘟的,两头有封口的。结果称的时候,称菜的大姐二话没说,快速的帮我把两头切掉了。呵呵,这服务也太周到了也不见得是好事。
7 t5 J! z$ K& V. F糯米藕做不成了,不知道怎么吃才好。放到昨天,已经有点发黑了。. t1 o5 Y: ?& ]! V0 I# Q* s
正好买了橙子,便试了这道橙汁藕片。效果没有想像的好。4 v' |8 V: k1 K+ _  R+ b
自己榨的橙汁,味道还是淡了点。可能用市售的橙汁饮料味道更好些吧。
# I; a9 L* n$ p: O/ E  c2 n# ^还有,这个做好后要放冰箱里冷藏两个小时更入味。, @. a( S) q0 g* L% i: Z
可以作为宴客凉菜。
! W, c) c9 t% Y5 R, F9 E
  I1 b5 R. q  u3 ?橙汁藕片,尽管味道淡了,但还是吃完了。
5 X+ b, e, i( z1 o; S

2 }$ z, f) ^% G7 N* ^1 c
. x# j6 s" [! Z  h; ~/ _) i) x( B- R西兰花烧豆腐,也是比较失败的。豆腐不应该油炸,稍微煎下就好。汤汁也少了点,下次继续试验。
0 Y2 E/ Q4 U* h: _, N9 v# ^

* {2 [# Q; Z0 E: n5 Z( a+ @南瓜汤~~~这个是零失败的。# l  q' j2 H- a1 p4 h+ R' d1 w
1 ?* S9 i+ n9 y) m
( ]* L0 Q. n# Z' U. x

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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:21 编辑
, T1 O) k* R  \3 j" r6 k0 O. R- q! O
今日早餐~~~牛奶麦片粥+蔬菜蛋饼+水果沙拉
5 s( Q4 H; m) \/ O  d* M3 f3 o. s, g( {, H
习惯了晚上的灯光下拍照,今儿一大早阳光灿烂的,相机还不适应。没时间调参数了,随便拍两张赶紧吃了要上班。
4 e" |9 N3 q; K麦片粥:锅里水开后,放适量燕麦片,煮开后,加牛奶,葡萄干,再次煮开,关火闷一会儿即可。; R7 _6 v0 A, J# b! g
蛋饼:做法前面有写。家里只有青椒和培根肉。据说有人不吃青椒的,说有股怪味。我家酸奶居然特别喜欢青椒这种味道。
- P4 s% _5 ^8 L7 G沙拉:圣女果,小金桔,猕猴桃切块,挤上沙拉酱即可。# X7 y: M2 g$ e
% y- A. z/ |' ?$ g. A' F/ l
做早餐麻烦吗?头一天准备好材料,早上10分钟就OK., f) y5 X5 _, g# G

3 G/ C+ D, x$ N% m
4 J) b; ~( ]# D1 b5 M# U9 L
+ f& y+ K* @! h2 p0 y! n- E1 X8 E. ^- z2 A
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* V+ C- p$ G" j
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( [5 I3 R6 l" V% E4 w1 X. k" d, U0 J% r
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/ j; T( o3 s2 T2 F" w0 U- r9 a

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作为全职妈妈,我真该检讨一下了。支持你,酸奶妈。

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酸奶的妈咪  呵呵,动手做吧,会爱上做饭的。 一起努力~~~  发表于 2011-11-12 21:36
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 19:08 编辑 # J" t8 y3 {0 y/ B0 T/ E

8 O1 }, \6 _" o. K6 G+ F继续更新
" z* Z/ A2 {5 F4 E0 _4 F+ P. U. p11日晚饭~~~~葱油黄花鱼+凉拌莴笋+青菜糊汤+玉米饭
( g0 ^6 s" `! A% a/ M
新鲜甜玉米粒和米饭一起煮,味道很赞哦.
8 z  l' u  N# o青菜糊是木耳菜和虾皮一起煮,勾了薄芡.
3 x* z& R: A  ?' X
7 [; e; s/ o1 K0 ^: F

8 H4 w2 P% X( z$ l6 j( Y( x, \3 ]: L0 K' ?# q9 p- W, b. a
# h; U1 U+ n8 T4 I; V+ a/ R; @

( i# N, ]# s8 }- I/ t7 P) Y
# z  Y( C! C* S  }6 `( \. d. n# p; a" y

点评

宠虫@xa  甜玉米粒是买的新鲜的玉米自己剥下来的吗?  发表于 2011-11-14 20:08
乖乖娘亲

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太厉害了

点评

酸奶的妈咪  谢谢夸奖 ,常来哦~  发表于 2011-11-12 19:32
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:32 编辑
+ J  n; Q3 r) B& A9 Y, S* F; x3 R6 U- S' Q! V0 {9 w/ S
12日,早饭没做,好不容易睡个懒觉。酸奶给自己泡牛奶,里面加了可可球和玉米片,吃饼干。
# U* o0 K* I1 A最近太勤快了,基本天天都有做早餐。这罐奶粉打开了好久都还没喝完,得赶紧喝了。
2 A+ [8 b, P' b& O1 |' y
. j$ u7 M2 D, u1 ~! b! T中饭~~~~炸肉丸+盐水白虾+猪肝炒菠菜+青豆玉米饭
5 P0 S* O" x( L0 b, f- V7 Z! r% |1 i0 K6 H; |
炸肉丸,是参照“APPLE爱自己”的狮子头做,有兴趣可以搜下,很会生活的一个小姑娘。: Y- z" k. c: H* o
肉丸炸好后,因为今菜够了,再做狮子头的话就吃不掉了,就用手拿着吃了好几个。可以做红烧狮子头,也可以煮汤。
) C+ l4 i0 \& u6 G( C5 P, j9 u& b/ N
盐水白虾上周也做过,早上去菜场,看到这新鲜的白虾,赶紧买了,难得去一次菜场。买回来就煮了,放在桌上给酸奶吃,等到吃饭时还剩了大半盘,小孩子不会吃,剥得太慢,主要还是虾太小,不过小,肉也嫩。+ F; q; x5 T3 P! c

8 x/ a' G! X4 R8 K4 X菠菜炒猪肝,也是很久很久没做了。就不爱买猪肝,不过今天做的味道还不错。- r1 c: [5 J5 B  ?' j

- g) I/ G8 @) m( U米饭里加了青豆和玉米粒,酸奶破天荒的要吃第二碗饭(两次都是半碗),搁以前,每次打饭时,都凑过来说,我要最少的,一点点一点点。) z' E+ H: Y8 v" ?- H, C
1 Y0 C$ j/ B9 @8 Q0 S
" V; y' m- ^' j" u

! I, ~- V$ s1 r+ _6 n
/ X2 B" U; X6 {: K. [
. H6 z. ]6 k: n# w- E' C5 D' c8 a5 d  x8 K; n0 [+ b

0 B5 }, B2 P# S8 J  P9 z$ n- S4 G
  _# A; a' h& V9 E& @6 k$ \  r. j+ n3 ]$ S7 N8 u; W

# Z& P9 N" V1 _; w" h, u4 m# I) t( e

( c0 z3 f* `0 y) x( T7 I; z' m( T
8 A9 N0 @4 V$ u  ?; ~1 E

点评

宠虫@xa  白虾哪里买的啊?我们回江苏的时候婆婆总要买这个给我们吃  发表于 2011-11-14 20:09
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:35 编辑
5 B9 Q# E5 h7 L) l, W. p; I/ [4 t; b& ~
周末蛋糕日,又做蛋糕了~~~
, q" R# ^0 C" G/ g$ _+ Y+ d( I" p# n% ^
花生酱马芬,照马琳MM的做法做的。不同的是,家里没有白糖,我放了转化糖酱,葡萄干也用转化糖酱浸过的,所以看起来油亮亮的。味道真的很赞!
6 h1 W  J' b4 V: ^! g3 V
0 f# i( F/ J0 o8 M% I8 N% M# H( b做完蛋糕,该做晚饭了,可是家里面粉桶见底了。再一看,大米桶也见底了。晚饭只好凑和了。
( k7 O" f' n% J9 \4 Q9 W青菜切碎,用仅有的一点面粉拌成糊状。(跟前几天有个妈妈发的“陕菜团子”做法差不多,只不过一个蒸,一个煮)
. y; j0 Y( a4 s, ?! b" h豆腐,蘑菇,红椒等切块,先炒熟。" }, q: m2 g% K- G! ~* v
另起锅烧水,将青菜面糊捏成球状下锅煮。煮熟后倒入炒好的蔬菜,混合,即可。
2 J5 S8 Z( F! t. F; ^) ]我做的青菜多面粉少了,所以形状一下锅就保持不了,散开了。1 a2 b7 v/ `1 e4 f
) I) e  |7 H; E+ S
; O4 B! X& y. Z% J
! J3 d# B7 S9 G0 G

& |) o$ Q# F$ _+ E+ O% b
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' @# t5 ^! ]; j) Z; ?2 x

  C6 h  E* w& E0 j4 G, n9 z6 d0 a; O% K* i2 t

$ p3 J# m6 m- e" f) B5 u3 K& I- h; [% _% X! }: a$ D! G) O

然然妈妈

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回复 酸奶的妈咪 的帖子! O2 s" P& [" w) m$ L

7 C! n/ D7 {6 m3 l5 U, v亲爱的,我对你已经佩服得五体投地了,上着班还能把家顾得这么好!

点评

酸奶的妈咪  说到工作,我也是厚着脸皮向老板申请了早上晚一小时上班,下午早一小时下班。所以,有时间带孩子,有时间做饭。  发表于 2011-11-14 19:39
酸奶的妈咪  唉,生活的艰辛一言难尽。尽量不给自己太大的压力,努力就好。之所以持续记录,就是想感受生活美好的一面。  发表于 2011-11-14 19:37
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7 K8 X4 ^* G6 T4 }9 q0 _
9 J7 I- _, a/ [' ]8 }6 P2 P周日午餐~~~面包+腌萝卜+烩菜
* m: @7 Q9 P1 \3 U( v, [6 y& y+ k8 M( y( L
依旧是“风中彩虹”的五分钟面包,话说,复杂的我不敢下手,只找最简单,耗时最短的。但是出来味道不对,像蛋糕又像面包。管他呢,好吃就行。直接当午饭主食。0 q/ n$ K7 F6 T! T: U! P% F
' b4 \# f$ E2 P. K  z1 [! A1 v9 N% A

; |3 k# G0 _( N- E& |腌萝卜,就是那种红皮白芯的。酸酸甜甜,开胃。
9 n7 T8 s- j9 F* R, I$ _- f- E( g, U7 N0 \2 G, M
4 d1 Y" Q! O) M4 G1 S" H1 |
烩菜,放了周六的肉丸子,豆腐,海带,蘑菇,青菜等等。美味一锅出。
1 G$ M2 O1 p- N: B8 q& o$ D- _  v0 e8 B4 L- L2 \0 [

5 `: X# F1 X6 M- o! M
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-15 14:25 编辑
1 X. K* R$ `  F0 z+ h
3 n7 M6 j5 s+ y+ [; \周一晚饭- h+ a( x# B0 H& h/ @

+ ~; E5 t) @8 N$ E
: W! f* T# Y  ?$ e6 @3 V! i2 c! v- u  i5 F+ A
茄汁菜花5 ~8 Y6 ?% S- B0 g( ?
原料:菜花,西红柿,番茄酱,调味料. i( I) \$ v: h$ ~8 w1 Y) M, D
做法:菜花掰小朵,西红柿去皮切块。油热后用用葱姜蒜等爆锅,倒入西红柿炒成汁,加入菜花,适量水,烧至菜花9成熟,加入番茄酱,糖等,再盖锅烧一分钟,出锅加盐葱花。9 g8 x6 l! J" ~8 T, q" `
我买的西红柿太酸了,所以加了点糖。如果不酸,不用加糖。  T  X9 F  ~6 A' U  y

0 R( @3 [9 c- P. ^6 a7 g" d0 `. @+ ~
培根金针菇卷4 S$ N5 f( `3 P
金针菇先净切去根部,培根切段,将一小撮金针菇卷起来,用牙签固定,放入平底锅,小火煎至培根熟即可(大概10分钟)。这道菜不用油不用盐,操作很方便,金针菇吸收了培根的味道,超级好吃。(我煎的有点过了,不过觉得这样的金针菇更好吃。)
  ?- {0 B! |; G0 h. v. t% y/ c6 H5 ^

5 H& _) a2 B5 A0 w7 p蔬菜汤
' s6 E+ Z! \' l7 y& o
8 K. {; ^: L2 p' j, f; l8 y9 r) P2 z9 A
+ L' R+ a9 o  Q

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回宠虫:# E2 U4 U1 K4 D1 J$ R
是新鲜的甜玉米自己剥的。! Z( v( I. \# C" C2 ?
江苏太湖三白之一的小白虾可是特产,当然的买的不是。我不在西安,所以不知道西安哪里有卖小白虾。

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好能干的妈妈,你都是在哪学的啊?也教教我啊

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酸奶的妈咪  都是网上看的,“美食天下”,还有一些美食博客。  发表于 2011-11-15 14:33
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酸奶家的小厨房~~2011年最后一贴更新,祝大家新年快乐! ...
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