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你也太能干啦
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昨天早餐~~~~~~大米核桃粥+煮鸡蛋+圣女果1 X( J  ^% H" O& ]

8 \, r2 g4 Z2 Y2 J8 s$ l8 `网上说,将大米洗干净后放冰箱里冷冻一晚上,第二天取出来煮,十分钟粥就能煮开花。
* S" w! n0 g# {& I+ ?1 |昨天实践了,的确如此,但个人感觉跟普通煮粥法比较,口感打了折扣。
$ B! e$ C. |, Y 8 X; j* z4 S3 P8 @
加了切碎的核桃仁,因为煮的时间短,不是特别香浓。
, ?  }# l$ N- K2 h" e配了煮鸡蛋蘸海鲜酱。
7 h' W  M, m/ i) k6 J3 h8 g8 \小番茄。
: R% }# C- j! S: N- {) B) f
, u/ \: C( q+ ?$ O' J- w& Z9 P
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笨笨@kerry 发表于 2011-11-10 13:07 - L0 y, p  ~& F7 a8 K; x
真强大~~我也喜欢文怡~~呵呵~~买了好几本她的书,可是没有你做出来的饭饭这么色香味俱全的~~ ...
4 O+ J: c% Z$ T: z. D; x
谢谢关注~) @% q! b. d- E7 X
小朋友喜欢颜色鲜艳的,你可以试试搭配。
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olay@xa 发表于 2011-11-10 13:14 9 z8 w  a2 b9 q
强啊

' P1 v0 J: |4 Q! E# _( r7 g' ]0 i6 Z谢谢关注,常来哦~
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佳佳萌萌的妈妈 发表于 2011-11-10 16:13
- F8 R4 b  e' r+ p' k. Y赏心悦目的美食,浓浓爱意的体现,真是位好妈妈、好妻子

+ T- _# C- u8 ^4 W/ z( q5 j' D大家一起努力~
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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-10 16:20 $ @* D0 M# S; L0 \2 I- R5 x
你也太能干啦
: {0 L+ t- a  I# ?8 S% y1 U
努力将自己变得能干~~~嘿嘿
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:14 编辑
1 T: b9 c7 D( V' w8 N
: j/ o1 d4 c2 g( F& d" q晚餐之~~~橙汁藕片+豆腐西兰花+南瓜汤+米饭. n$ G- A0 a" e& @3 }2 y

  _& }: p- ~3 d- O( j
# [+ A' u3 s- K. k/ _; p! ~前天去买莲菜,准备做糯米藕。特意挑了胖嘟嘟的,两头有封口的。结果称的时候,称菜的大姐二话没说,快速的帮我把两头切掉了。呵呵,这服务也太周到了也不见得是好事。
9 F$ s2 J/ K& ]4 c) |4 w/ A糯米藕做不成了,不知道怎么吃才好。放到昨天,已经有点发黑了。
, H9 J1 A1 L3 O6 W/ R* F! k正好买了橙子,便试了这道橙汁藕片。效果没有想像的好。
5 H: R* P, D3 B4 ~0 F- B自己榨的橙汁,味道还是淡了点。可能用市售的橙汁饮料味道更好些吧。1 g8 i, ~- q$ y5 M8 s
还有,这个做好后要放冰箱里冷藏两个小时更入味。
5 x- I) Y2 V2 C% I2 u: e可以作为宴客凉菜。
9 n  K) i' K7 S7 X9 U
1 ]& u0 Y0 a% k4 E橙汁藕片,尽管味道淡了,但还是吃完了。
* I( X3 j5 K$ d. W' p3 U

+ b$ u" L! c  b. B+ v; _. @4 r; o! F/ {; V% Y4 t
西兰花烧豆腐,也是比较失败的。豆腐不应该油炸,稍微煎下就好。汤汁也少了点,下次继续试验。
6 \- P' ~5 ]0 \2 |+ X9 I/ @) l4 N

/ j" q7 g% k3 }5 f4 E0 I南瓜汤~~~这个是零失败的。
& L/ \3 M( a( y
; O" h( Y5 ?: g% }) Y( }/ V
3 E/ P$ \) o# Q: e% Z* D# a

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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:21 编辑
1 a# d9 u- n8 u6 `- v+ H, f2 X
9 e' y5 O2 T/ o* K今日早餐~~~牛奶麦片粥+蔬菜蛋饼+水果沙拉9 J' A0 l+ k" q1 |

. M% J& y0 f8 ?, C" K9 p习惯了晚上的灯光下拍照,今儿一大早阳光灿烂的,相机还不适应。没时间调参数了,随便拍两张赶紧吃了要上班。
% ~: G9 v- B, v麦片粥:锅里水开后,放适量燕麦片,煮开后,加牛奶,葡萄干,再次煮开,关火闷一会儿即可。* u2 `; Z% l/ |. [& V) }
蛋饼:做法前面有写。家里只有青椒和培根肉。据说有人不吃青椒的,说有股怪味。我家酸奶居然特别喜欢青椒这种味道。
; |" y: n  @) B8 E$ t2 W沙拉:圣女果,小金桔,猕猴桃切块,挤上沙拉酱即可。7 E% Q& ~/ |4 A, \/ D4 s
* K5 o5 f; t7 U6 H& P: {
做早餐麻烦吗?头一天准备好材料,早上10分钟就OK.3 T1 E9 j" q/ d+ u# C( P3 d. y, P
# I' A- W; d' K: U! {  i
: T6 E# u, ?' d9 l8 A' c" \+ ?) N

' k, n. C6 [. m0 R+ Q5 g3 `+ u4 ]0 D+ U7 g

1 ^3 i! s$ Z1 p. `9 x$ ^& U
0 q/ N. \1 L5 C% a* i+ @0 b
9 P9 D8 O5 S, z; m: v) U9 R
5 W# ]1 }2 E7 f' s: X
3 Z. J( M6 K$ q7 l* p5 s% q' B2 y) \) W. p1 l5 g/ v  r0 R" J

: }4 |5 L3 z6 B4 v3 W3 R/ e3 m. ]

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作为全职妈妈,我真该检讨一下了。支持你,酸奶妈。

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酸奶的妈咪  呵呵,动手做吧,会爱上做饭的。 一起努力~~~  发表于 2011-11-12 21:36
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 19:08 编辑 # I7 H. ?- |4 z6 r% @7 U

$ u+ S  K% x) y. G1 E继续更新; X% W6 Z$ W! [* ^0 s
11日晚饭~~~~葱油黄花鱼+凉拌莴笋+青菜糊汤+玉米饭
0 J- |6 J7 ]+ z9 _
新鲜甜玉米粒和米饭一起煮,味道很赞哦.
& X$ W: P3 z; R. d5 m2 w$ Q青菜糊是木耳菜和虾皮一起煮,勾了薄芡.$ D; ^0 O! }/ R$ d$ Y1 V
) C* ?  A9 Y: t
0 A8 Z' ]# P& _. [

3 J3 j. A9 L" J6 a* r. O* O+ Q
% M6 e% y% V' q2 T# Y- _+ {' C6 B$ E( s6 F; `/ q$ l
; s; M% |, f+ `& }/ }
- K) I' l" ]7 N

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宠虫@xa  甜玉米粒是买的新鲜的玉米自己剥下来的吗?  发表于 2011-11-14 20:08
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太厉害了

点评

酸奶的妈咪  谢谢夸奖 ,常来哦~  发表于 2011-11-12 19:32
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:32 编辑
4 e9 N3 \$ _* k9 Z" E1 V4 \/ @3 P! c, {% K! B% w0 ~% j
12日,早饭没做,好不容易睡个懒觉。酸奶给自己泡牛奶,里面加了可可球和玉米片,吃饼干。
# T" f! b" _/ G- Q最近太勤快了,基本天天都有做早餐。这罐奶粉打开了好久都还没喝完,得赶紧喝了。
' H  h# B4 X+ q# i/ ^5 {( ]9 ^6 \/ x& \
中饭~~~~炸肉丸+盐水白虾+猪肝炒菠菜+青豆玉米饭
0 W" c8 C+ ~" {' e# K- G
- A8 e  V8 H1 G, r0 v: i炸肉丸,是参照“APPLE爱自己”的狮子头做,有兴趣可以搜下,很会生活的一个小姑娘。: N: O3 L" ?3 k$ C
肉丸炸好后,因为今菜够了,再做狮子头的话就吃不掉了,就用手拿着吃了好几个。可以做红烧狮子头,也可以煮汤。' @$ s) I+ E( S3 Z% e
+ t2 T" I- ]3 n! W" b' Z/ P8 c" M' [
盐水白虾上周也做过,早上去菜场,看到这新鲜的白虾,赶紧买了,难得去一次菜场。买回来就煮了,放在桌上给酸奶吃,等到吃饭时还剩了大半盘,小孩子不会吃,剥得太慢,主要还是虾太小,不过小,肉也嫩。
* a2 U3 Q; u! L9 l  I9 T
% p! {/ B7 H% X: o- F4 A5 P+ Q菠菜炒猪肝,也是很久很久没做了。就不爱买猪肝,不过今天做的味道还不错。2 ?, @' i3 i6 A+ a6 ^2 `) k
7 G7 u9 f3 |& w6 B* t
米饭里加了青豆和玉米粒,酸奶破天荒的要吃第二碗饭(两次都是半碗),搁以前,每次打饭时,都凑过来说,我要最少的,一点点一点点。
- g+ G4 J6 \1 Z, Y1 S% `6 k* D+ n7 ^2 F8 ?& p

# H0 r+ G& E/ ?& T: V, q
0 F3 D  `- W+ V1 j2 `. k0 I8 h1 d" T- w( ?# M) K
; B* ?  [2 ?3 F  J. B

) G* `+ M7 [+ T2 d+ B/ O3 M0 W$ Q- S# M; l  J& @% p) L

# j8 G% d* {( Y! E& U- W9 H4 W) h! `$ |. n% @$ z) _+ f- b

. l0 d5 @5 F2 z: p. X5 ?) I' g# \% d( A
7 m% y6 x3 ?# M5 {2 q

) g; ?( h: U# W. v

点评

宠虫@xa  白虾哪里买的啊?我们回江苏的时候婆婆总要买这个给我们吃  发表于 2011-11-14 20:09
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:35 编辑 ! t% Z& o, \8 S4 X
/ N& L( ]& P4 H/ U
周末蛋糕日,又做蛋糕了~~~
8 l0 x* t9 U- m' g" _# @1 Q
* N  \) ?. A1 C! L花生酱马芬,照马琳MM的做法做的。不同的是,家里没有白糖,我放了转化糖酱,葡萄干也用转化糖酱浸过的,所以看起来油亮亮的。味道真的很赞!/ ~1 N6 A) r  @0 ^* s
  ^& _* c- D0 ?, [
做完蛋糕,该做晚饭了,可是家里面粉桶见底了。再一看,大米桶也见底了。晚饭只好凑和了。# }7 V4 v5 \# }: m" V$ K6 N
青菜切碎,用仅有的一点面粉拌成糊状。(跟前几天有个妈妈发的“陕菜团子”做法差不多,只不过一个蒸,一个煮)) T5 J5 P( N/ F
豆腐,蘑菇,红椒等切块,先炒熟。
% T5 j9 y; A9 k6 Z  s9 \另起锅烧水,将青菜面糊捏成球状下锅煮。煮熟后倒入炒好的蔬菜,混合,即可。: ~0 |& m% h7 `8 h
我做的青菜多面粉少了,所以形状一下锅就保持不了,散开了。
& n* J8 n$ G5 R0 N5 X0 q/ G  N3 u7 P1 \: ^
1 @; e, w4 `$ Y
7 I8 o3 X7 m! a8 r; @8 ~4 p' L

4 _( Y: q8 i& b' U0 E* @/ e# A* {3 J& X" y; H  n' B

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$ ^5 p; S) Q8 h6 U( ^
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回复 酸奶的妈咪 的帖子7 i: C) \5 }. Q
1 n0 w$ \8 V* E8 z' k" H& W: O
亲爱的,我对你已经佩服得五体投地了,上着班还能把家顾得这么好!

点评

酸奶的妈咪  说到工作,我也是厚着脸皮向老板申请了早上晚一小时上班,下午早一小时下班。所以,有时间带孩子,有时间做饭。  发表于 2011-11-14 19:39
酸奶的妈咪  唉,生活的艰辛一言难尽。尽量不给自己太大的压力,努力就好。之所以持续记录,就是想感受生活美好的一面。  发表于 2011-11-14 19:37
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, D$ `5 T1 x/ F, V

- i' g3 n& i/ L% W. H
: w$ ~8 I. X7 j' d4 m! k周日午餐~~~面包+腌萝卜+烩菜2 n& J% Z4 X: N

1 U7 \& I/ h4 Y- q! D依旧是“风中彩虹”的五分钟面包,话说,复杂的我不敢下手,只找最简单,耗时最短的。但是出来味道不对,像蛋糕又像面包。管他呢,好吃就行。直接当午饭主食。6 |5 U# k$ n1 e4 _0 J( ?. g

0 M+ ]4 G6 Q; B, k3 T4 h5 z, X/ V  [# P
腌萝卜,就是那种红皮白芯的。酸酸甜甜,开胃。
; ]. Y! n: E2 O
! @% \! _1 r! J
. \$ q3 R- j7 {8 K  |( n8 @, h烩菜,放了周六的肉丸子,豆腐,海带,蘑菇,青菜等等。美味一锅出。- U- P3 C6 l) L' T5 c# ?. c

+ Y1 l* d; C( B" _; F$ [# `( p: D" U# K: b
2 B$ y/ q9 o. G

5 K# ?! Q' C4 N9 r4 B
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-15 14:25 编辑
$ `0 F) q5 z) E9 u1 {9 u3 s4 W8 q& @
周一晚饭1 N2 S& }( L9 f% S* D- g8 }
" K& i$ x, }! P! D( q6 D

% f% M6 h- n/ P8 @. z6 G9 C- A/ s  ]7 c
茄汁菜花2 T6 w8 a* y3 @5 a  t! p
原料:菜花,西红柿,番茄酱,调味料
7 W% N8 J) A" B: l做法:菜花掰小朵,西红柿去皮切块。油热后用用葱姜蒜等爆锅,倒入西红柿炒成汁,加入菜花,适量水,烧至菜花9成熟,加入番茄酱,糖等,再盖锅烧一分钟,出锅加盐葱花。4 J2 E( h% v1 l( M: d
我买的西红柿太酸了,所以加了点糖。如果不酸,不用加糖。
- ^+ g  T* L! h/ I
! v$ n; d& U2 E0 m8 n- S9 Z- [% J; o8 O- \7 T8 ?$ [
培根金针菇卷
" N* A$ G, t# d  Y$ U' c/ M金针菇先净切去根部,培根切段,将一小撮金针菇卷起来,用牙签固定,放入平底锅,小火煎至培根熟即可(大概10分钟)。这道菜不用油不用盐,操作很方便,金针菇吸收了培根的味道,超级好吃。(我煎的有点过了,不过觉得这样的金针菇更好吃。)- u) \' Z3 Z2 s5 z/ q

5 \3 h4 i: A6 i. C  G
: L: Q8 R- N6 t% m蔬菜汤* o8 B) F& z1 {- K
& G7 ~, S% {! L+ k
$ q/ N  m  T: n- [) |, j
' A( R0 ?; y8 j( s! T$ t

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* a# H* E! f( M9 B4 O是新鲜的甜玉米自己剥的。
" x" T+ t8 _& E" c+ L/ d9 J3 l9 {江苏太湖三白之一的小白虾可是特产,当然的买的不是。我不在西安,所以不知道西安哪里有卖小白虾。

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好能干的妈妈,你都是在哪学的啊?也教教我啊

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酸奶的妈咪  都是网上看的,“美食天下”,还有一些美食博客。  发表于 2011-11-15 14:33
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酸奶家的小厨房~~2011年最后一贴更新,祝大家新年快乐! ...
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