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赏心悦目的美食,浓浓爱意的体现,真是位好妈妈、好妻子

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你也太能干啦
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昨天早餐~~~~~~大米核桃粥+煮鸡蛋+圣女果% V2 t+ l9 R/ F) ]1 C
) r: H- j- v$ O$ q
网上说,将大米洗干净后放冰箱里冷冻一晚上,第二天取出来煮,十分钟粥就能煮开花。
* I0 N# }. E4 j% u( `! F" u6 J8 v% g昨天实践了,的确如此,但个人感觉跟普通煮粥法比较,口感打了折扣。
7 `# n4 m; @0 M4 H, E6 J7 _0 d& t 9 K9 K8 W. j) W! W5 B
加了切碎的核桃仁,因为煮的时间短,不是特别香浓。( k) O( _1 s" M, I2 _
配了煮鸡蛋蘸海鲜酱。! q8 }# y3 X# n  H  a
小番茄。
8 k. I& z: K' V
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笨笨@kerry 发表于 2011-11-10 13:07 8 z6 [+ i' U) l- x
真强大~~我也喜欢文怡~~呵呵~~买了好几本她的书,可是没有你做出来的饭饭这么色香味俱全的~~ ...
( j9 h* Y: E. ?$ H% N
谢谢关注~2 e  W8 Z; P: Z& C
小朋友喜欢颜色鲜艳的,你可以试试搭配。
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olay@xa 发表于 2011-11-10 13:14
$ u5 e" p5 `9 q/ P" i强啊

9 U4 j( S) k, n/ i0 s5 k$ v! j& F; Z谢谢关注,常来哦~
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佳佳萌萌的妈妈 发表于 2011-11-10 16:13 ; z( Y& L9 K& i( h. l
赏心悦目的美食,浓浓爱意的体现,真是位好妈妈、好妻子
# T$ k. v& P. }+ I' t# l
大家一起努力~
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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-10 16:20 1 x( w6 O0 W( g
你也太能干啦
; G/ N- g" J: G8 ?* t4 q
努力将自己变得能干~~~嘿嘿
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:14 编辑
- F4 l0 {2 M: U$ ?
0 i0 t1 q1 u& |3 W晚餐之~~~橙汁藕片+豆腐西兰花+南瓜汤+米饭* Z( z7 [: R1 |0 i7 [1 ^& g
( z) V8 v: W4 t0 X

' {  T! f7 N2 z0 Q- [1 }& f前天去买莲菜,准备做糯米藕。特意挑了胖嘟嘟的,两头有封口的。结果称的时候,称菜的大姐二话没说,快速的帮我把两头切掉了。呵呵,这服务也太周到了也不见得是好事。
, n& i3 o) W2 I$ |糯米藕做不成了,不知道怎么吃才好。放到昨天,已经有点发黑了。
$ d0 F, F/ g! {! R* R正好买了橙子,便试了这道橙汁藕片。效果没有想像的好。9 n' _7 l/ J/ v1 b! \7 f
自己榨的橙汁,味道还是淡了点。可能用市售的橙汁饮料味道更好些吧。' Y: U9 O& ~% p! j1 M4 N
还有,这个做好后要放冰箱里冷藏两个小时更入味。
. x' t: P7 b( n/ C! {: R5 C0 J1 l2 e& }可以作为宴客凉菜。
, b- _' x1 N8 z* H* A
2 |$ ?/ M7 n: P' i. b  W/ N橙汁藕片,尽管味道淡了,但还是吃完了。
/ ^7 \% O) A% ]( {2 f3 L- M
9 k2 P. Z5 j- |: G1 p! @: U# t- C

" P, R. @7 N. `西兰花烧豆腐,也是比较失败的。豆腐不应该油炸,稍微煎下就好。汤汁也少了点,下次继续试验。3 ^: O0 l6 ^4 P+ e) O
% |0 E8 G- c4 I+ Z
南瓜汤~~~这个是零失败的。' x  V) `  ]+ H3 J

5 c0 }" O* K; I- f+ q  v, T+ u+ r
& o6 |# ^4 i& Y  P( ~" u$ J
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-11 11:21 编辑 ! n; |8 H9 \# u7 f: b
  T! t8 k; r/ ~1 w
今日早餐~~~牛奶麦片粥+蔬菜蛋饼+水果沙拉
3 K3 ]+ `. |$ A& U: V: P* c& b5 B  J
. x' @6 \: v% t, D, p6 n, S: w习惯了晚上的灯光下拍照,今儿一大早阳光灿烂的,相机还不适应。没时间调参数了,随便拍两张赶紧吃了要上班。4 V2 u' @$ d. Q' X8 ?8 `- g
麦片粥:锅里水开后,放适量燕麦片,煮开后,加牛奶,葡萄干,再次煮开,关火闷一会儿即可。: A7 p. y$ [. u4 ]8 F) c# O  n
蛋饼:做法前面有写。家里只有青椒和培根肉。据说有人不吃青椒的,说有股怪味。我家酸奶居然特别喜欢青椒这种味道。# t9 F  _* h7 L9 b
沙拉:圣女果,小金桔,猕猴桃切块,挤上沙拉酱即可。
3 H1 h4 V$ P) s- b/ k7 V) ?" ?4 ^8 H& L4 a2 ^
做早餐麻烦吗?头一天准备好材料,早上10分钟就OK.1 G6 Y5 o' f" }1 g- D

' \' c6 s5 w7 c% G" L' Q# \& ~( k* X4 \' G' y8 ^& S

- q. }7 [" H' Q0 `* n/ M  d3 S. l2 W7 B

1 A& j) x- A1 d5 O; {* ?0 I, H6 G. d
; v: b0 j  m' _1 Y

( O) P5 r- w& A1 d
2 p# V0 O6 A4 |
3 h) l$ @2 d: V5 g- y
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作为全职妈妈,我真该检讨一下了。支持你,酸奶妈。

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酸奶的妈咪  呵呵,动手做吧,会爱上做饭的。 一起努力~~~  发表于 2011-11-12 21:36
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 19:08 编辑
0 ]/ }4 B- Y* O8 d4 [) ^5 ^9 H9 E! M/ p1 m( V% s
继续更新$ I  @2 `4 A# M3 b
11日晚饭~~~~葱油黄花鱼+凉拌莴笋+青菜糊汤+玉米饭

" h( s. s) L. W! D  w新鲜甜玉米粒和米饭一起煮,味道很赞哦.. A/ y/ v  S- d" W& L
青菜糊是木耳菜和虾皮一起煮,勾了薄芡.% U' I5 M% Q0 \. R4 J
/ W/ [. x9 U5 {+ Q" Z/ T$ s& m
$ b4 H  N) p5 W5 L# N; G; F  S

7 _. W5 j3 ~3 b2 L$ R4 U8 D" \# o. B9 H  ]; i$ q
* b% W5 Y( ^! p$ T$ j+ ^$ B  g
7 s8 R- ]) l' F- B

5 C+ G5 X& m: K# M1 i1 `

点评

宠虫@xa  甜玉米粒是买的新鲜的玉米自己剥下来的吗?  发表于 2011-11-14 20:08
乖乖娘亲

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太厉害了

点评

酸奶的妈咪  谢谢夸奖 ,常来哦~  发表于 2011-11-12 19:32
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:32 编辑 " b+ g/ c2 D0 R/ g
0 M& P! r  J6 v
12日,早饭没做,好不容易睡个懒觉。酸奶给自己泡牛奶,里面加了可可球和玉米片,吃饼干。/ P! `3 m. k0 [2 J8 O
最近太勤快了,基本天天都有做早餐。这罐奶粉打开了好久都还没喝完,得赶紧喝了。
; Y+ e, u# m7 W9 [1 ]2 U8 E4 V1 T7 G. I, f' t+ P0 R' P3 D
中饭~~~~炸肉丸+盐水白虾+猪肝炒菠菜+青豆玉米饭
: S( S7 Y- m* K4 ^( z
# }% S& |6 Z0 {, \炸肉丸,是参照“APPLE爱自己”的狮子头做,有兴趣可以搜下,很会生活的一个小姑娘。7 K) w: m- v+ F: J: J
肉丸炸好后,因为今菜够了,再做狮子头的话就吃不掉了,就用手拿着吃了好几个。可以做红烧狮子头,也可以煮汤。* l3 |  }2 G  g# w# J
1 ~( Y! k5 s) S" k
盐水白虾上周也做过,早上去菜场,看到这新鲜的白虾,赶紧买了,难得去一次菜场。买回来就煮了,放在桌上给酸奶吃,等到吃饭时还剩了大半盘,小孩子不会吃,剥得太慢,主要还是虾太小,不过小,肉也嫩。( n: b% ]$ m3 [

% U0 i+ |: G: ]" x. r: S  O8 I7 {+ E菠菜炒猪肝,也是很久很久没做了。就不爱买猪肝,不过今天做的味道还不错。2 ?3 ^7 {4 Q3 Q$ f6 g4 B! Y
  J" j( q% X# w, g* N) V
米饭里加了青豆和玉米粒,酸奶破天荒的要吃第二碗饭(两次都是半碗),搁以前,每次打饭时,都凑过来说,我要最少的,一点点一点点。
. w* ^1 H. E  M% I9 o4 D4 x+ P6 ^
+ \  C- l/ J0 @$ w& t5 L- c1 j( ]) ~) _

/ A5 n" W( Y9 j' c& F+ x
* B6 b' k& w, Z+ a6 t% d4 ^; q# X. u) d  W( Z/ G& Q. t+ C/ U4 z; O+ p

2 K* C2 i2 t2 w+ Q- p3 |8 c& D& m7 ^2 Z/ X. H" D

5 N3 R3 P9 W7 M. E" W6 z2 E  i: i  t) r+ d! `& w# m
6 j4 z7 g3 c2 H3 k. D

1 g9 O7 V! R& E$ q1 }# S2 P5 |& R% Y, a/ J/ X6 d1 y

- P) P; o% F/ D

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宠虫@xa  白虾哪里买的啊?我们回江苏的时候婆婆总要买这个给我们吃  发表于 2011-11-14 20:09
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-12 21:35 编辑
5 w+ Z6 B6 N! U( |, r' L7 Z% I% E& J9 o8 e
周末蛋糕日,又做蛋糕了~~~, L/ n$ U# ^6 |) s1 L' i5 q. K
) P! [  B  h, E
花生酱马芬,照马琳MM的做法做的。不同的是,家里没有白糖,我放了转化糖酱,葡萄干也用转化糖酱浸过的,所以看起来油亮亮的。味道真的很赞!$ v1 q/ I& N1 f9 T

0 T  m1 x( r: h. e  w9 y做完蛋糕,该做晚饭了,可是家里面粉桶见底了。再一看,大米桶也见底了。晚饭只好凑和了。
) d! G  w8 a3 [, }. K2 Q2 ?+ K青菜切碎,用仅有的一点面粉拌成糊状。(跟前几天有个妈妈发的“陕菜团子”做法差不多,只不过一个蒸,一个煮)3 v6 o% g& X) Z* S" x8 P
豆腐,蘑菇,红椒等切块,先炒熟。4 z% q, y+ ?: U
另起锅烧水,将青菜面糊捏成球状下锅煮。煮熟后倒入炒好的蔬菜,混合,即可。0 Q8 {- o& W+ {" ~( N7 M8 u6 o
我做的青菜多面粉少了,所以形状一下锅就保持不了,散开了。
' Y( e* p) @; s+ \
' [+ Y+ w$ n9 R+ g$ R% L6 {3 h- L! z

- }6 r; T6 ]8 M! t1 h# a% h* g) D4 e/ d5 e- b, p, t

& Z$ w; U" o8 k& f3 f' j* ^+ j* ?1 y2 o! F) f2 c+ p( w1 @
; q* a) Q3 l4 n5 B

4 R1 `8 U# s8 |0 r1 Y+ [. O/ l
' q( U3 o! |" e, y7 J' g  d  F3 |1 v

+ P  K' h2 d; q2 ], J& v5 J/ w
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( W' k( H0 F& p" Y1 i
3 A; O7 `( l+ u亲爱的,我对你已经佩服得五体投地了,上着班还能把家顾得这么好!

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酸奶的妈咪  说到工作,我也是厚着脸皮向老板申请了早上晚一小时上班,下午早一小时下班。所以,有时间带孩子,有时间做饭。  发表于 2011-11-14 19:39
酸奶的妈咪  唉,生活的艰辛一言难尽。尽量不给自己太大的压力,努力就好。之所以持续记录,就是想感受生活美好的一面。  发表于 2011-11-14 19:37
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5 m4 N6 n2 Y* u! u" `

' G; Z9 O5 X( |& S. m& d周日午餐~~~面包+腌萝卜+烩菜1 h/ |9 E' f$ f/ D/ ^! P7 u
' F& ^& ^7 P% Q6 V/ x% Z
依旧是“风中彩虹”的五分钟面包,话说,复杂的我不敢下手,只找最简单,耗时最短的。但是出来味道不对,像蛋糕又像面包。管他呢,好吃就行。直接当午饭主食。9 A, i. C3 a, m. t& g. Q4 B

- U. Z- e, z. W& y+ f
+ e4 ^8 ^9 P& [腌萝卜,就是那种红皮白芯的。酸酸甜甜,开胃。: e9 \0 r3 Q- ?
5 h4 m# {) A% o

2 s$ V, G3 ^$ o% _0 h烩菜,放了周六的肉丸子,豆腐,海带,蘑菇,青菜等等。美味一锅出。
; J9 {( F; o! z6 D0 S6 Z5 Q* m# M7 h
  ^- I6 @3 ]# F
4 c9 o; b, s% a! Q$ X) j; a
4 K& A2 ]; {& J: U; P: [8 d2 l( }& p8 a
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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-11-15 14:25 编辑
5 e3 z( ^) @: r3 [/ @
5 G/ N. Y: R9 o+ Y) s9 S  ~周一晚饭
: j1 o% W8 C- `
' ^! v% ?- c, e" B' g0 B
' {+ a: g. S' b( y+ \% t7 ~5 k) f2 T6 y
茄汁菜花3 X, K, x4 g/ G2 \2 r* O+ R
原料:菜花,西红柿,番茄酱,调味料
, A9 W6 Y1 b5 V8 b( `# [$ i. b做法:菜花掰小朵,西红柿去皮切块。油热后用用葱姜蒜等爆锅,倒入西红柿炒成汁,加入菜花,适量水,烧至菜花9成熟,加入番茄酱,糖等,再盖锅烧一分钟,出锅加盐葱花。
* r6 i9 W/ i; e& b" \0 I我买的西红柿太酸了,所以加了点糖。如果不酸,不用加糖。
) w, }+ ?" U! d/ F$ H/ b4 ^1 G! o3 l: U: B. d$ x
, b# u) a# l$ N; v( {
培根金针菇卷
5 I( ^" g- F# {1 z金针菇先净切去根部,培根切段,将一小撮金针菇卷起来,用牙签固定,放入平底锅,小火煎至培根熟即可(大概10分钟)。这道菜不用油不用盐,操作很方便,金针菇吸收了培根的味道,超级好吃。(我煎的有点过了,不过觉得这样的金针菇更好吃。)
) m3 Q2 w( R% \* R% Y3 y* T" l% |5 I6 ^) R8 S5 X" p* w$ f7 \
# o: v: H; p# B: J( C
蔬菜汤+ d9 z8 V; H4 N  K. X

! w/ p( W, ?+ A, q! b% K
, N# z* |9 n, S3 P2 g% T- U( r

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. s5 X, L# x/ L) x是新鲜的甜玉米自己剥的。& e4 ~; J- F3 o
江苏太湖三白之一的小白虾可是特产,当然的买的不是。我不在西安,所以不知道西安哪里有卖小白虾。

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好能干的妈妈,你都是在哪学的啊?也教教我啊

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酸奶的妈咪  都是网上看的,“美食天下”,还有一些美食博客。  发表于 2011-11-15 14:33
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酸奶家的小厨房~~2011年最后一贴更新,祝大家新年快乐! ...
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