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一天加一种,不适应的话要停一周后再换其它的,还要注意
( E5 s2 [. S5 Z一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要逗宝宝,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。. X( E# l+ m7 \/ @+ m/ ~
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量,但应逐渐增加辅食的种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,有时不在于味道,而在烹调方式,因此,家长应在烹调方式上多换花样。' A2 |9 C) x! w0 ^2 y' p
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他觉得吃饭是件讨厌的事,长此以往则会产生排斥心理。
* n: M. n+ k0 G- {四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外,只要宝宝健康、活力良好,且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图,偶尔吃得少点也无须担心,只要顺其自然就好了。8 |: |1 R& i- l
五是注意食品的卫生。
1 P/ g) a/ z6 T4 Q$ h) m不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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1 ]# F3 y, ^ {* g* ]7 `谷类、淀粉类:很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
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蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。5 U% r3 Y3 g' r
9 X* p' B" ]; N) W( N含有大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
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$ g3 x, ` T! j6 V {" g不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类:水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。; Q8 }$ p% j' x( o9 f. `; B
0 y* c+ L2 ?6 M0 \/ C饮料类:矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。- e/ P# D8 u, r4 q$ X1 t3 o
/ S ]- j* p/ T- i* i再给你几个参考6 n0 U- s. z% A3 J# \& A
1.米粉
, Q d: i+ M- q% }原料:1匙米粉,温水 / R& h8 X" x* \3 Z) p
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。 7 `; o7 b& l2 K- D/ c+ D% r
2.米汤 : ^% r: |3 f3 G) p0 B0 M+ r
原料:大米
+ a& S, |( J7 m& c: A0 j) t8 |做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
5 P" ]: i) ^/ X) Y: o3 x功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
: u3 \8 T# F7 h) Q3.鱼泥胡萝卜泥米粉 ) R" a4 v+ W) K4 t# u6 U2 h
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
) X% P* _8 u' K e* l6 Q0 L, E做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。( I& d2 v8 z) b% v, A+ T7 |) i5 V
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4.蛋黄泥 + R" f4 R. U/ W+ v% p6 G2 C9 w
原料:鸡蛋1个
1 E2 K9 z0 t- A' h做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 3 M# L. \( L$ r$ m1 O! X- [4 r
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 - j6 R5 u0 `1 t2 X* y% A( J
5.土豆泥 6 H P6 J( B* p" { f% ^+ R
原料:土豆
5 J' _% X# b. I& P7 S做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。 6 U* X6 f! U' M5 O9 n
6.青菜泥
, J$ d. B- L* s/ z& U- k原料:青菜 $ R; @ |4 k! ]# g( |# }4 O
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。 4 t# l0 {8 f& G: }& w: A9 h
7.牛奶红薯泥
, N% a: Q+ s! L% ]原料:红薯1块,奶粉1勺 # l Y: ], R. _
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
( k% `2 i, q- \6 D7 \8 C- U奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
% N8 d) y$ ~3 f, a- K$ D9 m8.鸡汤南瓜泥 3 o4 s4 s2 _: R( A# C
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
7 ]+ C- h+ V9 [- M做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。
" Z# P, H/ F% H. n* O当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
V1 }; O; G* ]/ a功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
7 X3 i; G2 }) ^8 S r9.肉末茄泥 ) ^) O* n, d- C
原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
1 f6 a4 x3 N6 L1 e% K0 v- ]做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
( @9 w, u% p0 s/ f1 e圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。
$ W" D' O. k1 r$ _9 b( k% c$ u功效:利于小儿补充钙质。
( O+ G% l- B4 A2 v7 g10.青菜汁 + R: Q! y0 k2 \+ }2 b% M9 j
原料:青菜
& i y* ]' s7 z" w& K9 ^+ X+ A2 _, O做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。 ! N1 K8 h/ H- ~; U x; e
11.南瓜汁
: y( E: W" K. p! {$ @原料:南瓜100g L# ^, I8 n( \1 e0 x* _& ~- n$ K
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 . Z! p" q3 c0 Q5 k# k8 }
12.肉末粥 * ^: M9 R: C& n5 x [3 y# K
原料:新鲜猪肉 ) W1 o' h. z4 x) K8 ^
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。 9 v2 h: b, }5 i" {
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 : @. K% _+ ?* D, v, u
13.香蕉粥
8 U3 x5 r$ S# _6 k& D* X# ^原料:香蕉1小段、奶粉2勺
" j( K( q; t# a R9 H' T做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
/ L- A, A) q8 D7 l7 y& U功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。 - m$ o3 a. u, H' `- w
14.牛奶蛋黄米汤粥 $ F; A* c4 X1 x p* v$ T
原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个
8 |$ Q5 ^, u9 F8 q" \做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
4 b3 Z# q. X: @0 \% v功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
2 v7 R% A- w6 ^9 h15.鲜玉米糊 , h, a1 Z2 x. f) V
原料:新鲜玉米半个
" H; G. r3 t5 F2 g) g4 e4 n做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。 # @) C; r2 I) n# [! T: @
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。 + q( C# A6 w- G0 {: ?5 u$ J- T
16.梨酱 % y# m) g- B/ b2 N
原料:梨1个,冰糖适量
; ]- @4 ]! V t$ [做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。 7 ]: l/ K9 }! g
功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 - k# L" I# X. j- H
17.鲜橙汁
& @3 u' O. \! t0 x$ x9 g) w' V原料:橙子
$ ~; `" _. E8 x' o做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
& M8 F4 v* H9 z18.西瓜汁
' T" P3 u8 {$ ^6 G% G% V原料:西瓜瓤适量 6 A [8 K* g* q/ n* I
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。 , b& G) a2 v1 j2 v* F
19.苹果胡萝卜汁 # l8 }2 C+ Y; u# E
原料:胡萝卜1个,苹果半个 1 q( O. U5 `3 U
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
: {- B \( f4 b$ }) E! }( v功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
( }9 R' N3 o" F: b6 Q7 X3 b# n20.胡萝卜山楂汁
" h9 v Y! R0 |( h; }0 \+ o* B L原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
" G G9 Z5 p& N8 f! B5 J做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 " E' [) Y! N. ]# n
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
! Z( Q$ B3 |2 q* e5 ]2 m功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
+ f6 N8 s6 k6 d4 T5 y( ^21.西红柿苹果汁
( w, j. n8 y* q+ a1 O r. V) x原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
0 h: Y' z q" Y做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 0 g% u) O4 { \. F4 }6 H, s% O
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
" O) M# m9 {9 w" C* h6 N功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
# c0 ]; M6 o8 W& v) U; ~# M$ X# b22.白萝卜生梨汁 2 [7 Y3 k; _2 F5 s7 r
原料:小白萝卜一个,梨半个
/ C M; s. L# P" W做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 - @( n/ ^8 e; A! o
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。8 K1 s$ B2 f. ?( i$ x
; E# r8 s5 O Q( d3 g0 _祝宝宝健康快乐
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