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一天加一种,不适应的话要停一周后再换其它的,还要注意
: n& G# H# C" K. c) x一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要逗宝宝,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。 k" o8 b: \ _4 w5 K$ X9 J
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量,但应逐渐增加辅食的种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,有时不在于味道,而在烹调方式,因此,家长应在烹调方式上多换花样。8 W. f8 O5 x4 u* [
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他觉得吃饭是件讨厌的事,长此以往则会产生排斥心理。' o- }/ t4 X2 j! b( [2 ?
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外,只要宝宝健康、活力良好,且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图,偶尔吃得少点也无须担心,只要顺其自然就好了。
2 B, A$ P9 z( e: R五是注意食品的卫生。
9 s' K- Y, p$ j% q3 ?不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。; K H& O( P5 ^4 {4 s
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谷类、淀粉类:很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。 ]6 l3 n9 Y1 ]# h: q6 d
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蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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* y/ b" P! f( t/ \: ?! Q2 _含有大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。- Q8 F6 r/ ~- y. u; m
' A1 h# v! b& B. p9 B豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。
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5 B* r3 R, H9 D7 G5 F& G不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。& @2 o2 k# Z. f. K
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水果类:水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。3 v9 P% c9 {" S% X' T. M; ?" P
- F% T$ N4 O: L; U" v% W# }饮料类:矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。- {& m+ O0 G1 m3 e6 M; B
" X6 R7 Y8 v7 a6 p/ ?# p" j0 ?再给你几个参考
4 u6 d2 l' B+ K- J! x+ e( X/ A: R( h1.米粉
% @5 ]" L: p2 @原料:1匙米粉,温水 / h N2 U" q% A5 |. ?; j
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。 ' a4 n* h- |2 `$ u) p! c0 ?
2.米汤
5 B5 a/ {0 F8 W3 @2 e1 @6 }原料:大米
g, P* w1 w0 n8 t7 u T5 d1 s做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。 * L, ^, h T X* E5 O0 `7 R e: }
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
; ~/ j0 w8 f4 |* i9 ^! I% i3.鱼泥胡萝卜泥米粉
. A2 f5 W; s$ `, | v6 E+ H原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜
- c, h) w5 L3 }2 I做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4 t7 [# N6 i2 ?
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* R5 d0 R2 X; p% q$ y! H T' G4.蛋黄泥 " f- ~( c: t) x* q8 d. M
原料:鸡蛋1个
1 E/ g, o4 z* B做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
* ?2 y$ F' I- v% b功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5 ?" J5 z+ X7 ?- K
5.土豆泥
8 v+ z; |3 w5 B1 t原料:土豆
: j. ~3 I( a; ~8 w/ D, J做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。 0 N# P$ k: j' y1 u
6.青菜泥
% s5 F. e1 t2 x9 z) s4 m原料:青菜
8 m$ w3 l% e& n3 k- G2 M+ i$ t' |9 U做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
" V& t5 I3 L. n6 N* J$ C7.牛奶红薯泥
' W& {9 r# d. q4 g p原料:红薯1块,奶粉1勺 3 |, A; R/ ?! v( H7 N+ L
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
8 R, f1 n% R: e1 } [% k8 m3 V) ]奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。 2 t ]5 q7 L+ [5 f4 y# n+ p6 [" ?2 \* ~& _
8.鸡汤南瓜泥 ! \0 ]* O4 }+ F
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块 & |& k& @2 L5 r" G4 T$ C
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。 + `7 a' S* G& l% [7 c4 F
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。 $ N: q* {* Q; j9 I m3 e
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
: q$ j O/ G: Q# l3 C" \9 o9 w0 v" B9.肉末茄泥
+ e' w0 v$ Y# r原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许
) w; g b$ `" O4 }- _做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。
3 F8 x4 Q# G$ ^' B9 v: C5 Q; N圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。 5 [: p5 F0 O/ p# Z# ] ~5 J
功效:利于小儿补充钙质。 S% Q+ o/ f: S- X0 z3 Z) ^
10.青菜汁 ( m5 \% Y+ L5 n. B; i& g
原料:青菜 a$ _( `# j7 F; S% M6 P; S2 |
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。 3 k3 j2 }, d1 g0 ]- E, Z
11.南瓜汁 & m! i6 h! ^3 |( ]& q6 O8 L; n
原料:南瓜100g
% y+ @6 o# a- o* r' I$ d; A做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
- a! W0 S9 t7 y" F12.肉末粥 5 `: v0 B/ |* L+ Y+ w1 P
原料:新鲜猪肉 5 X# `- U [0 ]9 d/ Z- H5 K
做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。 # M- X0 i+ U$ m( s! G
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 * l5 V8 J6 O# G! h: n
13.香蕉粥
b1 Z+ J' M# x6 f原料:香蕉1小段、奶粉2勺
7 Q! Z2 R. c4 o+ T- O/ b做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。 , x7 H7 X5 N Z
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
5 U5 S/ W( g3 R2 k( H14.牛奶蛋黄米汤粥
2 o% r* m7 U7 y原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个 , {6 |: N+ w1 \5 v
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。 0 X4 C6 r9 N- R! g
功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。 - C% Y3 v; C" U1 s$ U
15.鲜玉米糊
& p+ q; c0 E/ p J, l原料:新鲜玉米半个 5 j; z$ B1 t. {: }5 e! ^/ `
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
6 r9 O4 m9 _% @: X功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。 ) _) |2 `& j% S) h/ a d8 D
16.梨酱
2 F, h. ], E5 ^% a' x6 b0 i原料:梨1个,冰糖适量 / S* P8 W# D. E/ Z
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
" {. n% r2 o' K: |; |! p功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 & g1 @$ W! d) d# U- h# H
17.鲜橙汁
4 Q/ k- V8 Y, N* [# L8 R# u, ~原料:橙子
* T! M$ w1 Y4 S4 E4 Z8 j做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。 : S; p4 r, h$ F6 c) D
18.西瓜汁 8 n3 u2 r+ d' H' k5 W: X
原料:西瓜瓤适量 + \6 t6 X/ E+ O9 l
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
9 y/ S' A `4 E4 c3 j19.苹果胡萝卜汁
) a) y: h" C6 L7 ~5 c. |/ b原料:胡萝卜1个,苹果半个
. r4 g% H: Y) S" m) [; k做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
9 W9 z" {1 N3 |, a6 w功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
. [. z5 I- S! B$ m i, s. p4 K20.胡萝卜山楂汁 + b5 l6 t* z0 ]# B# ?* K
原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根 / q+ }* R; `4 l% h
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。
% g8 ?6 `& J5 g; c* `! U7 f7 a7 M将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 , B9 n0 p; l7 L- S$ h2 f: u
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。 ( w9 \. y' E2 w" N
21.西红柿苹果汁 5 b8 x1 I1 ^& J h1 F* A- G. k
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个 g9 L# a/ U, B, m+ m
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 ( [6 s2 P% z' b: ^
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
/ Y' \ A0 k" L功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 ; C" V6 m7 G8 G8 C+ n
22.白萝卜生梨汁 ! ?1 \ e) H7 k# P5 H4 f/ ?
原料:小白萝卜一个,梨半个
3 u' e* b* |2 {, C& J8 U, t做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 q& W5 g4 L2 a% y% ?' y9 J
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。5 X8 \, Q/ c7 `3 U# ^1 l
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祝宝宝健康快乐
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