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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
- B$ w" u# D1 u7 ]- v一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。4 w! c4 `& \. H/ d3 a# |' [
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。! [* w. e# k4 h2 |0 _
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
3 z# b: T& v9 B& B四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
3 A, q- t2 A9 ]* N. @4 d4 T五是注意食品的卫生。; z& J4 W* P9 |1 w0 Q
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。" g# _8 s3 n2 O# j7 r
1 j3 n6 U4 s& x( i7 g2 j" _# k谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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6 b @: q; c: r: A9 u) N: `$ A蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。& `. U5 ]! ]0 a ]. J
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。 w, e- v2 K( P) y# M
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。, }; c6 ^' x8 w0 [! e# w
( z/ z% m5 ^( ]! {
不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。6 C% i' c& |" ` j: G0 |
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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+ c; N0 U Y/ W( I* K0 X饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。# Z) o7 d) P3 _& K2 H9 R3 i) @
# T2 W6 X* A* C6 o- j( Q" Z2 V& C再给你几个参考
; A$ u; V% ^8 [( E, k1 B+ y1．米粉 2 b% W6 P. A/ J) M, `% l ~" V
原料：1匙米粉，温水
5 ^3 q% p f' C2 ]. p5 Y. e做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 # o2 {, m6 s. ^7 Z
2．米汤
1 G5 ^7 B* v% h+ S原料：大米
. M7 P" O6 Z9 Y, q做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 3 L* z- F+ g$ z3 [3 @. ~
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 ( f, H) I- c/ F
3．鱼泥胡萝卜泥米粉 * d1 m# Z) S8 Q' X ^$ F
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 4 v$ j2 C6 F* E' O1 h. z) J
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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1 H% Y' C. {/ F6 D) k6 ?
4．蛋黄泥
6 j; o) ?4 L' d9 \原料：鸡蛋1个 6 w: a6 r' m5 N2 {/ g
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
H+ Y# {7 X, ]8 s# A* C功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 4 w! D) i) r( ^* e* i3 V
5．土豆泥
8 D# H3 W6 V* r" r+ e5 ]5 L, `原料：土豆 " k' H. b% R2 u$ Y* r/ y7 T; S
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 " [- F A, _0 j& a2 o+ p
6．青菜泥 . Y! ~' Y! R" P6 V1 Q0 f
原料：青菜 0 c E2 s r% `- o! J4 S
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
}, v8 E8 K: O; h# R( y4 h, H7．牛奶红薯泥
/ g( |4 y- E* ^2 U0 F* ]5 X+ S原料：红薯1块，奶粉1勺 * \1 j: n- h1 [; c
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 - U8 j9 A8 s% u, v7 `
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
# J% z: W1 C' a1 ^( Q0 W% j9 t8．鸡汤南瓜泥 - J: C/ ~+ C, m, V. h8 r
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 9 i3 m. b7 }% ]3 O# c% {6 j
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
+ E% K2 j2 k, E8 Z. q6 Q+ d# m( _当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
0 P8 p5 i8 p2 |. K功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 `. g4 s7 G. c8 c* t" [' Y
9．肉末茄泥
, @6 K8 V0 C+ A8 w- {原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
3 h# h4 @& f+ X& T" Y做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 ) Q! x9 L9 k1 q' t# i8 B4 D
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
7 p* V8 O0 s: ^- L* c9 o功效：利于小儿补充钙质。
$ ~- [. ]( Q9 \' n3 e10．青菜汁
3 D+ Q& m8 P; y" c! q: o/ X原料：青菜 6 @% W, w) z1 C
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 9 X5 R { z5 u
11．南瓜汁 / g/ E% J7 m+ m1 e. T. [& K
原料：南瓜100g ) m6 }3 _) B2 }' a+ T
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 0 Z$ C4 y& g( W) S4 Q" J$ @
12．肉末粥
% U/ x2 s1 S9 f$ c9 g+ e; ]原料：新鲜猪肉
1 Q- F+ K: w# T* P& ?8 f2 y做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
2 @: `8 Y1 I5 ~/ A+ {+ Q将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 - O1 [9 x3 z b+ ^# N2 X
13．香蕉粥
9 [- Y1 Q( T4 j) F8 P原料：香蕉1小段、奶粉2勺 + E, i0 Z: N9 \* D; ?! Y6 Z" M
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
0 p: ~, {0 g; H3 v1 G: h4 B( s0 G功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
. w, [% T% h' ` O14．牛奶蛋黄米汤粥
* ~9 x3 a0 ?1 i9 z原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 5 V/ A# I/ F1 y
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 4 c, s; J# w3 r/ \1 l+ y- g
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
: G" ]. ^& B* i15．鲜玉米糊 / h9 }: c* k' E7 T
原料：新鲜玉米半个
- T4 h9 ]& h* m$ g做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
& A5 T% X+ U/ b5 l w功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 7 r% S; l- S! X+ ]8 D& L1 o
16．梨酱
4 c& P( H; X, A7 g原料：梨1个，冰糖适量 , B0 A- l( Z! \/ t/ v
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
$ H5 h% \: L% j) S' v- b功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
c7 ?$ U$ }$ W, W& d+ l4 G17．鲜橙汁
+ y; Z) p' @4 a9 s/ T: T) N原料：橙子 / k* M+ z8 A0 v9 [/ z. W
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
3 Z, h9 ]2 C0 b) m18．西瓜汁
1 x" V; [4 J" c. C% v* H7 @/ i5 \原料：西瓜瓤适量 0 \# R8 a/ p; k+ C) c
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
# J5 \8 q* X* Z/ D- Q# y) M19．苹果胡萝卜汁
$ \% ~8 |" {) k$ s6 `原料：胡萝卜1个，苹果半个
F' I+ i2 L. H* M& _5 S: P做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 4 l2 n& I5 L5 y0 y; G8 b" Y, u
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 # R* `0 L- [& j/ U
20．胡萝卜山楂汁
: ?. l3 Y3 B& a原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 " O( ~% `) H0 N! h# ~3 }
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 ( [: n" s+ K2 M0 l' r3 Y
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 : p9 {, G" u4 W$ o2 S
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
. H, p' `& G6 G" q K$ Y9 }. @21．西红柿苹果汁 , B; {, c; y. B! [ B( w" V. ~( H
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 7 q7 i- y; D/ a% \; E2 @
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
) ] b( E' G/ J; ?+ c苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 2 m2 Y& G; y/ H9 }- M2 i, ?
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 5 j% d, s) I2 s5 I- K' g, v
22．白萝卜生梨汁 0 A6 j. p3 q2 [8 E
原料：小白萝卜一个，梨半个
( S$ J J7 q7 K做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 & H, I) A; ]1 H) b9 A% @* ~
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
# L1 n) z0 f! w7 J3 k! @4 X
# ~2 C7 P! P9 V* Q* k; y% u祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
