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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意9 Z8 p; o; v M
一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。" p! J' h1 w7 P& p& n: B5 n
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
. t3 c8 ~$ b, I& x) I三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。8 C' F1 p# V7 \) O/ }, J0 v" e
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。3 O' G+ c) C8 p3 h; b0 x
五是注意食品的卫生。
8 {1 b1 h" V+ v) p* B& S9 Y6 n不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。4 G3 v( S8 {/ I& b9 p" ^
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。: t, K' L! @# y& H: L
, H% g0 H/ s Q0 Z2 E! J含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。; C9 K3 e: k/ V1 x& S" a
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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+ K: ?0 _" m$ c v& _不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。: [% A1 N& J1 l! h5 K1 t
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。 `( p" i! \5 b, Z/ N
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。1 {" T3 |0 T7 f& r: V) Z0 k9 E
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再给你几个参考3 w. T( ?# D A2 c5 r; _' R
1．米粉
* m* f$ o( e- [! S; h原料：1匙米粉，温水 1 q) s6 e/ {+ q7 p0 D' I2 r
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
+ D; A0 y- C: o$ \! _2．米汤
- Y: D" m- Z6 C( N8 b$ G) u原料：大米 / i/ C7 n; P1 I- p5 S
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 2 K1 d9 x9 k: a0 D
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
% A, P- b/ Z- s7 d- y; i8 S3．鱼泥胡萝卜泥米粉 * e( g' u2 f- E! [# f; G8 A3 M
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 0 C2 a5 N$ N0 f$ O
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。& }; \* T+ M8 T8 k* e' M
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* t: N/ U9 o- Y) \% g4．蛋黄泥
$ W3 B8 r7 ]; K7 g' \- ^, `" R原料：鸡蛋1个
8 l+ F l* I c* F& ~! ]) U做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 $ J1 ]. i$ Q0 }5 a4 ]6 i2 Q
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 8 T$ ~2 G. r4 T5 s; G" h
5．土豆泥
) b2 @& h b9 T4 `1 O原料：土豆 / p8 M# Q7 d8 f
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
4 `* m2 J$ }6 \) Y6．青菜泥
( _( f1 p7 o% C, }0 f原料：青菜 1 k# ~3 v9 @/ v3 V$ I
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
9 T1 \' a" u9 u7．牛奶红薯泥 ! k! R9 v7 V3 r- b
原料：红薯1块，奶粉1勺 " A) Q9 _3 S/ F
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 2 ]8 I2 ~* L% o7 D
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
; A; y: y* r% z9 M+ k8．鸡汤南瓜泥 # ?( D8 E( P" a& X7 l/ S
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 - _8 e$ q! c; u4 o N/ |; X
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 7 L5 K9 s/ k( L [! g1 I
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 ! J, `, H" e& k# J+ c: G
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
2 z" L2 R; Q1 A: R- s9．肉末茄泥
M$ J2 ]8 D, S1 d原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许 8 z- w( V; c! V# ]% q
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 - M! T0 S" ?7 e, I( ~
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
8 X# R) s. j' g功效：利于小儿补充钙质。 _) E* s- d' t9 d! E
10．青菜汁
9 q, w- t4 _ h原料：青菜
N( A' B+ W0 k5 e+ }+ H( u; u X1 A做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。
) Y. {- k' }: g( Y5 }8 e: N+ r11．南瓜汁 ; C; [* O" j. N# f) {: e
原料：南瓜100g
4 W# R- v+ A' E+ ^& s, }' X做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
% Z. s9 h4 H2 ~7 Y7 ^5 Z12．肉末粥 , e5 f+ E# |2 ^$ |' N, a
原料：新鲜猪肉 3 d/ z9 }5 I- S4 g6 q" e
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 9 Y$ y' ]4 W3 a- f3 ]6 G, c, l
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
/ K3 h) P1 `7 @# M: W9 Q% @13．香蕉粥
( R9 J8 A" g6 a! a6 Q1 p+ }原料：香蕉1小段、奶粉2勺 ! [) U' A0 D* v- |% E
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 8 T/ n6 y9 ?/ }
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 ; B1 \* X4 A* X! C# Y
14．牛奶蛋黄米汤粥 / o9 {0 o' f: k6 a
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
( k# `7 R) m& F4 x做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 ; k5 A- x/ ]" \7 U$ _! @
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 / @0 A% P" h @8 s' f# a
15．鲜玉米糊
2 n; f0 e3 t- Y原料：新鲜玉米半个
4 w* S# l$ U0 N. y- k做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
/ h- `) e# Q/ W. ^; W功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
) h2 s0 O9 Y [16．梨酱
# ]* T0 t& B+ W- Y9 Q! G原料：梨1个，冰糖适量 2 u9 \& H+ z; E5 {! t' H2 G4 P
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
3 Z3 d% y) W" n! Y/ _3 B+ H' ^功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
7 d8 d/ s% m) ]5 Y5 Y17．鲜橙汁
$ X6 H3 p3 U& x; p, H# q. G( Q原料：橙子 + i4 O& D+ g# z/ k# G
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
% P# z% k2 b" m* H+ s# ~. A18．西瓜汁
" `( N7 P% f' N# _0 Y. k1 ^原料：西瓜瓤适量
9 u' W/ B9 f/ R$ h做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 : m5 s) R: n% k: q8 s
19．苹果胡萝卜汁 , ]( @2 W' D+ c: I
原料：胡萝卜1个，苹果半个 2 L% O" d( P, ~. |
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。 0 z6 {/ ^5 M! r3 P
功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
3 X6 J& U! n4 o( p% B5 L, A20．胡萝卜山楂汁 $ a% P* `; R9 {8 C) y0 V
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 . P9 K5 o) p- J5 [. M1 i, t9 x5 y
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 1 L2 Z5 Z" b! W v3 D3 h
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
# _! I/ \6 X1 V* x$ ~功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 ) o1 T1 y0 s, H' r. M- _ t5 u
21．西红柿苹果汁 ! a Y/ ~' O% y' _% O
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
4 o; r7 g9 b4 h8 G7 ]8 `) `: a做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 ' B5 |; E0 `4 V& @" z2 e9 M
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
" }! C5 I! C* a: [功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 9 G5 O+ y: J; M" u% X2 d; h2 \
22．白萝卜生梨汁
5 W: h; L( v# T7 A6 t原料：小白萝卜一个，梨半个
/ n5 g/ M4 P0 P0 D w9 j& h做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 % B# {; [( ~, b, n! A& v" Z- k
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。: X6 Q8 D& t( n0 r B
! o( T r* A+ t6 T! p祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
