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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
( E5 s2 [. S5 Z一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。. X( E# l+ m7 \/ @+ m/ ~
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。' A2 |9 C) x! w0 ^2 y' p
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
* n: M. n+ k0 G- {四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。8 |: |1 R& i- l
五是注意食品的卫生。
1 P/ g) a/ z6 T4 Q$ h) m不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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1 ]# F3 y, ^ {* g* ]7 `谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。5 U% r3 Y3 g' r
9 X* p' B" ]; N) W( N含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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$ g3 x, ` T! j6 V {" g不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。; Q8 }$ p% j' x( o9 f. `; B
0 y* c+ L2 ?6 M0 \/ C饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。- e/ P# D8 u, r4 q$ X1 t3 o
/ S ]- j* p/ T- i* i再给你几个参考6 n0 U- s. z% A3 J# \& A
1．米粉
, Q d: i+ M- q% }原料：1匙米粉，温水 / R& h8 X" x* \3 Z) p
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 7 `; o7 b& l2 K- D/ c+ D% r
2．米汤 : ^% r: |3 f3 G) p0 B0 M+ r
原料：大米
+ a& S, |( J7 m& c: A0 j) t8 |做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
5 P" ]: i) ^/ X) Y: o3 x功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
: u3 \8 T# F7 h) Q3．鱼泥胡萝卜泥米粉 ) R" a4 v+ W) K4 t# u6 U2 h
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
) X% P* _8 u' K e* l6 Q0 L, E做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。( I& d2 v8 z) b% v, A+ T7 |) i5 V
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4．蛋黄泥 + R" f4 R. U/ W+ v% p6 G2 C9 w
原料：鸡蛋1个
1 E2 K9 z0 t- A' h做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 3 M# L. \( L$ r$ m1 O! X- [4 r
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 - j6 R5 u0 `1 t2 X* y% A( J
5．土豆泥 6 H P6 J( B* p" { f% ^+ R
原料：土豆
5 J' _% X# b. I& P7 S做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 6 U* X6 f! U' M5 O9 n
6．青菜泥
, J$ d. B- L* s/ z& U- k原料：青菜 $ R; @ |4 k! ]# g( |# }4 O
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 4 t# l0 {8 f& G: }& w: A9 h
7．牛奶红薯泥
, N% a: Q+ s! L% ]原料：红薯1块，奶粉1勺 # l Y: ], R. _
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
( k% `2 i, q- \6 D7 \8 C- U奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。
% N8 d) y$ ~3 f, a- K$ D9 m8．鸡汤南瓜泥 3 o4 s4 s2 _: R( A# C
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
7 ]+ C- h+ V9 [- M做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
" Z# P, H/ F% H. n* O当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
V1 }; O; G* ]/ a功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
7 X3 i; G2 }) ^8 S r9．肉末茄泥 ) ^) O* n, d- C
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
1 f6 a4 x3 N6 L1 e% K0 v- ]做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
( @9 w, u% p0 s/ f1 e圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
$ W" D' O. k1 r$ _9 b( k% c$ u功效：利于小儿补充钙质。
( O+ G% l- B4 A2 v7 g10．青菜汁 + R: Q! y0 k2 \+ }2 b% M9 j
原料：青菜
& i y* ]' s7 z" w& K9 ^+ X+ A2 _, O做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 ! N1 K8 h/ H- ~; U x; e
11．南瓜汁
: y( E: W" K. p! {$ @原料：南瓜100g L# ^, I8 n( \1 e0 x* _& ~- n$ K
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 . Z! p" q3 c0 Q5 k# k8 }
12．肉末粥 * ^: M9 R: C& n5 x [3 y# K
原料：新鲜猪肉 ) W1 o' h. z4 x) K8 ^
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 9 v2 h: b, }5 i" {
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 : @. K% _+ ?* D, v, u
13．香蕉粥
8 U3 x5 r$ S# _6 k& D* X# ^原料：香蕉1小段、奶粉2勺
" j( K( q; t# a R9 H' T做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
/ L- A, A) q8 D7 l7 y& U功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 - m$ o3 a. u, H' `- w
14．牛奶蛋黄米汤粥 $ F; A* c4 X1 x p* v$ T
原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
8 |$ Q5 ^, u9 F8 q" \做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4 b3 Z# q. X: @0 \% v功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。
2 v7 R% A- w6 ^9 h15．鲜玉米糊 , h, a1 Z2 x. f) V
原料：新鲜玉米半个
" H; G. r3 t5 F2 g) g4 e4 n做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 # @) C; r2 I) n# [! T: @
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 + q( C# A6 w- G0 {: ?5 u$ J- T
16．梨酱 % y# m) g- B/ b2 N
原料：梨1个，冰糖适量
; ]- @4 ]! V t$ [做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 7 ]: l/ K9 }! g
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 - k# L" I# X. j- H
17．鲜橙汁
& @3 u' O. \! t0 x$ x9 g) w' V原料：橙子
$ ~; `" _. E8 x' o做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
& M8 F4 v* H9 z18．西瓜汁
' T" P3 u8 {$ ^6 G% G% V原料：西瓜瓤适量 6 A [8 K* g* q/ n* I
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。 , b& G) a2 v1 j2 v* F
19．苹果胡萝卜汁 # l8 }2 C+ Y; u# E
原料：胡萝卜1个，苹果半个 1 q( O. U5 `3 U
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
: {- B \( f4 b$ }) E! }( v功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
( }9 R' N3 o" F: b6 Q7 X3 b# n20．胡萝卜山楂汁
" h9 v Y! R0 |( h; }0 \+ o* B L原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根
" G G9 Z5 p& N8 f! B5 J做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 " E' [) Y! N. ]# n
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
! Z( Q$ B3 |2 q* e5 ]2 m功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
+ f6 N8 s6 k6 d4 T5 y( ^21．西红柿苹果汁
( w, j. n8 y* q+ a1 O r. V) x原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
0 h: Y' z q" Y做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 0 g% u) O4 { \. F4 }6 H, s% O
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
" O) M# m9 {9 w" C* h6 N功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
# c0 ]; M6 o8 W& v) U; ~# M$ X# b22．白萝卜生梨汁 2 [7 Y3 k; _2 F5 s7 r
原料：小白萝卜一个，梨半个
/ C M; s. L# P" W做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 - @( n/ ^8 e; A! o
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。8 K1 s$ B2 f. ?( i$ x
; E# r8 s5 O Q( d3 g0 _祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
