- 阅读权限
- 100
- 精华
- 14
- 注册时间
- 2007-10-5
- 帖子
- 5778
- 积分
- 32632
 
- 经验值
- 32632
- 爱心活力豆
- 15
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
+ w7 L8 D: T/ S L一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。( A K( T6 ^5 h) r5 T
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
5 I( u5 r# R; Y; `三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。. o" B' `0 A' Z1 ~3 B
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。& n3 I4 ~! ~6 R }: i8 [; n7 Z- d
五是注意食品的卫生。
% V `0 ?8 s0 x) H$ O不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。, a2 A/ q/ S7 g. j/ G. q
+ _! g( b* e. U7 [2 L谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。1 O- _- y* D& A4 z- K, d
! d. S, m& j& r3 U$ g6 j. S
蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。" Q& h! ~6 X% r8 f. i
% o" D+ C7 d @& G含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。) h' m$ X" B7 f. r/ w9 W# u; P
" R y* w9 Q; g7 c. {' B- M. y5 n9 p豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
# d% M" q& \3 k7 N3 `- j# {( a# R ?; Y! ^: G3 {; H; Z) M
不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
1 L7 d& C, j; H; a: i2 p$ ~
* ~* B; ]# b, _ b$ _( f水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
; C9 S, Z$ D, L! N
/ P; @. J- h# Q: b5 u8 x饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。9 A, v2 c# F% m4 l# n
$ [' D& o, p8 M3 _; S; D% V
再给你几个参考
) |3 t1 G. I% U" q" X1．米粉 ( I9 Y4 ]$ H* s! y
原料：1匙米粉，温水
) S" p. X8 t; J- Y做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
& G7 K6 Q+ {, l2．米汤
* T, {* \) f& b原料：大米
# y4 \- _$ }9 }2 g/ R+ h! c做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 . s2 P e+ M2 z! r- Q8 |* |9 a
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
; p Z- K$ \& {) Q3 x; `3 X# G3．鱼泥胡萝卜泥米粉 & k% ~) L) p2 P/ b- `" g5 j% N
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 2 y/ w" o( D4 R" a3 B& G* L
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。, L6 x. F& x$ Q, q
/ K5 p5 W8 g6 s, H/ `; n. B( d1 T) g. k5 U1 W% ^8 k
4．蛋黄泥 ( G' {! A1 F, u0 g! K( @( g4 A8 }
原料：鸡蛋1个 ! y" ]9 M3 R M: X5 {# V; S2 q
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
: Q+ P( _" l: h- a5 b5 A" O& [功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 7 }8 c9 |3 r8 f1 l9 e! }7 }% _
5．土豆泥
4 r& m) I9 f: T原料：土豆
+ H% R, _% o' F2 A做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 ! F. n8 H" y; ^& ? m5 A
6．青菜泥 % O2 ^* \0 ]% I. w7 d1 e$ a
原料：青菜
! N: ? P; g# W0 P& Q做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
3 O, a1 `7 T) {& `& r! k7．牛奶红薯泥 ' a( ^+ |3 ~* @; }- a8 G, c
原料：红薯1块，奶粉1勺
" h2 O1 j c0 j: {1 T8 Q做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 . g) b4 z2 K7 ~! H
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 0 H) e4 }* j. L) \/ m
8．鸡汤南瓜泥 ; i0 F$ r; o; S0 }
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 9 @2 c* r6 [7 U2 C9 x5 q" h
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 $ z- F3 m, c6 \; _$ ?, m# o
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 a) z& q) Y! L5 ?. t- U
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
* @; q7 x$ x2 i9．肉末茄泥 + t& B1 J3 c4 S- i
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
; s2 j) V: W& F做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
& E+ `4 R$ K/ E6 l+ K% H3 ?+ Y圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 / F. T% B1 p! R
功效：利于小儿补充钙质。 & f) N& H( h. u Y
10．青菜汁
$ T3 s( g9 Q7 @( X1 {/ c原料：青菜 3 p, H ]/ Q: d( b
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 & w! u# q/ B4 W# J/ o
11．南瓜汁 8 ?9 c. Z s+ w) ?
原料：南瓜100g
/ f& j5 `; }8 ~: Q4 @做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 ) v# J+ o* v7 `$ ~4 A
12．肉末粥 ) |( B( O# J; k; l! e
原料：新鲜猪肉
4 @! G4 q6 R1 W% W! ^1 b; Q做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
/ j% a8 r4 ]! j4 n7 ^4 E- }0 c将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
# t+ s8 l; b! I, F4 q" _+ B- [% w. O1 t13．香蕉粥 - `3 s# b9 }4 A$ q
原料：香蕉1小段、奶粉2勺 ) W- b$ A3 X5 w" j ~; l! q
做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 . V' t& [ H' Y% X3 V9 \
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 1 J/ a' e6 N- ?9 V
14．牛奶蛋黄米汤粥
5 J( m2 b8 A4 w) m原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 . O2 h) R% M' C F* A' ?
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4 \1 Q% _* k& ~" V功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 , B$ }9 Q/ u4 N: a* R2 ^. X! [. v; H
15．鲜玉米糊 * _/ x, U6 u) {6 J
原料：新鲜玉米半个
M8 ]! Q% E6 W" C& V做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
9 a& S$ G; X0 H, `功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
" Y% r0 H1 S4 F/ J8 `16．梨酱 , ]. ~4 O! ^* D) |& @0 U
原料：梨1个，冰糖适量
$ M; ~0 C$ R! u' d) @3 a& a2 v5 l做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 ! g9 h7 @ a' [
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
# o F: F8 }" r; f17．鲜橙汁 * _& [! E; c$ w) U q1 U
原料：橙子
P+ I& l9 S# c1 x* a% X做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
; C- r5 B$ p. c" E1 K# S5 O: T3 f* T18．西瓜汁
% Q1 @. N: x6 u8 a; A原料：西瓜瓤适量
- T2 F$ W) ]/ E7 O做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
0 A- C' N% z" r) \ p+ i19．苹果胡萝卜汁
+ x q: ?9 G \3 E1 M原料：胡萝卜1个，苹果半个 + w' Z# b- j4 K/ H
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
! E& e, J# r, X R# _, m& f5 R% k# r功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
0 |4 U: S3 n1 i. T20．胡萝卜山楂汁
( Y' _, h0 \' H! q( z( y5 t原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 ! w6 b) p+ m! N# Z
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 + e- E% Y1 }, K- v, m5 ~9 u' P
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 3 ]4 M# b+ i- b
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 / d* C' E" y8 S9 k) |4 o+ O% w
21．西红柿苹果汁 / ^5 M% J$ l* H) _/ |5 x
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
! m! J3 H* q/ \) R( f9 A& m做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 # _: J( z( G$ }8 q% k" |
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
% F- r$ W4 L1 Q& f% a功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
' [! C/ {1 X! M2 Y* v22．白萝卜生梨汁 5 O3 g7 t Y$ j& J; o. s d" b
原料：小白萝卜一个，梨半个
) w0 m5 r# b, M. q9 W; E做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
$ Y$ O3 n, V. U) J9 K功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。0 x6 o+ g8 b* z0 E
7 O8 I% G. J! l5 H: D% a祝宝宝健康快乐
|
|
发表于 2008-12-7 08:36
