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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
- M6 t6 a, y# G一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。# J, c' l5 L- ^; J0 a' ~
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。$ H. S3 l' N& r( z
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。
8 l$ D. S6 p) Y0 f( Y四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
% T7 Z; p" g2 z' Q8 T+ @五是注意食品的卫生。
( b% ]/ z% ?2 }不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。( x6 @! _5 q- v: _" n
6 A) R! B. f% O& e% G含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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0 z+ {* r7 w( U8 ^. X4 n豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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9 ] v5 X0 z# \' q: l8 n& v$ g不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
" P a9 j7 ~. \
" B& m7 v+ O7 o% v: M4 N8 @水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。, z. O$ P* I0 g# Q- O- F! V- i! c
m' Q, ~ p1 u' `6 s; H7 B饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。' t. p+ i% H) M& A: K! ^& X( l
0 U ^! W# x" G, s A再给你几个参考
1 `5 ]/ S/ N5 z0 F5 j7 B3 i1．米粉
: [9 Z0 d# l) m$ N, V/ \原料：1匙米粉，温水
3 C' P" P' S ?做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
" p! {9 ? l1 v" U5 a ]( s2．米汤 |* Y7 H) l2 Z m
原料：大米 - ]- ?( h+ B( M/ _- G. C: F; i; R
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
% _( x) Z3 v/ H; F& B A+ }9 w功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。 . H! W7 ^# Q- y& |/ L& v
3．鱼泥胡萝卜泥米粉 C9 F9 t: Y" v% P/ j. d
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
7 T+ N- c% J$ Z做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。& F" y+ x. I& f0 K
; @' u P' w1 j, U: J
5 t: r( b9 n; G8 C, r4．蛋黄泥 8 T- B6 H) f% ~6 x: }: s( m4 J
原料：鸡蛋1个 9 `2 D$ W3 i* m5 T4 z, z+ o2 U4 j
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
+ \2 y' d+ H" L0 c# y2 J功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
9 a- i* k x- }2 [9 n$ w5．土豆泥
* l1 M6 R8 ?7 m! F% ~; k( Y' c% R$ D原料：土豆 0 i/ U/ y5 p: ?9 [6 }) t4 w# Y9 M
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
1 u4 b4 E, S; u+ c, A4 g0 o6．青菜泥 + h3 Q; x3 x. ^. [7 w" {5 Y- [
原料：青菜
* p! z/ y$ G" i% i; @7 m* w做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。 ) f# V8 _3 }& o" ^! p9 [
7．牛奶红薯泥
$ [" U" k9 [3 S2 n$ Q原料：红薯1块，奶粉1勺 2 o5 h- j6 y5 P
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
' m3 E1 O3 G% [% I. ?/ g; w奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 - y& f! k/ a( p( Z9 [
8．鸡汤南瓜泥
- t# p9 C! ^3 Y, d8 z, X原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块
6 a4 | X' C1 X# x做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。
" V. p0 _) ?; \/ _/ @& _) H$ W当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 . Q8 B! j) l. y
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 2 z$ l9 g7 e `, o. E. I& V
9．肉末茄泥 5 H$ ?* z% y# [
原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
& M( F# e* ?, V1 G6 X% l. O做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
9 O5 r$ r) f' g% s圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 ( H! N3 p+ ?0 A; N: l) F' E
功效：利于小儿补充钙质。
2 f q: m; u& y; [/ [' h- E10．青菜汁 7 d# M9 \, N. @# U- d7 t: M4 h
原料：青菜
' T. l3 e( r1 t# O3 F/ V( N& X( b做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 9 B. E, T6 ~. |- E8 \
11．南瓜汁
2 _! z+ p" x6 ^' K: m: L原料：南瓜100g & _& j. T# J& Z9 o+ u. T
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 Q4 ~3 r5 F1 R
12．肉末粥 6 L; W; U; M3 C1 w7 @
原料：新鲜猪肉
3 S+ k1 e m4 j& R8 h+ o做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。
6 X6 Z, ?5 Y2 d# k6 }" J将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。
0 q+ P, \' q Y6 i# G ?# a6 e13．香蕉粥 : q. V, U' _$ Z8 d1 W2 S6 h% f
原料：香蕉1小段、奶粉2勺
2 N' T3 a8 t4 Y0 D, o做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。
0 [% o, ]2 S& m$ v* R功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。 , q2 y0 l+ ?+ \( ~: `2 s6 F: G
14．牛奶蛋黄米汤粥
# m# S5 ]4 w% \原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
, h& |; ?( d! }: c5 N做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4 T" H6 K* \$ a5 n& D4 w2 R功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 + M1 ~8 I' g6 E. Y
15．鲜玉米糊
8 t8 y5 T2 a7 H6 k- p- Z原料：新鲜玉米半个 " v ?/ f9 M% Q5 d
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。 1 P( ~2 z9 q& L( Y0 R$ h
功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
% `( Z# A* q: H16．梨酱
" d7 l7 K" s0 q( ^0 W W/ r, j$ D原料：梨1个，冰糖适量
; z% x' `2 y* O3 L9 i! y8 Z9 P) ^- D做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
; k0 z: b/ }' ]8 y, c( n2 f. A+ s功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
+ r" q0 M. K T$ J3 j, |' v# F8 W17．鲜橙汁
# S* u, c' K* k原料：橙子 1 F' E! R$ Q1 Z* s( q
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 5 z7 u2 F/ ^( a. I j0 z
18．西瓜汁 , B' N8 b. K. ?; X+ j) g( u5 Q* H
原料：西瓜瓤适量
9 d% ^' F! k; M$ r6 D$ w- i做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
3 @- Y* Z1 w; c# U! K. Q8 Q3 W( M19．苹果胡萝卜汁
+ T" f& q6 ?( r4 G9 A( f原料：胡萝卜1个，苹果半个 " _) f* D" _+ U# z
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
$ S* a' \7 n" o, f2 e: x功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 - u# M- ?$ [( y9 c# _3 q c" }
20．胡萝卜山楂汁 8 G* R3 F# m. A! u: u# r
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 ! R: r! X; I+ }/ a+ b0 M
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。 , g; v, {2 h" B. x
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 " D# D2 q$ { j- A6 ~" T- o$ G; ], P
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。
" d, o5 Y0 s/ q8 A: C3 ^21．西红柿苹果汁
! d$ ]6 `9 ]* l$ I原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
2 i; S/ z& R: i' ?- h) M- [; [做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 * s5 k9 x: R! V) d
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 * i; b+ c* G* \' B H, j9 g
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 9 j9 H8 d) D6 F1 g* W( ]
22．白萝卜生梨汁
# \2 q' Z! v" B, f原料：小白萝卜一个，梨半个
" i0 i- P6 t+ C( d/ [& j& o3 L做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 " H+ m2 x3 U4 l5 }
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
