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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
* j$ G1 Y$ S! |/ T一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。8 L; [9 e% U; W, \- ~
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。
. a* g9 x' x, ]9 I0 o$ A/ a三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。- u6 f/ R2 s/ o" o& h
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
4 X$ L2 D, e- J' r+ q; J: b五是注意食品的卫生。8 D" n# G2 g( U& L% e) u" I) n
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。
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$ ? Z: t* Q! v5 m9 ~$ N" J谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
3 L: j% `7 K8 ^& u7 q% g1 F& c; ?1 Q" l/ D0 Q
蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。" C) V" W% J' k
& J6 x/ y+ k3 m4 Z% \豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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$ c+ P# |: u- X4 W不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。" i4 V/ ^) U( K `# h- E
6 J" T( f% I ?$ W) r水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。9 L# ~6 X# H+ \) |1 t" C+ n
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饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。: b' \$ k& ^- r! m+ Z
' y7 R% t) x- X2 d# O3 J5 o再给你几个参考/ Y2 Q' @1 @6 H5 ?( y- ?4 o
1．米粉
) j) s2 E9 s! j原料：1匙米粉，温水 7 F: J) t" r2 R( X
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
$ Y# Q- k- n4 K6 ?0 I2．米汤 & E* d, M8 r, l; K5 n
原料：大米
# v( I w, S3 [! S做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 $ ?( F: S3 w3 _, Y% q' n) S: ?
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
+ ]2 A ]0 V; W4 Q3．鱼泥胡萝卜泥米粉 % ] V& d$ F. w( h' l1 X; s
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜 2 Z4 @4 G* n; L9 @6 ^1 q8 C
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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$ x0 Z" Z% A+ `- _. h4．蛋黄泥
) g5 p# w1 U( W+ R# N" J+ u- ^原料：鸡蛋1个
8 `2 u" X' R2 w2 G做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
: |. e8 ]/ @& e功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 , J8 K& C3 o6 g U6 w0 x( q
5．土豆泥
1 a" J1 q/ T' Y) j, k& y原料：土豆 9 s- G- H! [/ V M% k; u: M
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 : [2 u2 E5 z. \' V
6．青菜泥
* }; I/ D, Y+ m/ ~! L z' |3 [原料：青菜 2 Z' s4 x' ?$ m- q, ^1 e7 H+ t
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
7 _$ Q4 ~! O7 M+ {- N! v7．牛奶红薯泥 ( Q1 ]5 A5 L' k
原料：红薯1块，奶粉1勺
* j' ?% `& c ~5 T7 W. X' ^做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。 ! |8 r, ]/ V% ]1 t+ t5 |
奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 . K ]5 N* h: z* P2 [: S! D' @
8．鸡汤南瓜泥 * }5 \, \$ }! W6 l% A' {
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 + F# ?" K! B g$ Z; j
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 " M3 k% N" X6 T
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。
5 F& v1 M* _/ y功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。 8 m; _9 k' _0 C, S( ?! R5 r" t
9．肉末茄泥
4 ]; Z3 t" E4 _! }: p, q7 ]8 m原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
3 ]( M) d, c2 B做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。 . I4 Q, W& g" x
圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
! N5 R1 x- D8 e+ H功效：利于小儿补充钙质。 . U, S, F! ], e4 W- m' a
10．青菜汁
; B; p1 u5 n5 Q: r! b7 W1 H原料：青菜
6 y; c, m( M; m0 E. f做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 0 \8 _) P. @* G. A
11．南瓜汁 ! V( K2 Q& l* ~4 J& {
原料：南瓜100g + c: w2 C4 I: Y1 R
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
3 N1 w2 [. {5 {. w) }( w4 ^12．肉末粥
. V' v" K0 G$ D/ _原料：新鲜猪肉
# n; M+ [9 k: F% \6 m做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 8 e( {8 }" E; A" o+ q1 L; D1 W
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 # P7 l/ F! O: ^ j P; ~, g* b
13．香蕉粥
2 B C6 v m" C7 @5 U3 @' x U, B原料：香蕉1小段、奶粉2勺
0 t9 O& m, ^% j& g做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 + S. c2 x* s3 Q2 o
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
- C z1 U5 Q6 [9 G) x( t3 T' f% s14．牛奶蛋黄米汤粥
2 J8 ?9 p- K/ ]+ I: L原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个
, b& s0 f5 n3 Q3 L* w- w& O. i2 _! _做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。
4 Z. u" p: H0 Q- q/ Q; J0 t6 [' |功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 _' ~9 i/ }' K v+ S
15．鲜玉米糊
+ r3 W N+ C3 H: A+ f原料：新鲜玉米半个
% D- y$ l0 K" n) v: m( i做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
! P2 y+ @$ S* E功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。
& Y! r+ }; ^+ c- q9 O7 d16．梨酱 8 F/ T7 l0 a+ C2 r/ w
原料：梨1个，冰糖适量
) b2 R1 k* A8 n. D, ?做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。 9 S6 ]/ W, l! D2 q3 x4 z
功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。
' P8 }& z3 X* `: f7 Q/ t17．鲜橙汁 ! U3 T6 {( T7 v5 |4 {
原料：橙子 + K+ u7 _) G: D% s4 U
做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。
9 M3 b5 Q( J3 S0 q `: `3 Y) g: f1 O* q18．西瓜汁 $ Z" I8 o$ o8 H
原料：西瓜瓤适量 7 N, y, Y( q9 X/ Q$ V. T: x
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
q. H4 R" ` R4 s" u5 v3 O19．苹果胡萝卜汁 : U! y: K+ n# V' G% @
原料：胡萝卜1个，苹果半个 2 K; h# y! E& N6 T
做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
/ F! ?9 L# ?2 g$ P3 ~4 |2 H功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。 " R- b- P& v0 s8 S1 h. y
20．胡萝卜山楂汁 $ d* d; ~9 E! B( H0 `8 o
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 # a4 ^/ w# j2 z4 v) p: _
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
+ H6 J U$ z `7 C. R将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
J8 j& f9 d* q; F3 T功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 4 o- [# w* [7 z% D% G$ o J$ I
21．西红柿苹果汁
1 T) o/ Y* [& R) z! R2 R原料：新鲜西红柿半个，苹果半个
# P# C2 I- a7 v: \$ m+ {! w做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。
- F. c# I' K0 i. O+ j" ?# {苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。 # Z a" t- ?% V$ ~- Y9 Z8 ?. `. ~
功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 : g9 {: T- P; C( Z/ s5 M# b
22．白萝卜生梨汁
. E& M t! o) r; Z5 D& F+ c+ r, E原料：小白萝卜一个，梨半个 ( y! Z# I4 }5 X" A9 j9 Z" J
做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 : ^% t% ?3 u% q
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。" ~4 V- o+ z+ Y. {, h5 b
2 q8 l( M7 U- V& f7 ?0 ], ]2 M7 w祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
