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一天加一种,不适应的话要停一周后再换其它的,还要注意" X' ?5 v1 i, R0 H
一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食,速度不要太快,喂完食物后,应让宝宝休息一下,不要逗宝宝,不要有剧烈的活动,也不要马上喂奶。 U! \4 k! k: X( W
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料,分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量,但应逐渐增加辅食的种类,让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物,有时不在于味道,而在烹调方式,因此,家长应在烹调方式上多换花样。4 p; [2 `+ P+ _
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话,不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食,会让他觉得吃饭是件讨厌的事,长此以往则会产生排斥心理。
5 x+ v7 l3 x- c( B1 V% [% h四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物,也许只是暂时性不喜欢,可以先停止喂食,隔段时间再让他吃,在此期间,可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外,只要宝宝健康、活力良好,且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图,偶尔吃得少点也无须担心,只要顺其自然就好了。4 b; C5 h( T% `" N% M6 t6 {
五是注意食品的卫生。1 T, s$ w6 {* r# h, Q
不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间,是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食,以期望宝宝们健康长大,但宝宝稚嫩的消化系统,对于食物是非常挑剔的,有好多食物,都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。: r( B# Y/ i0 p4 L4 P0 C
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谷类、淀粉类:很容易消化和吸收,且不易致敏,很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物,这是正确的,但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误,偏向于选择精细的谷类食物,但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏,特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且,还会因损失过多的铬元素而影响视力发育,成为近视眼的一大成因。
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$ L( R$ [+ @* X. L9 @# n! \5 B& s1 ^蛋清:鸡蛋清中的蛋白分子较小,有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中,使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应,导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。& |* {' [- g- c" t2 T+ c# d
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含有大量草酸的蔬菜:菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
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豆类:豆类含有能致甲状腺肿的因子,宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外,豆类较难煮熟透,容易引起过敏和中毒反应。4 D$ O0 d0 D. T6 c* h6 a8 V
3 {; {( t) l$ ]! o5 o不易消化的蔬菜:婴儿的消化功能发育不完全,所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃,此外,纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。$ |0 u. V3 I, `% @/ P
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水果类:水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C,且酸甜可口,是非常适宜的婴儿辅食,水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢?一般来说,容易引起过敏的,最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻,还会引起哮喘,特别是儿童,食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。
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饮料类:矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全,滤过功能差,矿泉水中矿物质含量过高,容易造成渗透压增高,增加肾脏负担。长期饮用纯净水,还会使得孩子缺乏某种矿物质,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料,可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染,也不宜使用。
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( c `- \7 Q1 Z% p+ b( K8 d& a/ y再给你几个参考- F- h* g k# L& X5 b& h# A
1.米粉 " q) H' n/ x' C" ^
原料:1匙米粉,温水 * \% N, p) V3 T" n1 q/ C1 S3 z) N
做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
D& g) A+ }. ? c% s8 }3 T9 y2.米汤 1 ~, [ g( N9 _# x. d8 c
原料:大米
4 o/ b; Q2 w2 I做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。 ' u! A/ [; p* i3 k/ }" x1 y1 F: O
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
( L" o& V+ M! b1 L W& s) ~3.鱼泥胡萝卜泥米粉 9 Z% B3 ^4 k6 Q, D7 c
原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜 2 j# k; C- @+ Q% D1 p6 ^
做法:选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
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4.蛋黄泥 / B! x' f) {. }' m# i
原料:鸡蛋1个 $ G$ y9 a% o8 H" j
做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。 ) \1 F5 ^7 ~$ }
功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
" a9 u7 \- N* q( `& P& C5.土豆泥 * q7 l; |' E; O/ d
原料:土豆
- \- s! V2 a3 L, D* u做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
- _2 R) ~. z3 t$ M/ v6.青菜泥
# B, E1 [9 b* J/ Q$ [' S7 T- R4 Q原料:青菜 : y4 V5 S7 b. e5 p/ ?" A4 |- s
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。 : a) a6 y9 \/ u
7.牛奶红薯泥 8 c( x+ J, C# w% f& E
原料:红薯1块,奶粉1勺 ! ` Y9 t, ?9 l6 m* {$ }
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。
_1 }% w9 D1 a奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
' V* J( O1 W4 i8.鸡汤南瓜泥
2 I8 s# m( F+ y3 B S原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块 * S" a4 J/ t. A2 n' \: P
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。 & h1 p+ P, @6 q* I% `; u+ H7 I' ?
当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
|) D" L9 M* A5 N8 M功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。 * n k- H" b( p
9.肉末茄泥
* Y N4 m& v; m' c) W6 @原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许 ' X. E( H' O9 M) X# V ^
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。 1 K! u- ]# a6 L2 y; x5 w3 N4 o
圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。 - O- r% p( g9 g! C9 A9 a& |8 ^
功效:利于小儿补充钙质。
7 K1 M6 s/ n# y5 V a10.青菜汁 # d6 ~, X/ `& x' ]% m9 d0 f
原料:青菜
& t9 G; n( a( g9 U/ J& Q8 h做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20-30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
, j* C9 k- G( G7 K11.南瓜汁 ) `) M' [# L" {( W. U5 j
原料:南瓜100g 8 }8 @4 L- U/ V) f1 t. L" d& Q' C
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。 4 |3 b1 m9 }& J, t# j9 J8 m
12.肉末粥
/ q# p9 _* \! o0 c/ ~1 a# f原料:新鲜猪肉
. O3 k& B. c) d P& \4 |做法:将肉整块煮烂,取出剁烂成末。 ) ~. Z4 p5 G* a# Y+ K# U' Y1 S9 d
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 - |- e( R2 L6 g9 ?
13.香蕉粥 / F# g1 ]* ~9 m% I
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
3 t6 d9 ?2 o# I" \3 e, v2 C做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
) s. [, v1 F0 W+ p5 u功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。 : v3 P& h" P) v1 y: k
14.牛奶蛋黄米汤粥
+ q: q4 H4 \2 K9 Z$ v原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个 0 m4 d9 a4 P2 u& y2 p+ |2 y+ A
做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。
- q. Z2 M" }: ]' t功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。
; Y! A3 `0 l0 E7 |0 P& y# a, c; |15.鲜玉米糊 ; g# i: G7 G( ~* i4 k
原料:新鲜玉米半个 9 R1 ]; _ t" J1 _! m
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。 " h" }) Q, {. v/ X
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
# n* e# G" c' n* ~2 u" U16.梨酱
6 O1 ]1 @1 P: y" i4 o1 D5 ~4 u原料:梨1个,冰糖适量 3 ~3 p+ h$ ^$ }( l: T
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
* i8 W8 ?4 @1 T功效:不仅补充维生素和矿物质,同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 ( R0 f8 N" ^) a$ i
17.鲜橙汁 , f6 W- D! c1 t/ `% L2 E& P6 \: j; s
原料:橙子
/ r/ H- a0 M0 n) u1 ^做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
& p& w/ W( l2 n+ v8 ~/ j1 ?18.西瓜汁
( L) z' F* l$ ]$ r! K2 H原料:西瓜瓤适量
5 s3 {) O2 I7 g4 e做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。 ! R! D. I3 E2 X& v( `( ~
19.苹果胡萝卜汁 ' y% r( m# x7 p+ G7 U3 r ]
原料:胡萝卜1个,苹果半个
! B4 u1 l4 u% ?' H2 g" r- A做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
/ }7 N2 ~. [; c7 B* E! l& U功效:胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
( K- c$ e+ [* C' O L# X- _7 _+ Q20.胡萝卜山楂汁 5 G8 t" C3 t# s, T, X% U
原料:新鲜山楂1—2颗,胡萝卜半根
& X+ F: ^" \/ C, b# z做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。 8 `' c* b0 M6 G' x2 c
将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 ( O( d4 V9 D3 Y- a* S1 P6 I
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
# r) ~2 L9 n& ~& Z' D6 O n21.西红柿苹果汁 1 h6 v" m2 a' `1 D3 v; X3 X
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个 d, X* a7 f" b: D. |
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 # A/ \) H) f6 Y
苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。 * `# w: a- k! n; h" q: O; f) q& v
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 1 W5 \* Q2 \# @$ D; _4 F, k
22.白萝卜生梨汁 3 u$ H4 i4 e/ Z3 o. J/ O
原料:小白萝卜一个,梨半个
/ w3 m; x* C1 N9 t4 H; t做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 : g. T- R* N; @, s y
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
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2 o" p( t0 K, i; w祝宝宝健康快乐
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