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一天加一种，不适应的话要停一周后再换其它的，还要注意
: n& G# H# C" K. c) x一是勿喂太多或太快。按宝宝的食量喂食，速度不要太快，喂完食物后，应让宝宝休息一下，不要逗宝宝，不要有剧烈的活动，也不要马上喂奶。 k" o8 b: \ _4 w5 K$ X9 J
二是品尝各种新口味。饮食富于变化能刺激宝宝的食欲。在宝宝原本喜欢的食物中加入新材料，分量和种类由少到多。宝宝不喜欢的食物可减少供应量，但应逐渐增加辅食的种类，让宝宝养成不挑食的好习惯。宝宝讨厌某种食物，有时不在于味道，而在烹调方式，因此，家长应在烹调方式上多换花样。8 W. f8 O5 x4 u* [
三是保持愉快的用餐情绪。若宝宝到吃饭时间还不觉得饿的话，不要硬让他吃。常逼迫宝宝进食，会让他觉得吃饭是件讨厌的事，长此以往则会产生排斥心理。' o- }/ t4 X2 j! b( [2 ?
四是学会食物代换原则。如果宝宝讨厌某种食物，也许只是暂时性不喜欢，可以先停止喂食，隔段时间再让他吃，在此期间，可以喂给宝宝营养成分相似的替换品。此外，只要宝宝健康、活力良好，且生长情形符合宝宝健康手册上的生长曲线图，偶尔吃得少点也无须担心，只要顺其自然就好了。
2 B, A$ P9 z( e: R五是注意食品的卫生。
9 s' K- Y, p$ j% q3 ?不能给宝宝吃的辅食。在母乳喂哺4-6个月至1岁左右断奶之间，是一个长达6-8个月的宝宝从吃奶到吃成人饭菜的过渡期。爸妈们都乐于为宝宝们购买或自制各种各样营养美味的辅食，以期望宝宝们健康长大，但宝宝稚嫩的消化系统，对于食物是非常挑剔的，有好多食物，都是暂时不能出现在他们的小餐桌上。; K H& O( P5 ^4 {4 s
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谷类、淀粉类：很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。 ]6 l3 n9 Y1 ]# h: q6 d
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蛋清：鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
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* y/ b" P! f( t/ \: ?! Q2 _含有大量草酸的蔬菜：菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。- Q8 F6 r/ ~- y. u; m
' A1 h# v! b& B. p9 B豆类：豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
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5 B* r3 R, H9 D7 G5 F& G不易消化的蔬菜：婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。& @2 o2 k# Z. f. K
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水果类：水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3 岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。如芒果、菠萝、有毛的水果。3 v9 P% c9 {" S% X' T. M; ?" P
- F% T$ N4 O: L; U" v% W# }饮料类：矿泉水、纯净水。宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。- {& m+ O0 G1 m3 e6 M; B
" X6 R7 Y8 v7 a6 p/ ?# p" j0 ?再给你几个参考
4 u6 d2 l' B+ K- J! x+ e( X/ A: R( h1．米粉
% @5 ]" L: p2 @原料：1匙米粉，温水 / h N2 U" q% A5 |. ?; j
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。 ' a4 n* h- |2 `$ u) p! c0 ?
2．米汤
5 B5 a/ {0 F8 W3 @2 e1 @6 }原料：大米
g, P* w1 w0 n8 t7 u T5 d1 s做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。 * L, ^, h T X* E5 O0 `7 R e: }
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
; ~/ j0 w8 f4 |* i9 ^! I% i3．鱼泥胡萝卜泥米粉
. A2 f5 W; s$ `, | v6 E+ H原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
- c, h) w5 L3 }2 I做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。4 t7 [# N6 i2 ?
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* R5 d0 R2 X; p% q$ y! H T' G4．蛋黄泥 " f- ~( c: t) x* q8 d. M
原料：鸡蛋1个
1 E/ g, o4 z* B做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
* ?2 y$ F' I- v% b功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。 5 ?" J5 z+ X7 ?- K
5．土豆泥
8 v+ z; |3 w5 B1 t原料：土豆
: j. ~3 I( a; ~8 w/ D, J做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。 0 N# P$ k: j' y1 u
6．青菜泥
% s5 F. e1 t2 x9 z) s4 m原料：青菜
8 m$ w3 l% e& n3 k- G2 M+ i$ t' |9 U做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用粉碎机粉碎，或在铜丝网上研磨，滤出菜泥。
" V& t5 I3 L. n6 N* J$ C7．牛奶红薯泥
' W& {9 r# d. q4 g p原料：红薯1块，奶粉1勺 3 |, A; R/ ?! v( H7 N+ L
做法：将红薯（马铃薯）洗净去皮蒸熟，用筛碗或勺子碾成泥。
8 R, f1 n% R: e1 } [% k8 m3 V) ]奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中，调匀即可。 2 t ]5 q7 L+ [5 f4 y# n+ p6 [" ?2 \* ~& _
8．鸡汤南瓜泥 ! \0 ]* O4 }+ F
原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块 & |& k& @2 L5 r" G4 T$ C
做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 + `7 a' S* G& l% [7 c4 F
当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 $ N: q* {* Q; j9 I m3 e
功效：鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。
: q$ j O/ G: Q# l3 C" \9 o9 w0 v" B9．肉末茄泥
+ e' w0 v$ Y# r原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许
) w; g b$ `" O4 }- _做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
3 F8 x4 Q# G$ ^' B9 v: C5 Q; N圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 5 [: p5 F0 O/ p# Z# ] ~5 J
功效：利于小儿补充钙质。 S% Q+ o/ f: S- X0 z3 Z) ^
10．青菜汁 ( m5 \% Y+ L5 n. B; i& g
原料：青菜 a$ _( `# j7 F; S% M6 P; S2 |
做法：将一碗水在锅中煮开，洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20－30分钟后取出切碎约一碗，加入沸水中煮沸1—2分钟。将锅离火，用汤匙挤压菜叶，使菜汁流入水中，倒出上部清液即为菜汁。 3 k3 j2 }, d1 g0 ]- E, Z
11．南瓜汁 & m! i6 h! ^3 |( ]& q6 O8 L; n
原料：南瓜100g
% y+ @6 o# a- o* r' I$ d; A做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后，放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
- a! W0 S9 t7 y" F12．肉末粥 5 `: v0 B/ |* L+ Y+ w1 P
原料：新鲜猪肉 5 X# `- U [0 ]9 d/ Z- H5 K
做法：将肉整块煮烂，取出剁烂成末。 # M- X0 i+ U$ m( s! G
将适量肉末加入菜粥或烂面条中煮沸后食用。 * l5 V8 J6 O# G! h: n
13．香蕉粥
b1 Z+ J' M# x6 f原料：香蕉1小段、奶粉2勺
7 Q! Z2 R. c4 o+ T- O/ b做法：将香蕉剁成泥放入锅中，加清水煮，边煮边搅拌，成为香蕉粥。奶粉冲调好，待香蕉粥微凉后倒入，搅拌匀。 , x7 H7 X5 N Z
功效：香蕉中含有丰富的钾和镁，其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高，此粥不仅是很好的强身健脑食品，更是便秘宝宝的最佳食物。
5 U5 S/ W( g3 R2 k( H14．牛奶蛋黄米汤粥
2 o% r* m7 U7 y原料：米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 , {6 |: N+ w1 \5 v
做法：在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗；鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 0 X4 C6 r9 N- R! g
功效：富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 - C% Y3 v; C" U1 s$ U
15．鲜玉米糊
& p+ q; c0 E/ p J, l原料：新鲜玉米半个 5 j; z$ B1 t. {: }5 e! ^/ `
做法：用刀将玉米粒削下来，搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
6 r9 O4 m9 _% @: X功效：玉米富含钙、镁、硒、维生素（E、A）、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质，能提高人体免疫力，增强脑细胞活动，健康益智。 ) _) |2 `& j% S) h/ a d8 D
16．梨酱
2 F, h. ], E5 ^% a' x6 b0 i原料：梨1个，冰糖适量 / S* P8 W# D. E/ Z
做法：将梨去皮去核，切碎，与冰糖一起入锅煮，待梨酥烂以后，一边煮一边用勺子碾压，成糊状即可。
" {. n% r2 o' K: |; |! p功效：不仅补充维生素和矿物质，同时对咳嗽的宝宝有辅助治疗的作用。 & g1 @$ W! d) d# U- h# H
17．鲜橙汁
4 Q/ k- V8 Y, N* [# L8 R# u, ~原料：橙子
* T! M$ w1 Y4 S4 E4 Z8 j做法：将一只橙子横向一切为二，然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转，使橙汁流入下面的缸内。喂食时，可以加一些温水，兑水的比例从2：1，到1：1，然后是原汁。 : S; p4 r, h$ F6 c) D
18．西瓜汁 8 n3 u2 r+ d' H' k5 W: X
原料：西瓜瓤适量 + \6 t6 X/ E+ O9 l
做法：将西瓜瓤放入碗中，用匙捣烂，再用消毒纱布过滤后取汁即成。
9 y/ S' A `4 E4 c3 j19．苹果胡萝卜汁
) a) y: h" C6 L7 ~5 c. |/ b原料：胡萝卜1个，苹果半个
. r4 g% H: Y) S" m) [; k做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
9 W9 z" {1 N3 |, a6 w功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是婴儿必不可少的营养素。
. [. z5 I- S! B$ m i, s. p4 K20．胡萝卜山楂汁 + b5 l6 t* z0 ]# B# ?* K
原料：新鲜山楂1—2颗，胡萝卜半根 / q+ }* R; `4 l% h
做法：山楂洗净，每颗切四瓣；胡萝卜半根洗净切碎。
% g8 ?6 `& J5 g; c* `! U7 f7 a7 M将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内，加水煮沸，再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。 , B9 n0 p; l7 L- S$ h2 f: u
功效：山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增进宝宝食欲。 ( w9 \. y' E2 w" N
21．西红柿苹果汁 5 b8 x1 I1 ^& J h1 F* A- G. k
原料：新鲜西红柿半个，苹果半个 g9 L# a/ U, B, m+ m
做法：将西红柿洗净，用开水烫后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。 ( [6 s2 P% z' b: ^
苹果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2汤匙兑入番茄汁中。
/ Y' \ A0 k" L功效：新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。 ; C" V6 m7 G8 G8 C+ n
22．白萝卜生梨汁 ! ?1 \ e) H7 k# P5 H4 f/ ?
原料：小白萝卜一个，梨半个
3 u' e* b* |2 {, C& J8 U, t做法：将白萝卜切成细丝，梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开，用微火炖10分钟后，加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。 q& W5 g4 L2 a% y% ?' y9 J
功效：白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分，具有止咳润肺，帮助消化等保健作用。5 X8 \, Q/ c7 `3 U# ^1 l
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祝宝宝健康快乐
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发表于 2008-12-7 08:36
