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& T5 c, ?- R2 S! U6 d' ~- h草鱼一条，一分为二，用生姜蒜料酒盐腌制5分钟，开锅烧开水，将鱼入水，鱼皮朝上，大火煮3分钟后，用漏勺小心地将鱼捞出，装盘待用。另起锅，烧油，炒生姜。倒一少部分刚才煮鱼汤水，调入生抽、黄酒、糖。最后勾入水淀粉，用大勺搅动，当沸滚成红亮的芡汁。将汤汁均匀淋于两片煮熟的鱼肉上即可。7 C1 v0 l3 L4 C8 M8 }3 x, X3 L

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亦笑了之

美很

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9 }3 I+ i$ v" W2 m- T& t! r酸甜味，不用油炸，更适合孩子吃