- 阅读权限
- 200
- 精华
- 15
- 注册时间
- 2011-8-3
- 帖子
- 6168
- 积分
- 95949
   
- 经验值
- 95949
- 爱心活力豆
- 26
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
|
本帖最后由 童金金 于 2015-3-16 11:09 编辑
% c+ u+ w T7 z5 O4 |% ]: W0 s" t }" `1 p, \7 c
人到齐了之后,茶师来帮我们演示,如何制作一道真正的唐茶。( @- @! }+ \+ P$ O$ j% j7 r2 `; D
这道唐茶名字很好听,称做:龙凤团。4 h. h4 V o' d
茶师称道:我们的唐茶,经过烤、研、煎、泡、煮几个过程,要至少5-8分钟。
: F3 \: u: K0 ?2 _. b1 \! \+ D当然,看了过程以后我认为,这是如他们般的熟手。若是我来制作,没个半小时怕喝不到吧,呵呵~, v7 ~4 \# v! ~' p6 {+ J: }! D
( h* \. Y# _. O# @
1 i/ {( k3 l# P9 [. b, ?$ e, j9 |" ?$ r8 F9 S. }
, e% Z9 c; H4 h& |. }3 d
% Z& p$ [3 o* e/ o烤茶,是为了去除湿气,把茶烤干,这样茶才更容易散发出它的茶香。9 k. J; ~* _ }
& S' h* b* N7 N% t8 O& t5 i
; L2 I0 ~# Z- h' H# ^5 H7 z$ |茶师在烤茶过程中,嗅茶香辨火候,并和我们慢慢的讲解,这时候我就在由衷的感叹,这次的活动真的是太值得太值得了,长了不少的茶道知识。
% H* ~! Q8 U6 K
) l- h9 N2 `% S' p' n& K7 y4 @3 [$ z6 d2 m+ W
原来茶道中,茶是要碾的,不但茶要碾,连最后的玫瑰花也要碾,这样茶香才能更好的散发出来。
% L- u# L, U2 I9 G" X& W. I& v5 I( f3 q5 X* g/ o
7 ?" l' Q0 ~7 r2 s8 F, R这道茶的独特之处在于,茶里是要投盐的!很好奇为什么要投盐?茶师说这叫调味儿,能更好激发茶的茶香。 n1 j! O( c7 t; \/ x9 a
' ~, y2 i1 V4 \3 \- o, D5 s( a7 @" l% c3 a' B- r, o: x1 O) t$ D: _
慢慢熬制吧~看来要品一道好茶,是要有耐心的哟~
% \, ?" y% T. M6 q. `- b. m
1 `# p. M7 E8 |' [7 x! O- Q& Q& o+ n# |8 V
来自[妈妈网iPhone版] |
|